U形槽里種山藥創出高效益

卞文志

山東省鄒平縣長山鎮東尉村梓燕山藥專業合作社技術人員在臺灣考察時，學到了一項山藥種植新技術，經過創新和試種，已獲得成功。此項新技術在大陸是首創，比傳統的種植方法產量高，既降低了成本，又提高了收益，筆者最近進行了現場考察。

在東尉村，筆者見到了梓燕山藥專業合作社負責人時圣鋒，他介紹說，傳統的山藥種植法是挖深溝種植，山藥都是豎著長的，而我們種的山藥是利用塑料U形槽模式進行種植，山藥是橫著長的。通過一年的試驗證明，這種模式種植山藥省工省力，節約費用，高產高效，是一項值得推廣的種植新技術。

說起使用U形槽橫著種山藥的由來，還有一段耐人尋味的故事。2012年春天，時圣鋒與合作社的兩位農技人員到臺灣考察山藥深加工項目，臺灣一位技術人員無意中說出他們的山藥是橫著長大的，其他的話不肯再多說。說者無心，聽者有意，時圣鋒等人感到好奇，瞅機會偷偷到他們的山藥地里扒開土看了看，發現山藥是橫在塑料U形槽里生長的，時圣鋒悄悄地從臺灣帶回來一小段塑料槽。回來后，與技術員一起進行了多次研究和試驗，并結合本地的實際情況進行了進一步的改良。由于南方和北方在氣候、土壤等方面存在差異，種植方式也有所不同，他們通過試驗發現，我國北方的土地比較軟，塑料槽在澆水后很容易變形，所以需要用硬度比較大的U形槽，于是，他們專門制作了較硬的塑料U形槽，然后開始試種。

U形槽種植模式，是人為地把傳統垂直向下種植山藥的方法變為靠近壟面土層橫著有一定斜度定向種植，首先是把U形塑料槽橫著放在挖好的壟溝里，在槽里鋪上特制的軟料，然后放上山藥種。在放置山藥種時，要保持15°左右的傾斜度，這樣山藥不會亂長，而且生長的山藥品相好、粗壯、產量高。普通種植模式大概出50%的甲等山藥，而橫著長甲等山藥可以達到90%，由于甲等山藥在價格上比其他品級的貴好幾倍，甲等山藥產出率高就等于提高了收益。此外，這種種植技術能大量節省人工，因為壟溝僅需要10～30厘米的深度就能滿足種植要求，在種植和收獲時可以節省大量的人工成本，3個婦女一天多的時間就可以收完1畝地，僅需200元左右的工時費用，而傳統種植的山藥在收獲時需要很多勞動力，1畝地山藥一天收完需要三十多人，每畝的人工成本在兩千多元。橫著種植的山藥畝產比傳統種植法能提高產量20%左右，再加上品相的收益，每畝地可增收3000元以上，算上人工節省的成本，每畝能收入5000元。

時圣鋒介紹說，他們經過2012年的試種，在經驗和技術上又有了大的提高。比如在起壟挖溝后，要在放進去的U形槽里放入填充軟料，并覆上一層薄土，軟料主要由細沙和肥料等組成，還可以添加一些防治病蟲害的藥物。此外，U形槽下面的土層不能太松，一定要夯實，防止U形槽下沉變形，槽和槽之間的行間距保持在15～20厘米。在種植時，要選擇合適的種植時間把催好芽的山藥平行放入槽的上端，必須要確保放在槽的正上面，與槽平行。放好后，最好施些有機肥料供給營養，最后覆土成壟。出苗以后要進行支架覆蓋，后期注意追肥、用藥和灌溉。還有一點就是制作U形塑料槽時要重視材質，好的U形槽可以用兩年，能節省一定的成本。在收獲時，扒開上面的土層，一手拿槽的前端，另一只手托住中間抽出來即可，U形槽會完整無損，第二年接著使用。

對于這種橫著種植山藥的新方式，山東省農科院作物研究所的專家張海燕給予了肯定，她認為這種技術對土壤質地要求不高，而且省工增產，更重要的是傳統種植法山藥只能在深厚疏松的土壤上生長，用塑料U形槽種植法可以適應多種類型的土壤，為大面積推廣提供了技術保證。

（作者聯系地址：山東省臨沂市蘭山區水田路水田小區5號樓三單元信箱 郵編：276002）