原子吸收光譜法測定哈蟆油發酵乳中鈣、鐵、鋅含量

郝 潔，邱智東，朱 凱，翁麗麗

(長春中醫藥大學，長春 130117)

哈蟆油發酵乳系實驗室自主研發，采用益生菌發酵而成的液體口服制劑。具有較易口服吸收，無刺激氣味的優點。解決了哈蟆油固有的口感問題，并通過益生菌的作用將哈蟆油中諸多大分子物質分解成小分子物質，更易被人體快速和多途徑吸收。本實驗采用原子吸收光譜法對哈蟆油發酵乳中鈣、鐵、鋅進行測定，旨在拓展哈蟆油的應用領域。

1 實驗材料

1.1 儀器 島津AA-6800F型原子吸收分光光度計(日本東京島津制造所)、WX-4000微波消解儀(南京貝帝實驗儀器有限公司)、Water Purifier 實驗室專用超純水機(四川沃特爾科技發展有限公司)、EL204電子天平(梅特勒-托利多上海儀器有限公司)。

1.2 試劑與標準液 鹽酸、硝酸、過氧化氫等，所用試劑均為優級純。20 g/L氧化鑭溶液：稱取23.45 g氧化鑭(純度大于99.99%)，現用少量水濕潤再加75 mL鹽酸于1 000 mL容量瓶中，加去離子水稀釋至刻度。鈣標準儲備液[1]:準確稱取1.248 6 g碳酸鈣(純度大于99.99%)，加50 mL去離子水,加鹽酸溶解，移入1 000 mL容量瓶中,加20 g/L氧化鑭溶液稀釋至刻度，得到鈣的標準儲備液。濃度為500.0 μg/mL。鐵標準儲備液[2]：稱取高純金屬鐵粉1.000 0 g，用40 mL 50%硝酸溶液溶解，用去離子水定容于1 000 mL容量瓶中。準確吸取10.0 mL,用2%鹽酸溶液定容到100 mL容量瓶中，得到鐵的標準儲備液，濃度為100.0 μg/mL。得到鋅標準儲備液(亦參照文獻[5])，濃度為100.0 μg/mL。

1.3 實驗樣品 哈蟆油發酵乳口服液，由長春中醫藥大學研發中心提供。

2 實驗方法

2.1 樣品處理 取3 mL哈蟆油發酵乳口服液，加硝酸5 mL，放置過夜，再加入過氧化氫1 mL，蓋……