廣聞博覽

ALS冰桶挑戰(zhàn)

ALS冰桶挑戰(zhàn)賽是美國人創(chuàng)造的一種慈善新玩法，旨在呼吁公眾關注一種名為“肌萎縮側索硬化癥（ALS）”的罕見疾病，同時達到募款幫助患者治療的目的。該挑戰(zhàn)的具體做法為：將一桶冰水從自己的頭頂澆下，并在網絡上發(fā)布自己被冰水澆遍全身的視頻內容，然后該參與者便可以要求其他人來參與這一活動。如果被點名者在24小時內不完成挑戰(zhàn)，就要向ALS聯合會捐款100美元。目前，ALS冰桶挑戰(zhàn)賽已擴散至中國。

奈特爾家庭

奈特爾家庭（又稱NETTEL Family，NETTEL是英文“No enough time to enjoy life”的縮寫，即“無暇享受生活”之意），指的是那些收入增加卻沒有時間享受生活的家庭。由于生活成本增加、工作壓力變大，許多人為了提高家庭收入，不得不犧牲節(jié)假日消遣或與家人團聚的時間去工作。雖然家庭收入逐年增加，但他們卻失去了陪伴孩子和享受生活的機會，導致家庭概念逐漸淡化，來自家庭的幸福感不升反降。

大媽經濟

她們“懂經濟”，抄底黃金，轉戰(zhàn)比特幣，瞄準國外房產市場；她們會娛樂，沒事時跳個廣場舞，呼朋引友去旅游；她們精力充沛，家庭財權一把抓，日常家務沒少干，一家大小安排妥；她們“夠精明”，柴米油鹽算得精，國家大勢看得清……“中國大媽”在整個家庭“購買什么”或“準備購買什么”等經濟活動當中充當著重要角色，連海外媒體都高呼“大媽就是中國經濟的秘密武器”，還有人評價銀行拓展理財業(yè)務“得大媽者得天下”。

中國式辭官

近日，兩名辭官者先后進入公眾視野。值得注意的是，兩人都在受訪時表達了辭官之難。浙江省平陽縣副縣長周慧的辭官，難在處理大量來自親友的“關心”、不解以及熬過較長的等待期；北京基層法官張偉的辭職，難在對付出與所得的權衡上。對于“中國式辭官”引發(fā)的熱議，有人認為，要以平常心看待“辭官”現象，因為“按相關規(guī)定以辭職方式去追尋不一樣的人生無可厚非，有利于淡化社會上的‘官本位思想”。

八月新聞關鍵詞：房屋

漢字解析：“屋”是會意字，本義是帷（帷帳），后來“屋”字被用于指代房屋。《說字》中解釋為“屋，居也”，認為屋就是人們居住的地方。上古字形中的“屋”字，上半部是個“尸”和“廠”字，“尸”本義是房屋，“廠”本義為山崖，下半部是一個“至”字，意為止息，表示在屋內休息。

上榜理由：隨著8月16日哈爾濱市宣布樓市限購松綁，全國46個限購城市中已經有37個城市松綁了，至此解除限購令的城市超總數八成。不過，單單為限購松綁還不足以表達地方政府刺激樓市的急迫心情，不少地方政府還附帶了財政、稅收等“自選動作”。最典型的要數內蒙古包頭市，買首套新房契稅全免，二套或以上新房和非住宅給所納契稅50%的補貼，“房交會”期間買新房的購房人還可以獲得2000元/套的財政補貼。從開發(fā)商到個人可謂照顧周全，為了“救市”，地方政府也是蠻拼的！這也不失為一個調整的好時機，希望能如《人民日報》微評所說，“深化財稅改革，讓地方擺脫財政之困”。

喧鬧輿論逾越了多少理性禁區(qū)？

沸沸揚揚將近兩周，上海地鐵“咸豬手”事件終于在7月的第二個星期，以受害女孩現身報案，“咸豬手”王某被行政拘留、被開除黨籍、被解除公職而告一段落。群情激憤的網絡輿論，用一種看似野蠻的方式完成了一場看似正義的征服。

