基于模糊綜合評價法的贛南臍橙農超對接績效評價

摘 要：江西省是農業大省，贛南臍橙作為其主打產品，其傳統銷售模式單一，物流成本居高不下，嚴重制約了贛南臍橙的產銷平衡。農超對接運用到贛南臍橙銷售模式當中還尚處于起步階段，本文基于模糊綜合評價法結合調研數據，采用平衡計分卡發構建出了基于贛南臍橙農超對接績效評價指標體系，對其整體模式進行綜合評價，并進一步提出了促進贛南臍橙農超對接發展的對策和建議。旨在為贛南臍橙農超對接進一步發展提供一定的思路，從而實現農超對接高效運作和長遠發展。

關鍵詞：模糊綜合評價法；農超對接；贛南臍橙

一、前言

模糊綜合評價法（Fuzzy Comprehensive Evaluation， FCA）就是在不確定性環境下，考慮多種因素的影響，為了某種目的對某一事物做出綜合評價和決策的方法。美國學者 L.A.Zadeh 于 1965 年建立了模糊集合論，開創了研究和處理模糊現象的模糊數學（Fuzzy Math-ematics）方法。

由于農超對接在我國的發展還處于起步階段，績效評價方法運用到農超對接領域中的還并不是很多。在方法的選擇上，國外學者已由理論基礎上升到應用層面，而國內學者關注的焦點還更多集中在理論層面。美國咨詢公司PRTM和AMR發布了第一個供應鏈運作參考模型（SCOR），實現了企業從職能管理到流程管理的轉變。美國學者 Rober Kaplan 和 David Norton在 20 世紀 90年代初提出了衡量組織績效的一種新的績效評價體系——平衡記分卡。在國內績效評價方法的選擇上，大部分學者選擇了國外比較成熟的理論。秦紀媛（2012）基于AHP法對農超對接績效評價進行了研究。林樂碳（2010）從內部運行、對接協調、顧客價值和支撐成長四個角度分析農超對接模式影響因素，并通過DEA模型研究農超對接績效評價。吳濤（2012）構建了農超對接供應鏈績效評價指標體系，采用 BP 神經網絡對其進行評價。

綜上所述，現有農超對接績效評價主要基于理論層次，缺少與實際相結合的研究。因此，本文利用平衡記分卡法構建一套完整的贛南臍橙績效評價指標體系，采用模糊綜合評價法對其進行績效評價，對于促進贛南臍橙物流發展具有重要意義。

二、基于模糊綜合評價法的農超對接績效評價

1.農超對接指標體系的構建

農超對接績效評價指標體系的構建是一項龐大而復雜的工程，在構建過程當中應當遵循全面性、客觀性、可實施性的原則。在遵循以上原則的基礎之上，基于平衡記分卡評價體系，從財務、顧客、內部流程、學習與成長四個維度構建農超對接績效評價指標體系。具體如表所示：

2.利用AHP計算供應鏈績效指標的權重

3. 模糊評價矩陣的建立

三、評價結果分析

1.贛南臍橙整體農超對接整體水平偏低

從模糊綜合評價結果可以看出，贛南臍橙農超對接績效評價整體得分低于50分，處于中下水平。現有贛南臍橙的生產的分散化限制了其銷售渠道和方式，贛南臍橙的銷售是典型是“雙市場模式”，即“散-聚-散”物流模式，臍橙匯集到當地批發市場或相關中介商再轉銷銷地批發市場，最后再分銷到最終的消費者。贛南臍橙農超對接還處于初期階段，占現有銷售模式的比例較小，目前還尚未建立起完備的農超對接體系。

2.農超對接雙方利益分配不均

現階段贛南臍橙農超對接中間節點的企業、合作社資金周轉壓力巨大，風險頗高，僅有16.2%的利益分配公平程度為“優”。我國農產品供應鏈體系不完善，供應鏈各方利益分配極不均衡：處于供應鏈中下游的農民、合作社、果業公司缺少定價權，而超市在實際運行過程中又會收取相應的“入場費”、“柜臺費”等一系列名目繁多的費用，利潤大量流向超市，利益分配極不均衡。農超對接兩大主體—農戶和合作社并未因此享受到應有的利潤。

