對(duì)外漢語教學(xué)中四川地方文化的教學(xué)策略探析

梁京

【摘 要】在對(duì)外漢語教學(xué)中開展中華文化教學(xué)具有重要意義，一方面有助于提高留學(xué)生的跨文化交際能力，另一方面有助于中華文化的對(duì)外傳播。四川歷史悠久，積累了一大批珍貴的高品質(zhì)的文化資源。本文旨在探討對(duì)外漢語教學(xué)中如何充分挖掘四川豐富的地方文化資源，尋求適當(dāng)?shù)奈幕虒W(xué)策略來增強(qiáng)漢語教學(xué)的效果。

【關(guān)鍵詞】對(duì)外漢語教學(xué) 文化教學(xué) 四川地方文化 策略

外國人學(xué)習(xí)漢語，不僅僅是學(xué)習(xí)語言本身的這一套系統(tǒng)，更重要的是學(xué)習(xí)已經(jīng)滲透在漢語里的古老而獨(dú)特的文化 ，因此，對(duì)外漢語教學(xué)既是一種語言教學(xué)，更是一種文化教學(xué)，語言教學(xué)與文化教學(xué)的統(tǒng)一性是對(duì)外漢語教學(xué)的最根本特性。四川是地方文化資源豐富的地區(qū)，在對(duì)外漢語教學(xué)中，應(yīng)充分挖掘四川地方文化資源，以豐富教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)四川文化的海外傳播。

一、對(duì)外漢語教學(xué)要加強(qiáng)文化教學(xué)

語言與文化有著十分密切的關(guān)系，早在本世紀(jì)20年代，美國語言學(xué)家薩皮爾（E.Sapir）在他的《語言》（Language）（1921）一書中就指出：“語言是不能離開文化而存在的?！庇Z言學(xué)家萊昂斯認(rèn)為：“語言與文化具有歷史的聯(lián)系，語言是打開文化寶庫的鑰匙，離開語言天然依賴的文化背景，難以充分理解語言本身?！币虼?，學(xué)習(xí)語言的同時(shí)，必定離不開文化的學(xué)習(xí)，語言與文化不可分割，語言教學(xué)也離不開文化教學(xué)，對(duì)外漢語教學(xué)中的文化問題自然應(yīng)該受到重視。

在對(duì)外漢語教學(xué)的幾十年發(fā)展歷程中，國內(nèi)學(xué)術(shù)界經(jīng)過多年的討論，在對(duì)外漢語教學(xué)是純粹語言問題還是同時(shí)也是文化的問題這一問題上基本形成共識(shí)，即文化教學(xué)應(yīng)該與語音、語法、詞匯教學(xué)具有同樣的地位。對(duì)外漢語教學(xué)的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的交際能力，而交際能力不僅包含語言技能和語言知識(shí)，還包含文化背景知識(shí)，因此文化教學(xué)不是可有可無的，它是對(duì)外漢語教學(xué)中的一個(gè)重要因素，理應(yīng)貫穿于對(duì)外漢語教學(xué)的始終。

以往的對(duì)外漢語教學(xué)，只注重教給學(xué)生語言文字知識(shí)，就漢語講漢語，忽視了文化的教學(xué)。有的學(xué)生在語音、詞匯、語法等方面雖然沒有什么問題，能說比較標(biāo)準(zhǔn)的漢語，但對(duì)中華文化知之甚少，不懂漢民族的風(fēng)俗習(xí)慣，不懂交際禮節(jié)和規(guī)則，使用一些不得體以致不正確的話語，嚴(yán)重影響了留學(xué)生對(duì)漢語的深入學(xué)習(xí)和對(duì)中國文化的進(jìn)一步了解。四川的對(duì)外漢語教師應(yīng)正視這一事實(shí)，將對(duì)外漢語教學(xué)與四川地方文化的熏陶結(jié)合起來，在語言教學(xué)的同時(shí)要充分利用當(dāng)?shù)氐奈幕Y源進(jìn)行教學(xué)。

