《植物實驗原理與方法》教學中存在的問題及對策

尹 飛 焦念元 王賀正 徐國偉

（河南科技大學 農學院，河南 洛陽 471003）

按照“加強基礎，拓寬專業(yè)，強化能力，提高素質，突出特色”的人才培養(yǎng)指導思想，農科專業(yè)應培養(yǎng)掌握現(xiàn)代作物科學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)及其它相關企事業(yè)單位從事教學與科研等工作的現(xiàn)代應用型、復合型高級農業(yè)科技人才。隨著農業(yè)科技的迅猛發(fā)展，新儀器、新設備的問世和測試手段的進步，農業(yè)科研工作對人才的要求也不斷提高。《植物實驗原理與方法》是提高學生科研動手能力、培養(yǎng)學生科研思維素養(yǎng)的一門課程，該課程的學習對于學生以后的畢業(yè)論文設計、畢業(yè)實習和科研大有裨益。然而，在教學過程中發(fā)現(xiàn)，很多學生缺乏學習的積極性和主動性，甚至懼怕本課程的學習，究其原因是因為該課程難理解、難記憶，課程中知識點太多，內容錯綜復雜。因此，如何提高農科專業(yè)學生學習本課程的積極性、主動性，如何提高本課程的教學質量都是值得探討的問題。筆者根據(jù)多年的教學經驗，針對教學過程中出現(xiàn)的問題進行分析，并提出相應對策。

1 《植物實驗原理與方法》教學中存在的問題

在多年的《植物實驗原理與方法》教學實踐中，筆者發(fā)現(xiàn)本課程教學中存在一些問題和矛盾，主要有以下幾個方面：

1.1 “有限的教學課時”與“龐雜分散的課程內容”之間統(tǒng)籌安排的矛盾

本課程涉及試驗測定指標的設計與測定方法選擇，涉及田間采樣與室內分析，涉及作物形態(tài)、生長發(fā)育、生理生化、營養(yǎng)狀況方面多個指標的測定原理與方法，內容龐雜，知識點分散。教師要在40 個課時里把所有這些東西都講清楚很難。

1.2 課堂枯燥乏味，學生缺乏學習興趣

由于課時少、知識點多，課堂教學中教師多以純粹的理論和具體操作為重點，造成課堂教學枯燥。同時，現(xiàn)代植物實驗測試技術發(fā)展迅速、技術不斷革新，而課程教學內容相對陳舊，沒能及時反映科技發(fā)展的新成果，滿足不了學生對現(xiàn)代植物實驗測試技術知識的需求，造成學生學習興趣不高，課堂氣氛難以活躍，直接導致教學效果差。

1.3 教學方法和手段有限，教師的教學質量不高

傳統(tǒng)教學多以黑板板書的講授法為主，學生難以獲得對儀器、設備、測試流程的感性認識。雖然隨著計算機多媒體技術的發(fā)展和教學基建水平的提高，多媒體教學已是一種普遍的教學手段，但目前多媒體課件多數(shù)情況下僅僅作為板書的另一種形式，沒有發(fā)揮應有作用[1]。

1.4 實驗教學理念落后，實驗教學水平不高

本課程強調的是學生實驗能力的培養(yǎng)和提高，所以課程的實驗教學環(huán)節(jié)應該采用開放式的理念，進行設計性、綜合性實驗。但是傳統(tǒng)的實驗課教學大都是驗證性的被動式教學，不利于學生創(chuàng)新思維、動手能力以及獨立工作能力的培養(yǎng)，達不到素質教育的要求。

2 提高教學質量的對策

2.1 在有限的學時內合理統(tǒng)籌安排課程內容

在課堂教學中，應以知識體系講授為主。如在“作物營養(yǎng)品質指標的測定”一節(jié)中，應結合作物營養(yǎng)品質的含義重點講解不同用途作物營養(yǎng)品質優(yōu)劣衡量的關鍵點、并針對各類型作物構建其相應的評價指標體系。在具體指標測試部分，講解每個指標常用的幾種測定方法，把重點放在每種測定方法的原理，并引導學生比較這些方法的優(yōu)缺點，例如在學習植株蛋白質含量測定時，重點講解比較了凱氏定氮法、雙縮脲法、紫外吸收法和考馬斯亮藍法等常用方法，讓學生明白它們各自的適用范圍，以便學生可以根據(jù)實際靈活選用。這些內容應在課堂教學中重點講解，而對于各種方法具體的操作步驟則作為學生課下自學的內容，這樣教師才能在有限的學時里將重點和難點知識講透、講明白，從而提高學生的學習效果。

