曼海姆游學記（一）

趙培

一點沒錯，德國人熱愛足球。世界杯開始前的一個月，曼海姆的大街小巷就已經(jīng)掛滿了德國國旗和世界杯宣傳畫，商家也各出奇招，小到冰箱磁貼大到桌布窗簾，都印上了與足球有關的圖案。啤酒是德國人看球時必不可少的，精明的商人在啤酒瓶蓋上印了世界杯各個參賽國的國旗圖案，而印有德國國旗的總是賣得最快的。就連曼海姆大學也人性化地把所有考試都安排在世界杯開始之前結束，讓學生可以盡情享受這場足球盛宴——這意味著，我的德國游學生涯也將告一段落。

城堡里的現(xiàn)代生活

曼海姆大學位于德國西南部，以工商管理和經(jīng)濟專業(yè)聞名，目前有一萬多名在校學生，其中外國留學生的比例高達15%。大學的主體建筑是一座巴洛克式城堡，遠看非常輝煌氣派。雖然城堡經(jīng)歷了上百年的風吹雨打，但內(nèi)部多次翻新，先進的科技設備隨處可見。

最讓學生高興的，莫過于整個城堡被免費的無線網(wǎng)籠罩，我們可以隨時隨地通過手機上的校園APP進行定位、搜索目的地、找出最佳路徑……有了這個得力的小助手，初來乍到的我在開學第一天順利找到了所有的教室，沒有遲到一分鐘。校園APP也會提醒我們當天是否有課被取消，或是更改了時間地點。我們還可以通過APP查詢學校餐廳提供的套餐種類及價格，每個套餐的界面上都顯示著學生打出的分數(shù)和評語——如果某套餐的分數(shù)低過學校制定的標準，餐廳將取消供應。

校園APP還與曼海姆大學的五個圖書館聯(lián)網(wǎng)，我們只需輸入想要借閱的書籍名稱，便可以查詢到藏有此書的圖書館及聯(lián)系方式。如果實在抽不出時間去找書，還可以通過APP預訂，圖書管理員會提前幫你找到書籍做好登記，你只要憑學生證直接前往服務臺即可取書，大大節(jié)省了時間。

曼海姆市的公交車和有軌電車都是24小時全天候提供服務，住處離學校遠的學生不必擔心下了晚課之后沒辦法回家。曼海姆大學與城市公共交通公司達成了協(xié)議，學生能以145歐元的價格購買“學期一卡通”。持有此卡，你可以整個學期免費乘坐所有公交車、有軌電車、地鐵及部分火車。雖然“一卡通”足夠劃算，但很多大學生仍不買賬，寧愿每天騎車上下學來節(jié)省開支，曼海姆大學為此建立了很多自行車停放點。這讓我感覺跟回到了國內(nèi)似的。

曼海姆大學的圖書館每天都對學生開放，開放時間基本是從早上8點直至次日凌晨。圖書館外面的桌柜上擺放著數(shù)十份報紙供學生免費取閱，從《華爾街日報》到《China Daily》，應有盡有。隨著中國的國際地位日漸提升，越來越多的外國學生開始關注中國，《China Daily》也成了眾多報紙中最為搶手的，每天不到中午就會被全部拿完。

我的伙伴伊馮娜

在交換項目正式開始前兩個月，曼海姆大學的國際學生部發(fā)郵件通知我，一個叫伊馮娜的德國學生將作為我的游學伙伴，幫助我慢慢融入德國的大學生活。很快，我通過電子郵件和社交網(wǎng)絡平臺與伊馮娜取得了聯(lián)絡。伊馮娜熱情地為我解答了很多關于曼海姆氣候、飲食及學校文化的問題，還主動提出要去曼海姆中央火車站接我。

在車站匯合之后，伊馮娜一路把我領到了曼海姆大學的宿舍。伊馮娜告訴我，她是曼海姆大學心理學的大一學生，像她這樣自愿報名加入國際交換生伙伴項目的德國學生還有很多，他們希望通過伙伴項目多認識一些五湖四海的朋友，加深對異國文化的了解。伊馮娜是個對中國文化特感興趣的女孩，她甚至在中學時就選擇了初級漢語言課程，還計劃著去香港或新加坡交換學習半年，親身體驗一下東西方的文化差異。

伊馮娜雖是大一新生，卻大我一歲。這是因為她在高考之后并沒有立即申報大學，而是選擇了短期工作來歷練自己。德國的高考成績是終身有效的，高中畢業(yè)生可以在高考后選擇先工作幾年再讀大學，或者為了周游世界而推遲入學時間。那些在18歲就參加工作的德國青年，大多不是因為落榜而被迫就業(yè)，而是希望積累一定的社會經(jīng)驗后，更清楚自己想要進修的專業(yè)方向。雖然這會推遲入學時間，但卻有效地降低了“讀錯書入錯行”的可能性。德國的大學校園內(nèi)，經(jīng)常可以看到不同年齡的學生，在同一個年級學相同的課程。

隨著時間的推移，我與伊馮娜漸漸熟絡起來。聽說伊馮娜在學習中文，我主動請纓幫她補習，而我也在她的指點下學習德文。有一次，伊馮娜邀請我一起吃午飯，她親自下廚做了曼海姆的傳統(tǒng)美食——芝士烤sp？覿tzle和草莓布丁。