二、對(duì)外漢語教學(xué)中的四川地方文化資源優(yōu)勢

四川歷史源遠(yuǎn)流長，地方文化資源十分豐富，在對(duì)外漢語教學(xué)中具有明顯的文化優(yōu)勢：

一是歷史文化資源優(yōu)勢。四川歷史文化旅游資源有以下幾個(gè)系列：江源文明水利工程系列，古蜀文明歷史古跡遺址系列，秦漢與三國蜀漢歷史文物古跡遺址系列，唐宋至明清四川歷史文物古跡、遺址、陵寢系列 。

二是民俗文化資源優(yōu)勢。四川有著獨(dú)特的地域特色，有著悠久的歷史文化，地方戲曲形態(tài)豐富，如川劇、評(píng)書、花鼓戲、清音、竹琴、金錢板、諧劇、川北大木偶等。民間手工藝品種類多，如四大年畫之一的綿竹年畫、中國第一扇的自貢龔扇、有漆器活化石之稱的彝族漆器、工藝獨(dú)特的瓷胎竹編器具、蜀繡、蜀錦等，歷史悠久、內(nèi)涵豐富、特色鮮明，這些民俗文化資源都可以搭建漢語的開發(fā)平臺(tái)。

三是民族文化資源優(yōu)勢。雖然四川地方文化資源以巴蜀文化為主體，但優(yōu)勢部分則是少數(shù)民族文化。四川共有漢、彝、藏、苗、羌、回等15個(gè)少數(shù)民族，有濃郁的民族風(fēng)情、絢麗的民族服飾、各式各樣的民族建筑、各具特色的民族節(jié)日，具有獨(dú)特的民族文化內(nèi)涵和審美價(jià)值。

四是旅游文化資源優(yōu)勢。四川的旅游資源豐富，總計(jì)各種各級(jí)文化旅游資源多達(dá)4000 余處，且類型多種多樣，如古蜀文化、巴人文化、三國文化。

五是宗教文化資源優(yōu)勢。道教是起源于四川的中國本土宗教，成都是道教的起源地，以青城山、青羊?qū)m、鶴鳴山為代表的道教文化旅游資源是本土宗教的重要載體。四川是禪宗神學(xué)發(fā)展的重要中心，佛教文化資源也極為豐富，著名的寺院有成都的文殊院、昭覺寺、大慈寺、石經(jīng)寺、新都寶光寺、江油云巖寺等，既是眾多佛教徒朝圣拜祖的圣殿，也是值得開發(fā)的蜀禪文化旅游資源。

三、教學(xué)策略

目前，對(duì)外漢語中的文化教學(xué)一般有兩種形式，一種是在語言課中，講授與課文相關(guān)的文化知識(shí)，比較零碎的、不成體系。另一種是開設(shè)專門的中國文化課程，主要安排在中高級(jí)階段，集中系統(tǒng)地講授中國概況、中國地理、中國文學(xué)、中國哲學(xué)、中國經(jīng)濟(jì)和中國旅游等。

由于語言和文化不可分割，語言教學(xué)離不開文化教學(xué)，因此，對(duì)外漢語教學(xué)的最佳模式就是語言文化一體化教學(xué)， 將文化教學(xué)滲透、融合在語言教學(xué)之中，在教學(xué)中做到語言教學(xué)與文化教學(xué)相結(jié)合、課堂文化教學(xué)與課外文化活動(dòng)相結(jié)合、文化知識(shí)講授與文化實(shí)踐相結(jié)合。為了使四川地方文化順利地進(jìn)入留學(xué)生課堂，讓外國學(xué)生能理解、接受和掌握四川地方文化，可以嘗試采取以下教學(xué)策略：

（一）充分利用多媒體進(jìn)行生動(dòng)形象的四川地方文化教學(xué)

