茂縣鳳儀鎮越夏番茄豐產栽培技術

□雷 燕 肖紅翠

番茄是人們日常生活中一種重要的蔬菜之一。不僅味美可口，而且富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種營養元素，深受消費者喜愛。但是，筆者在農技工作中發現有部分農戶沒有真正掌握好番茄栽培技術要領，盲目種植，導致產量低，經濟效益差。現就以下幾點談些自己在實際操作中的做法，供番茄種植戶參考。

一、選用優良品種

選用豐產性好、抗逆性、耐肥性強、優質、耐運、商品性好且適宜該區域種植的優良品種，如石頭番茄等。

二、豐產栽培技術

1.種子處理

（1）溫湯浸種 把種子放入50～55℃的溫水中浸泡15分鐘，不斷攪拌，待水溫自然下降到30℃停止攪拌，浸種6～8小時，殺滅種子表面所帶病菌。

（2）藥劑浸種 將種子在冷水中預浸10～12小時后，再浸入10%的磷酸三鈉水溶液15鐘，取出種子用清水沖洗干凈，再催芽。

2.播種育苗

（1）育苗設施 選用塑料小拱棚育苗,對育苗設施需用10%的石灰水進行消毒處理。

（2）營養土配制 選3～5年內未種過茄科蔬菜的熟土7～6份與充分腐熟并篩細的有機肥或腐殖土3～4份并加入適量草灰混合配制成育苗培養土。

（3）苗床的選擇、整備與處理 苗床應選擇在背風、向陽、土壤肥沃，且3～4年未種過同科類蔬菜的地塊。精耕細耙后，做成長5～8m、寬1～1.2m的苗床（畝需苗床4～6m2）。然后用1%高錳酸鉀噴淋苗床，進行消毒處理。

（4）播種 ①播種期：鳳儀鎮番茄栽培屬于越夏栽培，依據茬口時季，播種育苗時間以3月下旬至4月上旬為宜。②播種量：一般畝用種量為20～30g，播種5～10g/m2。③播種方法：播種前整平床面，澆足底水，濕潤至床土5～10cm深，水滲下后將種子拌勻撒播，播后覆蓋營養土1cm，覆蓋底膜，用細竹竿搭成高40～50cm的小拱棚，在其上覆蓋0.008絲的厚膜，并將小拱棚四周壓實。待70%幼苗出土時，撤除底層微膜。

（5）加強苗期管理 ①溫度管理：播種至出苗階段，溫度保持在28～32℃之間，使種子迅速出苗。白天控制在25～30℃，夜間15～18℃。待子葉出齊后，當幼苗長至二葉一心時加大通風量，降低床溫進行煉苗，煉苗2～3天以待假植。②病害防治：苗期病害主要病害有猝倒病、立枯病，發現病株應立即拔除，并用400～600倍液的50%多菌靈可濕性粉劑灌根，以防健康植株發病。蟲害主要是蚜蟲，在苗床懸掛黃色誘板可誘殺。③假植：假植又叫分苗，幼苗長到二葉一心時會發生擁擠，造成徒長而影響秧苗素質，通過假植可以擴大幼苗間距，增加秧苗營養面積，使根群增多，同時莖葉營養生長受到抑制，調整了地上部與根系生長的平衡，使秧苗莖粗節短、葉厚色好、分枝多、開花結果早，為高產打下基礎。假植要選擇在晴天進行，假植苗距5～8cm，假植后搭上小拱棚，覆蓋0.008絲厚膜，促進秧苗早發新根，恢復生長。當幼苗具有8～14片真葉，苗齡期50～60天，生長健壯，葉色正常、濃綠，子葉大而肥且未脫落。側根多，已現蕾時進行移栽定植。

