淺談魯中商埠文化即周村古商城商貿習俗文化

鄧永才 （淄博市群眾藝術館 山東淄博 255000）

淺談魯中商埠文化即周村古商城商貿習俗文化

鄧永才 （淄博市群眾藝術館 山東淄博 255000）

位于魯中大地的周村，歷史悠久，其淵源最早可追溯到新石器晚期，境內發現的龍山文化等多處文化遺址，證明當時已有人類活動。春秋戰國時，這里屬齊，轄于於陵邑。到唐宋時期，開始成為一個宗教和居民中心，并形成了固定的集市和街市。明清時期的周村迅速崛起，發展成為中國北方最大的商貿中心。周村古商城孕育造就了一大批實力雄厚的商號，“祥子號”等著名商號在此條件下形成了獨特經濟地位和人文特色，成為周村商埠文化發展的重要載體。

一、周村古商城商貿習俗概述

（一）周村古商城商貿習俗的歷史淵源

周村歷史悠久，是重要絲綢集散地，唐宋開始成為一個宗教和居民中心，并形成了固定的集市和街市。到清康乾盛世之時，不僅是名列長山縣市集之首的“周村集”“居人名為旱碼頭”，而且還被稱作“天下之貨聚焉”的“周村大鎮”。1970年臺灣出版的《山東文獻》上記載：“天下第一村——周村，（是）前清乾隆帝——御賜村名”。

據載，明天啟三年周村已開始設有棉花、羊毛、皮革等商號，商品交易日漸增多。明末已發展成為一個“商賈輻輳”的貿易中心市鎮。作為名聞遐邇的傳統行業，周村絲綢織造業帶動了周邊地區植桑養蠶業的繁榮和發展，逐步形成其絲綢名產、齊魯名鎮的文化經濟特色。當時，新泰、萊蕪、蒙陰、沂水等地的蠶絲和博興、高苑、利津、惠民等地糧棉，大都運抵周村交易，成為魯中地區旱碼頭。

鴉片戰爭以后，隨著西方列強資本的大量輸入和中國民族資本主義商業的發展，周村成為魯中地區商業、文化中心的地位得到進一步的發展，省內外的商賈云集于此，設店建廠，貿易經營，逐步發展成為在省內乃至國內都有巨大影響的商家字號。章丘舊軍孟氏家族開設的綢緞、布匹、茶葉、雜貨等“八大祥”字號，山西商人開辦的數家票號和當地商人八十多家錢莊、銀號等都是位名齊魯和更大區域范圍的商家。至晚清時期，周村進一步發展成為魯中地區和魯北平原的商品貿易中心。

1904年（光緒三十年），周村和濟南、濰縣同時被清政府辟為自主對外開放商埠，成為全省的商業中心之一，有記載“工商兩業鼎盛時期，駕乎省垣（濟南）之上”。1936年（民國25年）出版的《現代本國地圖》48頁對周村的說明是：“當水陸沖途，舟通小清河，車通膠濟路，素為豫、晉、燕、趙商賈薈萃集之地。”其后，在軍閥統治、抗日戰爭、解放戰爭時期，周村雖屢遭戰火，遭受破壞，但周村作為魯中名鎮的地位，仍不可替代。

解放以后，特別是改革開放三十年來，周村商貿發展注入了新的生機。2001年，周村古商城作為全省“文化、歷史與民俗”旅游區的開發重點，修復建成11處景點及古文化市場，成立商埠文化研究會，出版各種文字及圖像作品，較全面地反映了周村商貿文化內涵。

（二）周村古商城商貿習俗的概況

周村不僅是商品的生產基地，還是山東境內最大的商品集散市場，又是貿易往來的一大載體。每逢四、九開集時，“豫、晉、燕、趙”商人，咸集于此。”據載，當時周村市場棉紗、棉布分銷范圍不僅包括魯中地區，而且還擴大到高唐、商河、壽張、德平等地。

周村是在明代嘉靖年間“居民三百家”的市鎮基礎上成長起來的一個獨特的商業城市。周村商業的繁榮與發展，其首要原因是由于受工業的興起而促成。明末清初，手工業的門類和規模很可觀。最具代表性的為絲織、銅響制造、首飾加工等。由于周村地處魯中地區和華北平原交界處，屏濟（南）膠（東）要道，扼南北咽喉。上厚溪清，四季分明，宜桑宜稼，自古為桑蠶發達地區。

