天津沿海青蛤人工育苗技術研究

馬玉和+李永仁+郭永軍+邢克智

摘 要：利用自然海水和天然餌料，采用無泥砂采苗方法，在天津沿海成功開展了青蛤工廠化育苗。幼蟲初始殼長（120±1.28）μm，殼長平均日增長5.05 μm，成活率23.0%；第19～31 d為變態期，殼長平均日增長14.1 μm，變態率32.9%；變態后至第53 d，殼長平均日增長32.5 μm，成活率82.3%。本次育苗試驗充分利用天津沿海水質條件與環境特點，改進育苗方法，建立了適于天津海區的青蛤人工育苗工藝，共得到雙水管稚貝約1.25億枚。

關鍵詞：青蛤；人工育苗；生長；成活

中圖分類號：S917 文獻標識碼：A

青蛤屬雙殼鋼，簾蛤目，簾蛤科，為我國南北沿海重要的灘涂養殖貝類之一[1]。青蛤是天津沿海主要經濟貝類[2]，因其對鹽度難受范圍廣泛[3]，是一種適于在天津灘涂及池塘中大面積推廣增養殖的經濟貝類。近年來，天津市青蛤養殖面積逐年增加，增殖放流力度逐年加大[2]，但苗種主要來自南方的浙江、福建，在天津的養殖過程中出現生長速度慢、死亡率高的現象，成為天津青蛤產業發展的瓶頸，故本地土著苗種的大規模人工繁育迫在眉睫。

1980年以來，我國的青蛤育苗研究在多地展開，取得全人工育苗的重大突破[4]，但由于水處理以及餌料等方面的限制，傳統的育苗技術在天津沿海難以應用。2013年5-7月，天津市海升水產養殖有限公司與國家貝類產業技術體系天津綜合試驗站合作，開展了天津土著青蛤的生產性室內人工苗種繁育實驗。在實驗過程中，結合天津沿海特有的水質和氣候條件，大膽改革育苗工藝，實現青蛤苗種規模培育，為青蛤在天津的產業化養殖奠定了基礎。

1 材料與方法

1.1 實驗材料

育苗室房頂覆蓋玻璃鋼瓦和保溫板，育苗池長方體、半露式，規格為5 m×3.2 m×1.3 m。采用鍋爐和熱交換器配合進行海水升溫，采用地下水和熱交換器配合進行海水降溫。給水管道均宜采用PVC管，每個育苗池并列設置海水和淡水龍頭各1個，用來調節海水鹽度。育苗池底設排水孔，廢水通過排水溝流出，排水溝低于池底30～50 cm。

育苗場內設沉淀池，海水由面積為133.3 hm2的粗養蝦池引入，單胞藻含量保持在1×105～5×106cells/mL，鹽度范圍28‰～35‰。水處理措施為：由沉淀池進水，200 目篩絹配合脫脂棉濾袋，將海水濾入室內30 m3水泥池，加入淡水，曝氣混勻，鹽度調節至25‰，進入育苗池前再經200目篩絹過濾。經處理的海水，懸浮泥沙顆粒明顯減少，海水褐綠色，含豐富單胞藻類，作為育苗用水。

親貝采于海升公司133.3 hm2的粗養蝦池，殼齡3～4齡，性腺成熟，平均殼長（39.80±3.56）mm，暫養24 h后催產。

1.2 催產與孵化

種貝陰干4 h，置入注滿新鮮海水的育苗池中，充氣流水加生殖產物刺激，0.5～1 h后排放精、卵，當產卵池卵子密度達15～20粒/mL時，立即將種貝移入下一產卵池。受精卵孵化階段保持微充氣，水溫24～25 ℃，經20 h發育至D形幼蟲，立即進行倒池并選幼。

經過促熟，種貝性腺飽滿充盈，采用陰干、流水及性腺產物刺激的綜合方法進行催產。當產卵池卵子密度達30～50粒/mL時，立即將種貝移入下一產卵池。受精卵孵化階段保持微充氣，水溫24～25 ℃，經20～22 h發育至D形幼蟲，立即倒池，并以300目篩絹進行選幼，統計幼蟲數量。

1.3 浮游幼蟲

幼蟲培育密度，面盤幼蟲初期10～15個/mL，殼頂期，結合倒池，逐漸減小密度至5～10個/mL，受精后4～5 d，幼蟲轉入底棲，密度減至3～5個/mL，臨近變態以及變態期間不超過2 個/mL，變態后的稚貝隨生長不斷降低密度。浮游幼蟲及附著變態階段控制水溫在24～25 ℃，鹽度25‰，光照強度1 000 lx以下。

