胃癌全胃切除術(shù)后早期腸內(nèi)營養(yǎng)支持42例的護理

高 靜，毛春英

（衢州市人民醫(yī)院，浙江衢州 324000）

胃癌全胃切除術(shù)手術(shù)創(chuàng)傷大，術(shù)后禁食時間長，使機體代謝紊亂加重，蛋白質(zhì)分解、能量消耗增多［1］。腸內(nèi)營養(yǎng)是將只需化學(xué)消化或無需消化就能吸收的營養(yǎng)液注入患者胃腸道內(nèi)，提供患者所需的營養(yǎng)素［2］。早期腸內(nèi)營養(yǎng)是指術(shù)后或創(chuàng)傷后24～48h給予腸內(nèi)營養(yǎng)支持，以維持胃腸道黏膜細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的完整性，改善患者的營養(yǎng)狀況［3］。本院對胃癌行全胃切除術(shù)后患者實施早期腸內(nèi)營養(yǎng)，效果較好，現(xiàn)報告如下。

1 臨床資料

1.1 一般資料 納入標(biāo)準(zhǔn)：術(shù)前經(jīng)胃鏡和術(shù)后病理診斷證實為胃癌，行全胃切除；術(shù)中將經(jīng)鼻置入的營養(yǎng)管放置于胃空腸吻合口遠端輸出袢空腸內(nèi)；無腸內(nèi)營養(yǎng)禁忌證。排除標(biāo)準(zhǔn)：存在嚴(yán)重心、肺、肝、腎功能障礙，內(nèi)分泌或免疫系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重感染，水、電解質(zhì)及酸堿平衡紊亂；腸道功能衰竭不能耐受腸內(nèi)營養(yǎng)。2010年1月至2012年1月，符合納入標(biāo)準(zhǔn)患者42例，男28例，女14例；年齡48～86歲，平均（58.6±12.8）歲；術(shù)前1d測定營養(yǎng)監(jiān)測指標(biāo)，包括體重、白蛋白（ALB）、轉(zhuǎn)鐵蛋白（TRF）、淋巴細(xì)胞計數(shù)（LYM）、氮平衡，結(jié)果見表1。

1.2 早期腸內(nèi)營養(yǎng)方法 術(shù)后24h評估患者情況，病情許可即開始腸內(nèi)營養(yǎng)。術(shù)后早期患者處于高度應(yīng)激狀態(tài)，營養(yǎng)治療時注意保持機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，供給機體基礎(chǔ)的能量與營養(yǎng)，降低應(yīng)激反應(yīng)，因此給予低能量，一般＜30kcal／（kg·d）。采用重力滴注法輸注，第1天先給米湯500ml試餐，滴速從20ml／h 開始，根據(jù)患者的耐受情況逐漸增加輸入速度；第2天視情選擇短肽型或整蛋白型營養(yǎng)制劑1000ml，以后增至1500～2000ml，輸入速度逐漸增至125ml／h。短肽型營養(yǎng)制劑氮源是氨基酸或部分短肽，具有無需消化可直接吸收或接近直接吸收，如百普力；整蛋白型營養(yǎng)制劑以整蛋白或蛋白游離物為氮源，如能全力、能全素。

1.3 評價指標(biāo) 術(shù)前1d 和腸內(nèi)營養(yǎng)后1 周、2周，分別測晨起體重，采晨血測ALB、TRF、LYM，留取尿標(biāo)本測定24h 尿素氮，并計算出氮平衡。對不同時間段的檢測結(jié)果進行比較。

1.4 統(tǒng)計學(xué)方法 所獲數(shù)據(jù)輸入SPSS 11.5統(tǒng)計軟件進行分析，采用F 檢驗。

1.5 結(jié)果 腸內(nèi)營養(yǎng)前、后各營養(yǎng)指標(biāo)比較見表1。

表1 腸內(nèi)營養(yǎng)前、后各營養(yǎng)指標(biāo)比較（±s）

表1 腸內(nèi)營養(yǎng)前、后各營養(yǎng)指標(biāo)比較（±s）

時 間 體重（kg）ALB（g／L）TRF（g／L）LYM（109／L）氮平衡腸 內(nèi) 營 養(yǎng) 前 55.0±4.2 35.6±2.8 1.36±0.41 1.43±0.26－（17.8±2.1）腸內(nèi)營養(yǎng)后1周 55.9±2.4 38.4±3.1 1.71±0.32 1.53±0.21－（6.3±1.5）腸內(nèi)營養(yǎng)后2周 57.2±3.1 41.4±2.2 1.64±0.34 2.31±0.15－（1.6±0.4）F 值 3.46 3.48 4.74 4.82 3.89 P 值 0.04 0.04 0.01 0.007 0.024

2 護 理

2.1 腸內(nèi)營養(yǎng)液配置與保存 腸內(nèi)營養(yǎng)液要求在腸內(nèi)營養(yǎng)配置室配置，謹(jǐn)慎操作以保證營養(yǎng)液衛(wèi)生；配置好的營養(yǎng)液盡量一次用完，若有剩余置于加蓋容器中，于4℃條件下保存，時間不超過24h。

