十年扎根牛場 用愛心回報社會

文/本刊記者 聶迎利 林少華 王興文

在天津的奶牛養殖界，提到天津神馳牧業有限公司總經理徐練海，幾乎無人不知，無人不曉。不僅僅是因為他的牛場規模大，牛養得好，更因為他是一個好人。2014年2月，在中央文明辦主辦、中國文明網承辦的“我推薦、我評議身邊好人”活動中，徐練海再一次榮登誠實守信“中國好人榜”。日前，記者一行趕赴天津，對徐練海進行了專訪。從他樸實的語言中，對他的“好”有了切身的感受和體會。

對員工好：老板先要付出，員工才會對你付出

從事奶牛養殖業的人都知道，這行又臟、又苦、又累，牛場經常會出現“人荒”，特別是在私人牛場逢年過節時。但是徐總卻很自豪地說：我這里沒有發生過這種情況，而且越到過年過節，人越多。這都緣于徐練海對員工的尊重和關愛。

一個牛場能夠留住員工，最重要的一點是待遇。許多老板在員工提出待遇問題時，都很不情愿，但徐總不同，他認為員工與老板談待遇問題很正常，因為與老板不同，員工只能靠固定收入生活，因此，員工向老板提出待遇問題時，老板一定要答復，因為再大的老板，僅靠自己的兩只手，也不可能干所有的事情。所以老板一定要維護員工的利益。以此為出發點，他制定了以下政策：

第一項政策，也是最核心的，就是讓員工認購奶牛。具體方法是：奶牛開始由公司出資購買，統一飼養管理，然后由職工認購，認購所需資金逐年在奶牛產生的利潤中扣除。奶牛每年產生的利潤扣除飼養成本以及認購款后，都歸認購員工；認購的奶牛所產的后代也歸員工。徐總說，這樣有助于穩定職工，調動其積極性。他還給記者舉了一個例子。公司成立時，第一批認購奶牛的普通職工的工資收入現在是每年5 萬元左右，但養牛產生的收入，2013年就有達到18萬元的（賣牛奶的收入）。對于制定奶牛認購政策的原因，徐總說：“當時我國的勞動保險業比較混亂，年輕的員工們，拋下父母，拋下孩子，把自己最美好的時間、精力最旺盛的時期都獻給了我和牛場，給我提供了很多幫助。我的財富積累得也越來越多，員工卻一天天變老。員工離開我之后，該怎么辦？以這個為出發點，我制定了認購奶牛的政策。我大致測算了一下，如果在我這里工作10 年，我開始讓他認購5 頭牛，在不影響他的收入和待遇的情況下，可能發展成幾十頭牛。如果員工不想在我這里干了，可以把牛賣了，錢可以自己拿回家。這是一個老板能夠給員工最好的保證。”為了保證管理的精細、成本利潤計算的準確和員工的利益，公司采用了亞達－艾格威的DC305牧場管理軟件包，員工可以隨時上網查看自己奶牛的情況：早、中、晚各產了多少奶，今天的產奶量比昨天多了還是少了，以及一個月、一年的產奶量。“因此，我的牛場的員工干活干得特別起勁兒，因為他們每天都在計算著自己的奶牛賺了多少錢。”

第二項政策，是公司在離牛場三四公里的住宅小區，購買了幾十套九十平方米左右、精裝修的住房。員工可以無償居住，如果員工在牛場連續工作10 年以上，這套房子就可以獎勵給員工。

第三項政策，每年分兩批組織員工免費旅游。公司鼓勵員工每年出去看一看，每次3～5天，放松心情，接受新鮮事物，回來后可以以更加飽滿的熱情投入工作。“但養牛人的思想很難轉變，一開始，公司組織員工免費旅游，員工都不愿意去，我很不理解，”徐練海說，“于是我制定了一項新的措施，旅游費用由公司負擔，不去參加旅游的員工在單位工作，不但沒有工資，平時在食堂可以免費吃的飯也要自己付費，以此鼓勵員工們都出去。”

第四項政策，節假日，包括春節，上班的員工除按國家規定支付工資外，每天還要給每位員工多補助100 元。另外，每年三十晚上我都要陪員工吃飯，然后才回家。

第五項政策，員工在執行公司制度或決策過程中的一些支出，公司給予補助。比如，業內普遍的做法是，牛場的工人每月除固定的基本生活費外（每人每月300元），其它完全通過績效發放，包括服裝是否干凈，每幾天洗一次澡，衛生區是否達到標準等，這樣才能調動員工積極性。徐練海表示，員工執行這些標準是要有付出的，因此，公司規定，員工所需的洗衣粉、洗澡用品等都由公司負擔。食堂調整食譜，會影響員工的就餐，公司提前10 天就補發一箱方便面，中間10 天再補助10 斤雞蛋，后10 天再補助火腿腸。“做任何事情都要有緩沖。要先緩，再做；而不能先做，再緩，否則會有反作用。”