3.信息流水平滯后

目前現存的贛南臍橙農產品信息網站由于受規模、影響力的局限，并未發揮真正的作用。因此供應鏈信息不暢的問題依然存在，導致了上游的盲目生產、產品積壓或短缺問題嚴重，市場極易產生波動，臍橙價格受影響程度大。與此同時，由于信息體系的不完善，使得備受消費者關注的農產品安全性問題無法進行安全追溯，如2013年出現的贛南臍橙“染色門”事件極大地損害了消費者的利益，為不法商販提供了可乘之機。

4.物流配送基礎薄弱

贛南臍橙具有易腐蝕、變質、難保存等特點，鑒于冷鏈、現代化集裝箱等第三方物流所應配備的高規格運輸設備價格高昂、損耗嚴重的特點，贛南臍橙臍橙運輸方式遠不能達到該標準。現有大部分臍橙物流配送均由合作社或者果業公司負責，部分合作社或果業公司有全程冷鏈設備，但水平較低。采用第三方物流公司進行配送也存在諸多問題，無法保證配送的及時性和有效性，無法滿足不同超市門店的特殊要求。降低了農產品供應鏈的服務質量，創造的供應鏈附加價值低。

四、提高贛南臍橙農超對接績效的措施

1. 完善物流金融相關服務，實現利益共享

現階段農戶作為供應鏈體系中的弱勢群體，對收益的安全感較低，要求進行現金交割，這對處于供應鏈中游的合作社和企業的資金鏈挑戰較高。政府部門應加快出臺相關小額低息貸款的試點優惠政策，為農產品供應鏈中間節點提供小額低息貸款，扶持農產品供應鏈的平穩發展。相關企業與合作社可以利用大型農機具、符合條件的動產和應收賬款進行抵押擔保，金融機構在審核通過后可提供相應資金支持，增強其融資能力，減小資金鏈斷裂的可能性。

2. 建立完善的臍橙物流信息系統平臺

加快臍橙走向信息化是促進產銷信息流動、開展電子商務以及降低物流成本的必由之路。信息的共享以消費者的市場需求為起點，逆向傳遞臍橙供應信息，避免農戶盲目生產、供應鏈牛鞭效應的出現。一方面政府應積極引導各大超市和成產端及農戶在信息平臺上發布供求信息；另一方面全方位發布全國各地的市場動態。包括各銷地價格和需求情況，使得生產端獲得市場的第一手消息。

3. 大力發展第三方物流和冷鏈系統建設

積極推動臍橙流通業務外包，由專業的物流企業連接臍橙產品供應鏈各環節，降低自身物流成本。同時建立專業化的冷藏倉庫及冷凍物流車隊，配備專業的冷藏車，加強對冷鏈系統各部門的組織協調以及對物流系統的管理和維護。

參考文獻：

[1]Zadeh L. A. Fuzzy Sets. Information and Control. 1965（3）.

[2]楊玉紅.基于合作博弈的聯合釆購利益分配方法研究[D].天津：天津大學，2010.

[3]鄭培，黎建強.基于模糊評估和馬爾科夫預測的動態供應鏈平衡計分卡研究[J].系統工程理論與實踐，2008（4）.

[4]秦紀媛.基于AHP模型的農超對接績效評價研究[J].哈爾濱：東北林業大學，2012.

[5]林樂碳.基于DEA模型的農超對接模式的績效研究[D].北京：北京交通大學，2010.

[6]吳濤.基于 BP 神經網絡的“農超對接”型供應鏈績效評價[D].蘭州：蘭州理工大學，2012.

[7]周艷紅，鐘達鋒.贛南臍橙銷售模式與網絡營銷對策研究[J].安徽農業科學，2012（9）.

[8]曹模珍.贛南臍橙產業集群中物流系統問題的探討[J].企業導報，2013（20）.