購入濃縮鹽藻（2×108 cells /mL）、新月菱形藻（2×108 cells /mL） 以及小球藻（2×1010 cells /mL）作為幼蟲餌料。轉變為D形幼蟲第2 d開始投喂鹽藻及新月菱形藻（2×104 cells /mL），另加海洋紅酵母1×104 cells /mL，2 d后，幼蟲消化能力增強，餌料主要來自海水中的天然餌料，每天換水以補充自然餌料。適量搭配小球藻，維持水體單胞藻濃度5×104～1×105 cells /mL。變態后，維持水深0.5 m，每天早晚納入海水，每次換水量50%～80%，同時投喂螺旋藻粉1～2 g/m3。

1.4 數據分析

定期取樣，測量幼蟲殼長（30個樣本），Tukey 法計算平均殼長及標準差；孵化率為初始D形幼蟲數與受精卵數之比；浮游幼蟲期成活率為測量時幼蟲數量與初始D形幼蟲數量之比；變態率為變態后稚貝與匍匐幼蟲數量之比；稚貝成活率為測量時稚貝數量與初期稚貝數量之比。

2 結果與分析

2.1 產卵與孵化

親貝性比（♀：♂）為19∶18，排卵率72%，平均每枚雌貝排卵量為89萬，獲得受精卵24.2億，受精率97.6%。受精后22 h統計D形幼蟲，共獲得D形幼蟲19.8 億，孵化率81.8%。青蛤卵徑86 μm，初始殼長（120±1.28） μm。

2.2 浮游幼蟲生長與成活

受精16 h開始出現D形幼蟲，經3 d后轉變為殼頂期幼蟲，受精后5～6 d，幼蟲下沉轉變為半浮游半匍匐狀態，受精后19 d后殼長達到216 μm，全部轉變為匍匐幼蟲，足伸縮頻繁，大部分幼蟲面盤退化，陸續進入變態階段。在此期間，每3 d測量平均殼長及成活率（表1）。

浮游幼蟲階段，殼長日均增長5.05 μm，其中，1～4 d和13～19 d生長較快，但第7～10 d，水溫升高，導致幼蟲生長緩慢，日增長僅0.2 μm，同時幼蟲死亡近半，通過熱交換方式，將水溫降至25 ℃，幼蟲生長及存活恢復正常。經過19 d的培育，得到即將變態的青蛤幼蟲4.6億。

3.3 變態期及稚貝

青蛤幼蟲經過15～20 d的培育，陸續出現眼點，受精后第19 d，倒池，采用無附著基采苗法（無沙采苗法）進行采苗。 同時加大換水量、增加投餌量。投餌量增加到6萬～10萬個細胞/mL，另補充螺旋藻粉或蛋黃作為替代餌料。變態期幼蟲殼長增長14.1 μm/d，幼蟲成活率37%，變態率32.9%（表2），至受精后31 d，得稚貝1.5億。

稚貝附著后，生長迅速，且成活率較高。2～3 d后殼長達400 μm，出水管形成；再過20 d左右，平均殼長達1 100 μm，成活率82.3%，出、入水管完全形成，開始營穴居生活，進入苗種中間培育階段。得到雙水管稚貝1.25億。

3 討論

3.1 天津沿海青蛤人工育苗的特點

由于天津沿岸灘涂縱深廣闊，且為泥沙質海灘[5]，因此，在開展育苗的5-7月份，天津海區近岸海水水質混濁，有機質豐富。經過沉淀池后，用封閉式砂濾器處理海水，濾料堵塞，砂濾器使用周期短（5～10 d），成本提高。未經砂濾的海水，難用于培養單胞藻類。

天津地區池塘及淺海水質肥沃，池塘水體中自然繁殖豐富的單細胞藻類，密度可高達107 cells /mL，主要藻類種群因池塘條件而不同。因此，可通過選擇不同池塘水源以及大量的換水，供應幼蟲餌料。幼蟲開口后2 d內，需要搭配投喂開口餌料，如等鞭金藻、鹽藻、海洋酵母等，通過購買解決，2 d后依靠自然餌料，變態后，稚貝食量明顯增加，加大換水量，同時搭配投喂螺旋藻粉。在整個育苗期間，采取以自然餌料為主，購買的開口餌料與螺旋藻粉為輔的投喂方式，簡化了育苗程序，降低了成本。

