電飯煲 剛性需求保增長(zhǎng) 更新?lián)Q代促升級(jí)

賈東升

電飯煲作為廚房中每天使用且必不可少的電器之一，普及率非常高，市場(chǎng)發(fā)展已非常成熟。自動(dòng)化、智能化、美觀化、營(yíng)養(yǎng)及環(huán)保已成為電飯煲的發(fā)展趨勢(shì)，而由此帶來的新產(chǎn)品也正在趨向于能為人們的健康、便捷提供更多的幫助。

電飯煲市場(chǎng)零售額規(guī)模提升較快。

雖然市場(chǎng)基數(shù)大，普及率高，但隨著消費(fèi)者生活水平的提高，更新?lián)Q代需求也更大。據(jù)中怡康測(cè)算，2013年，電飯煲的市場(chǎng)零售量規(guī)模為4，716萬臺(tái)，同比增速為7.8%，相比較2012年的0.6%，市場(chǎng)上升幅度較大。零售額規(guī)模為126億元，市場(chǎng)同比增長(zhǎng)為16.7%，相比較2012年的7.1%，無論零售量還是零售額，上升幅度均較大。從數(shù)據(jù)可以看出，2013年，電飯煲零售額增幅是零售量增幅的兩倍，顯示產(chǎn)品價(jià)格體系開始上漲，高端化消費(fèi)趨勢(shì)明顯。

對(duì)于單品價(jià)格較低的飯煲產(chǎn)品，隨著消費(fèi)者生活品質(zhì)的提升，開始向高端化、智能化發(fā)展。電腦型電飯煲產(chǎn)品近年來呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)，零售量份額從2011年的37.6%上升到2013年的49.8%，而零售額份額從2011年62.8%上升到2013年的71.7%。

IH電磁加熱市場(chǎng)份額增長(zhǎng)。

IH電磁加熱技術(shù)的工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對(duì)金屬內(nèi)膽進(jìn)行加熱，省去了加熱盤的熱量傳導(dǎo)過程，加熱速度更快，通過多級(jí)線圈，實(shí)現(xiàn)了對(duì)整個(gè)內(nèi)膽的環(huán)繞加熱，加熱更加均勻。IH電磁加熱技術(shù)，使得IH智能電飯煲可實(shí)現(xiàn)1.3倍大氣壓的壓力，將煮飯水溫提升到106攝氏度。同時(shí)通過加壓、減壓過程的往復(fù)，讓大米營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化更充分，煮出來的米飯口感也更好?！?br>