放棄鐵飯碗 回鄉種野菜

王瑞紅

他曾是一事業單位職工，有一副鐵飯碗，但他放棄了許多人夢寐以求的穩定工作，選擇去農村種野菜。如今，他儼然成為半個農業專家，這個人就是焦圣貴。那些原本生長在野外并不為多數人熟知的野菜，在焦圣貴的創業實踐中，逐步實現了由規模化種植向產業化發展。那么，這位放棄鐵飯碗的有心人，是怎么萌生回老家創業的念頭，又走過了怎樣的創業歷程呢？

將鐵飯碗丟掉

焦圣貴和妻子王琳琳是大學同學，畢業后，夫妻倆分別在山東泰安市和新泰市的事業單位工作，一起端著鐵飯碗，生活穩定而安逸，是許多人羨慕的對象。

2008年，在餐飲消費領域崇尚綠色健康的呼聲中，一些在百姓餐桌上絕跡的具有養生保健作用及豐富營養的野菜，獲得了城里人的青睞。一時間，曾經無人過問的生長在田間的野菜成了“貴族菜”，城里餐館售賣的用野菜做成的打著保健養生招牌的菜肴，價格高得令人咋舌。眼光敏銳的焦圣貴看到了潛在的商機，萌生了種植野菜致富的想法。為了求穩求妥，他回老家先在自家地里試種了幾畝食用和保健兼備的野菜。然而到了收獲季節，卻遇到營銷難題。再好的東西沒有營銷渠道也不行，為了將自己的野菜推銷出去，他去飯店餐館甚至農貿市場推銷野菜，在他的努力下，收獲的野菜終于出手，每千克售價在12～16元之間，比種植普通蔬菜效益高出幾倍。

這個結果增強了焦圣貴創業的信心，2011年，他和妻子一起辭職回到老家，利用自家的幾畝林地及租賃的10畝水澆地與10畝山地發展野菜種植。他們首先去外地考察學習，引進種子種苗試種，經過一段時間的摸索和學習，很快就掌握了野菜的科學種植技術和田間管理方法。

創業的路注定不會一帆風順。焦圣貴夫婦辭職當農民的另類之舉，不僅令村里鄰居們不理解，也讓他們的父母難以接受。看到作為“金鳳凰”飛出了農村，而今重又殺回農村的焦圣貴與他們一樣在田間忙碌奔波，村里人議論紛紛：“現在很多大學生畢業后找不到工作，為了一個鐵飯碗擠破腦袋，焦圣貴卻要放棄鐵飯碗去端一打就碎的泥飯碗，回到農村土里刨食，不是傻瓜就是瘋子！”

將網上營銷搞活

創業心切的焦圣貴無暇顧及家人及鄰居們對他的非議，他認準了一條路便會堅持走下去。

焦圣貴雖然出生于農村，但走進城市后再也沒有接觸過農活，現在他成了一位名副其實的農民，每天都要奔波在家里田里，為野菜授粉、施肥、澆水、除蟲，不辭辛苦，一次干活時手背受傷，掌骨骨折，即便這樣他也沒有停止勞作。

第一年種植的野菜豐收后，焦圣貴第二年又租種了十幾畝地，擴大種植規模。他所在的村果樹多，樹下的空地如果能利用起來搞野菜種植，也是一條極好的致富之路，為了規模化種植，他牽頭成立了金山林果專業合作社，吸引村民加入到合作社來，共同致富。榜樣的力量是無窮的，看著焦圣貴靠野菜種植走上了富裕路，村民們紛紛加入到種植野菜的行列，規模最大時，全村有四百多畝地都種上了野菜，單是拱棚就建了三百多個。

2012年，因為村里土地重新調整，可供耕種的土地資源有限，焦圣貴的野菜種植受到了很大影響。最后東拼西湊了十幾塊零碎地塊，焦圣貴在這些小塊地里栽上了果樹，樹下種了六十多種野菜。雖然山地水澆條件不好，但野菜對生長環境的要求不高，種子下種后幼苗長勢良好。