由于海水未經砂濾等處理過程，隨水流進入池內的敵害生物較多，特別是匍匐期及變態期間，幼蟲移動性差，抗逆性弱，池底的敵害生物導致幼蟲和稚貝大量死亡，觀察到車輪蟲等原生動物進入體弱稚貝，吮食軟體部。育苗池經常換水，清除池底雜物，可降低敵害動物的危害。

3.2 無附著基采苗

傳統的青蛤育苗技術采用細沙基采苗，采苗效果良好，但制作、處理及投放附著基極大地增加了人力成本，而且底質中帶入的浮泥影響幼苗的變態率及存活率。

本試驗采用無附著基苗種繁育方式，簡化了幼苗換水流程，顯著降低了勞動強度，同時降低了生產成本。變態期幼蟲殼長增長14.1 μm/d，生長速度基本正常。幼蟲成活率37%，低于任福海等人2001年青蛤育苗試驗的85.6%[6]，陳堅的研究也表明，對比用黃沙和海泥采苗，無泥沙采苗方式的稚貝成活率低[7]。但本實驗中，稚貝階段生長迅速，且成活率高，其原因為：采用未經砂濾處理的海水作為育苗用水，且應用無泥沙采苗，造成池底敵害生物滋生，對貝苗影響較大，在匍匐期和變態期淘汰弱苗，造成此階段存活率降低；完成變態的稚貝適應性增強，成活率提高。

3.3 抑食性海球金藻的影響

2011年以來，在天津海區，抑食性海球金藻的爆發已呈常態化，每年5月底至6月底為高峰期，恰逢貝類性腺發育及苗種繁育的關鍵時期[8]。在抑食性海球金藻影響下，種貝不能攝食，D形幼蟲攝食完全抑制，不能存活，因此，即使種貝性腺發育成熟，亦不能進行催產育苗。

改變育苗工藝，最大限度地減小海球金藻的影響，是北方海區貝類育苗成敗的關鍵。本次育苗試驗中發現：不同海水池塘中，抑食性海球金藻濃度不同，個別池塘未檢出，可以作為貝類育苗的水源，這為今后的貝類育苗活動提供了參考。

參考文獻：

[1] 楊星星，陳堅，于業紹，等.青蛤工廠化育苗生產性試驗[J].海洋漁業，2004，26（2）：126-130

[2] 邢克智，高一力，郭永軍等.天津市貝類產業現狀及發展展望[J].水產科學，2013，32（9）：555-558

[3] 王興強，曹梅，閻斌倫，等.青蛤的生物學及其繁殖[J].水產科學，2006，25（6）：312-316

[4] 于業紹，周琳.青蛤工廠化育苗[J].上海水產大學學報，1998，7（2）：121-129

[5] 張潤生，孫秋巖.天津市海岸帶和灘涂資源綜合調查報告-海洋生物[M].天津：天津新聞出版管理局，1986

[6] 任福海，劉吉明，楊輝，等.青蛤室內人工育苗試驗[J].水產養殖，2003，22（3）：27-28

[7] 陳堅，楊星星，柯愛英等.青蛤人工育苗中附著基的選擇.上海水產大學學報，2006，15（1）：114-117

[8] 柯巧珍，李琪，陳常杰，等.黃河三角洲青蛤的繁殖生物學研究.中國海洋大學學報（自然科學版）2010，40（增刊）：99-103

3.3 變態期及稚貝

青蛤幼蟲經過15～20 d的培育，陸續出現眼點，受精后第19 d，倒池，采用無附著基采苗法（無沙采苗法）進行采苗。 同時加大換水量、增加投餌量。投餌量增加到6萬～10萬個細胞/mL，另補充螺旋藻粉或蛋黃作為替代餌料。變態期幼蟲殼長增長14.1 μm/d，幼蟲成活率37%，變態率32.9%（表2），至受精后31 d，得稚貝1.5億。

稚貝附著后，生長迅速，且成活率較高。2～3 d后殼長達400 μm，出水管形成；再過20 d左右，平均殼長達1 100 μm，成活率82.3%，出、入水管完全形成，開始營穴居生活，進入苗種中間培育階段。得到雙水管稚貝1.25億。

