吉林省木耳產品淘寶網銷售可行性分析

摘要：綜合近幾年吉林省政府公文報道、淘寶網發展情況、相應學術論文，對數據進行統計分析，概括出吉林省木耳產業具有規模大、產量高、質量優等競爭力，而木耳產品通過網絡銷售具有渠道寬、范圍廣、流通環節短、價格便于控制等優勢，帶動創業就業，從而明確農戶淘寶網絡銷售木耳的可取性。吉林省木耳具有的優勢、淘寶網特點、農村網絡開通為淘寶網絡銷售木耳提供可行性，但實際操作中依然存在很多問題需要解決。

關鍵詞：吉林省；黑木耳；淘寶網；網絡銷售；可行性

中圖分類號：S-9 文獻標識碼：A 文章編號： 1674-0432（2014）-12-94-2

中國經濟持續穩定增長，互聯網不斷普及，網上購物人數增多，人們生活水準不斷提高，區域性原生態、安全、綠色食品需求旺盛。吉林省木耳作為一種綠色健康食品，具有獨特的競爭優勢和區域特色。因此，本文重點關注了吉林省黑木耳是否具有淘寶網絡銷售的可取性與可行性。

1 吉林省木耳產品有強大競爭優勢

木耳也稱光木耳、云耳，分類上屬于擔子菌綱，木耳目，木耳科，是典型的食藥兼用菌，其質地肥嫩、味道鮮美、營養豐富，每100克含蛋白質10.62克，含有18種氨基酸，包含了人體必需的8種氨基酸[1]，具有潤肺、清滌胃腸、降低血脂等功效，近年經相關營養專家和業內專家宣傳，社會對木耳的認知度普遍提高，對木耳的消費越來越主動。目前我國年產木耳100多萬噸，多數國內消費，少部分出口日本等國家[2]。木耳種植范圍雖廣，但以吉林省、黑龍江省種植規模最大、產量最高。吉林省具有顯著的溫帶大陸性季風氣候特點，具有高寒、夏季晝夜溫差大、無霜期短、雨季充沛、水源純凈、空氣較好，符合木耳生長要求，木耳在這種生長環境中生長緩慢、干物質積累多、耳片較厚、耳肉彈性好、口感好，符合綠色、無公害食品標準。吉林省林業資源豐富，是全國重點林業省份之一及木材生產基地,也是全國重要的玉米生產大省，具有儲量豐富的農副產品資源，這些恰是木耳種植所需的栽培原料之一，因此吉林省具有種植木耳的得天獨厚優勢。吉林省木耳種植區集中于吉林市在內的東部山區，東部山區森林覆蓋率70%以上、空氣清新、無污染、水質優秀，是世界三大礦泉水源地之一，水中富含人體必需的29種微量元素和常量元素，元素含量適中。吉林省政府高度重視木耳產業，2005年吉林省農委提出建設“吉林省食用菌產業帶”發展戰略，規劃沿302國道從蛟河起、經敦化、安圖到汪清、琿春[3] 。2012年，蛟河市木耳栽培量達6.8億袋，干品量達2.38萬噸 [4] 。黃泥河鎮地栽黑木耳種植戶達3200戶、專業產業園區1個、總種植面積150公頃、年產量為2.1億袋，產值占到全鎮農業總產值的58% [5] 。黃松甸鎮2010年全鎮黑木耳栽培總量達到2億袋，全鎮95%的農戶從事食用菌產業，100%村屯都發展食用菌產業、95%的收入來源于此項產業[6] 。汪清2012年黑木耳栽培總量已達4.5億袋，產量完成1.8萬噸，從業戶數發展到10000多戶，遍布全縣9個鄉（鎮）160個村（屯） [7] 。另一方面，市場上存在以次充好、染色木耳、栽培品種冒充野生品種等現象，南方栽培木耳因高溫高濕、病蟲害猖獗、用藥量大、存在殘留等現象，所以吉林省木耳產品具有很強的競爭力[2]。