作者簡介：和杉（1992- ），男，云南大理人，江西財經大學物流管理專業學生

摘 要：江西省是農業大省，贛南臍橙作為其主打產品，其傳統銷售模式單一，物流成本居高不下，嚴重制約了贛南臍橙的產銷平衡。農超對接運用到贛南臍橙銷售模式當中還尚處于起步階段，本文基于模糊綜合評價法結合調研數據，采用平衡計分卡發構建出了基于贛南臍橙農超對接績效評價指標體系，對其整體模式進行綜合評價，并進一步提出了促進贛南臍橙農超對接發展的對策和建議。旨在為贛南臍橙農超對接進一步發展提供一定的思路，從而實現農超對接高效運作和長遠發展。

關鍵詞：模糊綜合評價法；農超對接；贛南臍橙

一、前言

模糊綜合評價法（Fuzzy Comprehensive Evaluation， FCA）就是在不確定性環境下，考慮多種因素的影響，為了某種目的對某一事物做出綜合評價和決策的方法。美國學者 L.A.Zadeh 于 1965 年建立了模糊集合論，開創了研究和處理模糊現象的模糊數學（Fuzzy Math-ematics）方法。

由于農超對接在我國的發展還處于起步階段，績效評價方法運用到農超對接領域中的還并不是很多。在方法的選擇上，國外學者已由理論基礎上升到應用層面，而國內學者關注的焦點還更多集中在理論層面。美國咨詢公司PRTM和AMR發布了第一個供應鏈運作參考模型（SCOR），實現了企業從職能管理到流程管理的轉變。美國學者 Rober Kaplan 和 David Norton在 20 世紀 90年代初提出了衡量組織績效的一種新的績效評價體系——平衡記分卡。在國內績效評價方法的選擇上，大部分學者選擇了國外比較成熟的理論。秦紀媛（2012）基于AHP法對農超對接績效評價進行了研究。林樂碳（2010）從內部運行、對接協調、顧客價值和支撐成長四個角度分析農超對接模式影響因素，并通過DEA模型研究農超對接績效評價。吳濤（2012）構建了農超對接供應鏈績效評價指標體系，采用 BP 神經網絡對其進行評價。

綜上所述，現有農超對接績效評價主要基于理論層次，缺少與實際相結合的研究。因此，本文利用平衡記分卡法構建一套完整的贛南臍橙績效評價指標體系，采用模糊綜合評價法對其進行績效評價，對于促進贛南臍橙物流發展具有重要意義。

二、基于模糊綜合評價法的農超對接績效評價

1.農超對接指標體系的構建

農超對接績效評價指標體系的構建是一項龐大而復雜的工程，在構建過程當中應當遵循全面性、客觀性、可實施性的原則。在遵循以上原則的基礎之上，基于平衡記分卡評價體系，從財務、顧客、內部流程、學習與成長四個維度構建農超對接績效評價指標體系。具體如表所示：

2.利用AHP計算供應鏈績效指標的權重

3. 模糊評價矩陣的建立

三、評價結果分析

1.贛南臍橙整體農超對接整體水平偏低

從模糊綜合評價結果可以看出，贛南臍橙農超對接績效評價整體得分低于50分，處于中下水平。現有贛南臍橙的生產的分散化限制了其銷售渠道和方式，贛南臍橙的銷售是典型是“雙市場模式”，即“散-聚-散”物流模式，臍橙匯集到當地批發市場或相關中介商再轉銷銷地批發市場，最后再分銷到最終的消費者。贛南臍橙農超對接還處于初期階段，占現有銷售模式的比例較小，目前還尚未建立起完備的農超對接體系。

2.農超對接雙方利益分配不均

現階段贛南臍橙農超對接中間節點的企業、合作社資金周轉壓力巨大，風險頗高，僅有16.2%的利益分配公平程度為“優”。我國農產品供應鏈體系不完善，供應鏈各方利益分配極不均衡：處于供應鏈中下游的農民、合作社、果業公司缺少定價權，而超市在實際運行過程中又會收取相應的“入場費”、“柜臺費”等一系列名目繁多的費用，利潤大量流向超市，利益分配極不均衡。農超對接兩大主體—農戶和合作社并未因此享受到應有的利潤。

