新建地方本科院校植物生理學雙語教學的調查與分析

王娟 劉興坦

［摘要］雙語教學是適應我國高等教育國際化趨勢的發展需要，是培養具有國際合作意識、國際交流和競爭能力的復合型人才的重要途徑。以菏澤學院為例，對新建本科院校植物生理學雙語教學的開展情況及其效果進行了調查分析，提出了針對性的改進策略，為進一步提高雙語教學質量提供參考。

［關鍵詞］新建地方院校植物生理學雙語教學

［中圖分類號］G642［文獻標識碼］A［文章編號］2095-3437（2013）08-0079-02

隨著全球經濟的一體化、社會對復合型高級專業人才的需求和外語教學改革的需要，國內各大高校相繼開展了雙語教學，并得到了較快發展。尤其是211、985國家重點高校較早地進行了多門課程的雙語教學改革，且已達到總開設課程的相當比例。此外，2002 年教育部在《普通高校本科教學工作水平評估方案（試行）》的通知中更是明確提出了“雙語教學”，并將其作為一個重要的評估指標。

植物生理學是農林、生物學科最重要的骨干專業基礎課程之一，在菏澤學院的生物科學專業最早開展了雙語教學的改革與實踐，并于2010年成為山東省雙語教學示范課程，隨后逐步擴展到園林和農學專業。但植物生理學雙語教學仍然處于萌芽和起步階段，仍存在著許多尚需探討和解決的問題。通過問卷的形式對菏澤學院開設植物生理學雙語教學的學生進行了調查，并對調查結果進行分析討論，旨在為進一步提高雙語教學的質量和效果提供參考。

一、調查對象

本次調查對象是菏澤學院已經開設植物生理學雙語教學課程的2009級、2010級和2011級的生物科學、園林和農學專業的同學。共發出調查問卷240份，收回226份，實際回收率為94.2%。

二、調查方法

主要采用問卷的形式，也對部分被調查者進行了面談，以進一步了解學生對雙語教學的看法和意見。

三、調查結果與分析

（一）對雙語教學的認識

調查發現，被調查對象中通過國家大學英語四級等級考試的同學剛剛過半，可見新建地方本科院校學生的英語相對較差。對于在本科生中開展雙語教學的必要性及其教學質量，多數同學認為有必要開展雙語教學，并比較滿意目前的教學質量。可見，對開展雙語教學必要性的理解和對雙語教學質量的滿意度是與學生的英語水平密切相關的。英語基礎差的同學很難理解課堂內容，沒有學到有用的知識，認為開展雙語教學是沒有必要的。

（二）對教學過程的認識

就適合開展雙語教學的課程來講，絕大多數同學希望對專業課和專業基礎課逐步開設雙語教學。更多的同學認為采用中英文兩種語言授課和中英文版教材相結合進行雙語教學更有利于提高雙語教學質量，學到更多的知識。當然，這也與教師的教學能力和學生的英語水平是分不開的。

關于雙語教學課程的考查方式，只有少數同學對英文答題具有一定的信心，這也反映出了學生應用英語思維方式學習專業知識的能力差別較大。

（三）影響雙語教學效果的因素

影響雙語教學質量和效果的因素是多方面的，更多的同學認為師資是最主要的因素，部分同學認為最主要的因素是學生的英語水平，也有少數同學認為教材的使用對雙語教學的效果至關重要。可見，師資、教材和學生的英語能力對雙語教學的質量和效果均有重要的作用。

四、提高雙語教學質量的途徑和策略

（一）加強師資隊伍的建設

雙語教學的成功與否，師資隊伍至關重要。對于新建地方本科院校，海外留學人員和歸國學者很少，雙語教學的任務一般依賴于引進的年輕碩士或博士。而這部分教師的口語不是很好，不能很好地表達教學內容。因此，對語言基礎好又有培養潛力的年輕老師，可以派去以英語為母語的國家進修或去雙語教學開展較好的院校接受相關培訓，為雙語教學提供后備的師資。

