東北方言語境的綜合利用與對外漢語教學(xué)*

陳 薇

(吉林師范大學(xué)，吉林 四平 136000)

“語境” (context)或稱“語言環(huán)境”，在概念上有狹義和廣義之分。狹義語境即情景語境，指話語產(chǎn)生的當時及緊接在其前后的各種實際事件;廣義語境即文化語境，包括話語產(chǎn)出的整個文化背景［1］(P50)。本文探討的“方言語境”是在廣義語境背景下影響對外漢語教學(xué)的方言環(huán)境。

由于中國地域遼闊，各地區(qū)的歷史、地理、自然、經(jīng)濟等方面因素影響，形成了千差萬別的眾多方言區(qū)。來華留學(xué)生學(xué)習(xí)的目的語是普通話，但首先接觸到的卻是一個個具體的文化語境，并且會在較長時間內(nèi)固定在一個地方學(xué)習(xí)和生活，就難免會受到當?shù)胤窖缘挠绊懀绻荒芎芎玫丶右砸龑?dǎo)，留學(xué)生在日常交際中就會出現(xiàn)方言干擾普通話的問題，給交際帶來很多的影響。如何能夠綜合利用方言語境，盡可能地克服負面影響，發(fā)揮它積極的一面來促進對外漢語教學(xué)，傳播中國文化，值得我們深入思考。

一、綜合利用方言語境對對外漢語教學(xué)的重要作用

(一)正確對待普通話與方言共存的漢語事實

中國是一個擁有眾多語言的國家，據(jù)不完全統(tǒng)計，到目前為止中國現(xiàn)有的語言和地區(qū)方言在80種以上，其中由于漢語流傳歷史悠久、流行地域廣、使用人數(shù)多，所以漢語成為了唯一的官方語言，是國內(nèi)各民族之間互相交往的重要工具。由于中國地域遼闊、人口眾多，想要在全國范圍內(nèi)共同使用普通話卻也并非是一件輕易可以收到成效的事情。漢語各地方言都有其獨特的語言特點，跟現(xiàn)代漢民族規(guī)范形式的共同語即普通話相比較，各自的差異程度很不相同。一般說來，閩、粵方言跟共同語的差異最大，吳方言次之，北方方言各個次方言與共同語之間的差異最小。客家、贛、湘等方言與共同語之間的差異比閩、粵、吳等方言小，而比北方方言各種次方言大。以語音為例，閩、粵方言與共同語語音的差別大致在70%以上，北方方言各次方言與共同語的語音差別大致不會超過 20%［2］(P14—15)。所以，普通話和方言共存是一個不爭的漢語事實，就對外漢語教學(xué)而言，我們在堅持普通話作為對外漢語教學(xué)的教學(xué)語言和教學(xué)目標語言的同時，還需要綜合利用各地方言語境來促進外國留學(xué)生漢語交際能力的順利培養(yǎng)。

(二)有效利用方言能促進留學(xué)生交際能力的培養(yǎng)

因“普通話教學(xué)在國際漢語教學(xué)中占有核心地位”［3］，然而“方言區(qū)對外漢語教學(xué)不可能完全脫離外部語言環(huán)境”［4］，這使得來華留學(xué)生不得不面對普通話和方言共存的局面:在課堂上接觸的是純凈的普通話語境，但畢竟時間有限，且模擬的交際環(huán)境也不能完全等同于真實語境。而下課后去飯店、買東西、看電影等接觸到的方言語境才是真實的交際語境。如果他們對方言一無所知，交際就會十分困難。有的留學(xué)生還會對課堂上學(xué)習(xí)的漢語知識產(chǎn)生質(zhì)疑，這不僅降低了對外漢語教學(xué)的課堂成果，對學(xué)生學(xué)習(xí)也是極為不利的。所以，作為對外漢語教師而言，要有效的綜合利用方言語境來促進對外漢語教學(xué)，以此緩解學(xué)生面對陌生地方的緊張情緒，避免出現(xiàn)方言的交際障礙，直至他們逐漸接受并喜歡留學(xué)生活，最終達到培養(yǎng)聽、說、讀、寫的交際能力的目的，所以適當利用方言語境教學(xué)在對外漢語教學(xué)中應(yīng)當?shù)玫街匾暋?/p>

