如何教好元素、化合物知識

陳炳長

元素、化合物知識是初中化學(xué)的重要內(nèi)容，它在教材中約占65%的比重，構(gòu)成了九義階段化學(xué)教材的主要內(nèi)容。

由于元素、化合物知識以敘述性材料為主，是一種以閱讀和聽課為主要形式來獲取的知識。學(xué)習(xí)時(shí)容易使學(xué)生產(chǎn)生興趣，但不易于注意力的保持；易于理解，而不易于記憶與運(yùn)用。所以對元素、化合物的教學(xué)要講究一定的方式方法，才能做到事半功倍。

筆者是一名多年在化學(xué)教學(xué)第一線耕耘的教師。根據(jù)本人多年的教學(xué)實(shí)踐和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，體會到元素、化合物知識的教學(xué)應(yīng)從以下幾方面進(jìn)行。

一、充分利用基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)作用，揭示知識的內(nèi)在聯(lián)系

1.以理論為指導(dǎo)：實(shí)踐告訴我們，以敘述性材料為主的學(xué)習(xí)內(nèi)容常顯得知識分散，記憶量大。如能及時(shí)將知識橫向比較、縱向聯(lián)系，將元素、化合物知識連線結(jié)網(wǎng)，對于知識的系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化，對于防“散”治“亂”，都是很有效的。然而，結(jié)構(gòu)化的知識需要以理論作為基礎(chǔ)，因此，在進(jìn)行元素、化合物知識的教學(xué)時(shí)，要有意識地用學(xué)生能接受的化學(xué)理論作為指導(dǎo)，將具體的化學(xué)事實(shí)整合起來。

2.以性質(zhì)為中心：在元素、化合物知識的教學(xué)中，要抓住性質(zhì)這個(gè)重點(diǎn)，因?yàn)槲镔|(zhì)的存在、制法和用途都是與性質(zhì)直接相關(guān)的，或者說是由性質(zhì)決定的。以性質(zhì)為核心，再結(jié)合用途、存在、制法，則知識就完整了，學(xué)生也不會感到枯燥。教學(xué)元素、化合物知識時(shí)，把每一章的主要內(nèi)容先串成線，然后再由線織成網(wǎng)，使知識系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化，這樣學(xué)生才記得牢固、記得全面。

例如，一種物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)在常溫下不活潑，這與它的結(jié)構(gòu)有什么關(guān)系？這樣的結(jié)構(gòu)使得它有什么樣的性質(zhì)？它可以以元素的何種形式存在？它發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)，需什么樣的條件？又如，碳原子的最外層電子數(shù)為4，它要形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，必須得或失電子4個(gè)，這就比較困難。所以它的化學(xué)性質(zhì)在常溫下是比較穩(wěn)定的。它在常溫下可以以單質(zhì)的形式存在。它要發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，就要在加熱或是在高溫的條件下。比如，碳的燃燒需要點(diǎn)燃；碳與金屬氧化物反應(yīng)要在高溫的條件下進(jìn)行。這些性質(zhì)都是由碳原子的結(jié)構(gòu)決定的。根據(jù)碳具有還原性的性質(zhì)，還得出它有冶煉金屬的用途。

二、以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)

眾所周知，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。元素、化合物的知識如果離開實(shí)驗(yàn)、模型和其他直觀手段，僅憑教師的口述和板書，學(xué)生是無法獲得生動準(zhǔn)確的感性知識的。如果在教學(xué)中注意加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生注意觀察、認(rèn)真思考、正確描述，就能使學(xué)生清楚、準(zhǔn)確地認(rèn)識物質(zhì)及其變化的規(guī)律。

那么，怎樣才能充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，上好元素、化合物的課呢？這就要充分開發(fā)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的各種功能。其中，較為重要的是實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與組合要能深刻地揭示反應(yīng)規(guī)律，有利于學(xué)生掌握化學(xué)事實(shí)。例如，濃鹽酸揮發(fā)性的探究實(shí)驗(yàn)，在講述濃鹽酸具有強(qiáng)揮發(fā)性時(shí)，怎樣通過實(shí)驗(yàn)證明瓶口冒出來的“白霧”就是鹽酸的小液滴呢？筆者根據(jù)物理學(xué)知識和鹽酸的化學(xué)性質(zhì)，設(shè)計(jì)了多種檢驗(yàn)方法，如下圖所示。

通過課堂專題探究，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，從不同的角度來推測物質(zhì)所具有的性質(zhì)，這樣既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又實(shí)現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新與動手能力二者并駕齊驅(qū)、相得益彰的有機(jī)結(jié)合。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的水平，直接標(biāo)志著元素、化合物的教學(xué)設(shè)計(jì)水平。如果沒有別具匠心的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，元素、化合物的教學(xué)很難達(dá)到優(yōu)秀的水平。

三、緊密地聯(lián)系社會、生活實(shí)際

教學(xué)要為生活服務(wù)，這是課改的方向。元素、化合物的教學(xué)若不和生活實(shí)際相結(jié)合，必將成為空中樓閣。研究近年的中考題發(fā)現(xiàn)，有關(guān)元素、化合物知識的出題類型，都與社會生產(chǎn)生活聯(lián)系緊密。這些考題無論是意在提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也好，還是為了培養(yǎng)學(xué)生的知識運(yùn)用能力也罷，都體現(xiàn)了“化學(xué)與社會”這一命題。

教學(xué)聯(lián)系生活實(shí)際，重點(diǎn)是將化學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)踐中。例如，如何撲滅一幢樓房的大火？碳酸氫銨為什么不能與草木灰混合使用？等等。這些問題讓學(xué)生聯(lián)系實(shí)際，在運(yùn)用知識的過程中啟發(fā)思維，引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)的角度去思考分析問題，將元素、化合物課堂延伸到社會這一大課堂中去。

教學(xué)實(shí)踐證明，教師教給了正確的學(xué)習(xí)方法，學(xué)生掌握了這些學(xué)習(xí)方法，學(xué)習(xí)起來就會感到輕松愉快，越學(xué)越起勁。這樣不但減輕了學(xué)生的精神壓力，還提高了學(xué)習(xí)效率。

（責(zé)任編輯羅艷）