化學教學中提高演示實驗效果

張臣

在化學教學中，實驗不僅能增加學生學習的興趣，還能增強學生對實驗現(xiàn)象的記憶和總結(jié)及分析實驗結(jié)論的能力.化學實驗是培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)的重要途徑，也是促進科學探究的主要方式.以實驗為基礎是化學的基本特征，使實驗現(xiàn)象清晰呈現(xiàn)，是學生獲得豐富的感性認識的重要途徑.在化學教學中，特別是實驗演示中，如何使教學效果更有效呢？

一、充分準備，使實驗演示更有效

化學教學課前準備是一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，特別是在開展實驗探究活動中更能彰顯其重要性.充分的課前準備也是上好一節(jié)化學教學的有力保障.因為化學教學的實驗探究活動，往往不單單在課堂中完成，課前的資料搜集，實驗材料的準備也就成了一個非常重要的環(huán)節(jié)，有些實驗現(xiàn)象也可以提前準備，做好了課前準備能讓化學實驗教學更精彩.當在課堂上做某個實驗需要較長時間才能出現(xiàn)理想現(xiàn)象時，為了在有限的時間內(nèi)使實驗現(xiàn)象呈現(xiàn)得相對完整，教師可以提前準備.

“細節(jié)決定成敗”.當觀察的實驗現(xiàn)象與背景的顏色相接近時，如生成溶液或沉淀的顏色較深或較淺，背景是黑板和教師深色的衣服或白板和教師淺色的衣服，學生就不容易看清楚.因此，教師應根據(jù)情況考慮使用白紙板或黑紙板來襯托一下.如，做生銹的鐵釘與稀硫酸的反應的實驗，反應后溶液變?yōu)辄S色，后面的學生很難看到.把黑紙板放在該反應的試管后面，全班學生都容易看到黃色.

二、注重演示方法，使實驗演示更

高效

在實際教學中，有些教師為了省事，在講到實驗時，僅停留于“紙上談兵”，“講”實驗，“畫”實驗.有時實驗“畫”都懶的畫，直接用課本投影或讓學生看課本圖示.這就使得學生是索然無味“聽”實驗，“背”實驗.對實驗中提出的問題，不是通過觀察實驗現(xiàn)象得出結(jié)論，回答問題，而是聽教師“說”現(xiàn)象，記現(xiàn)象，得結(jié)論.因此，在實際教學中做好實驗非常重要.我們盡量將實驗教學放到實驗室進行，邊做實驗邊講解.必要時實驗讓學生自己動手做，問題讓學生自己提，讓他們自己從實驗中尋找答案.這既體現(xiàn)現(xiàn)代學生的特點，又能培養(yǎng)學生的動手能力.同時，借助實驗可以強化學生對基礎知識的理解，提高實驗能力.

對于一些方便拿在手里的實驗裝置，如一些試管實驗，教師可以拿著它走近學生，讓實驗現(xiàn)象近距離地呈現(xiàn)，這是一種常用的方法.此外，還可以盡可能多地讓學生自己動手，相互合作完成實驗，這比看教師演示實驗更進一步.這樣可以滿足學生追求好奇、主動探索的心理需求，給課堂注入生機和活力，也更加符合新課程理念.

“有比較才有鑒別”.在化學實驗教學中，可以利用對比實驗來尋求科學的結(jié)論.如，木炭在空氣中燃燒不如在氧氣中燃燒劇烈的實驗.教材中采用一塊木炭在空氣中點燃至紅熱再放入盛有氧氣的集氣瓶中燃燒，現(xiàn)象不十分明顯.可以取兩塊大小相同的木炭分別加熱，一塊放入盛有氧氣的集氣瓶中，一塊在空氣中繼續(xù)加熱.現(xiàn)象明顯不同.

三、利用多媒體演示，使實驗演示

更直觀

投影實驗作為現(xiàn)代化電教設備在化學實驗演示中有著其傳統(tǒng)實驗不可比擬的特點.在化學實驗演示中，恰當使用投影儀（或幻燈機）演示化學實驗，或許可以使實驗演示更直觀，提高化學實驗的演示效果.（1）放大實驗現(xiàn)象.實驗現(xiàn)象經(jīng)過投影可以放大幾倍，使教室中遠離演示臺的學生也能清楚地看到.有些實驗，只有細微的變化或變化現(xiàn)象可見度不高，如果通過投影放大，可以清晰地反映在銀幕上.（2）觀察實驗現(xiàn)象，可以從側(cè)視到俯視.教師演示實驗，學生都是從儀器的側(cè)面觀察實驗現(xiàn)象，而有些實驗，則需從上往下俯視儀器內(nèi)部才能較全面地看到化學變化中的各種現(xiàn)象.豎直投影時，銀幕上的影象是側(cè)視儀器所觀察到的現(xiàn)象，而水平投影，則是俯視儀器時所觀察到的現(xiàn)象.（3）可縮短實驗時間.有些實驗變化速度很慢，但由于投影可放大實驗中的細微變化，因此可以使普通實驗方法需幾十分鐘才能看清的現(xiàn)象縮短到幾分鐘就可在銀幕上明顯地看出.（4）節(jié)省藥品.由于投影能將實物和現(xiàn)象放大，因此，教師可以在較小容器中使用少量藥品做演示實驗.

有些化學實驗具有毒性，在課堂上演示或許具有一定的危險性，如果操作不當，就有可能發(fā)生意外事故.化學實驗中的一些錯誤操作，只能靠教師講其錯誤的原因以及錯誤操作可能帶來的危害，不能為了加深學生印象，用實驗證明，否則會造成危險.利用計算機動畫模擬這些錯誤操作，可將錯誤分解，放慢動作，不僅把錯誤的原因演示清楚，而且可以渲染氣氛，學生看后印象深刻.

總之，化學是一門以實驗為基礎的學科，實驗對于學生形成化學概念、理解鞏固知識、訓練實驗技能、培養(yǎng)觀察和動手能力、提高解決問題的能力都非常重要.這就要求學生要認真、細致地觀察教師的演示實驗，對實驗所用的儀器、藥品、裝置以及實驗原理、步驟和注意事項，都必須熟記在心.同時，認真做好學生實驗、趣味實驗以及家庭小實驗，積極參加化學課外活動，主動培養(yǎng)自己學習化學的興趣.