(三)積極發(fā)揮方言承載漢民族悠久歷史文化的作用

語言是文化的載體，作為漢民族重要的交際工具，方言和普通話都是民族悠久歷史文化的重要載體，如同一本民族文化的教科書，具有中國傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化的豐富內(nèi)涵。留學(xué)生在學(xué)習(xí)普通話的同時，也在通過活生生的方言進一步了解和認識中國，從而更好的融入當?shù)厝嗣竦纳钪小ＴS多方言折射出具有特色的民俗文化，反映中國各地人民的生活面貌。比如“妻子”的方言別稱，據(jù)不完全統(tǒng)計就有幾十種之多。吉林、青島、南京、鄭州、廣州等地口語稱呼“老婆”;成都、西安稱為“堂客”或“家主婆”;溫州話稱為“老媼”或“老迎客”;河北人稱為“家里的”;河南人稱為“屋里頭的”;還有一些偏遠山區(qū)則稱呼為“焐窩的，暖腳的，在一塊睡覺兒的，吃飯一張桌的，死了埋到一個坑的，煮魚蒸肉一個鍋的”等等。又如四川一帶，“茉莉”花不會送給經(jīng)商的人，因“茉莉”音同“沒利”。留學(xué)生往往對這些現(xiàn)象都非常感興趣，教師可以充分利用這點拉近學(xué)習(xí)者與中國文化之間的距離。

二、東北方言對留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的語境優(yōu)勢

從地域上來看，普通話以北方方言為基礎(chǔ)。換言之，普通話在性質(zhì)上其實也是一種方言，而不是重新創(chuàng)造出來的一種新的語言形式。正是因為北方方言跟其他所有的漢語方言相比，使用人數(shù)最多且內(nèi)在語言機制上具有一致性，所以形成了“同中有異，異中有同，同大于異”的特點，是其他方言不能替代的。其中，東北方言與普通話的關(guān)系十分密切。從地域上來說，東北地區(qū)距離首都北京較近，因此與北京語音的差異并不像其他幾大方言那么明顯，而且也正是因為地域上的聯(lián)系較為密切，人口交流頻繁，留學(xué)生在東北方言語境下學(xué)習(xí)漢語具有地域上的優(yōu)勢。

從學(xué)習(xí)難度來看，各地方言會在一定程度上造成留學(xué)生的學(xué)習(xí)障礙，相比較其他方言而言，東北方言在語言的各個方面與普通話都十分相似，也就是說，東北方言語境與普通話語境的相似度極高，這使得學(xué)生在東北方言語境下學(xué)習(xí)漢語不會引起很大的反感和排斥，相反學(xué)生會對東北方言產(chǎn)生濃厚的興趣，主動積極的與東北人交朋友，這樣恰好滿足了學(xué)生認識方言的主觀愿望，無疑調(diào)動起了他們學(xué)習(xí)漢語的積極性，減輕了對外漢語教學(xué)的難度。

從語言特色來看，東北方言自身具有獨特的表現(xiàn)形式和表達效果，較之普通話更為生動、形象、富于感染力，容易在人們的聽覺上留下深刻的印象，且表達形式通俗易懂;語音方面，聲音渾厚有力、聲調(diào)高低分明，略帶一絲夸張之意，會給人留下豪爽仗義、熱情好客的良好印象;詞匯表達更是精準凝練，詼諧幽默，親和力極強。尤其是近幾年東北戲劇小品、二人轉(zhuǎn)在全國掀起的“東北方言熱”，充分利用這些形式可以大大增加留學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、東北方言語境在對外漢語教學(xué)中的有效應(yīng)用

