跨文化交際能力的培養(yǎng)與文化教學(xué)

宋連香

（江蘇開(kāi)放大學(xué)，江蘇 南京 210036）

一、引言

大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中一直存在著“重語(yǔ)言知識(shí)，輕交際能力培養(yǎng)”的現(xiàn)象，導(dǎo)致了非英語(yǔ)專業(yè)大學(xué)生跨文化交際的種種障礙。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的進(jìn)展，“專業(yè)知識(shí)+跨文化交際能力”型人才的社會(huì)需求量急速增長(zhǎng)。然而目前，不少非英語(yǔ)專業(yè)的大學(xué)生難以滿足這種社會(huì)需求。在實(shí)際的跨文化交際中，許多大學(xué)生常常遇到很多障礙，他們中不少人有耳不能聽(tīng)、有口不能說(shuō)，與用人單位對(duì)人才外語(yǔ)素質(zhì)的要求差距甚大；有的即使能說(shuō)幾句英文，也往往是中文式的英語(yǔ)，不能用地道、得體的英語(yǔ)進(jìn)行有效的交際。這種情況已引起一些大學(xué)英語(yǔ)教師的關(guān)注，跨文化交際能力的培養(yǎng)，日趨得到重視。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，如何有效地培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用英語(yǔ)知識(shí)的能力，也即跨文化交際能力，是每一位英語(yǔ)教師都應(yīng)該重點(diǎn)研究的課題。

二、跨文化交際能力的概念及其構(gòu)成

1.跨文化概念

“跨文化”這一概念是指不同語(yǔ)言不同文化的兩個(gè)民族間的一切事務(wù)，與國(guó)界無(wú)關(guān)。更為寬泛的理解是指任何具有不同文化背景的人們之間所發(fā)生的一切事務(wù)。[1]P117跨文化交際是指具有不同文化背景的人們之間進(jìn)行的語(yǔ)言活動(dòng)。區(qū)分是否是跨文化交際，關(guān)鍵在于會(huì)話的雙方是否屬于不同的文化背景。

2.交際能力

“交際能力”通常定義為運(yùn)用目的語(yǔ)進(jìn)行有效語(yǔ)言交際（linguistic interaction）的能力，即在真實(shí)交際環(huán)境中能夠自然交流的能力。交際能力不僅包括掌握語(yǔ)言形式規(guī)則，還要掌握語(yǔ)言使用的社會(huì)規(guī)則，即知道“什么時(shí)候該說(shuō)，什么時(shí)候不該說(shuō)；該對(duì)誰(shuí)在什么時(shí)候、什么地點(diǎn)、以什么方法說(shuō)什么”。語(yǔ)言學(xué)家海姆斯（Hymes）的“交際能力”包括語(yǔ)法性、適合性、得體性及實(shí)際操作性四個(gè)參數(shù)，其中適合性和得體性的實(shí)質(zhì)是語(yǔ)言使用者的跨文化交際能力，它們處于核心地位。

美國(guó)學(xué)者約翰·甘柏茲（Gumperz）把交際能力定義為“說(shuō)話人賴以啟動(dòng)和維持會(huì)話的語(yǔ)言和相關(guān)交際規(guī)范的知識(shí)”。[2]P201在他看來(lái)，交際能力主要包括兩方面的知識(shí)，語(yǔ)言（語(yǔ)法）和語(yǔ)境（他稱之為語(yǔ)境化規(guī)范）。甘柏茲指出，對(duì)于說(shuō)同一種語(yǔ)言或方言的人，造出合乎語(yǔ)法句子的能力應(yīng)該是相同的，但有關(guān)語(yǔ)境化規(guī)范的知識(shí)卻可能因人而異。語(yǔ)境化規(guī)范上的變異不會(huì)與語(yǔ)言或方言或種族等一一對(duì)應(yīng)，而是與個(gè)人長(zhǎng)期平凡交往的范圍有關(guān)。說(shuō)同一語(yǔ)言或方言的人可能會(huì)具備不同的交際能力，而造成交際能力不同的是交際者個(gè)人所處的交際互動(dòng)環(huán)境，也就是說(shuō)與文化有密切關(guān)系。