（二）提高學生的學習能力

首先，引導學生以英語的思維方式進行專業知識的學習。很多人學習雙語課程的目的是學習更多的英語詞匯，而不是把英語作為一種工具學習專業知識。只有學會了用英語進行思維，才會觸類旁通，真正能夠使用英語去學習專業知識。因此，在講課和閱讀過程中教師要引導學生采用英語的思維方式進行學習。

其次，增強學生的聽說能力有助于提高雙語教學效果。這就要求在學習大學英語時，老師盡可能使用全程英語教學，引導學生用英語交流，營造學習英語、應用英語的氛圍。

另外，提高學生分析和猜測專業詞匯的能力也非常重要。專業英語與普通英語的一個非常大的區別是專業英語中有很多專業詞匯，而專業詞匯大多拼寫長、抽象。但專業詞匯多是由前綴或后綴與相關的單詞組合在一起，比如：前綴“photo-”有“光”的意思，相關的詞匯有photosynthesis（光合作用）、photomorphogenesis（光形態建成）、photorespiration（光呼吸）等；后綴“-ase”有“酶”的意思，相關詞匯有oxidase（氧化酶）、reductase（還原酶）、protease（蛋白酶）等。可見，只要掌握常見的前綴和后綴，再結合詞匯的詞性、句中位置、前后相關內容和一定的專業知識，便可以初步判斷一些陌生詞匯的詞義，這是擴大專業英語詞匯量的一種有效途徑。

（三）合理選擇教材

關于植物生理學的教材，目前國內多用的國外原版教材為Hopkins主編的《Introduction to Plant Physiology》及Taiz 和 Zeiger主編的《Plant Physiology》。使用國外原版教材雖然可以讓學生接觸到原汁原味的英語和準確的專業詞匯。采用這種中英文教材結合使用的方法，即使學生接觸到了原版教材和專業詞匯，也可以增進學生對教學內容的深入理解。

（四）教學過程的改善

雙語教學是學科教學不是英語教學，因此教學過程中要以學科教育為主，英語僅僅是一種輔助教學的手段。考慮到學生的英語水平，可以考慮先從部分內容開始，逐步增加英語所占比例。為了提高雙語教學的質量，彌補課時的相對不足，建議采用多媒體輔助教學。以圖文并茂、雙語結合的方式展現專業的內容，形象而具體，也可給學生提供一些相關的網絡資源和專業英文期刊，使學生拓寬知識面，及時了解植物生理學的最新成果和發展前景，為其以后的學習和研究打下堅實的基礎。

此外，采用合理的考核方式來檢測學生對知識的掌握程度也是非常重要的。就植物生理學的理論課程來講，除期末考試中英文題目要占50%以上外，還要根據平時的考勤、提問、討論發言和作業等綜合進行考核，鼓勵學生用英語答題。

（五）建立雙語教學保障措施和激勵機制

首先，要在學校和系內成立雙語教學工作小組。工作小組要定期開展雙語教學的研討、講座等對外對內交流活動；負責組織雙語教師師資隊伍的建設，包括雙語教師的引進、培訓等；開展雙語教學課堂比賽，挖掘人才、發現問題，不斷提高雙語教師的教學水平。其次，政策扶持。對于一門課程開展雙語教學，在備課、課件制作、教學過程、作業的批改、試卷的出題及批閱等過程中，負責雙語教學的教師都要比非雙語教學的教師付出兩倍甚至更多的時間和精力。因此，學校可適當提高雙語教師的工作量補貼。另外，一定的經費支持也是非常有必要的，使教師在雙語教學中不斷探索、總結、取得成果。

總之，新建地方本科院校的雙語教學仍然在起步階段，開設的課程也非常有限，還需要進一步地研究和探索，總結出更有效的方法促進雙語教學的發展，提高雙語教學的質量，使學生掌握用英語的思維方式來學習專業知識的技能，為以后的學習和工作服務。

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［責任編輯：碧瑤］