眾所周知，“人肉搜索”是誘發(fā)上海地鐵“咸豬手”事件全面爆發(fā)的導火索，是網民鍵盤上最有力的武器，媒體評論圍繞它的爭議也最為集中。《新民晚報》有評論認為：由此產生的讓“咸豬手”的“小動作”付出“大代價”的思想、“大眾審判”“輿論審判”的做法，都可能與我們社會“公平”“法治”的價值觀背道而馳。

光明網則刊文呼吁《聲討“色狼咸豬手”不能逾越道德與法律》：對于這名男子在公共交通工具上騷擾他人的行為，可以進行道德譴責，可以進行法律懲處，但不能動用“網絡私刑”進行公共審判，尤其是不能把這種“網絡私刑”強加于他的家人身上。時評人李泓冰則認為，網絡正無孔不入地滲入公眾的私人生活，如何從法律上界定這種“滲入”甚至“侵入”的尺度，是一個懸而未決的課題。

讀懂鄧小平

2014年8月22日是鄧小平同志誕辰110周年紀念日，電視劇《歷史轉折中的鄧小平》及同名圖書也引發(fā)公眾關注。這部作品選取1976年至1984年這一段銜接中國前三十年與后三十年的關鍵年代，細致地反映了撥亂反正、平反冤假錯案、恢復高考、向科學進軍、文藝復興、聯產承包、中美建交、開辦特區(qū)等重大事件，清晰地展現了一個波瀾壯闊時代的生活全景。整部作品氣勢恢宏、忠于歷史，大事不虛、小事不拘，成功地刻畫了改變中國命運的鄧小平。 （摘自《三湘都市報》）

火鍋涮菜多久為宜？

吃火鍋最關鍵的是食材一定要燙熟，這樣才能有效殺死寄生蟲。那么，不同的食材要涮多長時間才能熟呢？

烹飪大師吳朝珠表示，首先，涮火鍋時各類肉制品要煮熟，使食物在火鍋湯料溫度達到100℃時涮煮并保持一定的時間。至少要使蛋白質凝固變性，目測雞肉、魚肉變成白色，豬牛羊肉變成淺褐色，蝦蟹變成橙紅色。加熱食物的體積較大時，要延長加熱時間。其次，魚類常年生活在水里，身上含有寄生蟲或微生物，應多煮一會兒，至少在十分鐘以上。再次，豆皮、豆干等富含植物蛋白的食物容易滋生細菌，要燙上兩三分鐘才保險。不過，蔬菜類煮久了會流失營養(yǎng)。 （摘自《揚子晚報》）

流言一：“打針西瓜”重出江湖

真相：結果證明，打針（糖精鈉、人工色素和紅藥水）后的西瓜果肉顏色不均勻，而且由于針孔處容易感染細菌，造成西瓜易腐爛，并不利于銷售。所以“打針西瓜”基本不可能出現。

流言二：在夏季可以為狗剃毛散熱

真相：大部分犬科動物有著內外兩層毛，外層是粗硬的保護毛，內層是細軟的底毛。每到春末之際，為了抵抗即將到來的酷暑，它們會褪掉大部分的底毛。至于外層粗硬的保護毛，并不會給散熱造成什么麻煩，相反，它有抵抗紫外線、遮擋陽光等作用。endprint

流言三：穿山甲能滋補

真相：由于穿山甲善于打洞，古人便借著“象形”的思維方式，認為穿山甲有“打通”的效力：在遇到諸如癰疽瘡腫、月經停閉、乳汁不通等需要“通”的疾病時，穿山甲就有幸成為了藥方上的一員。從現代科學來看，這純粹是牽強附會。 （摘自《工人日報》）

