如何在蔬菜生產中減少化學農藥的使用量

董俊娟+樸秀吉+張文山

摘要：現今，化學農藥越來越多的被運用到蔬菜生產中，確實能使蔬菜生產減少病害和增加產量，同時也給人類的健康和生態環境帶來了危害。其危害是多方面的，而且越來越重。因此，我們應對化學農藥的使用量進行科學研究和施用。

關鍵詞：蔬菜生產；減少；化學農藥；物理方法；科學用藥

中圖分類號： S436.3 文獻標識碼：A 文章編號： 1674-0432（2014）-11-85-1

目前，在保護地蔬菜生產中，化學農藥的使用非常普遍。使用化學農藥防治蔬菜的病蟲害，對提高蔬菜產量，增加市場的供應量起到了重要的作用。但是，隨著化學農藥在蔬菜生產中的大量使用，農藥在蔬菜中的殘留也逐漸增加，對生態環境的破壞越來越大，已經嚴重地危害了人們的身體健康。那么如何在蔬菜生產中減少化學農藥的使用量，在生產中逐步減少對化學農藥的依賴性呢？本文從栽培措施和農藥使用本身兩個方面談一談減少化學農藥使用量的措施。

1培育壯苗、壯秧，提高蔬菜的抗逆性

1.1加強對光照、溫度的調控

不同的蔬菜對光照和溫度的要求不同，要根據不同的蔬菜采取不同的光照、溫度，從而培育壯苗、壯秧。老、小秧苗和徒長秧苗都易感染病蟲害。

1.2加強施肥管理

要增加對農家肥的施用，充分腐熟的農家肥能夠改善土壤的理化性狀，增加土壤中有機質含量，抑制病原菌的繁殖，防止土傳病害的發生。同時要增加微量元素的施入。根據不同的蔬菜對不同元素的需求，有區別地施肥，并且要均衡施肥，平衡營養，從而提高蔬菜的抗病性。

1.3改善灌溉技術

要改變過去大水漫灌的灌溉方法，采用滴灌和地膜覆蓋相結合的灌溉技術。滴灌和地膜覆蓋可以減少灌溉的施水量和灌溉次數，做到節約用水，同時可降低空氣的濕度，減少病蟲害的發生和傳播，還可以提高地溫，有助于蔬菜的生長。

1.4種子處理

種子的處理有兩種方法：物理處理方法和化學處理方法。通過物理方法對種子篩選清除種子中的病粒，發芽前還要使用溫湯浸種的方法做好種子消毒，殺滅種子上的病原物、蟲卵和草籽。

1.5土壤處理

要做好土壤消毒處理，還要對土壤進行深翻，對于栽培果菜類的地塊要變過去的平畦為高畦，這樣不僅可以改善土壤通透性，還可以提高地溫，有利于蔬菜的生長。改善土壤環境，培肥地力，可以減輕病蟲害的發生。增施有機肥，有機肥有增加土壤有機質、改善土壤結構和耕性、增強土壤的保水、保肥能力、提高土壤溫度、促進微生物活動等特殊的作用。增施有機肥還可減少病蟲害的發生。對于病害非常嚴重的大棚或溫室，也可以采用換土的方法防治病害。

1.6及時清除病葉、病果

在蔬菜管理中，不要將摘除的病葉、病果等廢棄物隨手扔掉，要及時把摘除的病葉、病秧、病果移出棚室并燒毀，防止病原菌產生進一步危害。這些病葉、病果上都帶有一種或多種病原菌，如遇到有利于這些病菌發生發展的溫度、濕度等環境條件時，就會傳播侵染。所以提倡以預防為主，綜合防治的方針。正確處理蔬菜廢棄物是蔬菜防病的重要環節。

1.7高溫悶棚

高溫悶棚技術也叫作太陽能消毒技術，在晴好的天氣，前茬蔬菜收獲后，將地表清理干靜，放水澆灌，讓棚內溫度上升到40℃~45℃，保持2小時，這樣可以有效地殺滅病原體，防止一些病害的發生，也能起到高溫消毒的作用。

1.8驅避和誘殺害蟲

采用物理防治方法驅避和誘殺害蟲，可以用有色塑料薄膜來驅避害蟲，也可以采用色板誘蟲、燈光誘殺的方法防治害蟲； 生物防治：保護利用天敵、利用生物制劑防治蔬菜病蟲害、利用植物源殺蟲劑防治害蟲。

1.9實行間套輪作

不同蔬菜的病蟲害種類和發生時期各不相同，沒有或少有、共有病蟲害的蔬菜品種。采取合理的間作、套作、輪作，能有效地減少病原物積累、減少病害侵染傳播。如蔥蒜類蔬菜對植物病原菌有一定的殺滅作用，蔥蒜類蔬菜同其他蔬菜間作、輪作，能抑制和減輕病害的發生。

2科學用藥，減少化學農藥的使用

2.1早預防，早用藥

要以預防為主，農藥防治為輔的原則，在病害沒有發生前，適當、適量用藥，這樣可以預防病害、減少病害的發生。

2.2交替用藥

一個棚室長期施用單一的農藥，就會產生抗藥性，使菜農不得不增加施藥量、增加施藥次數，從而加大了農藥的殘留，因此要交替施用不同的農藥，以提高藥效。

2.3混合用藥

用兩種或兩種以上藥劑混合施用，可以避免和減緩病蟲的抗藥性和發展速度。因此可通過混合用藥，有效防治病蟲害，從而減少農藥的使用。

2.4掌握好施藥量、施藥濃度、施藥時期和施藥方式

在實際生產中，不少菜農為急于防治病蟲害，往往加大施藥量和濃度，這樣不僅容易產生藥害，而且達不到最佳的治療效果。因此，施藥量和濃度并非越高越好，要準確掌握施藥量和濃度，不能過高或過低。農藥能否發揮出較好的藥效，不僅取決于施藥量和濃度，而且與施藥時期有關。施藥最佳時期是病蟲發生的敏感期和幼、若蟲期，因此精確掌握施藥時期才能提高施藥效果，避免和延緩害蟲抗藥性的產生。另外，采用噴霧方式施藥時，要做到噴施均勻，葉片兩面均要噴施到，這也是提高藥效、避免產生抗性的一種重要措施。

作者簡介：董俊娟，公主嶺市范家屯鎮農業技術推廣站，農藝師，研究方向：農業技術推廣；樸秀吉，吉林省農作物新品種引育中心，研究方向：農作物新品種引育、技術推廣；張文山，吉林省瑞豐種業，農藝師，研究方向：農作物種子生產、繁育及技術推廣。

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