“廉政食堂”向浪費(fèi)說“不”

各地悄然建起的“廉政食堂”正以公務(wù)用餐文明打破鋪張浪費(fèi)的惡習(xí)，引領(lǐng)科學(xué)文明的餐飲消費(fèi)模式。

“有切實(shí)可行的標(biāo)準(zhǔn)，才能更有效、更符合實(shí)際地遏制舌尖上的腐敗。”貴州省社科院教授史昭樂說。目前，各地對(duì)公務(wù)接待的標(biāo)準(zhǔn)均有一些探索，例如溫州市的“工作餐每人不超60元”、“公務(wù)接待要逐月公示報(bào)告”、“同城單位不得互相宴請(qǐng)”、“參翅鮑名酒不得上桌”等。這些硬性規(guī)定其實(shí)也是給請(qǐng)客、被請(qǐng)客雙方“減負(fù)”。貴州省從去年開始推行公務(wù)接待進(jìn)“廉政食堂”。在畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)，接待客人、會(huì)議就餐都嚴(yán)格按照“四菜一湯”標(biāo)準(zhǔn)，單人單餐最高不超過20元；當(dāng)?shù)剡€推行接待審批、接待登記制度，并逐月公開原料采購費(fèi)用、接待人次、接待總費(fèi)用等。

“快捷、健康、節(jié)約”，正成為中國公務(wù)活動(dòng)用餐的新慣例。公務(wù)用餐改革也正在推動(dòng)中國掀起“餐桌革命”，倒逼高檔餐館努力轉(zhuǎn)型。史昭樂認(rèn)為，今后公務(wù)用餐還可以推廣自助點(diǎn)餐計(jì)量收費(fèi)，多供應(yīng)小份食品，為社會(huì)餐飲樹立“節(jié)約糧食、文明消費(fèi)”的標(biāo)桿。（據(jù)新華網(wǎng) 齊 健/文）