WOWO：一家二線城市便利店的成長啟示

風葉

WOWO是成都的一家24小時連鎖便利店，2005年8月成立，目前在川已有300多家連鎖便利店，基本保持年均開店50家。由于搶占了市場先機，WOWO已成為當前成都地區數量最多、發展最為迅速的便利店之一。一般便利店是在營業后7-8年才開始贏利， WOWO則僅用了五年就正式贏利了。

一、 WOWO便利店的經營模式

1.快速選址及開店

WOWO將自己定位為社區型便利店，在選址上，WOWO主要考慮居民聚集區。WOWO以年均50家店的開店速度，迅速占領了成都市場。這一迅速擴張的策略能夠得以實施，得益于其快速選址及開店的管理方法。

WOWO擁有一支十余人的業務拓展隊伍，每天在大街小巷搜索進行選址。此外，WOWO還動員公司員工協助選址，并對其提供現金激勵。

WOWO有標準化的店面裝修規定，便利店內部的墻面全部采用統一鋁塑扣板，燈箱也采用統一材質和光源。有了標準化的布置，開店速度也就大大提高，甚至能在幾天之內完成裝修到開店的全過程。

2.基本商品與特色產品相結合

WOWO的商品結構主要為飲料糧油、休閑食品、生鮮熟食、日用百貨、非處方藥及特色服務。

為了提供便捷服務，WOWO便利店的商品種類少，范圍窄，但覆蓋了所有生活必需品，且價格基本與普通超市持平。不同于一般的小型超市，WOWO主打特色產品及服務以形成自己的獨特優勢。目前WOWO的特色產品主要是生鮮食品、及非處方藥，此外，WOWO還提供拉卡拉、微波爐、免費無線網絡的特色服務。其中，免費無線上網區域更是國內便利店首創，是WOWO便利店的特色產品之一。

3.連鎖經營——直營店

從2005年創業至今，WOWO一直采用直營連鎖的經營模式，未開設特許加盟店。在WOWO成立之初，WOWO的外部環境寬松，幾乎沒有任何便利店與之競爭，WOWO有充足的時間探索便利店的運營及管理模式。

4.中央廚房和配送中心

WOWO沒有采用第三方物流，而是在成立之初，就建立了自己的庫房。WOWO對物流和供應鏈系統非常重視，2011年投資2000萬建立了中央廚房和配送中心，其中，中央廚房成為其生鮮食品的主要供應點，為WOWO便利店提供了產品支持。目前WOWO物流引進先進的設備和先進的管理理念，成為西南地區首個半自動揀貨的配送中心。

二、WOWO的啟示

1.選址——社區，人流量大的交通樞紐，辦公聚集區

當前，便利店與超市的最大不同在于營業時間更長，經營面積小，服務區域較小。普通超市的營業時間多為早上9點到晚上10點，而便利店的營業時間多達16到24個小時，且全年無休；便利店的經營面積多在25-35平方米，大大小于好幾百平方米的超市；便利店的目標客戶群體主要是社區居民，而大中型超市則需要較大客戶群作為支撐；其盈利主要來源于夜間超市及商店都已關門時，便利店的無競爭性經營。根據以上特征，本土便利店應將社區居民作為主要服務對象，滿足社區居民24小時消費需求的同時，也能實現單店贏利。

此外，人流量大的交通樞紐地區，雖然租金較貴，但便利店經營面積小，巨大的客流量和長時間持續的購買需求，完全可以彌補較高的租金；辦公聚集區購買力強，且由于加班等情況致使顧客需要服務時間為24小時的便利店。因此，本土便利店的選址應在社區周邊，人流量大的交通樞紐，辦公聚居區。

2.構建特色產品及服務

當前，便利店的產品種類比較單一、傳統，為了進一步提高本土便利店的競爭力，構建便利店區別于大型超市及普通超市的核心特征，便利店必須進一步了解區域消費者的購買需求，創造性地改進自己的產品及服務，構建自己的特色產品及服務，從而真正成為不可替代的零售業態。

此外，便利店還可以與制造企業合作，以便利店總部為主導進行特色產品開發，譬如WOWO推出的快餐服務，特色早餐，冬季熱飲，非處方藥，拉卡拉便民服務。本土便利店還可以提供公共事業型服務，如代繳水電氣費；提供便利服務如手機卡、公交卡充值，飛機票、火車票銷售，快餐、洗衣等；與網上商城合作，推出網上訂貨，在店取貨等，進一步與主流快遞公司合作，提供快遞取件服務。此外，由于外資及外資參股的連鎖便利店不能出售香煙，香煙也將成為本土便利店的特色產品之一。

3.先進的信息管理系統和物流管理系統

信息化是當前連鎖超市、便利店提高服務質量和效率的重要手段之一。先進的信息管理系統能提高便利店店員的服務速度，便于連鎖分店的內部存貨和銷售管理，提高管理效率，也有利于總部對便利店進行統一采購和監控管理，并根據相關信息制定商品決策，營銷決策，從整體規劃布局。

便利店營業面積小，商品種類少，店面存貨少，單店需求量不大，但很緊急。因此便利店的物流需要小批量、多批次且能夠及時配送。在公司投入期，若資金狀況不好，可以利用第三方物流，而在資金較為充足、有自有資金的情況下，本土便利店應該自建物流體系，建立或租賃配送中心。配送中心和物流體系的建立能夠降低物流變動成本，從而降低商品價格，并保證物流質量和速度，提高便利店的競爭力。

4.連鎖經營

連鎖經營是實現便利店規范化管理的重要經營方式，包括特許加盟和直營連鎖和自愿加盟三種方式。其中特許加盟和直營連鎖是便利店經營最常用的兩種經營方式。

特許加盟是便利店迅速擴張并贏利的關鍵模式，全家、羅森等便利店巨頭都是以特許加盟形式在中國獲得成功。

特許加盟能夠降低經營風險，共同擴大市場份額，實現規模的迅速擴張，但需要一套完整且有效的運作模式和技術優勢，并能夠實現轉移指導。

直營連鎖是當前便利店發展的另一種有效的方式，直營連鎖的所有權和經營權都集中于總部，便于總部的統一管理。

直營連鎖的經營方式讓WOWO得以在市場導入期強化內部管理，保證服務質量，最終實現迅速開店并在成都地區取得了較大的市場份額。（編輯/語平）