3.信息流水平滯后

目前現存的贛南臍橙農產品信息網站由于受規模、影響力的局限，并未發揮真正的作用。因此供應鏈信息不暢的問題依然存在，導致了上游的盲目生產、產品積壓或短缺問題嚴重，市場極易產生波動，臍橙價格受影響程度大。與此同時，由于信息體系的不完善，使得備受消費者關注的農產品安全性問題無法進行安全追溯，如2013年出現的贛南臍橙“染色門”事件極大地損害了消費者的利益，為不法商販提供了可乘之機。

4.物流配送基礎薄弱

贛南臍橙具有易腐蝕、變質、難保存等特點，鑒于冷鏈、現代化集裝箱等第三方物流所應配備的高規格運輸設備價格高昂、損耗嚴重的特點，贛南臍橙臍橙運輸方式遠不能達到該標準。現有大部分臍橙物流配送均由合作社或者果業公司負責，部分合作社或果業公司有全程冷鏈設備，但水平較低。采用第三方物流公司進行配送也存在諸多問題，無法保證配送的及時性和有效性，無法滿足不同超市門店的特殊要求。降低了農產品供應鏈的服務質量，創造的供應鏈附加價值低。

四、提高贛南臍橙農超對接績效的措施

1. 完善物流金融相關服務，實現利益共享

現階段農戶作為供應鏈體系中的弱勢群體，對收益的安全感較低，要求進行現金交割，這對處于供應鏈中游的合作社和企業的資金鏈挑戰較高。政府部門應加快出臺相關小額低息貸款的試點優惠政策，為農產品供應鏈中間節點提供小額低息貸款，扶持農產品供應鏈的平穩發展。相關企業與合作社可以利用大型農機具、符合條件的動產和應收賬款進行抵押擔保，金融機構在審核通過后可提供相應資金支持，增強其融資能力，減小資金鏈斷裂的可能性。

2. 建立完善的臍橙物流信息系統平臺

加快臍橙走向信息化是促進產銷信息流動、開展電子商務以及降低物流成本的必由之路。信息的共享以消費者的市場需求為起點，逆向傳遞臍橙供應信息，避免農戶盲目生產、供應鏈牛鞭效應的出現。一方面政府應積極引導各大超市和成產端及農戶在信息平臺上發布供求信息；另一方面全方位發布全國各地的市場動態。包括各銷地價格和需求情況，使得生產端獲得市場的第一手消息。

3. 大力發展第三方物流和冷鏈系統建設

積極推動臍橙流通業務外包，由專業的物流企業連接臍橙產品供應鏈各環節，降低自身物流成本。同時建立專業化的冷藏倉庫及冷凍物流車隊，配備專業的冷藏車，加強對冷鏈系統各部門的組織協調以及對物流系統的管理和維護。

參考文獻：

[1]Zadeh L. A. Fuzzy Sets. Information and Control. 1965（3）.

[2]楊玉紅.基于合作博弈的聯合釆購利益分配方法研究[D].天津：天津大學，2010.

[3]鄭培，黎建強.基于模糊評估和馬爾科夫預測的動態供應鏈平衡計分卡研究[J].系統工程理論與實踐，2008（4）.

[4]秦紀媛.基于AHP模型的農超對接績效評價研究[J].哈爾濱：東北林業大學，2012.

[5]林樂碳.基于DEA模型的農超對接模式的績效研究[D].北京：北京交通大學，2010.

[6]吳濤.基于 BP 神經網絡的“農超對接”型供應鏈績效評價[D].蘭州：蘭州理工大學，2012.

[7]周艷紅，鐘達鋒.贛南臍橙銷售模式與網絡營銷對策研究[J].安徽農業科學，2012（9）.

[8]曹模珍.贛南臍橙產業集群中物流系統問題的探討[J].企業導報，2013（20）.

