能保護國人的只有一個“中國標準”

曾茜

涉及洋外餐連鎖企業大半壁江山的“上海福喜事件”繼續發酵升溫：作為一個全球性集團公司的福喜，因被曝在全球各地執行不同標準，尤其在中國所執行的規范和措施相對較少，再度激起網友們對企業一碗水不能端平的怨氣，其中不乏“二等公民”“蔑視中國”等帶有民族情緒的極端觀點。

但是，這樣的情緒有用嗎？多少次類似的遭遇告訴我們，對企業“雙重標準”指責也罷、痛罵也罷，都無法阻止“雙重標準”“多重標準”在全世界通行無阻。按所在地標準行事，原本就是一個企業的底線。所以，眼淚和憤怒，這些看似正當卻又毫無意義的情緒，對改變我們所痛恨的現狀毫無用處。

對深受標準之害的中國人來說，此時，尋找一個有用的辦法保護自己，比尋找一個理由發泄情緒，更顯重要。

經濟學家王福重在上海福喜事件后，逆民眾情緒而對麥當勞等點贊的表達方法，因為極端而容易讓人生厭，遭到網罵無數。但必須承認，他關于福喜、麥當勞、肯德基不是“外國公司”而是“百分之百中國企業”的說法，值得我們深思。這些企業到中國投資，在中國建廠，采用中國標準，為中國納稅，向中國人提供產品……除了一個用以分類的“外資”頭銜，它們實際與中國企業并無差異。能唯一能約束他們依法生產、提供合格產品的標準，也與中資企業無異。這個標準，既非企業標準，也非他國標準，而是唯一有法律強制力的中國標準。所以，如果我們感覺受傷，傷害我們的也不是“雙重標準”，而是雙重標準中“中國標準”的那一部分太不盡人意。

可就是這么不盡如人意的“中國標準”，在實際執行中依然存在“N重標準”，有嚴格有寬松，有的甚至被無視。此次，上海福喜是因為違反了“中國標準”，所以必將受懲。但洋外餐出問題，不等于其他國內餐飲企業就能置身事外。有網友不解，為什么原料供應商出了這么大的問題，麥當勞、肯德基等門店還是人氣不減，其實，消費者心里明鏡似的，他們用腳投票的行為與王福重的說法不謀而合，有的中國企業并不比這次受罰的外資企業更值得信任。

福喜集團等外資企業在中國相繼淪陷，不是用來證明外國的月亮也不那么圓，而是在不斷提醒我們，雖有號稱史上最嚴的食衛標準出臺，但若仍和過去一樣得不到認真的遵守和執行，令行不止，形同虛設，那縱有一個完美的中國標準，也無法保全中國消費者的安全。三聚氰胺事件中的蒙牛等涉事奶企，也曾是中國企業模范，即公認的標準最優執行者。置于萬眾矚目下的它們都曾淪落如此，那些長期不被關注的企業狀況可想而知。

“標準”，不是企業保護消費者的底線，而是各國保護本國國民食衛安全的底線。我們不能用道德來苛求外資企業“一視同仁”，也不敢用道德來保證國內企業“良心生產”。能保護我們免于傷害的，只有那個唯一與我們息息相關的“中國標準”，從內容到執行，是否足夠保護我們安全。

摘編自2014年7月25日《成都商報》endprint