加拿大學(xué)者Canal and Swain又進(jìn)一步研究了社會(huì)因素、交際場(chǎng)合及語(yǔ)篇等因素對(duì)交際能力的影響。他們認(rèn)為，“交際能力應(yīng)包括所有運(yùn)用語(yǔ)言進(jìn)行交際所必不可少的知識(shí)和技能，即語(yǔ)法能力、社會(huì)語(yǔ)言能力、策略能力和語(yǔ)篇能力，四個(gè)方面能力互有聯(lián)系卻又相對(duì)獨(dú)立。”[3]P1-47

3.跨文化交際能力

語(yǔ)言學(xué)家認(rèn)識(shí)到了語(yǔ)言和文化的關(guān)系，以及文化知識(shí)對(duì)交際能力的影響。他們?cè)诰C合各家之說(shuō)的基礎(chǔ)上，把交際能力擴(kuò)展為跨文化交際能力，認(rèn)為交際能力可以指學(xué)習(xí)母語(yǔ)后獲得的交際能力，也可以指學(xué)習(xí)外語(yǔ)后獲得的交際能力。當(dāng)來(lái)自不同文化背景的人在一起交際時(shí)，所涉及的交際能力就是跨文化交際能力。

三、跨文化交際能力培養(yǎng)

從以上跨文化交際能力的概念及其構(gòu)成，我們可以看出，文化與交際能力的關(guān)系十分密切。外語(yǔ)教學(xué)很重要的目的是培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。要想恰當(dāng)、得體地運(yùn)用外語(yǔ)，就必須通曉與外語(yǔ)相關(guān)的文化。不了解目的語(yǔ)相關(guān)的語(yǔ)用規(guī)律、民族習(xí)俗、心理觀念、文化背景和詞語(yǔ)內(nèi)涵，即使語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)和語(yǔ)法再好，也難以進(jìn)行有效的交際。因此，外語(yǔ)教學(xué)中不能孤立地教語(yǔ)言，教語(yǔ)言形式，語(yǔ)言教學(xué)應(yīng)該結(jié)合文化來(lái)進(jìn)行。文化教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的一個(gè)重要途徑。

1.提高教師文化素質(zhì)和跨文化交際意識(shí)

在教學(xué)活動(dòng)中，教師責(zé)無(wú)旁貸的成為英語(yǔ)語(yǔ)言和文化的傳播者。學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)過(guò)程中，不論是語(yǔ)言知識(shí)還是文化知識(shí)，主要是依靠英語(yǔ)教師的傳授。因此，英語(yǔ)教師必須不斷提高自身的文化修養(yǎng)，提高自身的跨文化交際意識(shí)，了解語(yǔ)言和文化之間的密切關(guān)系，對(duì)中西方文化差異具有敏感性，熟悉文化差異的主要內(nèi)容，有意識(shí)地在教學(xué)中導(dǎo)入文化知識(shí)。在課堂教學(xué)中，教師不僅注意語(yǔ)言形式的正確，還必須重視語(yǔ)言運(yùn)用是否得體，把文化教學(xué)和語(yǔ)言教學(xué)結(jié)合起來(lái)，通過(guò)對(duì)中西文化差異的學(xué)習(xí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化的敏感性和包容性。許多英語(yǔ)教師對(duì)傳授語(yǔ)言知識(shí)，講解語(yǔ)法結(jié)構(gòu)駕輕就熟，但涉及跨文化交際能力時(shí)，可能會(huì)感到自身文化知識(shí)不夠豐富，語(yǔ)用能力不強(qiáng)，因而對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文化教學(xué)有畏縮情緒。因此，在可能的情況下，英語(yǔ)教師應(yīng)該到國(guó)外進(jìn)修，親臨所學(xué)語(yǔ)言的民族文化氛圍，親身感受英美國(guó)家的語(yǔ)言與文化差異。作為一名外語(yǔ)教師，必須是學(xué)習(xí)型的教師，堅(jiān)持終身學(xué)習(xí)，不斷提高自身的文化修養(yǎng)，才能培養(yǎng)出合格的新世紀(jì)的人才。