催熟水果會使兒童

性早熟嗎？

夏季水果豐富，一些網友對催熟水果產生了疑慮。專家表示，并非所有水果都需要催熟，需要催熟的主要是一些需要長途運輸、容易變質的水果，例如香蕉、芒果、獼猴桃等。使水果成熟的物質是一種乙烯氣體，它是植物自身的一種激素，能作為信號來刺激水果迅速成熟。

有人擔心食用催熟水果會使兒童性早熟。事實上，兒童性成熟是受性激素調節(jié)，植物激素和動物激素是完全不同的兩類物質。植物激素是植物體內的小分子信號物質，當這些信號與植物細胞膜上的接收裝置結合時，細胞就會發(fā)生相應的代謝生長和生理活動。人體的細胞膜上沒有接受這些信號分子的裝置，自然也不會“應答”。簡言之，乙烯不能在人體內表現出性激素作用，也不能參與性激素的合成，更不可能引起兒童性早熟。

（摘自《人民日報》）

“窮游”攻略

如何花更少的錢看到更多更美的景色呢？不妨看看別人窮游中的“省、蹭、免”寶典是怎么回事。

叫上伙伴一起出行，因為兩到四個人的旅行最劃算——不僅可以節(jié)省床位，也可以在吃飯時多品嘗幾種菜品。

有時候還可以“蹭聽”，遇到旅行團有導游講解，自由行的你完全可以做一個旁聽者。聽完這個人講，到下一處聽另一個人講。聽完各處的介紹，再細細游覽一遍。

最好自帶水杯，這樣可省去買飲料、水的錢，可以在飯店吃飯時裝點兒茶水，在候車室裝免費開水。

其實，“窮游”并不一定是因為錢緊，而是一種觀念——以一種不同以往的行走方式，過一種理想、瀟灑的路上生活。 （摘自《文摘報》）

有人讓我給樓盤剪彩，最高價開到了一剪子50萬元。楊瀾問我：“那你為什么不去呢？”我說：“我覺得我抵制不住。我想，一旦我愛上了剪彩之后，誰都攔不住我。唯一的辦法就是別去碰它，別沾這個事。” ——@崔永元

一樣考甲午海戰(zhàn)，咱中國考生：甲午海戰(zhàn)哪年發(fā)生的？它的歷史意義？然后老師會總結幾點，學生背熟，少答一點扣分。日本會考學生：了解了甲午海戰(zhàn)的歷史之后，你認為日中之間還會有戰(zhàn)爭嗎？誰會贏？你為什么做這樣的判斷？ ——@張泉靈

“兩肋插刀”原為“兩肋岔道”

為朋友“兩肋插刀”是一句常被人掛在嘴邊的俗語。其實，“兩肋插刀”并非真“插”，而是由《隋唐演義》中的秦瓊（字叔寶）“為朋友兩肋莊走岔道”的傳說演變而來。秦瓊為救朋友，染面涂須去登州冒充響馬（古指強盜）。路過兩肋莊時，在一條路去登州、一條路回家的岔道口前，秦瓊想起老母和妻兒，猶豫起來。最終，他還是為朋友視死如歸地去了登州。“兩肋莊走岔道”體現出秦瓊的深重義氣，于是被人們傳為“兩肋岔道，義氣千秋”。隨著時間的推移，“秦叔寶為朋友兩肋莊走岔道”這句話，傳來傳去就變成“秦叔寶為朋友兩肋插刀”了。 （摘自《文史博覽·文史》）

“空城計”并非諸葛亮使用

在三國時代，使用“空城計”的人是文聘。《三國志》裴松之注引《魏略》稱：曹丕在位時，大將文聘鎮(zhèn)守江夏，孫權以五萬兵馬包圍文聘于石陽（今湖北孝感境內）。吳軍突然來攻，石陽城中的魏軍人數不多，很難抵擋。文聘苦思之下，忽得奇計：城里的軍民都躲藏起來，他自己也躲在官衙里，不再露面。孫權覺得非常可疑，就對部將說：“文聘是曹營大將，非比等閑之輩。如今他知我來攻，卻毫不防備，其中大有狡詐，還是撤退為好。”于是，他引兵退走了。