2.2 管飼護理

2.2.1 營養(yǎng)管固定 營養(yǎng)管留置時間較長，刺激鼻咽部，患者可因不適而拔除營養(yǎng)管。妥善固定是防止?fàn)I養(yǎng)管脫出及移位的重要措施，在鼻翼及面頰部分別使用膠布固定，每天更換膠布，每2～3h 觀察營養(yǎng)管外固定的長度，并做好標(biāo)識［4］。本組患者無營養(yǎng)管脫出及移位情況。

2.2.2 管飼方法 對于空腸喂養(yǎng)患者來說，體位并不局限，但一般給予半臥位，既有利于呼吸，又能防止?fàn)I養(yǎng)液反流；保持營養(yǎng)管通暢是保證早期腸內(nèi)營養(yǎng)順利進行的關(guān)鍵［5］，輸注前后及輸注中每4～6h用溫開水沖洗管道，防止?fàn)I養(yǎng)液積于管腔內(nèi)堵塞管道［6］；剛開始腸內(nèi)營養(yǎng)時營養(yǎng)液在24h內(nèi)均衡輸入，以后逐日提前1～2h輸完，適應(yīng)后可在12h輸完［7］；注意無菌操作，輸注管道每日更換。本組1例患者出現(xiàn)堵管現(xiàn)象，經(jīng)用溫開水反復(fù)低壓沖洗后管道恢復(fù)通暢。

2.3 不耐受反應(yīng)的觀察及護理

2.3.1 惡心及嘔吐 惡心及嘔吐是腸內(nèi)營養(yǎng)常見的胃腸道并發(fā)癥，主要原因為輸注速度過快、營養(yǎng)液氣味難聞、高滲透壓等。密切觀察，一旦患者發(fā)生嘔吐，先分析原因，如果是輸注速度過快引起，可減慢滴速，從25gtt／min開始滴注，營養(yǎng)液濃度過高可用5%葡萄糖鹽水稀釋，在輸注中根據(jù)患者耐受情況隨時調(diào)整，以減少惡心及嘔吐。本組2例患者因營養(yǎng)液濃度過高、輸注速度過快出現(xiàn)惡心及嘔吐，經(jīng)對癥處理后癥狀緩解。

2.3.2 腹脹、腹瀉及便秘 腹脹、腹瀉的發(fā)生往往是輸注營養(yǎng)液過快、溫度較低引起，在腸內(nèi)營養(yǎng)開始階段特別注意觀察，出現(xiàn)腹脹可適當(dāng)減少營養(yǎng)液用量；對于不喝牛奶的患者注意鑒別腹脹、腹瀉是否由乳糖不耐受［5］引起，如果確定是乳糖不耐受者可選擇不含乳糖的營養(yǎng)制劑。患者出現(xiàn)便秘可能是水分或膳食纖維不足引起，根據(jù)具體情況，水分不足部分由腸外補充，能進食后則增加飲水量，調(diào)整營養(yǎng)制劑或額外添加膳食纖維。本組3例患者出現(xiàn)輕度腹脹、腹瀉，經(jīng)控制輸注滴速，持續(xù)12～24h定時、定量恒速輸入，調(diào)整營養(yǎng)液濃度，并將營養(yǎng)液溫度控制在38～40℃，患者癥狀緩解；2例患者出現(xiàn)便秘，通過增加水分及增加膳食纖維等處理后癥狀緩解。

2.3.3 傾倒綜合征 傾倒綜合征的發(fā)生機理是由于大量高滲食物快速進入十二指腸或空腸，腸道內(nèi)分泌細(xì)胞分泌大量血管活性物質(zhì)，加上滲透壓作用使細(xì)胞外液大量進入腸腔，從而引起一系列血管舒縮功能紊亂和胃腸道癥狀。短肽型營養(yǎng)制劑滲透壓高于整蛋白型營養(yǎng)制劑，剛開始輸注營養(yǎng)液時先從25gtt／min開始，并用5%葡萄糖鹽水稀釋，然后逐漸增加輸入速度及濃度；輸注營養(yǎng)液時加強觀察，患者出現(xiàn)腹脹、腸蠕動亢進、頭暈、脈搏細(xì)速等低血壓征象，若排除其他原因，則說明出現(xiàn)了傾倒綜合征，一旦出現(xiàn)立即將腸內(nèi)營養(yǎng)液進行稀釋以降低濃度，并減慢輸注速度。本組患者未發(fā)生傾倒綜合征。

2.4 營養(yǎng)指標(biāo)監(jiān)測 監(jiān)測血液生化指標(biāo)及人體測量指標(biāo)，可以對營養(yǎng)支持效果及時做出評價，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果給予調(diào)整營養(yǎng)治療方案。本組病例經(jīng)營養(yǎng)治療后1周、2周測定相關(guān)營養(yǎng)指標(biāo)，結(jié)果見表1。

3 小 結(jié)

胃癌術(shù)后早期腸內(nèi)營養(yǎng)支持治療能明顯改善患者的營養(yǎng)狀況。腸內(nèi)營養(yǎng)期間，重視營養(yǎng)液配置及保存，加強營養(yǎng)管護理及輸注營養(yǎng)液護理，保證營養(yǎng)治療的順利進行，密切觀察有無惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、便秘及傾倒綜合征等癥狀，積極做好對癥護理，同時定時監(jiān)測各項營養(yǎng)指標(biāo)，評價營養(yǎng)治療效果，根據(jù)評價結(jié)果調(diào)整營養(yǎng)治療方案，及時補充營養(yǎng)，促進患者康復(fù)。

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