“動物解剖組織”課程教學改革的探討

姜文聯，羅映霞，邱深本，余雙祥，張君，阮國安，張朝勝，黃愛芳

摘要：課程教學團隊按照高職教育理念在教學方面進行了一些改革和建設，本文主要從課程定位、課程教學目標、教學內容、教學方法與手段、教學條件及課程特色等方面展開論述。

關鍵詞：動物解剖組織；教學改革；教學內容；教學方法

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A？搖 文章編號：1674-9324（2014）06-0041-02

一、課程定位

我們首先通過調研和專業委員會的專家討論確定了畜牧獸醫專業的人才培養目標，在此基礎上進行了相關企事業單位崗位分析和崗位主要工作任務分析，根據任務分析情況確定了4門專業核心課程，圍繞核心課程構建了畜牧獸醫專業的課程體系?！秳游锝馄式M織》是畜牧獸醫專業課程體系中的核心專業基礎課，主要服務于后期的相關專業基礎課和專業核心課程；是畜禽飼養、防疫、畜禽場管理崗位，飼料與獸藥的技術服務及營銷崗位及動物防疫檢疫崗位等相關職業崗位任職所必需的主要專業基本知識和技能之一。

二、課程教學目標

課程的總體目標：以職業能力培養為核心的高素質技能型人才培養目標。知識目標：掌握動物機體各器官正常形態、位置、結構和相互之間關系；具備區別正常和病變組織結構的知識；熟悉獸醫內科臨床聽診、觸診和叩診部位及常規外科手術通路。技能目標：能夠識別動物體各部位；明確常用手術通道；學會使用常見手術器械；具備顯微鏡使用和維護等相關技能。素質目標：團結合作，吃苦耐勞，認真負責，溝通表達；細致客觀，分析推理判斷，精益求精；自學能力，思維方式。

三、教學內容

在有行業、企業專家參與的教學指導委員會的指導下，認真調查研究畜牧獸醫職業崗位群所需要的知識、能力、素質要求，根據當前畜牧獸醫行業發展的形勢和需求，分析后續專業課的需要，并參照國家相關職業資格標準確定教學內容。對教學內容進行調整、充實和改革的具體體現：①根據服務對象的變化，調整課程教學內容。根據產業發展需要，我們及時把教學內容調整為：重點圍繞生豬、家禽和寵物，并輻射到牛、羊。②針對培養高素質技能型人才的目標和當前行業特點及職業崗位對知識的需求，將傳統課程中的現代畜牧生產實際中較為少用、深奧的理論內容進行壓縮和刪減，不再作為課堂學習內容。③針對疫病防治、診斷技術和檢疫崗位，結合診斷、治療和檢疫所需技能，重點掌握內臟等器官的形態、位置、結構和相互之間關系。④針對飼養管理、品種培育和繁殖崗位，結合生產技術所需技能，重點掌握消化、生殖等器官的形態、位置、結構和相互之間關系。確定教學內容后，我們對教學內容進行了設計。按照動物種類設計為三大模塊：動物體的基本結構、家畜解剖（以豬為主）、其他動物解剖（家禽和犬貓等）。每個模塊下設項目：運動系統、被皮系統、消化系統、呼吸系統、泌尿系統、生殖系統、心血管系統、免疫系統、神經系統、內分泌系統等，每個項目都有相對應的技能項目。每個項目下是具體的學習任務：器官。

四、教學方法與手段

1.采用多元化的教學模式。①任務驅動。在內臟器官部分章節中，有計劃的要求學生到學校動物醫院進行現場觀摩、實際調查等見習活動。讓學生在見習過程中對獸醫工作有初步的認識和了解，觀察病變器官的形態結構變化、了解獸醫臨床常見的檢查部位和方法等。②項目導向。在家禽解剖章節中，教師針對當前禽病流行的情況，提出一種可引起某些器官（如消化器官）病變的病例，讓學生分成項目小組，要求學生查資料，作調查，了解該病對家禽機體的損害程度，可通過何種防制措施減少此病的發生。③認知—理論—實踐。新的學習內容先從看標本、模型、甚至活體解剖開始，讓學生產生感性認識然后根據本節課程安排，老師講授某一章節內容，使學生加深對知識的理解。在理解的基礎上，然后學生進行實踐，直接接觸標本、模型，仔細觀察各器官的形態結構和位置關系。

2.多種教學方法的運用。①直觀教學法：教師利用和借助實物、圖片、標本、模型和多媒體課件，進行具體的講解。②啟發式教學：課堂上教師提出相關問題，讓學生自己獨立觀察思考，然后由教師總結。③案例分析：如學習雌性動物生殖器官的內容時，先講解子宮的正常形態、位置和結構，并介紹手術的基本要求，讓學生分析如何打開手術通路。④比較式教學：引導學生對不同年齡、不同性別、不同種類動物的某些結構進行比較。

3.現代教學技術手段的運用。①校內外實踐教學環境：提供真實的工作環境，豐富了教學資源。②電化教學：DVD、錄像、Flash動畫等，豐富了教學內容。③多媒體教學：使抽象復雜的形態變得直觀、具體、生動形象，調動了學生的學習興趣。

4.教學評價。①加強過程考核、技能考核，注重學生綜合能力的考查。著重考核學生掌握所學的基本技能，并能綜合運用所學知識和技能分析、解決實際問題的能力。②采用理論閉卷筆試、實訓考核考試和平時成績相結合的組織形式。課程最終成績（百分制）=理論考核成績60%+實訓成績40%。注：實訓成績（百分制）=平時成績50%+實訓考核成績50%。平時成績根據學生平時作業和每次實訓項目完成情況，并參考平時考勤、筆記、課堂發言、課前自學的情況評定成績。

五、教學條件

1.教學隊伍。為了教學的順利實施，進行了教學條件建設。我們形成了一支專兼結合的教學團隊，其中專職教師2名，兼職教師1名。教學之余我們還進行了技術服務，通過這些活動不僅為農村和農民送去了技術和服務，同時也提升了我們的專業水平，又促進了我們的教學。這樣一直專兼結合、貼近生產的教師隊伍能滿足本課程的教學需要。

2.實訓條件。我們建設成校內和校外兩級實訓基地。校內教學做一體化的實訓室，可完成單項實訓任務；校內養殖場，可在此完成綜合實訓；校內動物醫院，可為我們提供病例，進行現場教學。

3.教材。教材與網絡資源：我們有適用的教材，根據地域特色編寫的實訓指導書，滿足課程教學需要。建設了豐富的學習資源，有課程標準、多媒體課件、教案、實訓項目、視頻庫、圖片庫、案例庫、習題庫等，滿足學生課余學習和知識拓展的需要。

六、特色與創新

①重組教學內容，強調區域性。②革新教學模式，創新教學方法，突出實用性。③改革考核方法，注重綜合性。

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