由于現有的土地無法滿足種植的需要，無奈之下，焦圣貴只有先收集各種野菜種子，想待土地多時再擴大種植。在收集野菜種子的同時，他發現人們追求綠色、崇尚健康的意識不斷增強，野菜種子的需求量也在不斷增加，向他索要野菜種子的人越來越多。焦圣貴的腦子里靈光一閃：有需求就有市場，能不能把野菜種子、種苗通過網絡渠道推廣銷售出去，再開辟一個發展方向？

有了想法就去實施，這是焦圣貴的一慣作風。他和妻子發揮大學時學習計算機專業的特長，運用電子商務、網絡營銷，建立了中國林下經濟網、中國野菜網、中國野菜種子網等網站，還在淘寶網上開設了兩個小店，開始通過網絡推銷野菜種子。在網站營銷的同時，他們還通過與農業有關的種養論壇發布消息，利用微博微信的網絡影響力，打起了“線上交易”的主意。焦圣貴通過在線種植過程的展示，吸引了許多客戶在線上訂購野菜種子，然后由他統一配送上門。網絡營銷為焦圣貴帶來了豐厚的利潤，這一年他收入二十多萬元。

“野菜藥食同源，可以做菜，長期食用還可預防及治療疾病，強身健體，發展野菜種植前景廣闊。”焦圣貴和妻子既要試種各種保健野菜，又要兼顧野菜種子的網絡銷售，不僅在國內賣，還將野菜和種子銷售到了國外。最忙的時候，他們每天僅發貨打包就需要3個小時，忙不過來的時候還得請人幫忙。

隨著種植規模的擴大，焦圣貴先后采用了多種銷售模式，比如產品配送，發展VIP會員，每年3600元費用可以享受每周配送一箱野菜的服務；還有野菜采摘休閑游活動，顧客采摘不分種類以每千克20元標準出售。由于宣傳營銷到位，每逢周末，城里人紛紛來到焦圣貴的野菜種植基地采摘，既鍛煉了身體，又增加了樂趣，還呼吸了新鮮空氣、收獲了美味。最多一次一天來了三百多輛車，擠滿了村子里的道路。他的VIP會員最多的時候發展到了一千多個。

將林下經濟做強

雖然焦圣貴的野菜種植和銷售搞得風生水起，經濟效益節節攀升，但他卻沒有小富即安，他滿懷信心地說，自己還想發展林下金蟬養殖，將有限的田地得到最大程度地利用，實現林下多層收益。“現在讓村民免費在田間養金蟬、蝗蟲，向他們介紹昆蟲養殖經驗，到適當季節再統一收購。野菜種植和昆蟲養殖效益較好，村民們都愿意搞，明年我打算擴大種植和養殖規模。目前我正在別處辦理土地流轉事項，如果土地流轉成功，到時再挑選十幾個口感好、營養價值相對較高的野菜品種進行種植。”焦圣貴說。

目前焦圣貴已經著手做養心菜保健茶，他打算從簡單的深加工做起，充分利用養心菜的養生保健功效，將保健茶打入市場，繼而實現生態農業鏈的良性循環。2014年，焦圣貴還準備購置一套脫水設備，主做脫水野菜，將自己種植和加工的野菜推向全國，甚至走出國門。

對焦圣貴而言，野菜種植項目只是創業規劃中的一部分，他最終的目標是打造一個具有多種經濟功效的林下種養模式。

談到今后的發展，焦圣貴說：“我從小生活在農村，看慣了農民田間勞作的辛勞，希望通過不斷探索和嘗試，改變山區傳統的農業種植結構，充分利用山區現有資源，進行林下復合生產，生產出更多的農產品。構建山區林地資源共享、優勢互補的生態生產模式，蹚出一條投資少、見效快、收益高、易操作，適合山區百姓發家致富的好路子。”

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