拒絕變味的洋品牌

徐晨韻

在媒體抨擊執(zhí)法力度不嚴(yán)，標(biāo)準(zhǔn)處罰力度過低的時候，責(zé)任消費無疑是不錯的解決方案。

7月20日晚間，上海電視臺曝光：上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為。這家公司被曝通過過期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過期劣質(zhì)肉類，再將生產(chǎn)的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等快餐連鎖店。

美國福喜也是一家在全球有超過50家食品加工廠的百年企業(yè)，其采購商是餐飲行業(yè)赫赫有名的巨頭，以食品安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格而著稱。面對這些變了味的洋快餐，消費者還可以通過用腳投票的方式，把不良企業(yè)剔出出局嗎？

食品是重災(zāi)區(qū)

洋快餐的問題已經(jīng)不是第一次浮出水面。前幾年的蘇丹紅事件已經(jīng)讓肯德基嘗過苦頭。近年來，除了肯德基的速生雞、全家桶含熒光增白劑等的一系列食品問題，還有瑞士璽樂集團(tuán)的美素麗兒摻過期奶粉銷售、恒天然奶粉檢出雙氰胺等不少洋品牌出現(xiàn)的食品安全問題讓大眾大為失望。

這是洋品牌在中國變味了嗎？

事實上，食品問題在國外并不是沒有。在上海福喜爆出加工過程不規(guī)范后，美國福喜位于芝加哥最大的工廠也有工作多年的工人爆料，稱廠里衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。

在不久前的6月30日，英國《衛(wèi)報》也通過5個月的臥底調(diào)查，揭露出衛(wèi)生不及格的雞肉加工廠——英國最大的兩家家禽處理廠兩姐妹食品集團(tuán)和Faccend。工廠地板上堆滿雞腸；被工人靴子踩過的雞肉仍重回到生產(chǎn)線上，并且，在隨后的加工處理過程中，不規(guī)范的操作也使得細(xì)菌傳播風(fēng)險增高。……