3 討論

3.1 天津沿海青蛤人工育苗的特點

由于天津沿岸灘涂縱深廣闊，且為泥沙質海灘[5]，因此，在開展育苗的5-7月份，天津海區近岸海水水質混濁，有機質豐富。經過沉淀池后，用封閉式砂濾器處理海水，濾料堵塞，砂濾器使用周期短（5～10 d），成本提高。未經砂濾的海水，難用于培養單胞藻類。

天津地區池塘及淺海水質肥沃，池塘水體中自然繁殖豐富的單細胞藻類，密度可高達107 cells /mL，主要藻類種群因池塘條件而不同。因此，可通過選擇不同池塘水源以及大量的換水，供應幼蟲餌料。幼蟲開口后2 d內，需要搭配投喂開口餌料，如等鞭金藻、鹽藻、海洋酵母等，通過購買解決，2 d后依靠自然餌料，變態后，稚貝食量明顯增加，加大換水量，同時搭配投喂螺旋藻粉。在整個育苗期間，采取以自然餌料為主，購買的開口餌料與螺旋藻粉為輔的投喂方式，簡化了育苗程序，降低了成本。

由于海水未經砂濾等處理過程，隨水流進入池內的敵害生物較多，特別是匍匐期及變態期間，幼蟲移動性差，抗逆性弱，池底的敵害生物導致幼蟲和稚貝大量死亡，觀察到車輪蟲等原生動物進入體弱稚貝，吮食軟體部。育苗池經常換水，清除池底雜物，可降低敵害動物的危害。

3.2 無附著基采苗

傳統的青蛤育苗技術采用細沙基采苗，采苗效果良好，但制作、處理及投放附著基極大地增加了人力成本，而且底質中帶入的浮泥影響幼苗的變態率及存活率。

本試驗采用無附著基苗種繁育方式，簡化了幼苗換水流程，顯著降低了勞動強度，同時降低了生產成本。變態期幼蟲殼長增長14.1 μm/d，生長速度基本正常。幼蟲成活率37%，低于任福海等人2001年青蛤育苗試驗的85.6%[6]，陳堅的研究也表明，對比用黃沙和海泥采苗，無泥沙采苗方式的稚貝成活率低[7]。但本實驗中，稚貝階段生長迅速，且成活率高，其原因為：采用未經砂濾處理的海水作為育苗用水，且應用無泥沙采苗，造成池底敵害生物滋生，對貝苗影響較大，在匍匐期和變態期淘汰弱苗，造成此階段存活率降低；完成變態的稚貝適應性增強，成活率提高。

3.3 抑食性海球金藻的影響

2011年以來，在天津海區，抑食性海球金藻的爆發已呈常態化，每年5月底至6月底為高峰期，恰逢貝類性腺發育及苗種繁育的關鍵時期[8]。在抑食性海球金藻影響下，種貝不能攝食，D形幼蟲攝食完全抑制，不能存活，因此，即使種貝性腺發育成熟，亦不能進行催產育苗。

改變育苗工藝，最大限度地減小海球金藻的影響，是北方海區貝類育苗成敗的關鍵。本次育苗試驗中發現：不同海水池塘中，抑食性海球金藻濃度不同，個別池塘未檢出，可以作為貝類育苗的水源，這為今后的貝類育苗活動提供了參考。

參考文獻：

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[6] 任福海，劉吉明，楊輝，等.青蛤室內人工育苗試驗[J].水產養殖，2003，22（3）：27-28

[7] 陳堅，楊星星，柯愛英等.青蛤人工育苗中附著基的選擇.上海水產大學學報，2006，15（1）：114-117

[8] 柯巧珍，李琪，陳常杰，等.黃河三角洲青蛤的繁殖生物學研究.中國海洋大學學報（自然科學版）2010，40（增刊）：99-103

3.3 變態期及稚貝

青蛤幼蟲經過15～20 d的培育，陸續出現眼點，受精后第19 d，倒池，采用無附著基采苗法（無沙采苗法）進行采苗。 同時加大換水量、增加投餌量。投餌量增加到6萬～10萬個細胞/mL，另補充螺旋藻粉或蛋黃作為替代餌料。變態期幼蟲殼長增長14.1 μm/d，幼蟲成活率37%，變態率32.9%（表2），至受精后31 d，得稚貝1.5億。

稚貝附著后，生長迅速，且成活率較高。2～3 d后殼長達400 μm，出水管形成；再過20 d左右，平均殼長達1 100 μm，成活率82.3%，出、入水管完全形成，開始營穴居生活，進入苗種中間培育階段。得到雙水管稚貝1.25億。

