設施園藝過度種植的危害及其對策

蘇生平+陳寶寬+周易善+臧晟鴻+周桂官

江蘇省東臺市是全國知名的蔬菜瓜果產(chǎn)銷基地，也是江蘇最大的設施蔬菜生產(chǎn)基地。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整，蔬菜設施栽培面積不斷增加，蔬菜生產(chǎn)呈現(xiàn)規(guī)模化、專業(yè)化和集約化，但高強度集約化種植，容易造成設施蔬菜復種指數(shù)高，土壤肥力下降，土地酸化和有機物質急劇喪失，根系分泌物、土壤病蟲害大量滋生，瓜果蔬菜減產(chǎn)降質，設施功能極趨萎縮。為了幫助菜農(nóng)規(guī)避這種不良現(xiàn)象，現(xiàn)將其危害的具體表現(xiàn)進行總結，并提出相應的對策。

一、設施園藝過度種植的危害表現(xiàn)

1. 過度種植引發(fā)生態(tài)危害 根據(jù)國際食品政策研究所和世界資源研究所提供的報告，全球范圍農(nóng)業(yè)種植密度的不斷增加，正在破壞土質、浪費水資源、蠶食森林和增加溫室氣體的排放量。

2. 過度種植影響水的利用 就一個區(qū)域而言，過度發(fā)展種植業(yè)，使得灌溉用水增加，因此需要引用周邊水資源以及地下水資源，這樣就會讓注入周邊河湖的水量減少，導致河湖水對氣候的調節(jié)作用減弱；過度發(fā)展種植業(yè)，也需要使用大量化肥，還會造成對周邊河湖的水體污染，影響人畜的飲水。

3. 過度種植破壞植物的持續(xù)生產(chǎn) 首先，過度密集種植不利于植物根系的延伸。一方面，單一種植消耗了土壤營養(yǎng)，需要追肥補充和通過作物輪作來維持營養(yǎng)成分平衡；另一方面，植物對營養(yǎng)物質的吸收也會產(chǎn)生競爭作用，不利于良好生長。其次，植物密集種植不利于光合作用。在過密的植物種植區(qū)域，單位葉面陽光利用率低，這不是由于植物自身葉片中葉綠體含量的限制作用，而是由于照射在植物葉面上的陽光減少，導致植物自身的光合作用不充足，無法產(chǎn)生ATP，進而影響植物的呼吸作用。

4. 過度種植某一品種造成生態(tài)危機 過度種植某一品種，會破壞生物種群多樣性和物種平衡，如導致某種病蟲害的突然發(fā)生和大面積流行等。

5. 過度種植會對市場供給和消費信心形成沖擊 如某一蔬菜產(chǎn)品行情大落、市場滯銷，種植戶就會受到很大的經(jīng)濟損失甚至血本無歸。

二、設施園藝過度種植的危害識別

1. 土壤結構損害嚴重 具體表現(xiàn)為土壤板結和酸化，土壤微生物環(huán)境惡變，土壤根結線蟲持續(xù)發(fā)生且無法根治。

2. 土傳病蟲害日趨嚴重 主要表現(xiàn)為常見炭疽病、猝倒病、枯萎病、菌核病、灰霉病等多發(fā)，且久治不見好轉。

3. 自毒反應、營養(yǎng)失衡和缺素癥日益顯現(xiàn) 在沿海地區(qū)缺硼、缺鋅、缺鈣更為常見。

三、設施園藝過度種植危害的對策

1. 優(yōu)化種植布局 ①高效優(yōu)化復種指數(shù)，根據(jù)土地質量和可支配資源合理安排種植計劃，確定中長期復種指數(shù)輪作模式；結合市場需求調整短期種植方案，采取土壤環(huán)境修復措施并及時推進到位。②注意輪作換茬，根據(jù)蔬菜根系及肥料消耗特點合理安排輪作和休耕，在種植期做到適期精細播栽、科學運籌肥水和清潔田園。

2. 優(yōu)化品種布局 注重選用株形緊湊、生育期短、高產(chǎn)高光效的瓜菜良種。

3. 改進栽培設施 ①增進環(huán)境調控效率。普及有機無機復合基質代土栽培，改進設施消毒措施，提高對土傳病蟲害防控效果和水光溫等要素的利用效率。②優(yōu)化肥水運籌水平。采用電腦聯(lián)動，按需實施適時配方施肥和肥水一體化栽培。

4. 推進種植思維更新 ①促成農(nóng)民和農(nóng)業(yè)科技工作者對農(nóng)業(yè)資源開發(fā)局限性的認知，讓廣大種植者認同土地等資源的利用應當是有度的，即復種指數(shù)應當與資源可開發(fā)水平相適應，與土地的供肥水平、水資源利用水平和生物物種平衡水平相適應。②幫助農(nóng)民樹立農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護意識；通過法律和政策引導，讓農(nóng)民及農(nóng)業(yè)經(jīng)營者明白依法務農(nóng)增收增利，無序開發(fā)害人害己。③推進國家相關法律法規(guī)制度的完善。采取積極措施來促進中低產(chǎn)田改造，將對耕地質量保護提升到與耕地面積規(guī)模保護同等重要的位置，實行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的可持續(xù)發(fā)展和提高。

*資助項目：江蘇省富民強縣項目蘇北專項“蔬菜連作障礙治理新技術及高效立體種植新模式示范” SBN201210032項目

（作者聯(lián)系地址：蘇生平 周易善 周桂官 江蘇省東臺市蔬菜技術指導站 郵編：224200；陳寶寬 臧晟鴻 東臺市蔬菜研究所 郵編：224200）