傳統(tǒng)的課堂講授法主要是教師的講述來傳達(dá)在教材中的文化現(xiàn)象，留學(xué)生缺少直觀的認(rèn)知，沒有建立起文字符號(hào)中的文化與現(xiàn)實(shí)中的文化之間的聯(lián)系，使文化學(xué)習(xí)變成僅僅停留在書本上。多媒體教學(xué)手段在文化教學(xué)方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢，文字、圖像和聲音具有極強(qiáng)的表現(xiàn)力，展示了真實(shí)的文化語境，為課堂營造出了一種直觀可感的文化氛圍，有助于吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)文化的濃厚興趣，使學(xué)生更加深刻地理解和掌握中國文化的特點(diǎn)。由于現(xiàn)在來自網(wǎng)絡(luò)、電視的各種資源十分豐富，任課教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容把廣泛收集到的各種多媒體素材進(jìn)行篩選和重組，制作成畫面精美、內(nèi)容豐富的教學(xué)課件，以滿足留學(xué)生文化學(xué)習(xí)的要求。

此外，電影也可以營造與學(xué)習(xí)母語相似的環(huán)境，影片中所表現(xiàn)的社會(huì)本身又有著文化、現(xiàn)實(shí)生活的內(nèi)涵，使外國學(xué)生更自然地接近目標(biāo)文化。endprint

（二）采用體驗(yàn)式教學(xué)進(jìn)行文化實(shí)踐

多媒體教學(xué)可以用生動(dòng)形象的方式讓外國學(xué)生擴(kuò)大文化知識(shí)的積累，但是與現(xiàn)實(shí)還有一定距離。因此，在文化教學(xué)過程中，文化的體驗(yàn)也是一種很好的教學(xué)方式。它可以為學(xué)習(xí)者提供豐富的實(shí)踐情境，幫助他們建構(gòu)自己的文化經(jīng)驗(yàn)，激勵(lì)他們?cè)趨⑴c和實(shí)踐中思考、探索。如講茶文化時(shí)，可以帶學(xué)生到茶館，一邊品茗一邊親身體驗(yàn)四川的茶文化、茶館文化，觀賞茶幺師的斟茶技巧，擺龍門陣，觀賞川劇、四川清音、金錢板、木偶戲等。這種身臨其境地文化體驗(yàn)可以大大提高學(xué)生對(duì)中國文化的認(rèn)知程度。講道教文化時(shí)，可以充分利用成都作為中國道教發(fā)源地的優(yōu)勢，帶學(xué)生到道教名山青城山“問道尋幽”，學(xué)習(xí)太極，感受和體驗(yàn)古老的道教文化。

除了現(xiàn)場體驗(yàn)外，教師還可以在對(duì)外漢語課堂教學(xué)中根據(jù)一定的教學(xué)目標(biāo)設(shè)置相應(yīng)的文化情境，讓學(xué)生扮演角色，從而在體驗(yàn)和參與中感知和理解四川地方文化。

（三）組織參觀考察等文化實(shí)踐活動(dòng)直接感知四川地方文化的魅力

外國學(xué)生在接觸中華文化之前，已經(jīng)具有了相對(duì)穩(wěn)固的文化心理模式，單一的文化灌輸難以奏效。因此，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行文化實(shí)踐也是進(jìn)行文化知識(shí)傳授的一種方式。四川具有豐富的歷史文化資源、旅游文化資源和宗教文化資源，教師可以組織文化考察，如參觀博物館、展覽會(huì)，游覽文化古跡，參觀公園、工藝作坊等，這些方式都可以讓學(xué)生很充分地接受地方文化的熏陶。教學(xué)方式打破了傳統(tǒng)課堂的界限，改變了教師一言堂的做法，這符合外國學(xué)生的接受知識(shí)的習(xí)慣，又能調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。學(xué)生可以根據(jù)教師事先的提示與指南，自主地觀察、研究和總結(jié)文化知識(shí)。文化實(shí)踐結(jié)束后，教師可以要求學(xué)生寫報(bào)告，組織學(xué)生進(jìn)行討論，使他們?cè)趯?shí)踐中所獲得的文化知識(shí)得到鞏固與加強(qiáng)。