3 討論

3.1 天津沿海青蛤人工育苗的特點

由于天津沿岸灘涂縱深廣闊，且為泥沙質海灘[5]，因此，在開展育苗的5-7月份，天津海區近岸海水水質混濁，有機質豐富。經過沉淀池后，用封閉式砂濾器處理海水，濾料堵塞，砂濾器使用周期短（5～10 d），成本提高。未經砂濾的海水，難用于培養單胞藻類。

天津地區池塘及淺海水質肥沃，池塘水體中自然繁殖豐富的單細胞藻類，密度可高達107 cells /mL，主要藻類種群因池塘條件而不同。因此，可通過選擇不同池塘水源以及大量的換水，供應幼蟲餌料。幼蟲開口后2 d內，需要搭配投喂開口餌料，如等鞭金藻、鹽藻、海洋酵母等，通過購買解決，2 d后依靠自然餌料，變態后，稚貝食量明顯增加，加大換水量，同時搭配投喂螺旋藻粉。在整個育苗期間，采取以自然餌料為主，購買的開口餌料與螺旋藻粉為輔的投喂方式，簡化了育苗程序，降低了成本。

由于海水未經砂濾等處理過程，隨水流進入池內的敵害生物較多，特別是匍匐期及變態期間，幼蟲移動性差，抗逆性弱，池底的敵害生物導致幼蟲和稚貝大量死亡，觀察到車輪蟲等原生動物進入體弱稚貝，吮食軟體部。育苗池經常換水，清除池底雜物，可降低敵害動物的危害。

3.2 無附著基采苗

傳統的青蛤育苗技術采用細沙基采苗，采苗效果良好，但制作、處理及投放附著基極大地增加了人力成本，而且底質中帶入的浮泥影響幼苗的變態率及存活率。

本試驗采用無附著基苗種繁育方式，簡化了幼苗換水流程，顯著降低了勞動強度，同時降低了生產成本。變態期幼蟲殼長增長14.1 μm/d，生長速度基本正常。幼蟲成活率37%，低于任福海等人2001年青蛤育苗試驗的85.6%[6]，陳堅的研究也表明，對比用黃沙和海泥采苗，無泥沙采苗方式的稚貝成活率低[7]。但本實驗中，稚貝階段生長迅速，且成活率高，其原因為：采用未經砂濾處理的海水作為育苗用水，且應用無泥沙采苗，造成池底敵害生物滋生，對貝苗影響較大，在匍匐期和變態期淘汰弱苗，造成此階段存活率降低；完成變態的稚貝適應性增強，成活率提高。

3.3 抑食性海球金藻的影響

2011年以來，在天津海區，抑食性海球金藻的爆發已呈常態化，每年5月底至6月底為高峰期，恰逢貝類性腺發育及苗種繁育的關鍵時期[8]。在抑食性海球金藻影響下，種貝不能攝食，D形幼蟲攝食完全抑制，不能存活，因此，即使種貝性腺發育成熟，亦不能進行催產育苗。

改變育苗工藝，最大限度地減小海球金藻的影響，是北方海區貝類育苗成敗的關鍵。本次育苗試驗中發現：不同海水池塘中，抑食性海球金藻濃度不同，個別池塘未檢出，可以作為貝類育苗的水源，這為今后的貝類育苗活動提供了參考。

參考文獻：

[1] 楊星星，陳堅，于業紹，等.青蛤工廠化育苗生產性試驗[J].海洋漁業，2004，26（2）：126-130

[2] 邢克智，高一力，郭永軍等.天津市貝類產業現狀及發展展望[J].水產科學，2013，32（9）：555-558

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[4] 于業紹，周琳.青蛤工廠化育苗[J].上海水產大學學報，1998，7（2）：121-129

[5] 張潤生，孫秋巖.天津市海岸帶和灘涂資源綜合調查報告-海洋生物[M].天津：天津新聞出版管理局，1986

[6] 任福海，劉吉明，楊輝，等.青蛤室內人工育苗試驗[J].水產養殖，2003，22（3）：27-28

[7] 陳堅，楊星星，柯愛英等.青蛤人工育苗中附著基的選擇.上海水產大學學報，2006，15（1）：114-117

[8] 柯巧珍，李琪，陳常杰，等.黃河三角洲青蛤的繁殖生物學研究.中國海洋大學學報（自然科學版）2010，40（增刊）：99-103