對奶牛好：要以牛為本

對于徐練海來說，光對人好還遠遠不夠，因為“牛”才是他的根本，“在奶牛養殖業，不能完全以人為本，要做到‘以牛為本’，要做到人配合牛，千萬不能讓牛配合人。”所以，徐總想方設法從各個方面讓牛過得更舒服。

夏季高溫高濕會使奶牛產生熱應激。2014年以前，徐練海只采用了物理降溫的方式降低熱應激，牛場每天的產奶量由30多噸下降到10 多噸，下降了近50%。意識到熱應激對奶牛的傷害，他開始增加了噴霧；2014年，又在日糧方面進行了調整，如在日糧中添加氯化鉀、小蘇打、復合酶制劑、微量元素鉻和硒、維生素等，使奶牛的熱應激得到了有效緩解，牛場的產奶量每天僅減少了幾噸。

粗飼料的質量對于奶牛的健康非常重要，為了讓奶牛吃得好，徐練海從來不吝惜。“目前國內牛場一般每天給每頭奶牛喂1.5 kg苜蓿，我們奶牛場現在喂3 kg。按牛場2 600 頭牛計算，每天就多出將近4 噸苜蓿。”

還有一件事情讓記者很感動，也能更真實地感受到徐練海對奶牛的“好”和“愛”。2009年，公司投資100 多萬元引進了德國韋斯伐利來的擠奶設備。在新設備安裝時，他想，如果自己是奶牛，擠完奶，一定會口渴，于是擠奶臺旁邊就誕生了專門安裝的飲水機。

對社會好：要有良心

徐練海1992年開始創業，先后涉足汽車運輸、橡塑制品、冬棗種植等，2000年，他進入了房地產業，2004年，他卻毅然放棄了干得風聲水起的房地產業，投入四五千萬元，在生他養他的土地上建設了一個能養5 000 頭牛的奶牛場。

許多人對他的舉動很不理解，但他的目的只有一個：“要把心態放平和，把牛場建起來，讓周邊的農民養牛。不求他們的回報，只求能夠帶動他們發展。人要有良心，我就是要干對社會拉動性大的行業。我通過了解發現，這個行業，老百姓既看得見，也摸得著，而且能有效益。”

在大多數人看來，房地產業對社會的拉動性大，徐練海也這樣認為，他說，從蓋一間房子到最后的裝修，大約需要400 家企業的產品。但他認為，養奶牛對整個社會的拉動性更大，特別是對農民和農村。“我自己就是農民，要多做對農民和農村拉動性大的事業。”

對周邊農民的拉動，主要通過種養結合，讓農民種植牛場所需的粗飼料。公司共流轉了4 000 多戶農民的土地，種植了8 000 畝苜蓿，17 000 畝全株青貯玉米，2 000 多畝燕麥。幾年來，公司每年的收購量達到了80 000 余噸。徐練海對農民也是從不打白條，規定只要是農民送來的東西，當時就要付款，價格公道，而且保留至小數點兒后三位。

公司實行種養結合，還有另外一個原因，就是徐練海在國外考察時發現，牛奶出現質量問題時，粗飼料的質量是重要原因之一。從那時開始，他就提醒自己，只要有能力，一定要把粗飼料的管控做到位，一定要實現種養結合，一定要保證生鮮乳的質量。在徐練海看來，提供優質安全的生鮮乳，是自己必須承擔的責任。他說：“如果是我自己喝奶，我可以不管，但是給老百姓喝的奶，就一定要管好。給老百姓帶不來太大的健康，也不能給老百姓帶來有害的東西。這是最基本的原則。而保證粗飼料的質量第一步，就在種植。所以地里的事情，都是我一個人說了算，沒有第二個人。”

可以帶動周邊農民，可以為消費者提供優質安全的牛奶，使徐練海愛上了奶牛養殖這個行業。他表示，自己在這個行業已經奮斗十年了，今后仍將不離不棄。

徐練海還熱心公益。他先后安置了50多名外來務工青年和下崗職工；村里路壞了，他協調進行修繕；社會需要，他踴躍捐款；村民遇到困難，他主動前往解燃眉之急；孤兒無人照顧，他無償出資，幫助他們完成學業，走向社會……

他也因此獲得了各種榮譽：2006年全國杰出青年農民、2008年度天津市勞動模范、2009年度志愿服務貢獻獎、2010年度全國勞動模范、2014年度“中國好人榜”……

面對這些榮譽，徐練海很淡定：人要有一顆平常心。我是幸運的，我的付出得到了社會的肯定，但有很多人，做了更大的奉獻，卻沒有得到應有的回報，但他們仍在默默地付出。與他們相比，我覺得自己還有很大差距，所以每次榮譽對我也是一種壓力，它們激勵我要做得更好！

因為愛而用心，因為用心而堅持，因為堅持而收獲，因為收獲而更加愛和用心。十年來，徐練海用自己一次次善舉傾訴著對鄉情的眷戀和對成長沃土的熱愛，用自己的一言一行詮釋著對行業和社會的責任。