如何上好化學(xué)第一課

王立敏

摘 要：初中化學(xué)人教版序言《化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩》是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的入門課和啟蒙課，學(xué)生通過(guò)“化學(xué)入門第一課”將會(huì)獲得對(duì)化學(xué)學(xué)科、化學(xué)學(xué)習(xí)以及化學(xué)老師的第一印象，而這種印象對(duì)學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣以及學(xué)習(xí)效果將起到至關(guān)重要的作用，這就是心理學(xué)上的“首因效應(yīng)”。故而，“化學(xué)入門第一課”的作用在整個(gè)化學(xué)教學(xué)過(guò)程中的地位舉足輕重。

關(guān)鍵詞：第一課；神奇；有趣；實(shí)驗(yàn)

俗話說(shuō)：萬(wàn)事開頭難，但我們也懂得，良好的開始是成功的一半。由于化學(xué)是初三年級(jí)才開始接觸的一門學(xué)科，所以，如何上好第一課便顯得尤為重要。化學(xué)入門第一課即序言課。序言課是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的入門課和啟蒙課，學(xué)生通過(guò)“化學(xué)入門第一課”將會(huì)獲得對(duì)化學(xué)學(xué)科、化學(xué)學(xué)習(xí)以及化學(xué)老師的第一印象，而這種印象對(duì)學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣以及學(xué)習(xí)效果將起到至關(guān)重要的作用，這就是心理學(xué)上的“首因效應(yīng)”。很多學(xué)生很想在序言課中聽到化學(xué)是干什么的學(xué)科？

實(shí)踐中有很多教師，講課時(shí)邊看書邊講或者照著書念。這樣機(jī)械地傳授，很大程度地刺傷了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，怎么談得上興趣的培養(yǎng)。有經(jīng)驗(yàn)的教師對(duì)每個(gè)學(xué)期的第一節(jié)課的教學(xué)都十分講究，第一節(jié)課的順利開展能為整個(gè)學(xué)期的教學(xué)打下非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為了能實(shí)現(xiàn)“開門紅”，一下子把學(xué)生的注意力集中起來(lái)，從而調(diào)動(dòng)起他們強(qiáng)烈的好奇心和濃厚的學(xué)習(xí)興趣。如果有條件的學(xué)校可以通過(guò)電影、電視、投影，介紹有關(guān)化學(xué)的知識(shí)，使學(xué)生懂得它在人們?nèi)粘Ｉ睢⑸a(chǎn)中的用途以及對(duì)科學(xué)技術(shù)上的貢獻(xiàn)，從而使學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生極大的興趣。如果沒(méi)有這樣的條件，就要讓學(xué)生感受的是化學(xué)的第一特點(diǎn)也是最大的特點(diǎn)——神奇和有趣。

下面介紹幾個(gè)自己動(dòng)手就能完成的趣味小實(shí)驗(yàn)，共同體會(huì)一下化學(xué)的神奇和有趣，讓學(xué)生喜歡上這門學(xué)科。

在教學(xué)“快速燒水”時(shí)，上課伊始，老師可以特意端一杯熱氣騰騰的開水進(jìn)教室，然后問(wèn)學(xué)生：“這是什么？”接著問(wèn)學(xué)生家里用什么來(lái)燒開水，大約需要多長(zhǎng)時(shí)間，最短的是哪種方法？答案往往不外乎以下幾種：煤氣灶、煤爐、電熱水器、灶臺(tái)、電磁爐、電熱水壺……之后老師總結(jié)：不論用哪種方法，要將水燒開至少得花上幾分鐘時(shí)間。現(xiàn)在老師教大家一種最快的燒水法—— 一觸即開法。老師演示如下：用兩個(gè)小燒杯各取少量水（其實(shí)一種是濃硫酸），先讓幾位學(xué)生觸摸燒杯外壁并告知大家是冷的，然后老師將濃硫酸緩緩倒入水里（此時(shí)應(yīng)開始引導(dǎo)學(xué)生注意怎樣細(xì)致觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象），接著讓每位學(xué)生都觸摸一下燒杯外壁，以感受沸騰的真實(shí)性。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生往往會(huì)問(wèn)這水能喝嗎？我便會(huì)開玩笑地回答：“能，不要命的就喝！”從而為課堂氛圍增添了點(diǎn)幽默感。此時(shí)應(yīng)及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作及提醒取用藥品的注意事項(xiàng)。