(一)樹立東北方言意識，營造東北文化氛圍

一般來說，在對外漢語教學(xué)中教師講解語言知識時往往采用的是模擬出來的真實語境，很少或根本不會去利用現(xiàn)實的方言語境，這說明教師在意識上就忽略了對方言的認知程度，更談不上對方言語境的有效利用。教師首先在觀念上要正視普通話與方言共存的語言事實，在備課過程中注意方言對普通話產(chǎn)生的影響和作用，樹立方言意識。同時，語言是文化的重要載體，對外漢語教學(xué)的最終目標是傳播中華文化。方言正是傳播本地域文化的重要載體，反映的是各個不同地區(qū)人們的文化習(xí)慣。東北地區(qū)有著獨特的地域文化資源，對外漢語教師在教學(xué)中應(yīng)樹立東北方言意識，在東北文化氛圍中展開教學(xué)。首先，努力用東北人特有的熱情好客、開朗樂觀的形象面對學(xué)生，給他們樹立一個良好的印象，因為這不僅僅代表教師自己，更代表了東北教師的整體形象，對以后的教學(xué)開展十分重要。其次，教師要正視東北方言的存在，增強對東北方言知識的把握，提高地域特色的文化素養(yǎng)。當面對學(xué)生提出的東北方言質(zhì)疑時，要有過硬的東北方言知識去應(yīng)對，這需要平時不斷的學(xué)習(xí)和積累才能做到。此外，教師也要注意排除東北方言中“土詞”、“土語”的不利干擾，正確引導(dǎo)學(xué)生并及時糾正。

(二)豐富教學(xué)內(nèi)容，適當滲透東北方言及民俗

留學(xué)生在社會交際中會遇到很多東北方言及民俗，比如他們會對東北人常說的“整”“忽悠” “賊”等詞的意思產(chǎn)生好奇，會對“東北八大怪”、“火盆”、“火炕”等民俗特色表示不解，會對東北鍋巴肉和酸菜等特色飲食非常喜愛，會對東北人參、鹿茸、黑木耳等東北特產(chǎn)贊不絕口。這就需要教師在課堂教授標準普通話的基礎(chǔ)上，根據(jù)教學(xué)對象的不同，用適當?shù)慕虒W(xué)策略引導(dǎo)，適當?shù)臐B透東北方言及民俗。如遇到一些典型的、合乎語言發(fā)展規(guī)律的東北方言現(xiàn)象，教師可以結(jié)合簡單直觀的圖片、視頻、情景語境將它們與普通話進行對比介紹，讓學(xué)生感受到差異和聯(lián)系，這樣不僅解決了他們難于交際的困惑，又縮小了留學(xué)生心目中東北話與普通話的距離感，增強了課堂的趣味性。這要求教師要比較全面地了解東北方言與普通話的對比規(guī)律，能準確區(qū)分普通話語音、詞匯、語法與東北方言之間的異同，并且要對日常生活中出現(xiàn)的東北方言及民俗現(xiàn)象保持足夠的敏感度，并不斷的積累收集相關(guān)材料，完善教學(xué)內(nèi)容。此外，學(xué)生在文化課知識輸入時，可以利用東北獨具特色的地域文化資源，適當引入東北文化。如在給他們介紹中國56個民族時，可以適當將東北地域作為重點介紹該地區(qū)具有代表性的少數(shù)民族。展示中國故宮時，可以結(jié)合沈陽故宮來介紹，如果能做到課內(nèi)與課外實踐相結(jié)合更會達到事半功倍的效果。

(三)開設(shè)東北方言相關(guān)必修課或選修課

在對外漢語教學(xué)中，隨著學(xué)生知識面的不斷擴大，教師通過較為系統(tǒng)生動地介紹東北方言來增加學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的興趣。留學(xué)生在剛開始學(xué)習(xí)漢語時，側(cè)重的是較為基礎(chǔ)的漢語知識和最基本技能，尚不能熟練掌握普通話的語音系統(tǒng)，應(yīng)盡量避免東北方言的介入，以免干擾其對普通話的學(xué)習(xí)。但是隨著學(xué)習(xí)程度的提高，尤其是對于高級漢語階段的學(xué)生來說，簡單表達已遠不能滿足他們的交際需求，這時方言知識與地域文化則是對外漢語教學(xué)的重要補充內(nèi)容，需要教師適當?shù)刂v解相關(guān)的方言知識來擴充對外漢語教學(xué)內(nèi)容。如“東北方言常識”、“方言對比”“東北民俗文化”等相關(guān)必修課或選修課的介紹，講解過程中結(jié)合東北當?shù)靥赜械牡赜蛭幕吐糜钨Y源，這對于留學(xué)生進一步了解中國東北風土人情、歷史文化非常有幫助。尤其是對于那些以經(jīng)濟商務(wù)為學(xué)習(xí)目的的學(xué)習(xí)者來說，適當?shù)拈_設(shè)東北方言課程能夠讓他們加深對東北方言的熟悉程度，提高東北地域文化的適應(yīng)能力，對于他們以后更快更好的融入本地生活和工作環(huán)境有著十分重要的影響。