作者簡介：和杉（1992- ），男，云南大理人，江西財經大學物流管理專業學生

摘 要：江西省是農業大省，贛南臍橙作為其主打產品，其傳統銷售模式單一，物流成本居高不下，嚴重制約了贛南臍橙的產銷平衡。農超對接運用到贛南臍橙銷售模式當中還尚處于起步階段，本文基于模糊綜合評價法結合調研數據，采用平衡計分卡發構建出了基于贛南臍橙農超對接績效評價指標體系，對其整體模式進行綜合評價，并進一步提出了促進贛南臍橙農超對接發展的對策和建議。旨在為贛南臍橙農超對接進一步發展提供一定的思路，從而實現農超對接高效運作和長遠發展。

關鍵詞：模糊綜合評價法；農超對接；贛南臍橙

一、前言

模糊綜合評價法（Fuzzy Comprehensive Evaluation， FCA）就是在不確定性環境下，考慮多種因素的影響，為了某種目的對某一事物做出綜合評價和決策的方法。美國學者 L.A.Zadeh 于 1965 年建立了模糊集合論，開創了研究和處理模糊現象的模糊數學（Fuzzy Math-ematics）方法。

由于農超對接在我國的發展還處于起步階段，績效評價方法運用到農超對接領域中的還并不是很多。在方法的選擇上，國外學者已由理論基礎上升到應用層面，而國內學者關注的焦點還更多集中在理論層面。美國咨詢公司PRTM和AMR發布了第一個供應鏈運作參考模型（SCOR），實現了企業從職能管理到流程管理的轉變。美國學者 Rober Kaplan 和 David Norton在 20 世紀 90年代初提出了衡量組織績效的一種新的績效評價體系——平衡記分卡。在國內績效評價方法的選擇上，大部分學者選擇了國外比較成熟的理論。秦紀媛（2012）基于AHP法對農超對接績效評價進行了研究。林樂碳（2010）從內部運行、對接協調、顧客價值和支撐成長四個角度分析農超對接模式影響因素，并通過DEA模型研究農超對接績效評價。吳濤（2012）構建了農超對接供應鏈績效評價指標體系，采用 BP 神經網絡對其進行評價。

綜上所述，現有農超對接績效評價主要基于理論層次，缺少與實際相結合的研究。因此，本文利用平衡記分卡法構建一套完整的贛南臍橙績效評價指標體系，采用模糊綜合評價法對其進行績效評價，對于促進贛南臍橙物流發展具有重要意義。

二、基于模糊綜合評價法的農超對接績效評價

1.農超對接指標體系的構建

農超對接績效評價指標體系的構建是一項龐大而復雜的工程，在構建過程當中應當遵循全面性、客觀性、可實施性的原則。在遵循以上原則的基礎之上，基于平衡記分卡評價體系，從財務、顧客、內部流程、學習與成長四個維度構建農超對接績效評價指標體系。具體如表所示：

2.利用AHP計算供應鏈績效指標的權重

3. 模糊評價矩陣的建立

三、評價結果分析

1.贛南臍橙整體農超對接整體水平偏低

從模糊綜合評價結果可以看出，贛南臍橙農超對接績效評價整體得分低于50分，處于中下水平。現有贛南臍橙的生產的分散化限制了其銷售渠道和方式，贛南臍橙的銷售是典型是“雙市場模式”，即“散-聚-散”物流模式，臍橙匯集到當地批發市場或相關中介商再轉銷銷地批發市場，最后再分銷到最終的消費者。贛南臍橙農超對接還處于初期階段，占現有銷售模式的比例較小，目前還尚未建立起完備的農超對接體系。

2.農超對接雙方利益分配不均

現階段贛南臍橙農超對接中間節點的企業、合作社資金周轉壓力巨大，風險頗高，僅有16.2%的利益分配公平程度為“優”。我國農產品供應鏈體系不完善，供應鏈各方利益分配極不均衡：處于供應鏈中下游的農民、合作社、果業公司缺少定價權，而超市在實際運行過程中又會收取相應的“入場費”、“柜臺費”等一系列名目繁多的費用，利潤大量流向超市，利益分配極不均衡。農超對接兩大主體—農戶和合作社并未因此享受到應有的利潤。