2 淘寶網發展前景廣闊

淘寶網是亞太最大的網絡零售平臺，在售商品種類多，囊括了衣食住行各個方面，覆蓋面廣。截止2010年12月31日，淘寶網注冊會員超過3.7億，覆蓋人數多。

圖1淘寶網年度成交額度

分析圖1看出，經阿里公司宣傳、培育，越來越多的人關注網購、進行網購，從2008年到2012年，成交額每年都在快速擴大，增長率達到9%，證明了“越來越多的人選擇網購”這一論點。

圖2 淘寶網購金額占比社會商品零售總額比例

據圖2數據[8]分析，淘寶網購金額占社會商品零售總額比例從2008年0.87%猛增到2012年4.76%，僅2012年淘寶網“雙11”這一天，淘寶網和天貓商城成交額就達到191億元，占全國零售總額的30%。廣東省（12%）、浙江省（10%）、上海為（7%）位列網購金額第一梯隊；環渤海經濟圈的山東、北京成交額占比為5%～7%；四川、湖南、湖北、遼寧等達到3%～5%[9]，網購人群覆蓋一線城市到五線城市，跨度大。因此，淘寶網發展速度迅速、發展潛質巨大。

3 吉林省木耳淘寶網銷售具可取性、可行性

2008年三聚氰胺事件后，引發了人們對食品安全的恐慌，原生態、綠色、安全食品需求旺盛，網絡購物方便、快捷、性價比高，所以越來越多的人選擇從原產地或農村網購產品，從而出現了較多淘寶農民賣家，出售綠色農產品，涌現了很多淘寶村，出現眾多淘寶模式，如遂昌模式。阿里公司（淘寶網母公司）官方2012年底對外公布的數據顯示，淘寶網2012年的交易額為8000億元，600萬賣家，平均每個賣家月銷售額為1.33萬元，以10%～50%的毛利來看，月均凈收入為1330～6650元，取中位數約為4000元，這個數據可能是很大一部分淘寶網店主的穩定收入，為一種常態的盈利數據。

吉林省木耳具規模大、產量高[2]、質量優等優勢，木耳品質又可分不同等級，如秋耳、春耳、伏耳；同一季節的木耳，根據茬數不同，又可分不同級別；同一級別木耳可據外形、大小等標準分為不同等級，這樣的分級策略，實現了不同價格定位，豐富了產品線。根據以上所述，吉林省所產黑木耳具有鮮明的地域特色及競爭優勢。

吉林省木耳多為單個農戶種植，淘寶網特點為個人面向個人，兩者特點具有一定相符性。相比傳統銷售模式渠道狹窄、購銷消息不對稱、中間商哄抬價格、農戶收入水平低等缺點，電子商務具有如下優點：實現買家與農戶直接溝通；省去大量中間渠道，打破區域阻隔，市場面向全國，擴大了市場范圍；種植戶掌握定價權，根據市場需求，對種植規模進行合理安排，減少資源浪費；農戶充分融入市場競爭，通過完善產品包裝、加強品牌意識、提高黑木耳產品質量，對整個黑木耳產業的健康發展有益；吸引這些地區外出打工農民及大學生返鄉就業、創業，農村“留守”等問題得以解決，所以網絡銷售木耳具可取性。

網店開設門檻低、程序簡單、成本低、會上網，能打字就可以，僅需電腦、相機、打印機各一臺、寬帶服務等。買家和賣家通過免費阿里旺旺實現即時通信。支付寶平臺保證了交易資金安全及對產品質量的監管，該平臺使用“第三方擔保交易模式”，即買家拍下產品后將貨款打到阿里公司支付寶平臺（由國內銀行托管），賣家發貨，買家收到商品如不滿意，可以選擇退貨，賣家收到退回的商品后，阿里公司支付寶賬戶將買家的貨款退回買家；如買家對商品滿意，確認付款后阿里公司支付寶賬戶將貨款轉賬到賣家賬戶，至此完成一筆網絡交易。