3.定植

（1）土地整備 深翻土地 20～25cm，改良土壤理化性狀，再開廂施肥。

（2）基肥 采收萵筍后，結合整地施足基肥，施腐熟有機肥2500kg/畝、過磷酸鈣50kg/畝和硫酸鉀20kg/畝，采用穴施方式施入。

（3）開廂覆膜 開雙溝穴施基肥后，開廂覆膜，廂寬包溝2.5m，廂高15cm，用寬2m、厚0.008cm微膜覆蓋待栽。

（4）適時定植、合理密植 鳳儀鎮番茄栽培屬越夏栽培，定植時間以5月中下旬為宜，畝植密度2200～2400株。

4.大田管理

（1）追肥 ①施肥原則：重施基肥，合理追肥。以有機肥為主，控制氮肥用量，增施磷鉀肥。②追肥時期：輕施緩苗肥，定植至現蕾期追施1次10%腐熟人畜糞水1000kg/畝；巧施保花保果肥，開花至第一次采果前追施1次20%腐熟人畜糞水1500kg/畝加3kg/畝尿素；重施壯果肥，第二次采果共施30%腐熟人畜糞水2500kg/畝，加3kg/畝硫酸鉀，每采收一批果追施1次。

（2）水分管理 番茄澆水應掌握勤澆、薄澆，保持田間持水量75%。

（3）植株調整 移栽后7天之內應及時查苗補苗。同時應及時搭架，可采用“人”字架，架桿可選用竹竿或樹條，當植株生長到一定高度時，分次用布條或塑料繩綁蔓（捆綁采用“∞”字型捆綁，松緊適宜，不能損傷植株），確保番茄植株向上正常生長。我鎮種植番茄一般采用雙干整枝方式，除留主干外，再留緊靠邊第一花序下部的側芽（最壯）留稈。其他葉芽全部摘除。當坐果率達到產量指標時，適時封頂。及時疏花疏果，每個花序留果3～4個。在植株封行結果后，如莖葉生長過旺，可打去基部的老葉、黃葉，以利通風透光，減少病害發生。

5.病蟲害防治

（1）農業防治 選用優良品種，培育壯苗；合理安排茬口，建立輪作制度，實行高壟地膜栽培合理密植；及時清除田間病株、殘（病）枝、枯（病）葉，中耕除草；科學施肥，合理澆水，增強植株抗病性。

（2）物理防治 在田間懸掛黃板誘殺蚜蟲、美洲斑潛蠅；用糖蠟液誘殺小地老虎；利用頻振器捕殺棉鈴蟲。

（3）生物防治 利用細菌殺蟲劑BT乳劑防治煙青蟲、棉鈴蟲。

（4）化學防治 加強病蟲害預測預板，及時掌握病蟲害發生動態，選用生物制劑和低毒、低殘留農藥進行噴霧防治。禁止使用高毒、劇毒、高殘留農藥，采收前10天停止用藥。鳳儀鎮越夏番茄主要病害有晚疫病、早疫病、灰霉病、病毒病、立枯病、猝倒病；蟲害有斑潛蠅、蚜蟲。其防治方法如下：①晚疫病：用72%克露可濕性粉劑500～800倍液或72.2%普力克水劑800倍液噴霧，效果更好。②早疫病：用70%代森錳鋅500倍液或10%世高1500倍液噴霧防治。③灰霉病：用50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液或40%施佳樂1200倍液噴霧。④病毒病：首先要防治蚜蟲，用10%吡蟲啉可濕性粉劑3500倍液噴霧防治。在發病初期噴100倍“NS 83”增抗劑預防，發病后用20%毒克星可濕性粉劑500倍液或病毒A 500液噴霧，7～10天噴1次，連噴2～3次。⑤斑潛蠅：用20%斑潛凈乳劑1500倍液或1.8%阿維菌素乳油3000倍液。⑥蚜蟲：用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧。

6.及時采收 及時分批采收，以確保品質，促進后期果實膨大。采收工具應清潔、無污染。采收后剔出病蟲傷果，進行分級包裝。

7.田園清理 采收后及時清潔田園，銷毀病蟲枝葉，回收殘留農地膜，進行土地深翻，種植越冬春萵筍或綠肥。

（通聯：四川省阿壩州茂縣鳳儀鎮農業技術推廣站 623200）