2.在精讀課的教學(xué)過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力

1）學(xué)習(xí)課文時(shí)，可緊扣課文主題，導(dǎo)入相關(guān)文化背景知識(shí)。大學(xué)英語(yǔ)課程的課文內(nèi)容較為豐富，每一篇文章都有一個(gè)主題。在教學(xué)中，我們可以緊扣這些主題，挖掘其背后的文化內(nèi)涵。例如：講解有關(guān)宗教故事的文章時(shí)，可以給學(xué)生補(bǔ)充一些西方宗教背景、宗教起源、宗教信仰、宗教節(jié)日等知識(shí); 講解涉及歷史故事的文章時(shí)，應(yīng)該給學(xué)生補(bǔ)充一些西方地理方位、人口變遷的知識(shí)。這樣既能激發(fā)學(xué)生的興趣，又可以使學(xué)生了解一定的文化背景知識(shí)，從而對(duì)文章有更深刻的理解，對(duì)文化也有一定的認(rèn)識(shí)。此外，在教學(xué)過(guò)程中，我們可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)中西方文化差異作比較。 通過(guò)比較，讓學(xué)生理解不同文化背景下的價(jià)值觀差異、人文差異，從而在交際的過(guò)程中，能夠把文化與語(yǔ)言更好地結(jié)合起來(lái)。

2）在詞匯教學(xué)過(guò)程中，滲透文化知識(shí)。每一種語(yǔ)言的詞匯都與其文化有著密切的聯(lián)系，并且反映其文化特點(diǎn)，不同的文化必然影響語(yǔ)言的詞匯和語(yǔ)義。詞匯可以同時(shí)具有兩種意義：指示意義和暗含意義。前者即在詞典中可以查得到的詞典意義；后者只在特定的文化背景中產(chǎn)生出的聯(lián)想意義。[4]P126因此，在大學(xué)英語(yǔ)的詞匯教學(xué)中，教師不僅要使學(xué)生熟練掌握單詞的詞典意義，還要引導(dǎo)學(xué)生了解有關(guān)的文化背景知識(shí)，深刻領(lǐng)悟其聯(lián)想意義，以做到得體地運(yùn)用英語(yǔ)詞匯。要想把詞匯解釋得透徹，教師必須要有寬泛的知識(shí)面，積累大量文化知識(shí)，而且要懂得靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法：

① 同步闡釋法：即對(duì)詞匯包含的文化背景直接加以注釋，進(jìn)行講解，或指明其文化意義，把文化內(nèi)容與詞匯意義互相融合起來(lái)，從而加深對(duì)它的理解和實(shí)際應(yīng)用。[5]P164例如，在教“to sing the blue”一詞時(shí)，要告訴學(xué)生，在英美人的眼中，blue（藍(lán)色）象征著“憂郁、痛苦和沮喪”，因此該詞義為“垂頭喪氣”，blue還有“黃色的，下流的”的意思，例如：blue talk 下流的言論，blue video黃色錄像。再如：wet hen一詞，并非為“落湯雞”的意思，從文化內(nèi)涵來(lái)講，英語(yǔ)中指的是“一種極端憤怒的情緒”。

② 比較法：通過(guò)聯(lián)想，概念意義相近或相同的詞匯放在一起進(jìn)行對(duì)比，找出其不同的文化內(nèi)涵，從而獲取一種跨文化交際的文化敏感。例如：英語(yǔ)中rat和mouse都表示“老鼠”，但是感情色彩不一樣。rat（耗子）一般帶有貶義色彩，往往用來(lái)指叛徒、變節(jié)者、下流女人等，如：like a rat in the hole（如同甕中之鱉）；a rat face表示陰險(xiǎn)狡詐的人。與rat相反，mouse（老鼠）一般帶有褒義色彩，米老鼠叫做Mickey Mouse而不是Mickey Rat，而且mouse還可以用來(lái)形容文靜膽小的人（尤其是年輕女人），習(xí)語(yǔ)as quiet as a mouse就是形容一個(gè)人一聲不響、很安靜。