吉林省“十一五”期間，農村通信累計投資6億多元，大力推進信息下鄉，完成了行政村通電話、自然村通電話、行政村通寬帶“三級跳”，實現了“鄉鄉通寬帶”，“村村能上網”，行政村寬帶通率由35%提高至85%[10]。以上為木耳種植戶淘寶網絡銷售木耳解決了硬件條件。目前已有一批東北木耳種植戶、銷售商開設了網店，銷售效果較好，來自吉林省的木耳賣家占比達65.15%，銷量前40商家中，15個來自吉林省，占比為37.5%，售價多數為25.5元/ 250克/件，銷量為5000件～10000件/30天。根據以上數據可以說吉林省木耳種植戶網絡出售木耳具有可行性。

4 實際操作中存在的問題與解決策略

吉林省木耳種植戶網絡銷售木耳，具有很好的經濟、社會效益，但實際操作依然存在困難，如農戶自身知識有限、農村交通不便等，具體困難和解決策略如下。

4.1 起步階段存在困難

網店開設具有門檻低、成本低、程序簡單等特點，但其中一些步驟較繁瑣且涉及到一些計算機知識，種植戶操作上存在困難。針對這些困難的解決，可以發揮村委會的作用，村委會組織相關人員，如較早從業者，科技人員等對希望開設網店的農戶進行前期的培訓與指導、做好啟蒙教育工作，解決農戶起始階段存在的困難，幫助農戶將網店開設起來。

4.2 產品營銷存在困難

雖然網店開設起來了，但是網絡經濟具有另一個別稱“眼球經濟”，具體說就是要想產品得以出售，必須有人注意，要想產品銷售量大，必須有更多的人注意，所以木耳種植戶開設網店后需要營銷。但是，多數農戶缺乏相應的產品營銷知識，特別是網絡時代產品宣傳的知識與技能。對這方面困難的解決，可以采用上述中的方法進行嘗試解決。

4.3 物流方面存在困難

大多數木耳種植戶位于吉林省東部山區，交通不便，商品運輸存在困難。淘寶網所售商品多通過第三方快遞公司如中通快遞，申通快遞等運輸到買家所在地，淘寶網快遞業務的較大份額由“四通一達”（圓通、中通、匯通、申通及韻達）占有。“四通一達”業務點在東北基本延伸不到村級，郵政覆蓋面雖廣，但EMS業務成本高，平郵或“E郵寶”，由于運輸時效性比不過“四通一達”，為多數買家所不接受。因此農村快遞物流方面的困難，則成為吉林省黑木耳種植戶淘寶網絡銷售木耳的一個較大制約因素。

參考文獻

[1] 唐玉琴.食用菌生產技術[M].化學工業出版社,2008:135-136.

[2] 姚方杰,等.我國黑木耳產業發展形勢[J].北方園藝,2010,(18):209-210.

[3] 潘力.吉林省食用菌產業發展中存在的問題及對策[J].農業經濟,2012,(3):25.

[4] 吉林省人民政府.蛟河市實施“四動”推進黑木耳產業快速發展[EB/OL].http://www.jl.gov.cn/gsms/fpkf/201212/t2012

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[7] 吉林省政府網.汪清縣四個強化推進特產業快速發展[EB/OL].http://www.jl.gov.cn/tzjl/tzdt/201112/t20111216_112

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[8] 網易科技.萬億淘寶背后：電子商務倒逼傳統商業 [EBOL].http://tech.163.com/12/1229/07/8JSGDLQ5000915BF.

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[9] 網易科技.淘寶天貓銷售額九年破萬億 增速下滑不可避免 [EB/OL].http://tech.163.com/12/1210/00/8IAS8I8N00

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[10] 東亞經貿新聞.吉林省電話用戶數達到2400萬戶 網民數達906萬戶 [EB/OL].http://www.yicainet.com/showNews.jsp?classId=V966M6T2QG&newId=11289.

