丁素梅：拼搏人生更精彩

她，自幼家境貧寒，高中輟學，站在街頭替人織補以貼補家用。她，屢敗屢戰，不向命運低頭，在布滿荊棘的創業路上收獲碩果。她就是南京梅花香里大酒店董事長丁素梅。

坎坎坷坷的起跑

人們都說困則思變，創業的種子早早就種在了丁素梅心里。而催生這粒種子發芽、成長、開花的，卻是她一顆時時刻刻牽系著兒子的慈母心。

兄弟姐妹五人，丁素梅排行老三，母親常年生病臥床，多次病危，全家僅靠父親在煤礦工作的微薄收入維持生活。因無力籌足學費，加上缺少讀高中的推薦名額，丁素梅跟著爸爸在徐州寄讀了半年高中，便輟學了。17歲的丁素梅到礦上找活干，礦上卻不要臨時工，她只好去街頭擺攤做織補活兒。

風吹日曬，辛苦勞作，丁素梅嘗盡人間冷暖。母親心疼她，一再要求她回家，丁素梅便回到家鄉淮安，在平橋服裝廠當起了學徒。不久，丁素梅結識了現在的老公。男方家境比她家還差，兄弟姐妹又多，剛結婚，他們就背上了公婆分的一千多元婚禮債務。

婚后的生活越來越艱苦。兒子出生那年，丁素梅夫妻在鄉鎮企業的工資都無法按時領取。吃了上頓沒下頓，丁素梅只好每天來回走六七里路，去公婆那吃飯，經常是靠白飯拌涼水填肚子。好心的朋友看不下去，把食堂不要的黃鱔骨架給她熬湯。

由于營養跟不上，奶水嚴重不足，兒子餓得“哇哇”直哭。看到孩子瘦得不像樣子，丁素梅心如刀絞，終于下定決心——外出打工，扭轉命運！

這決定卻遭到老公和公婆的一致反對，婆婆想讓她回鄉下種田，老公也和她爭執不休。為了兒子，丁素梅堅決不讓步。幸運的是，丁素梅老公所在單位的領導了解到情況后，同意丁素梅把宿舍打通一個門，用來做生意。房子只有七八平方米，漏風漏雨，但對丁素梅來說是天大的喜事。她從父母和朋友那里借了200元，添置了爐灶、蒸籠、鍋，又用所剩無幾的錢買了面粉和油，開始了第一次創業。

丁素梅每天天不亮開始忙碌，包子和油條做好后，就拿到平橋中學叫賣。剛開始，她最怕遇到熟人，可是想到嗷嗷待哺的孩子，想到饑不果腹的生活，她咬咬牙，克服了心理障礙，生意終于有了起色。

不料，還沒能讓兒子過上好日子，卻引來一場災禍。兒子一歲多那年，老公外出進貨，偏巧家中突然停電，丁素梅要忙生意，怕兒子獨自醒來害怕，便在床頭點上了蠟燭。

誰知大風刮倒了蠟燭，引起大火，幸虧鄰居救出了兒子。沒錢住院醫治，丁素梅只能每天帶兒子去鎮上的小診所換藥。缺少正規治療，兒子頭部嚴重感染，膿水直滴。背兒子去診所時，兒子的膿水打濕了媽媽的衣裳，媽媽的心卻在滴血。每次換藥看到兒子創面的慘狀，她都感覺心像被割去一次。這樣痛苦的煎熬持續了六個多月。

屢敗屢戰的奮斗

兒子康復后，頭發全沒了，在學校遭到同學嘲笑，16歲前都背著“禿子”的外號，最終連學校也不愿去了。這更加刺痛丁素梅的心。為了兒子不再受苦，她堅定了改變現狀的決心，四處尋找新的創業途徑。不久，她狠下心，把兒子托付給母親，和朋友到山東濰坊做大米生意。

由于經驗不足，沒提前開具自產自銷證明，她第二次把大米拉到濰坊賣的時候，被當地稅務局查處，定性為投機倒把。最后，她的部分資金被沒收，大米生意就這樣結束了。

年輕的丁素梅不甘心失敗，又籌集了八九百元，憑借一股沖勁，買了一麻袋甲魚背到廣州銷售。

下了飛機，她打開麻袋，頓時傻眼了，甲魚們一動不動。她急得嚎啕大哭，引來里三層外三層的圍觀者。就在她絕望的時候，一位好心的中年人說：“姑娘，你把麻袋兩頭晃晃看看，甲魚沒那么容易死的，也許有的還活著。”丁素梅顧不上擦眼淚，抓起麻袋猛晃了幾下，再打開一看，發現有一半的甲魚竟然還活著，她欣喜若狂。

此次的廣州之旅雖然沒賺到錢，但讓丁素梅開闊了眼界，了解了市場需求，又第一次坐上了飛機，她對創業充滿了信心。

一次偶然的機會，丁素梅得知一位南京親戚的服裝生意做得很好，于是專門過去取經，還跟著到常熟服裝批發市場進貨。就這樣，在親戚的指導下，丁素梅一邊開油條店，一邊就在油條店門口擺起了服裝攤。

1985年，政府出臺政策，欲把一些鎮辦企業租賃承包給個人。當時在平橋大會堂進行公開投標，共有三人報名，丁素梅是唯一一名女性。經過激烈競爭，因丁素梅準備充分，獲得了鎮上飯店的經營權，開始了創業的征程。