進入伊馮娜的廚房后，我驚訝地發(fā)現(xiàn)它更像是一個化學實驗室，里面擺滿了各種各樣的量筒和稱重儀器。伊馮娜按照食譜準備制作布丁的食材，先用量筒準確地量了230毫升牛奶，之后稱了50克白砂糖和40克布丁粉，把它們混在一起后放在爐灶上烤——定時300秒，烤后還設置定時器，將布丁放進冰箱整整10分鐘。

整個“烹飪”過程讓我目瞪口呆，我問伊馮娜：“你和家里人每次做飯，都要用到這些測量儀器嗎？”

伊馮娜不以為然地回答：“是啊，不然做出的食物沒有食譜上說的那么好吃。”

過了片刻，伊馮娜轉頭問我：“你做飯時用什么來量食材呢？”

我回答說：“感覺。”

“那豈不是每一次吃飯時，味道都有可能不一樣？”

“是啊，這樣才有新鮮感，百吃不厭。”我無奈地笑著，心里說德國人的嚴謹確實名不虛傳，連做飯都要用工具來測量，那還有什么事是他們不會認真對待的呢？

宿舍生活初體驗

曼海姆大學一共有五個學生宿舍區(qū)，分布在城市的不同區(qū)域。學生宿舍中的房間均為單人房，里面配備了衣柜、儲物柜、單人床、床頭柜、洗手池、寫字臺、一把轉椅和一把專為客人準備的木椅。我所居住的那幢宿舍樓，每一層有八個單人間、一個公共廚房及洗浴衛(wèi)生間。公共廚房有一張可以圍坐10人吃飯的大桌，供我們接待來賓訪客。一樓的公共廚房外還有一個小院子，可以燒烤聚餐。

值得一提的是，德國的自來水已達到國際衛(wèi)生標準，可以直接飲用。剛抵達德國時，我曾不明就里地在宿舍里四處尋找飲水設備，又把公用廚房和洗浴衛(wèi)生間翻了個底朝天，也沒有找到飲水機。后來口渴得實在難受，便找隔壁房間的同學討水喝，那人一臉驚訝地問：“你的房間停水了嗎？”我才恍然大悟，洗手池就是用來直接飲水的！

另一件令我印象深刻的事，便是宿舍的垃圾分類系統(tǒng)。德國人做事認真，這點充分體現(xiàn)在了日常垃圾的分類和回收上。在德國，垃圾分為四大類，分別是生物垃圾類、食品包裝類、廢舊紙張類及生活垃圾類。除去生活垃圾，剩下三項均須回收利用，宿舍樓的入口處安置了四個大鐵箱，來回收這四種垃圾。剛搬進宿舍時，我沒有意識到垃圾要分類處理，隨手把礦泉水瓶、報紙、水果皮等裝在一個塑料袋里丟到了公用廚房的垃圾箱內(nèi)。沒多久，隔壁的一個德國女生來敲我的房門，詢問公共廚房的那袋垃圾是不是我丟的。

女生委婉地告訴我，只有生活類垃圾才可以扔到公共廚房的垃圾箱內(nèi)，其他可回收垃圾都必須放到樓下的大型回收箱中，不然，負責收垃圾的工人需要花很長時間來為垃圾分類，工作效率會大大降低。女生還說，為別人扔的垃圾分類會嚴重影響工人的心情，降低他們的工作積極性，甚至還可能引起人們對從事這個行業(yè)的抵觸情緒，造成該行業(yè)的人力流失，帶來社會隱患——所以，垃圾分類這件事一定要我們親自做。聽了女生鄭重其事的解釋，我意識到垃圾分類是一件需要每個人都積極配合的大事情。垃圾分類已經(jīng)成功在德國實行了10多年，遠遠走在中國的前面。我誠懇地向女生道了歉，把剛剛丟棄的垃圾袋撿了回來，重新分類處理。

曼海姆大學規(guī)定，學生宿舍的同一層樓中不能居住兩個以上同一國籍的學生（當然德國生除外）。這樣一來，宿舍就成了各種文化交匯的中心，而擁有不同文化背景的學生在雞毛蒜皮的日常生活中難免會產(chǎn)生摩擦，這時候就需要有人來維護秩序。不過，學生宿舍并沒有舍監(jiān)全天候照管我們，學校的老師每周只會來宿舍兩次，每次只停留一個小時。每個樓里都有一兩個極負責任的住宿生承擔“調(diào)解員”一職，他們都是由全體住宿生投票選舉產(chǎn)生的。

如果發(fā)生了連“調(diào)解員”也無能為力的事，例如房間內(nèi)的設備不能正常工作，住宿生需要登錄校園網(wǎng)遞交維修申請單。學校會在第一時間派出維修員。當然，每次維修時都會有老師全程陪同，以確保維修員不會翻動學生的物品。有一次，我發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)的冷水龍頭不能正常轉動，早上去上學前將此事通過校園網(wǎng)上報，傍晚回到宿舍時，發(fā)現(xiàn)水龍頭已經(jīng)修好，就連洗手池也被刷得干干凈凈，不由得感慨，德國真是一個做事認真且效率極高的國家。endprint