本刊訊 在國家衛計委今天舉行的例行新聞發布會上,國家衛計委食品安全標準與監測評估司司長蘇志指出,我國食品安全形勢總體穩定并不斷向好。
蘇志指出,2013年我國共監測42萬件食品樣品、涵蓋307項各類監測指標,獲得監測數據493萬個。監測結果表明,我國食品安全形勢總體穩定并不斷向好,其中,乳制品、面粉等食品中真菌毒素和微生物等污染情況趨于好轉,獸藥濫用以及非法添加情況有所遏制。同時,監測也發現了因環境污染、生產環節控制不嚴,以及違法使用非食用或禁用物質等導致的食品安全隱患。截至目前,我國已制定公布新的食品安全國家標準429項。endprint