19世紀末，周村絲綢曾遠銷東南亞一帶。開埠后，則主要向歐美、日本等國家輸出。周村對外輸出以黃白絲及各種絲織如綢子、緞子、天鵝絨、洋縐、綾子等為主，以青島、上海為轉口地，而上海最多，從周村取引絹織物的上海外國洋行當時主要有三井、怡和、協隆、元芳等。民國以后創辦的絲織業有5家同豐、新記、恒興大、元豐、慎記。到1824年周村共有老字號400多家。比較著名有：山西商人創辦的復盛公、日升昌、蔚字號、三晉源票號、志成信票號。

二、周村古商城商貿習俗的特征

（一）商業特點

1.專業性強，名牌效應。其商業化的特點是：專業化分工明確，形成了個性鮮明的街市。絲市街以絲店為主，綢市街以經營綢布為主，銀子市街以錢莊、票號、銀號為主。魚店街、油店街、藍布市等，都以經營的商品為名。

2.商業體系完備，商品種類齊全，交易范圍廣，交易量大。周村的工商業戶資金雄厚，設備先進，信息靈通，貨源充足，管理嚴格，在全國各地設有龐大分支機構，具有相當的壟斷性質。

3.商業組織嚴密，管理規范。商業組織主要有：商會、街長（周村的城里的商業區分為十三段）、行業協會、會館、家族商業和作坊、佐（是指非商業的行政官員）、仁會（日本商人）。

4.官僚家族的支撐。

5.外國投資介入早。

6.投資者以外地人為主，家族勢力干擾差。

7.超前意識、競爭意識、進取精神、質量意識、投資意識。商品經濟的最大特點，是打破了小農經濟封閉、保守、落后的自足自給的狀態，從不思進取的自我、自然的思想中解放出來，逐步走向開放的、社會化的、風險性的、冒險性的奮斗之路。

（二）民俗文化

每年的正月十五民間扮玩活動興盛，歷時七天。各家字號門前張燈結彩，彩燈高掛。高蹺、芯子、龍燈、旱船等一家比一家精彩。鄭陶庵的散文《天下第一村觀燈》形象生動地描繪了1930年正月周村扮玩的盛況。商業的發達也產生了一些獨特的藝術形式。如“周姑子戲”，另外還有在露天集市演出，供普通百姓娛樂的“雜耍”“大腥棚”“玩藏掖”，在商號門前表演要吃要錢的“砸牛骨頭”的數來寶等。

（三）宗教信仰

周村多信奉道教、佛教。有不同于其他地區。信仰道教的人們既不信奉老子，也不煉丹、辟谷，而是普遍信仰泰山神東岳大帝的女兒“碧霞元君”（周村人昵稱“泰安奶奶”）；信仰佛教的，不出家、也不吃齋念佛，而是供奉“觀音菩薩”。后來，隨著市場的發達、外來文化的涌進，宗教信仰的多樣性、兼容性日益明顯。清初，山西人在周村建起了武圣祠即“關帝爺”。乾隆三十年（1774）在周村又建起了“天后宮”供奉“媽祖娘娘”。此后又相繼建起了“猴仙廟”和“劉大王廟”。

三、周村古商城商貿習俗的社會價值

（一）學術價值

周村民俗文化和廟會文化是周村商業發展的歷史見證。商貿的發展又促進了民俗文化和廟會文化的發展。周村商貿習俗的發展密不可分。它見證了周村經濟從成長到成熟到衰退幾個階段。因此，周村民俗文化和廟會文化對經濟發展具有重要的作用，如關帝廟供奉的關公，天后宮供奉的林默。

（二）商俗價值

周村商埠文化具有悠久歷史的地域文化，上承春秋戰國時期的魯商、齊商思想風范，崛起于明清時期，鼎盛于清末民初，具有深厚的歷史淵源和強大的生命力。周村商人以“德為本，義為先，義致利”的商業思想著稱天下。周村商貿習俗的發展，對于研究周村商業發展乃至中國民族資本主義的發展歷史，起到重要的研究價值。

（三）建筑文化價值

周村現存的古建筑為由三部分組成：明清時期建筑群體（周村古商城）、廟宇建筑（千佛寺、魁星閣等）、莊園式建筑（北郊鎮大七村莊園），具有明顯的地域特征和地方文化特色。

（四）民俗文化價值

商業市井民俗文化，對研究周村歷史的發展，及其民俗、方言、習俗將起到重要意義。

（五）宗教廟會文化

周村的宗教、廟會文化事業是伴隨商業的興旺繁榮而興起的，研究周村的宗教文化和廟會文化，對于研究中國的古商業文化、宗教文化及魯中、魯北地區的經濟發展具有重要意義。