3.信息流水平滯后

目前現存的贛南臍橙農產品信息網站由于受規模、影響力的局限，并未發揮真正的作用。因此供應鏈信息不暢的問題依然存在，導致了上游的盲目生產、產品積壓或短缺問題嚴重，市場極易產生波動，臍橙價格受影響程度大。與此同時，由于信息體系的不完善，使得備受消費者關注的農產品安全性問題無法進行安全追溯，如2013年出現的贛南臍橙“染色門”事件極大地損害了消費者的利益，為不法商販提供了可乘之機。

4.物流配送基礎薄弱

贛南臍橙具有易腐蝕、變質、難保存等特點，鑒于冷鏈、現代化集裝箱等第三方物流所應配備的高規格運輸設備價格高昂、損耗嚴重的特點，贛南臍橙臍橙運輸方式遠不能達到該標準。現有大部分臍橙物流配送均由合作社或者果業公司負責，部分合作社或果業公司有全程冷鏈設備，但水平較低。采用第三方物流公司進行配送也存在諸多問題，無法保證配送的及時性和有效性，無法滿足不同超市門店的特殊要求。降低了農產品供應鏈的服務質量，創造的供應鏈附加價值低。

四、提高贛南臍橙農超對接績效的措施

1. 完善物流金融相關服務，實現利益共享

現階段農戶作為供應鏈體系中的弱勢群體，對收益的安全感較低，要求進行現金交割，這對處于供應鏈中游的合作社和企業的資金鏈挑戰較高。政府部門應加快出臺相關小額低息貸款的試點優惠政策，為農產品供應鏈中間節點提供小額低息貸款，扶持農產品供應鏈的平穩發展。相關企業與合作社可以利用大型農機具、符合條件的動產和應收賬款進行抵押擔保，金融機構在審核通過后可提供相應資金支持，增強其融資能力，減小資金鏈斷裂的可能性。

2. 建立完善的臍橙物流信息系統平臺

加快臍橙走向信息化是促進產銷信息流動、開展電子商務以及降低物流成本的必由之路。信息的共享以消費者的市場需求為起點，逆向傳遞臍橙供應信息，避免農戶盲目生產、供應鏈牛鞭效應的出現。一方面政府應積極引導各大超市和成產端及農戶在信息平臺上發布供求信息；另一方面全方位發布全國各地的市場動態。包括各銷地價格和需求情況，使得生產端獲得市場的第一手消息。

3. 大力發展第三方物流和冷鏈系統建設

積極推動臍橙流通業務外包，由專業的物流企業連接臍橙產品供應鏈各環節，降低自身物流成本。同時建立專業化的冷藏倉庫及冷凍物流車隊，配備專業的冷藏車，加強對冷鏈系統各部門的組織協調以及對物流系統的管理和維護。

參考文獻：

[1]Zadeh L. A. Fuzzy Sets. Information and Control. 1965（3）.

[2]楊玉紅.基于合作博弈的聯合釆購利益分配方法研究[D].天津：天津大學，2010.

[3]鄭培，黎建強.基于模糊評估和馬爾科夫預測的動態供應鏈平衡計分卡研究[J].系統工程理論與實踐，2008（4）.

[4]秦紀媛.基于AHP模型的農超對接績效評價研究[J].哈爾濱：東北林業大學，2012.

[5]林樂碳.基于DEA模型的農超對接模式的績效研究[D].北京：北京交通大學，2010.

[6]吳濤.基于 BP 神經網絡的“農超對接”型供應鏈績效評價[D].蘭州：蘭州理工大學，2012.

[7]周艷紅，鐘達鋒.贛南臍橙銷售模式與網絡營銷對策研究[J].安徽農業科學，2012（9）.

[8]曹模珍.贛南臍橙產業集群中物流系統問題的探討[J].企業導報，2013（20）.

作者簡介：和杉（1992- ），男，云南大理人，江西財經大學物流管理專業學生