鯉魚躍“農門”——山東省禹城市質監局標準化養殖促進農民增產增收

■文/井鳳燕 夏 爽

今年年初，山東省禹城市的出產黃河鯉魚受到了來自濟南、北京、天津等城市的魚商們的歡迎。由于采用標準化養殖，禹城市黃河鯉魚無論從產量上還是質量上都比一般鯉魚要好，價格自然也更高，一公斤均價高出一元左右。價格的變化、銷售的順暢、收入的增加，使當地養殖戶切實感受到了近年質監部門積極推進標準化養殖所帶來的好處，同時也促進了標準生產進入快速發展的軌道。

位于黃河北岸的禹城市是個水產品大縣，全縣四個鄉鎮農民主要靠水產養殖為生，就在幾年前，該地的養殖戶大都實行各家各戶的分散式、經驗式的養殖，品種、質量成為制約水產品進一步做大做強的瓶頸。禹城市質監局經過調查論證，立足我國農業入世的新形勢，以全面推行農產品標準化生產為手段，以提高農產品經濟效益為動力，以增加農民收入為目的，強化措施，狠抓落實，切實轉變傳統農業的生產方式，把水產養殖列入該局農業標準化建設的一個重點，使該縣養殖業逐漸步入標準化軌道。

強化宣傳，營造濃厚輿論氛圍。禹城市質監局圍繞農業增產、農民增收，積極實施水產品標準化養殖，促進水產品量的增加和質的提高，制定了《禹城市標準化農業普及五年規劃》，并針對各個鄉鎮的特點，扶持特色產業，逐漸形成北養南種的區域優勢，聯合相關部門與鄉鎮政府積極向農民宣傳標準化生產養殖的優點，鼓勵農民走標準化生產養殖的道路。另外，通過發放科技明白紙、刷寫固定墻面標語、召開專題培訓會等宣傳形式，營造了濃厚的標準化養殖輿論氛圍，使群眾掌握了大量的農業標準化生產養殖知識。

強化培訓，提高農民標準化意識。充分發揮部門的技術優勢，對水產品養殖基地的群眾，進行標準化生產知識宣傳教育，使廣大農民對優良魚苗的引進推廣，科學的日常喂養與池塘管理等農業標準化知識有了進一步掌握。聯合當地水產部門制訂了具有本地特色的《優質鯉魚池塘養成技術規范》等地方標準，并組織養殖戶進行學習，嚴格控制藥物使用。

制定措施，促進標準升級換代。隨著標準化養殖在養殖戶中的滲透，質監部門加大對農資的市場檢查與銷售磅秤計量檢查，嚴厲查處劣質農資產品進入市場并確保農戶正常公平銷售。為打好優勢農產品品牌，提高農產品的市場競爭力，還協助當地從抓品牌入手，實施精品名牌戰略，走商標注冊、銷售掛牌的路子。目前，禹城市優質鯉魚已通過了無公害農產品認證，如今，禹城市優質黃河鯉魚已成為魯北最大的魚類生產批發基地。

目前，禹城市已形成了優質鯉魚標準化養殖基地，并被評為國家級標準化示范區，特色農業的標準化養殖為當地產品增產、農戶增收、農村發展做出了積極貢獻。