（四）通過文化互動(dòng)深入了解四川地方文化

文化的學(xué)習(xí)離不開學(xué)習(xí)者的感知、體驗(yàn)、理解和認(rèn)同等心理過程。因此，在對(duì)外漢語教學(xué)中教師要為外國學(xué)生創(chuàng)造參與文化互動(dòng)的機(jī)會(huì)，讓他們?cè)谖幕碾p向互動(dòng)中主動(dòng)感知、體驗(yàn)、理解四川地方文化。

一種方式是讓學(xué)生利用假期自主進(jìn)行文化訪問和文化旅游。在訪問和旅游的過程中，學(xué)生離開課堂進(jìn)入中國人的生活環(huán)境中，在與中國人的交往中不僅提高了漢語的語言水平和運(yùn)用漢語進(jìn)行交際的能力，而且切身體會(huì)到了中國文化的魅力。

另一種方式是對(duì)比式文化互動(dòng)。即將外國學(xué)生的母語文化和中華文化、四川文化進(jìn)行比較分析并發(fā)掘異同，從而向他們展現(xiàn)并闡釋中華文化的特性和內(nèi)涵。

四、教學(xué)中應(yīng)注意的問題

（一）精心編排文化教學(xué)的內(nèi)容

幾千年歷史積淀下來的四川地方文化博大精深，無論在哪一門課程中進(jìn)行的文化學(xué)習(xí)都不可能面面俱到，因此，要精選文化課教學(xué)的內(nèi)容。做到以四川的民俗文化為主線，重點(diǎn)介紹四川文化中的精粹，如名勝古跡、川劇、神話傳說、民間技藝等，同時(shí)要涉及四川的歷史、地理以及滲透在四川人生活中各個(gè)方面的文化觀念等。總之，要選取有價(jià)值的文化點(diǎn)作為授課內(nèi)容，使學(xué)生真正了解和掌握四川地方文化的精華。

（二）開發(fā)具有四川地方特色的漢語教材

對(duì)外漢語教材一般會(huì)涉及大量有關(guān)中國社會(huì)、文化、歷史的知識(shí)，是外國學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語的過程熟悉了解中國社會(huì)、文化、歷史的重要憑借?？傮w來看，四川的高校所使用的對(duì)外漢語教材大多采用的是北京語言大學(xué)、北京大學(xué)編撰的教材，其中的人文地理、風(fēng)土人情帶有明顯的北方地域特色，使身處四川的留學(xué)生難以理解。除了北京語言大學(xué)出版社的《快樂中國學(xué)漢語：四川篇》有四川的城市和風(fēng)景名勝點(diǎn)外，其他版本的教材里均很少涉及。可見，具有四川地方特色的本土漢語教材是四川地方文化產(chǎn)品開發(fā)的一大空白，值得投入人力、物力、財(cái)力來研發(fā)。

（三）漢語教師要了解中華文化、四川文化

漢語的推廣、文化的交流離不開漢語教師的努力，每一個(gè)對(duì)外漢語教師都必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，掌握更多的文化知識(shí)，要具備扎實(shí)的中國文化基礎(chǔ)，了解中國文化的淵源及發(fā)展，充分了解四川地方文化，特別要掌握傳統(tǒng)文化中的思想、文學(xué)藝術(shù)，從而更好地推廣漢語，傳播中國文化。同時(shí)，漢語教師應(yīng)該具有基本的世界歷史、哲學(xué)、宗教、文化藝術(shù)等知識(shí)，對(duì)自己班級(jí)學(xué)生的民族文化更應(yīng)該有所了解，如果我們?cè)囍嗳チ私馑麄兊奈幕麄兙蜁?huì)更愿意接受中國文化。

【參考文獻(xiàn)】

[1]李冬梅.對(duì)外漢語教學(xué)與中國文化傳播[J].長春工程學(xué)院學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2007（3）.

[2]譚繼和.四川文化旅游[J].四川省情，2006（8）.endprint