鎮里的飯店不大，但丁素梅像呵護孩子一樣，全身心投入，還特地從上海請來了早點師傅。很快，飯店有了一批固定食客，在當地頗具口碑。

丁素梅的能力得到了鎮領導的賞識，被聘任為楚南商場的經理。然而，安定的工作沒讓丁素梅忘記自己的夢想，幾個月后，她毅然辭職，開始闖蕩煙草行業。

可由于缺乏對煙草防偽知識的了解，貨源出現了問題，惹上了官司。面對慘重損失，丁素梅自我寬慰：起碼學會理性地創業了。經過市場調查，丁素梅決定做回餐飲老本行。她賣掉了平橋老家的房子，到淮安縣城接手了一家小飯店。

就在生意紅紅火火的時候，丁素梅覺察到了煤炭行業的商機，快速切入。那時，她常穿梭于山西徐州兩地，每天在礦廠、碼頭來回奔跑，經常深夜到家，全身漆黑，有時孩子都認不出她。

生意風生水起之時，命運又一次開了玩笑，因合作方無力償還兩千多噸的煤炭資金，丁素梅所有的錢都打了水漂。飯店資金也出現了問題，難以經營。她的生活猛然回到了起點。

丁素梅依然沒有被打倒，經過冷靜分析，在上海朋友的介紹下，她做起了電器小商品批發。短短兩三年，又積累了幾十萬元資金。

1996年，丁素梅回到家鄉，投資100萬元，擴大改建原來的小飯店。籌建過程中，她不顧嚴重的支氣管擴張，咯血都沒住院，堅守在現場親力親為。飯店開業后，生意異常火爆，卻依然少不了各種意外狀況和打擊，丁素梅一邊艱苦掙扎，一邊對未來充滿希冀。

1999年，飯店更是遭遇個體開發商拆遷，投資將血本無歸，因四處欠債，還有債主天天上門。人不是鐵不是鋼，在一次又一次的打擊下，丁素梅終于病倒了，被送往醫院搶救。

而身體稍微好轉，不愿屈服的丁素梅便走上了比“秋菊打官司”還艱苦的道路，到處吃閉門羹，遭了很多冷眼。經過三年的申訴，她終于得到了賠償。

苦盡甘來的收獲

2000年，經歷過風雨險途的丁素梅為了有一個更好的未來，經過深思熟慮，賣掉了自己和妹妹的房子，加上賠償金，買下原有飯店的土地使用權，又把手頭僅剩的一點錢全投入餐廳擴建上。

2004年，占地2400余平方米、有6層樓的梅花香里大酒店建成，轟轟烈烈地開業了。這個品牌的名稱，折射出丁素梅的精神氣質——自強獨立，有品有格，芬芳宜人。酒店開業后屢創佳績，人們口口相傳。丁素梅也因此先后擔任了淮安區女企業家協會副會長、淮安餐飲商會常務副會長、淮安區政協常委。

2005年，為了讓兒子將來有一個更好的發展平臺、更舒適的生活空間，意圖拓展事業的丁素梅，將目光瞄準了南京。2006年，梅花香里南京第一家店——梅花香里大酒店閱城國際會所正式開業。當時，這在雨花臺區是檔次最高的一家餐廳。2010年她又在郁金香路19號，新建了梅花香里大酒店。

經過十余年苦心經營，梅花香里餐飲集團先后獲得“2006年江蘇省十佳餐飲名店”“第五屆江蘇省創新菜烹飪技術比賽團體特金筵席獎”“2007年江蘇省餐飲業最具影響力品牌”“江蘇省工商聯餐飲業商會副會長單位”“南京餐飲酒店業著名品牌”“中國餐飲名店”等榮譽稱號。

2012年，洞察市場變化趨勢之后，丁素梅積極推動新品牌建設，打造南京綠茶餐廳，進軍大眾時尚餐飲市場。同年9月，首家店于南京虹悅城商業廣場5樓正式營業，一開張就引起轟動，生意異常火爆。2014年4月，綠茶餐廳中山陵店開門迎客。在經營中，丁素梅一直參與餐廳的管理，并在一線接待客人，在社區論壇發帖與網友互動。很快，綠茶餐廳在南京城里小有名氣。

在經營連鎖餐飲的同時，丁素梅還擁有了六千多平方米的工廠，旗下外貿企業的手套、圍巾、襪子等產品出口到德國、韓國、日本、美國等地。

鳳凰涅槃，浴火重生，如今的丁素梅收獲碩果累累，但她沒忘記創業路上，許多幫助過她的人。每年，她都會到紅十字會捐款；春節回鄉看望孤寡老人；扶持貧困學生完成學業。她的企業招收了幾百名女工，致力于幫助女性就業創業，她說：我希望她們不必走我走過的坎坷，不必吃我吃盡的苦頭。她的家庭也收獲滿滿幸福，兒子后來去南京大學讀了MBA，還去了北京大學深造，成為媽媽的得力接班人，現在是南京市雨花區政協委員。

從為了兒子的幸福而拼搏，到懷抱社會責任、為帶動更多人走上幸福路而奮斗，經歷大起大落，敢于同命運搏擊的丁素梅，用自己的成就，不斷地將正能量傳遞給身邊的人，讓人們相信——命運終歸會獎賞堅持夢想的勇者。

（江蘇省婦聯婦女發展部 推薦）

（編輯 趙瑩 zhaoyingno.1@163.com）