終端零售門店炒店策劃及流程

范建

摘要：隨著我國經濟穩定發展與人民生活水平不斷提高，人們在經濟市場中的購買能力也隨之顯著提升，所以商家終端零售門店的銷售手段選擇成為影響其發展的主要因素。現階段電信營業廳已由傳統的服務功能轉向銷售功能，這個轉變同時也反映出電信運營商對渠道經營的重視度在不斷提升，營業廳也不只為客戶提供服務功能而存在，同時也成為客戶一個新的電信產品體驗渠道。本文就電信產業終端零售門店的“炒店”銷售模式進行分析，探討電信營業廳如何開展優質的炒店活動。

關鍵詞：終端零售門店；炒店銷售；策劃及流程“炒店”銷售模式已成為很多電信自有營業廳提升銷售功能的主要營銷手段，其使營業廳在為客戶提供服務功能的同時可以享受到電信產品體驗活動，從而吸引大量的客戶通過電信營業廳直接購買電信產品，從而提升電信企業終端零售門店的總體銷售利潤。“炒店”銷售是營業廳通過為客戶提供產品促銷、產品體驗等營銷形式，從而引起客戶關注度以及吸引大量客戶進入店內消費，在提高消費者對門店的關注度同時拉動終端零售門店銷售,以達到電信企業終端零售以提高經濟效益這一目的。

1終端零售門店炒店原則

1.1 目的性原則

終端零售門店炒店活動的核心內容就是明確以促進銷量為主要目的，而并非通過宣傳加強門店電信產品的品牌效應，整個活動只有圍繞這一目的進行統籌考慮，才能使整個炒店活動達成門店擴大銷售規模以及銷量。

1.2 針對性原則

不同門店所處的區域位置是具有差異性的，門店周圍顧客人群的消費類型也隨之有很大不同，所以在炒店過程中要針對不同門店進行不同炒點方案策劃，這樣才能使不同區域內的炒店活動達成預期目標。

1.3 創新性原則

終端零售門店在炒店活動形式上要有所創新，這樣才能使門店對客戶有長期吸引力，使門店通過新穎的炒店活動被不同顧客群體所熟知，從而強化不同客戶群體在門店內的商品購買意向。

1.4 多樣化原則

終端零售門店炒店過程中的活動形式要保持多樣化，通過不同的活動主題調整炒店過程中體驗方式，從而吸引不同客戶群體對門店消費的粘稠度，提高門店在不同客戶群體中的知曉率。

2終端零售門店的炒店基礎流程

2.1 前期調研

終端零售門店在炒店活動開始之前應對所處區域進行詳細調研活動，明確門店所處區域內客戶群流量與走向，從而尋找合適位置布置宣傳項目聚集人氣。門店在前期調研過程中要加強對客戶商品需求的了解，從而明確不同客戶群體對電信商品的不同需求，將這兩方面數據有效落實到書面上以便于管理人員分析，幫助炒店策劃人員可以制定出更加完善的策劃方案。

2.2 制定方案

炒店策劃人員根據所收集到的客戶群信息與市場信息，明確出炒店活動中需要參加活動的電信商品種類，根據時節性或熱點事件制定出炒店活動的主題，確定炒店活動中哪些區域需要布置活動宣傳項目設施，綜合自身條件完善炒店過程中的每個環節要求制定，人員、場地、商品、時間、以及活動主題等因素，將這一系列環節制定出準確方案落實到書面上。

2.3 人員管理

炒店活動開始之前管理人員應召開全員例會，根據活動環節需求對人員進行職責劃分，“專人專責”是炒店活動過程中需要保障的主要原則，在炒店活動開始后負責人應對活動全局進行監管，如果發現某些員工無法有效達成其職責要求應立即替換，從而保障炒店活動不會因為人員管理漏洞而產生不良影響。

2.4 炒店執行

管理人員下達活動開始指令后員工應立即執行各自職責，不同環節負責員工應準確執行炒店環節規定內容，管理人員應在中午時刻召開全體人員午間例會，根據炒店過程中各環節存在的問題作出相應調整，確保炒店活動剩余時間內不會出現以上問題，同時管理人員也要加強對炒店活動的監管力度，從而使整個炒店活動質量得到有效保障。

2.5 后期評估報告

管理人員應根據炒點活動當天銷量制定出總結報告，總結報告內需要對活動過程中人員出現的問題進行記錄，以確保下次活動開展過程中可以更加合理的安排人員。后期評估報告同時也為門店再次開展炒店活動提供一個數據，通過對報告中銷量數據分析明確所處區域內顧客的購買意向，從而使門店可以制定出更優質的炒店策劃方案。

3結束語

炒店策劃是終端零售門店炒店活動中的主要依據，只有優質的炒店策劃才能使整個活動達到門店預定目標，從而使門店達到吸引客戶關注度以及提高經營效益。終端零售門店炒店活動中應注意明確活動目標，同時針對不同活動主題制定出多樣化的活動內容，在吸引客戶對門店的關注度同時強化其購買意向，使門店形象與品牌效應可以深入到每一個消費者心中，從而使終端零售門店炒店活動完美達到預定目標。

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