《魏略》是魏國郎中魚豢所撰，他記載同時代人的事跡，應該比較可信。至于羅貫中的《三國演義》虛構了一出諸葛亮的“空城計”，應該是“尊劉抑曹”的思想作祟，而無限度地神化諸葛亮。 （摘自《周末》）

如何說話

說話真有好聽難聽之別。最普通的例子是英國人從來不說“你聽不聽得見”，而是問“我語氣是否清晰”。客氣與不客氣，差了十萬八千里。同樣一句話，負面說法是“他妒忌我”，正面講法是“我可能有叫他不順眼之處”。

換種語氣，其實就是換個視角。譬如，“我嫉惡如仇，不吐不快”會不會是“我心胸狹窄，凡事牢騷特多”？“眾人均針對我，故意刁難”會不會是“我得罪四方君子，犯了眾怒”？

這個道理告訴我們，切莫走入“我是人非的窄巷，芝麻綠豆，完全是人家的錯；面子里子，統(tǒng)統(tǒng)是人家的不是”的誤區(qū)。 （摘自《月是故鄉(xiāng)明》）

作家與高考的那些事

遲子建在《人生就是悲涼與歡欣》一文中，笑言自己的高考作文只得了5分，“我高考不理想，居然把作文寫跑題了，只考上了大興安嶺的一所專科學校，學中文。因為課業(yè)不緊，我有充足的時間閱讀中外名著，這使我眼界大開。”那所學校面對山巒草灘，自然風景壯美。遲子建寫了大量自然景色的觀察日記，這應該算是最早的文學訓練了。

余華參加了恢復考試制度后的第一次高考，不過落榜了。對于自己的高考，余華在《十九年前的一次高考》一文中寫道：“高考那一天，學校的大門口掛上了橫幅，上面寫著：一顆紅心掐滅私心的苗頭，兩種準備……教室里的黑板上也寫著這八個字，兩種準備就是錄取和落榜。我們那時候確實都是一顆紅心，一種準備，就是被錄取。可是后來才發(fā)現，我們其實做了后一種準備，我們都落榜了。”

（摘自《人民日報·海外版》）

掐滅私心的苗頭

生活中很多細節(jié)都考驗著人的私心，比如官員在貪與廉之間的選擇。東漢楊震任東萊太守時，昌邑縣令王密為報知遇之恩，于夜里懷揣十金相送，并說：“請大人放心，大晚上沒人知道。”楊震說：“你頂天而來，天知；你踏地而來，地知；你懷金而來，你知；你送金給我，我知。天知、地知、你知、我知，怎么說沒人知道呢！”王密羞愧而去。這就是古人說的“慎獨”，即在獨處時仍保持最正直、純潔的態(tài)度應對任何人、事、物，甚至“在暗室屋漏當中，也猶如面對天地鬼神”，不敢輕易放過自己的一個私心雜念。 （摘自《生命時報》）endprint

伙伴

這只身體小小的、12周大的獼猴是個棄兒。在它生命垂危之際，一個中國動物保護區(qū)的工作人員救了它。小猴的身體狀況盡管有所改善，但總是無精打采的。直到有一天，它遇見了一只白鴿，初遇便一見如故，成為至交。 （摘自中國新聞網）

無用與有用

彼得·德魯克在《管理的實踐》中說，他認真地研究了20世紀50年代的大學中所開設的課程，發(fā)現其中只有兩種對培養(yǎng)管理者最有幫助——短篇小說寫作與詩歌鑒賞。詩歌幫助一個學生用感性的、富有想象力的方式去影響他人，而短篇小說的寫作則培養(yǎng)你對人及人際的入微體察。詩歌和領導力、寫作和管理，雖然知識和技能都相差較大，但在才干上高度一致。毛澤東是個好詩人，丘吉爾和希特勒的畫都畫得不錯。

