淺析德化明清白瓷特點

蘇杜村

摘 要：德化白瓷在我國有著悠久的歷史，是我國瓷器歷史上一種不可復制的瑰寶，“中國白”是對德化白瓷最好的贊美，無論是從顏色、質地，還是從胎釉、制作上都當屬獨特，極大地促進了我國瓷器的發展，本文就從胎釉特點、器型特點和裝飾特點三個方面對德化明清白瓷質地特點做一個簡要的解析。

關鍵詞：胎釉；器型；裝飾

1 胎釉特點

德化明清白瓷在胎釉上顏色如白玉、質地細密，在我國的瓷器歷史中占有重要地位。我國自由以來的審美都是對玉器情有獨鐘，正是由于這一原因，在瓷器的燒制上也呈現這一特點，無論是青瓷、花瓷還是青白瓷盡管有一些玉器的神韻，可是還是缺少一種玉器的凝重感。因此，經過多年的燒制實驗，終于形成一種獨特的潔白如玉的顏色，整體表現致密，從外表看，整個瓷器渾然一體，如白玉般晶瑩剔透，這一德化白瓷也完全符合我國人民對玉器的審美，同時在國際上也視為珍品。

德化白瓷的顏色瑩白如玉，之所以出現這種顏色的原因，于燒制德化白瓷的原材料種類密不可分，在原材料的選擇上，硅、鉀的含量較高，而鐵、鈦的含量較低，這就保證了在胎釉內部的可燃物質較少，在質地上更加致密緊實，顏色也更加晶瑩剔透，在燒制時對火焰的控制十分嚴格，中性氣氛也保證了德化白瓷的瓷胚的玻璃含量高，然后在外面用透明的釉面，是德化白瓷白面亮度較高，而且還不是普通的純白顏色，而是如羊脂玉一般乳白，成了中國白瓷的代表?？傮w來說，德化瓷器的質地緊密，顏色瑩白如玉，釉面光滑透亮，透光性特別好，即使是瓷器的斷面也是潔白細膩，而不是和其他瓷器一般粗糙。德化白瓷的胎釉在燒制的時候由于原材料成分的配比不同、火候不同以及燒制的事件不同會出現不同的白瓷分類，其一是象牙白，從顏色上來看，白里帶黃，并不是刺眼的白。其二是豬油白，和象牙白相比，黃色的成分更淡，如油脂一般明亮，瓷胚和釉渾然一體。其三是蔥根白，顏色如蔥根一般純白。其四是孩兒紅，這是德化白瓷中的一種特殊存在的類型，在燒制的過程中，由于溫度的控制微妙，在白中有一種如嬰兒般白里透紅的感覺，故此得名，但是現存的孩兒紅數量十分稀少。

2 器型特點

德化白瓷不但在胎釉上與眾不同，同時以變幻多端的器型也在國際上占有一席之地，明清時代的器型在繼承了之前的器型特點的基礎上也有了不小的改變，形成了樣式繁多的器型，推動德化白瓷的發展又上了另一個高峰。德化白瓷的器型主要分為人物樣式、擺設樣式和使用樣式。人物樣式的德化白瓷又叫做瓷雕，用質地優良的白瓷制作出樣式不同的人物，包括佛家人物、神仙人物和古代的文人墨客，德化白瓷的瓷雕和其他的彩繪不同，不用過多的色彩來表示人物的特點，而是采用最原始的白色來展示人物百態，在藝術上更具有研究價值和欣賞價值。在人物的塑造上，用一種顏色就能表現出人物或悲或喜，或嗔或怒的狀態，而且在表面的衣物刻畫上特別注重細節，再配以白瓷瑩白、質地細密等特點顯得人物更加栩栩如生。主要的人物類型有如來佛祖、觀音菩薩、彌勒佛、玉皇大帝、八仙過海、嫦娥等。擺設樣式大小不一，無論是從祭祀用品還是家庭擺設，都有各自的特點，主要的類型就是按照商周使其的青銅器樣式來進行，具體的形狀包括香爐、鼎、獸首、燭臺、花瓶、陪葬用品等。使用樣式是在日常生活吃飯時候使用或者在書房作為用具的，日常生活應用主要包括酒杯、器皿、餅糕模具等，書房應用包括文房四寶中的硯臺、書桌上的擺設、在樣式上也不拘于形式，取材廣泛，從動物到食物再到風景都是素材，這樣的話，白瓷既有觀賞價值，又有實用價值。

3 裝飾特點

德化白瓷在不同的器型中需要不同的裝飾要求，在花紋的刻劃、印花、堆貼和鏤空上都有不同的裝飾特點。刻劃是在瓷胚沒有燒制之前在表面刻劃出一定的形象，包括景物、動物、花卉，以及古詩詞等，既展現了德化白瓷本身的瑩白和質地細密，又能體現出一定的藝術價值，既能裝飾又能實用，既有實用價值又有藝術價值。印花是用刻畫好圖案的模具有瓷胚相結合，直接形成一定的圖案，主要從青銅器上得到的靈感，模具主要是祥瑞的上古動物。堆貼包括堆花和貼花，一般都是香爐、花瓶、酒杯等，堆貼的樣式和釉層自成一體。鏤空的裝飾主要應用在香爐上，主要為了保證香爐內的煙能飄出來，在瓷器上首先回執出圖案，然后再用力氣雕出圖案，直接形成鏤空狀態。

4 結語

德化白瓷的歷史悠久，經過的千年的更新交替，在繼承和發揚上有著更深刻的內涵，是中國瓷器的上品，顏色瑩白如玉，質地細密緊實，釉面明亮，透光性極佳，在我國的瓷器歷史上占有重要地位，在國際上也有一席之地，正是由于德化白瓷胎釉、器型和裝飾上的特點，德化明清白瓷又更多的欣賞價值和研究價值。

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