藜蒿新品種引種生產栽培技術

李鵬　何建平　徐方等

摘要：藜蒿系菊科蒿屬多年草本植物，野生藜蒿經馴化培育后至大棚保護地種植，目前已成為南昌及周邊省、市的一種特色時令蔬菜。為了豐富本地“菜籃子”的需要，增加農民收入，也為了把蔬菜產業做大做強，做出特色，2013年南昌市從南京引進藜蒿新品種進行示范栽培，現將栽培技術總結如下。

關鍵詞：藜蒿；引種生產，栽培技術；病蟲防治

中圖分類號： S636 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2014）-09-69-1

1栽培措施

1.1整地施肥

選潮濕、肥沃的沙質土壤及排灌方便的地區栽培。深耕20厘米左右，結合整地每畝施腐熟農家肥2000公斤，撒可富復合肥50公斤當基肥，做成平畦。畦向南北延長，畦寬4米，中間開20厘米寬的工作通道。

1.2留種與栽種技術

1.2.1留種 一般藜蒿都要有種苗地，在每年3～4月份對種苗進行精心管理，首先要對病株，雜株、弱株進行拔除。最后一次采收后追施50公斤/畝復合肥，等到藜蒿返青后按5厘米株距及時間苗留種。

1.2.2栽種技術 一般于每年的8月15日左右，用裁紙刀裁取枝條中間部分作為扦插條，注意枝條下部分不能木質化，上部分去掉幼嫩部份，扦插條一般為15厘米左右。扦插條要在下端部削成45度斜面，一次成形并做好標記。扦插時按行距10～12厘米，株距為6～7厘米的距離在畦上插種，及深度達插條（種苗）2/3為宜。扦插后要澆1次透水，保持畦土濕潤，經1～2天生根后再澆一次定根水，由于扦插苗比較幼嫩一定要保持畦上土壤濕潤。

2田間管理

2.1追肥

藜蒿定植成活出苗后，當幼苗長到2～3厘米時用人尿進行提苗，人尿濃度不要太高，否則話會引起燒苗，應該用水進行稀釋，比例為1∶10，約需200公斤/畝。當幼苗長至4～5厘米，一次施用提苗肥兩個星期之后，再每畝用12公斤尿素進行追肥，促使其根部發育。在12月份前后，藜蒿要進行一次徹底割除，割除時要貼近地面，結合澆水要施一次重肥，施肥過后要保溫保濕促使其加速生長。每采收一次，追施一次復合肥50公斤/畝。追肥原則應掌握宜施氮肥多次，先輕后重，切忌濃肥靠近根部施，每次追肥后都要澆足水。

2.2灌溉

藜蒿原產鄱陽湖地區，喜歡溫暖濕潤環境，不耐干旱，所以土壤要經常保持濕潤狀態。最好澆水、施肥能同時進行，每施一次肥澆一次透水。澆水宜多勿少，條件好的話盡量安裝噴灌設施，施肥后進行噴灌澆透，沒有的話也不要大水漫灌，否則會引起土壤板結，影響根系生長。

2.3中耕除草

藜蒿扦插定植后，由于經常澆水，土壤易于板結，出苗后最好中耕1～2次，以利于土壤疏松和通氣。栽種成活后至封行前，要及時拔除田間雜草。8～9月份徹底拔除雜草，以利于藜蒿的生長發育。

2.4間苗

當幼苗長至3厘米左右時，要抓緊時間間苗，拔除一些病苗和弱苗，安排合理苗數，保證種苗質量和商品性。

2.5大棚與覆蓋物的管理

藜蒿生產的種苗主要是用扦插繁殖，7～8月份高溫時期，鋼架大棚需要在其頂部加蓋遮陽網，保證扦插苗不會因為失水和高溫產生傷害，有必要的話可以安裝噴霧設施，保持溫度、濕度在一個合理范圍之內。

如果是露地苗床，則需搭建高0.8～1米的架子，架子上覆蓋遮陽網，網的四周要扎緊，防止風刮掉。晴天上午10時至下午4時蓋，早晚或陰天揭掉。9月中旬以后可以不覆蓋。

藜蒿的產品生產在冬季低溫時期，需要的話可以在鋼架大棚上覆蓋稻草，或者在大棚內在套小棚。每年的11月下旬或12月上旬搭棚蓋膜，大棚四周的農膜要壓實，開好排水溝，避免大棚內積水。冬天大棚內的溫度：晴天白天為18℃～23℃，最高不超過25℃，陰雨天比晴天略低5℃～7℃，溫度過高，莖易老化；溫度過低，生長緩慢。中午氣溫高，大棚內濕度大時，可在背風處打開大棚的兩頭通風換氣，以降低大棚內濕度，在嚴冬季節，一定要注意防止冰凍產生空心藜蒿，從而降低產量影響品質。春季以后，氣溫上升，要及時揭開大棚的蓋膜。

3病蟲害的防治

3.1病害的防治

藜蒿主要的病害是灰霉病。防治方法：合理施肥，提高植株抗病力；發現病株，及時拔除，帶出田外，集中處理；按500克/升異菌脲懸浮劑50毫升/畝或畝用400克/升嘧霉胺70毫升對水噴霧防治。

3.2蟲害的防治

藜蒿的蟲害主要有斜紋夜蛾。防治方法：斜紋夜蛾畝用4.2%高氯甲維鹽70毫升/畝對水噴霧。

4采收及后期處理

藜蒿的采收，一般于每年的10月至翌年的4月上旬，貼近地表將地上部分收割采收。藜蒿的后期處理是將采收后的藜蒿除去老葉、老莖，注意不要損傷嫩莖，用流動清潔的水源清洗泥沙。按質量檢測要求，嫩莖上除保留極少數心葉外，其余葉片全部摘掉，然后整理分級，扎捆碼放在蔭涼處，整齊地裝入塑料周轉箱，隨即運送至銷售點，保持產品鮮嫩銷售。

作者簡介： 李鵬，本科學歷，南昌縣種子管理站，農藝師，研究方向：種子管理推廣。endprint