“花開花落”，老師拿出一張用無(wú)色酚酞浸泡并晾干的白紙貼在黑板上，再拿出一支毛筆，找一名學(xué)生用毛筆蘸“水”（實(shí)為氫氧化鈉溶液）在白紙上畫數(shù)朵桃花，現(xiàn)象：會(huì)出現(xiàn)紅色的花朵，換另一支毛筆蘸取“水”（此為稀鹽酸溶液）在花朵上繼續(xù)描寫，紅色花朵消失。（學(xué)生一片驚奇，會(huì)問(wèn)怎么回事？）此實(shí)驗(yàn)可根據(jù)需要畫任意圖案，學(xué)生可當(dāng)場(chǎng)自由發(fā)揮。當(dāng)然也可以事先在白紙上用無(wú)色酚酞畫出圖案，先后用噴壺噴上氫氧化鈉溶液和稀鹽酸，會(huì)出現(xiàn)同樣的效果。

“神奇的礦泉水”，事先準(zhǔn)備一個(gè)干燥的礦泉水瓶，內(nèi)裝幾粒高錳酸鉀（數(shù)量一定要少，雖然高錳酸鉀有色，但不仔細(xì)觀察學(xué)生看不出來(lái)），瓶蓋內(nèi)用雙面膠粘上一片維生素C，（注意巧妙隱藏不要讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)）。展示完畢，拿出一瓶新的礦泉水，打開可以喝一口，再將水倒入干燥的瓶?jī)?nèi)，小幅震蕩（水不能接觸到維生素片），礦泉水變?yōu)楸t茶，再將冰紅茶倒轉(zhuǎn)幾次（或用力上下?lián)u動(dòng)），冰紅茶逐漸退為無(wú)色，并命名說(shuō)此為“雪碧”。

“百變瓶”實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)備一只透明的高杯子，先加入一定量的水，然后放入一只雞蛋，觀察想象，雞蛋沉入水底。第一步滴入幾滴紫色石蕊溶液，第二步加入無(wú)色的“水”（氫氧化鈉溶液），觀察想象：溶液變藍(lán)色，第三步加入另一種無(wú)色的“水”（稀鹽酸溶液），溶液變紅色，同時(shí)雞蛋表面有氣泡產(chǎn)生，并且雞蛋會(huì)上下跳舞。

這些小實(shí)驗(yàn)是從日常生活用品中，尋找一些易得藥劑或代用儀器進(jìn)行簡(jiǎn)易的實(shí)驗(yàn)，由于取材方便、貼近生活、趣味性強(qiáng)、操作簡(jiǎn)單、內(nèi)容多變、方法靈活等特點(diǎn)，每個(gè)學(xué)生都可以動(dòng)手操作，深受學(xué)生喜歡。同時(shí)極大地拓寬了中學(xué)化學(xué)教學(xué)的視野，在學(xué)生的腦海中化學(xué)從神秘科學(xué)的舞臺(tái)走進(jìn)了現(xiàn)實(shí)的生活，提升了化學(xué)的親和力，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。小實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容大多與當(dāng)?shù)氐纳瞽h(huán)境和社會(huì)生產(chǎn)相聯(lián)系，有助于培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)生活、保護(hù)環(huán)境、立志建設(shè)祖國(guó)和家鄉(xiāng)的高尚情操，在實(shí)驗(yàn)探究中學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)做事，使實(shí)驗(yàn)的教育功能落實(shí)在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中。

（作者單位 河北省香河縣第五中學(xué)）

？誗編輯 魯翠紅