這就是為什么一個領域的高手很容易在其他方面也非常優(yōu)秀的秘密。他們先在一個領域走到才干層面，然后再帶著這些才干與技能鳥瞰新領域的知識，自然是一通百通。 （摘自《青年博覽》）

夫妻學歷相似，婚姻幸福

發(fā)表在《美國社會學評論》雜志上的最新研究發(fā)現，夫妻受教育程度接近，能降低離婚率。這一趨勢同男人掙錢、女人持家的婚姻模式向男女更趨平等的婚姻模式轉變相吻合。

研究者是美國威斯康星大學社會學助理教授克里斯廷·舒瓦茨。他還認為，與妻子的社會地位要低于丈夫的傳統(tǒng)觀念相反，現在越來越多的家庭組合中，妻子的受教育程度要高于丈夫。舒瓦茨說：“夫妻受教育程度、婚姻模式和離婚風險之間的關系表明，社會正在接受女性比男性受教育程度更高的現實。”總之，該研究結果表明，部分女性的受教育程度雖然超過了男性，但這對婚姻穩(wěn)定性不會產生負面影響。 （摘自《都市女報》）

不蓋腳，睡得香

無論是室內寒冷的冬天還是空調當道的夏天，很多人睡覺時喜歡蓋得嚴嚴實實。但一項新的研究發(fā)現，睡覺不蓋腳，睡眠質量會更高。

研究發(fā)現，睡覺時將一只腳伸出被窩，不但能讓人更快入睡，而且會睡得更香更沉。很多人一覺醒來后發(fā)現，自己一只腳或整條腿都露在被子或毛毯之外，其關鍵原因也正在于此——雙腳有助于調節(jié)體溫，進而改善睡眠。專家分析指出，雙腳是人體最佳散熱部位。睡覺時將腳趾或腳露出被窩，可以更好地調節(jié)體溫，增加恢復性睡眠。 （摘自《生命時報》）

墨西哥禁播垃圾食品廣告

各種高熱量食物和含糖飲料向來受墨西哥人的歡迎，但由此帶來的健康問題卻不容忽視。墨西哥政府日前頒布新法令，嚴格限制高熱量食品和軟飲料電視廣告的播出時間。

最新“禁播令”規(guī)定，在工作日下午2點30分至晚上7點30分和周末上午7點30分至晚上7點30分，所有電視臺不得播放高熱量食品及軟飲料的廣告。這一規(guī)定同樣適用于電影院。如果墨西哥這項舉措能成功逆轉肥胖癥流行趨勢，提高國民健康素養(yǎng)，必將引起世界更多國家和地區(qū)效仿。 （摘自《中國日報》）

達沃斯論壇的奇特之處

一年一次的達沃斯論壇是全球著名的經濟論壇。達沃斯位于瑞士東南部，是一個只有1.3萬人口的小鎮(zhèn)，地理位置非常偏僻。每年會議召開時，正是小鎮(zhèn)最冷的時候。達沃斯只有兩條主要街道，星級酒店更是寥寥無幾。達沃斯幾乎沒有娛樂場所，大型超市也不多。出門只能看看雪景，而且這里的街道是單行道，出行非常不便。

一個硬件設施如此差勁的小鎮(zhèn)，怎么就能年復一年地吸引那么多富人和政要呢？后來，人們發(fā)現，正是因為硬件條件差勁，又沒有地方消遣，所以與會者只能靜下心來，老老實實地參加會議。心無旁騖，效率自然提高。雖然只有短短的一周時間，卻可以和無數人洽談，可以達成無數協議。試想，如果這個高端會議設在巴黎或紐約，會有多少人中途開溜出去瘋玩啊。 （摘自《意林》）endprint