(四)提供有效的東北方言文化補充教材

從近年來出版的對外漢語教材來看，內(nèi)容豐富涉及面非常廣泛，有文學(xué)、政治、經(jīng)濟、商業(yè)、文化等各個方面，但卻很少涉及體現(xiàn)方言語境下的特色內(nèi)容，大多教材對方言文化普遍采取回避態(tài)度，這使得北京之外的留學(xué)生通過教材學(xué)到的漢語語言在交際時出現(xiàn)了困難，從而出現(xiàn)書本知識嚴重脫離交際語境的情況，更不利于中華文化的傳播。由于留學(xué)生來華學(xué)習(xí)漢語的環(huán)境千差萬別，使用的教材應(yīng)該具有針對性、突出地域性，我們提倡在講授基礎(chǔ)教材內(nèi)容的同時，要結(jié)合當?shù)氐牡赜蛭幕Y源，貼近學(xué)生的實際語言生活編寫文化補充教材，更好地為教師和學(xué)習(xí)者服務(wù)。比如，教師可以根據(jù)自己的特長或幾個教師合作完成能夠體現(xiàn)東北地域特有文化資源的補充教材來傳播東北方言常識和方言文化，如“東北文化常識讀本”、“東北剪紙文化”、“東北二人轉(zhuǎn)”、“東北旅游指南”、“東北民俗簡介”、“東北美食地圖”等等。當留學(xué)生接觸到這些極富東北地域特色的實用小讀本時，常常會被深深的吸引，自覺地將書本知識與日常生活很好的結(jié)合起來，這種結(jié)合能激發(fā)起它們極大的學(xué)習(xí)興趣，更快地幫助他們熟悉當?shù)氐奈幕?xí)俗，解決生活中的交流障礙。總之，這既是一個學(xué)生自我提升的過程，也是一個傳播中國文化的過程，具有很強的現(xiàn)實意義。

(五)發(fā)揮東北影視藝術(shù)特色，開展方言文化活動

東北方言具有典型的口語化特征和地方色彩，幽默詼諧、生動形象，感染力強，東北方言在影視、小品、二人轉(zhuǎn)等文藝作品中常常被使用，用來做影視藝術(shù)的舞臺表演，通過流行詞語、熟語、歌曲等形式展示出了東北人豐富的生活面貌，是東北人民喜聞樂見的內(nèi)容。隨著東北喜劇小品、二人轉(zhuǎn)等藝術(shù)形式越來越受到全國人民的喜愛，這種獨特的影視藝術(shù)逐漸成為東北地域文化最為直接、鮮活的代表，在構(gòu)建東北文化氛圍和文化環(huán)境中，發(fā)揮了不可缺少的作用。在對外漢語教學(xué)中，發(fā)揮東北影視藝術(shù)特色，開展方言文化活動，一方面會更好地樹立本地文化品牌，吸引更多留學(xué)生來東北地區(qū)學(xué)習(xí)，有利于推廣民族語言文化。另一方面，充分利用東北影視文化資源來開展豐富多樣的方言文化活動，無疑會大大提高漢語學(xué)習(xí)者的興趣，激發(fā)留學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，加深留學(xué)生對東北文化的認識。因為語言學(xué)習(xí)是一種雙向交流活動，光靠教師的課堂教學(xué)是遠遠不夠的，還需要學(xué)生在課下多聽、多說、多練，細心觀察周圍的語言現(xiàn)象。只有雙方的共同努力，才能最大程度的發(fā)揮方言語境的積極作用，達到進一步推動對外漢語教學(xué)發(fā)展的目的。

［1］王冬竹.語境與對話 ［M］.黑龍江:黑龍江人民出版社，2004.

［2］詹伯慧.現(xiàn)代漢語方言 ［M］.武漢:湖北人民出版社，1981.

［3］李泉.普通話在國際漢語教學(xué)中的核心地位 ［J］.漢語學(xué)習(xí)，2009(2)．

［4］茅維.云南方言否定副詞及在對外漢語中的教學(xué)對策 ［J］.云南師范大學(xué)學(xué)報(對外漢語教學(xué)版)，2006(3)．