2.2 案例法教學，激發(fā)學生的興趣

要提高學生的學習效果，首先要激發(fā)他們的興趣，有了興趣就能變被動學習為主動學習，能化難為易。采用案例法教學可以較好地激發(fā)學生的學習興趣[2]。在教學過程中筆者也發(fā)現(xiàn)學生很難對單純的理論產生興趣，而通過案例，尤其是教師的科研案例以及與各個同學畢業(yè)設計相關的案例能極大地激發(fā)學生的興趣，提高學習效果。

例如，在講解“作物抗逆生理指標的測定”一節(jié)時，以一名學生的畢業(yè)論文“小麥花后抗氧化酶活性對水分脅迫響應的基因型差異”作為案例進行了分析。一方面讓學生們切實體會到了本課程與他們的學習息息相關，提高了學生的學習興趣和主動性，另一方面從學生熟悉的案例入手，激發(fā)了他們參與課堂教學互動的熱情，提高了教學效果。

2.3 改革教學方法和教學手段，提高教學質量

具體教學過程中，應該綜合靈活應用講授法、案例法教學法、問題式教學法、啟發(fā)式教學法、任務式教學法和討論式教學法等各種教學方法，充分調動學生學習的主動性、積極性，有效提高學生學習效果。同時不斷改進教學手段，當今高校多媒體教學已是一種普遍的教學手段。應切實提高多媒體教學課件質量，充分發(fā)揮多媒體教學圖、文、聲、像相結合的優(yōu)勢，使抽象的內容形象化、動態(tài)化，給予學生感官刺激，激發(fā)學習興趣和熱情。除了多媒體教學之外，還應積極利用網絡資源，如利用相關的精品資源共享課程、精品視頻公開課程等進行輔助教學。通過教學手段的改革，提高教學質量。

2.4 改變實驗教學理念，提高實驗教學效果

實驗教學中，應轉變傳統(tǒng)實驗教學理念，打破原在教學模式，從設計原則、案例來源、教學方法、考核體系等方面入手，為全面推進綜合性、設計性實驗的教學改革提供依據(jù)[3]，并據(jù)此增設綜合性設計性實驗，這樣不僅可以加強學生動手能力和實踐能力，而且能引導學生進一步理解和掌握相關理論知識。例如在“不同施肥量水平下玉米群體結構比較”實驗教學中，可采用“學生自學－課堂提問－學生實驗－討論和總結－撰寫實驗報告”這種實驗教學方法，讓學生自己設計調查玉米群體大小、分布、葉色、長勢、長相及其動態(tài)變化等相關指標。同時讓學生自己確定測定方法，如在葉面積指數(shù)調查中，學生可以自已選擇比葉重法、改良比葉重法、長寬系數(shù)法、葉面積儀測定法等。這樣可以充分調動學生的積極性和主動性，不僅有助于學生更好地理解本課程理論知識，提高實驗教學效果，而且可以培養(yǎng)學生的科研意識，加強學生的動手能力和分析問題與解決問題的能力。

3 結語

針對農科專業(yè)《植物實驗原理與方法》課程教學中存在的問題，可采用合理統(tǒng)籌安排課程內容、案例法教學、改革教學方法和教學手段、改變實驗教學理念等措施來提高教學質量。這就要求教師要合理安排授課內容，不斷充實與更新教學內容，多下功夫去準備相關案例，多思考在授課時采用哪些教學方法，多考慮開設哪些綜合性設計性實驗項目，積極探索，不斷進取，這樣才能提高農科專業(yè)《植物實驗原理與方法》的教學質量和水平。

［1］秦福利.談高校多媒體教學存在的問題與對策[J].高教論壇，2005(5):107-110，139.

［2］蔡肯，梁曉瑩.淺談案例和啟發(fā)式教學法相結合在高校課程中的應用[J].中國科技信息，2007，(23):238-239.

［3］錢潔，房健民，陳志宏.生物技術專業(yè)綜合性和設計性實驗教學改革與實踐[J].實驗室研究與探索，2014，33(1):207-210，224.