③ 講“故事”法：英語(yǔ)有些詞匯的來(lái)源都有一段背景故事，或是來(lái)源于成語(yǔ)，或是傳說(shuō)，或是宗教信仰，或是文學(xué)名著，電影故事等，具有深厚的文化內(nèi)涵意義。這類詞匯通過(guò)生動(dòng)的講“故事”法，必能使學(xué)生在津津有味的文化背景故事情節(jié)中深刻領(lǐng)會(huì)其含義并快速掌握。例如，教“turncoat”一詞時(shí)，教師可以講下面的故事：古代歐洲不同軍隊(duì)的士兵穿著不同的軍服，一旦吃敗仗的時(shí)候，士兵往往把外套（coat）翻過(guò)來(lái)掩蓋身份，這樣才好逃命。因此，人們就把這種行為叫做“變節(jié)”（turncoat）。該詞表面上好像是“把外套翻個(gè)面”的意思，其實(shí)它的意思是“叛徒”或“變節(jié)者”。

3.在聽(tīng)說(shuō)課的教學(xué)過(guò)程中，利用多媒體電教設(shè)備，盡可能多播放原版電影，讓學(xué)生了解目的語(yǔ)文化

電影是溝通文化的橋梁。看原版英語(yǔ)電影可以幫助學(xué)生了解英語(yǔ)民族的文化，包括英語(yǔ)民族的思維方式、價(jià)值觀念、生活習(xí)俗等。語(yǔ)言是文化的載體，學(xué)習(xí)語(yǔ)言也就是學(xué)習(xí)文化。從某種意義上說(shuō)，電影是一種包羅萬(wàn)象的文化載體，英語(yǔ)電影從多方面、多角度展示英語(yǔ)民族的文化，比如，演員的臺(tái)詞、電影故事本身及畫面等，都向觀眾傳達(dá)各種文化信息。因此，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，我們可以采用多媒體教學(xué)手段，讓學(xué)生欣賞原版影片，指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)影片鞏固相關(guān)的文化背景知識(shí)，理解不同文化的差異，挖掘語(yǔ)言文化的社會(huì)意義。同時(shí)，在結(jié)合原版電影進(jìn)行教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)注意選擇那些發(fā)音清晰地道、貼近生活的影片。家的

4.開(kāi)展豐富多彩的課外活動(dòng)，讓學(xué)生了解中西文化差異

幫助學(xué)生組織英語(yǔ)角、英語(yǔ)沙龍；開(kāi)設(shè)英語(yǔ)廣播，播放文化知識(shí)豐富的節(jié)目，使學(xué)生領(lǐng)略異域風(fēng)情；舉辦各種英語(yǔ)競(jìng)賽和英語(yǔ)晚會(huì)、戲劇表演，讓學(xué)生有展示的機(jī)會(huì)；創(chuàng)立真實(shí)的交際語(yǔ)境，使學(xué)生真正感受到文化差異。有條件的話，還可以讓學(xué)生和外教進(jìn)行一些有趣的“語(yǔ)言實(shí)踐”活動(dòng)，如與他們一起參觀、郊游、購(gòu)物等。通過(guò)面對(duì)面地和外籍老師交流，讓學(xué)生親身體會(huì)到西方人不同的行為方式、風(fēng)俗習(xí)慣、思維模式，從中學(xué)習(xí)到許多課堂上學(xué)不到的文化知識(shí)。這樣，在實(shí)踐中，就能培養(yǎng)學(xué)生符合交際準(zhǔn)則的行為習(xí)慣。

四、結(jié)束語(yǔ)

教學(xué)有法，但無(wú)定法。教學(xué)中跨文化交際能力培養(yǎng)的方法，遠(yuǎn)不止上面所提到的幾種。我們廣大英語(yǔ)教學(xué)者，應(yīng)根據(jù)自己的學(xué)生水平，在教學(xué)中不斷地探索，不斷找出最適合自己學(xué)生的方法。但無(wú)論采用哪種教學(xué)方法，在跨文化交際能力培養(yǎng)的過(guò)程中，我們都應(yīng)該堅(jiān)持“文化教學(xué)和語(yǔ)言教學(xué)齊頭并進(jìn)，遵循循序漸進(jìn)的原則”[6]P54-57，重視培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化差異的敏感性、寬容性以及處理文化差異的靈活性，樹立起文化平等觀和語(yǔ)言平等觀，以適應(yīng)日益廣泛的國(guó)際交流的需要。

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