作者簡介：路建波，浙江慶元職業高級中學，研究方向：食用菌栽培與市場。

4 實際操作中存在的問題與解決策略

吉林省木耳種植戶網絡銷售木耳，具有很好的經濟、社會效益，但實際操作依然存在困難，如農戶自身知識有限、農村交通不便等，具體困難和解決策略如下。

4.1 起步階段存在困難

網店開設具有門檻低、成本低、程序簡單等特點，但其中一些步驟較繁瑣且涉及到一些計算機知識，種植戶操作上存在困難。針對這些困難的解決，可以發揮村委會的作用，村委會組織相關人員，如較早從業者，科技人員等對希望開設網店的農戶進行前期的培訓與指導、做好啟蒙教育工作，解決農戶起始階段存在的困難，幫助農戶將網店開設起來。

4.2 產品營銷存在困難

雖然網店開設起來了，但是網絡經濟具有另一個別稱“眼球經濟”，具體說就是要想產品得以出售，必須有人注意，要想產品銷售量大，必須有更多的人注意，所以木耳種植戶開設網店后需要營銷。但是，多數農戶缺乏相應的產品營銷知識，特別是網絡時代產品宣傳的知識與技能。對這方面困難的解決，可以采用上述中的方法進行嘗試解決。

4.3 物流方面存在困難

大多數木耳種植戶位于吉林省東部山區，交通不便，商品運輸存在困難。淘寶網所售商品多通過第三方快遞公司如中通快遞，申通快遞等運輸到買家所在地，淘寶網快遞業務的較大份額由“四通一達”（圓通、中通、匯通、申通及韻達）占有。“四通一達”業務點在東北基本延伸不到村級，郵政覆蓋面雖廣，但EMS業務成本高，平郵或“E郵寶”，由于運輸時效性比不過“四通一達”，為多數買家所不接受。因此農村快遞物流方面的困難，則成為吉林省黑木耳種植戶淘寶網絡銷售木耳的一個較大制約因素。

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[10] 東亞經貿新聞.吉林省電話用戶數達到2400萬戶 網民數達906萬戶 [EB/OL].http://www.yicainet.com/showNews.jsp?classId=V966M6T2QG&newId=11289.

作者簡介：路建波，浙江慶元職業高級中學，研究方向：食用菌栽培與市場。

4 實際操作中存在的問題與解決策略

吉林省木耳種植戶網絡銷售木耳，具有很好的經濟、社會效益，但實際操作依然存在困難，如農戶自身知識有限、農村交通不便等，具體困難和解決策略如下。

4.1 起步階段存在困難

網店開設具有門檻低、成本低、程序簡單等特點，但其中一些步驟較繁瑣且涉及到一些計算機知識，種植戶操作上存在困難。針對這些困難的解決，可以發揮村委會的作用，村委會組織相關人員，如較早從業者，科技人員等對希望開設網店的農戶進行前期的培訓與指導、做好啟蒙教育工作，解決農戶起始階段存在的困難，幫助農戶將網店開設起來。

4.2 產品營銷存在困難

雖然網店開設起來了，但是網絡經濟具有另一個別稱“眼球經濟”，具體說就是要想產品得以出售，必須有人注意，要想產品銷售量大，必須有更多的人注意，所以木耳種植戶開設網店后需要營銷。但是，多數農戶缺乏相應的產品營銷知識，特別是網絡時代產品宣傳的知識與技能。對這方面困難的解決，可以采用上述中的方法進行嘗試解決。

4.3 物流方面存在困難

大多數木耳種植戶位于吉林省東部山區，交通不便，商品運輸存在困難。淘寶網所售商品多通過第三方快遞公司如中通快遞，申通快遞等運輸到買家所在地，淘寶網快遞業務的較大份額由“四通一達”（圓通、中通、匯通、申通及韻達）占有。“四通一達”業務點在東北基本延伸不到村級，郵政覆蓋面雖廣，但EMS業務成本高，平郵或“E郵寶”，由于運輸時效性比不過“四通一達”，為多數買家所不接受。因此農村快遞物流方面的困難，則成為吉林省黑木耳種植戶淘寶網絡銷售木耳的一個較大制約因素。

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[9] 網易科技.淘寶天貓銷售額九年破萬億 增速下滑不可避免 [EB/OL].http://tech.163.com/12/1210/00/8IAS8I8N00

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[10] 東亞經貿新聞.吉林省電話用戶數達到2400萬戶 網民數達906萬戶 [EB/OL].http://www.yicainet.com/showNews.jsp?classId=V966M6T2QG&newId=11289.

作者簡介：路建波，浙江慶元職業高級中學，研究方向：食用菌栽培與市場。