對外漢語教學(xué)中的語言教學(xué)探析

潘玉梅

內(nèi)容摘要：隨著漢語傳播與推廣事業(yè)的不斷發(fā)展壯大，對外漢語教學(xué)成為備受世人關(guān)注的焦點。對外漢語教學(xué)事業(yè)步入了一個迅速發(fā)展的歷史新階段。本文從對外漢語教學(xué)中語言教學(xué)入手，針對教學(xué)對象的學(xué)習(xí)動機(jī)、實際需求、個性特征等的不同，著重探討了對外漢語教學(xué)中語言教學(xué)的有利因素、難點和方法。以期能夠更好地指導(dǎo)對外漢語教學(xué)工作，引導(dǎo)學(xué)生了解中國文化，幫助其學(xué)習(xí)漢語。

關(guān)鍵詞：對外漢語教學(xué) 語言教學(xué) 漢語

對外漢語教學(xué)是指對外國人的漢語教學(xué)，是一種外語教學(xué)。它的任務(wù)是訓(xùn)練、培養(yǎng)外國學(xué)生正確使用漢語進(jìn)行社會交際。在對外漢語教學(xué)過程中我們發(fā)現(xiàn)，雖然很多留學(xué)生花費了許多精力去學(xué)習(xí)，并且也掌握了大量的詞匯，但仍不能順暢地進(jìn)行交流，還經(jīng)常會出現(xiàn)交際雙方都不知所云的情況。因此，在對外漢語教學(xué)中，要讓學(xué)習(xí)者必須了解漢語與其母語的不同之處，才能更好地促進(jìn)其漢語的深入學(xué)習(xí)。

一.漢語言教學(xué)的有利因素

漢語作為第二語言學(xué)習(xí)的有利因素，主要體現(xiàn)在三方面：

第一是語法方面，漢語的最大特點是沒有嚴(yán)格意義上的形態(tài)變遷，名詞不用變格，動詞不用按人稱、性、數(shù)、時、態(tài)來變位。[1]例如“我在家里”這個句子，主語可以改變?yōu)槟恪⑺⑺⒛銈儭⑽覀儭⑺麄儯瑫r間上可以加上“昨天”、“今天”“明天”等，而謂語則總是“在家里”，不需要任何變化。在很多情況下，只要把詞按一定的順序排列就行，形式結(jié)構(gòu)簡明，避免了語法意義的重要表達(dá)方式和句子中的多余成分。

而英語則有嚴(yán)格的形態(tài)變化，還是“我在家里”這個句子，英語為“I am at home”，時間上變?yōu)椤白蛱臁薄ⅰ懊魈臁保敲淳渥拥臅r態(tài)就要改變成過去時和將來時，分別為“I was at home yesterday.”“I will be at home tomorrow.”與印歐語言那么多曲折變化相比，漢語的語法規(guī)則是比較簡便的。

第二是語音方面，漢語基本音節(jié)為416個，而英語為476個。與漢語拼音相比，英語的單元音劃分比較細(xì)。比如，漢語拼音中的扁唇前元音只有一個韻母i，而英語中卻有一對稱之為最小對立體的類似音素/i：/和/i/。這兩個音素聽起來相似，但它們是兩個不同的音位，所以具有區(qū)別性的特征。[2]像/bi：t/beat和/bit/bit就表示兩個完全不同的意思。但是，漢語普通話“衣服”或“醫(yī)院”中的韻母i，無論是讀得長一些、閉一些、緊一些，還是讀得短一些、開一些、松一些，都不至于造成詞意的變化。基本音節(jié)決定發(fā)音動作，因此英語的發(fā)音動作比漢語多14%以上。由于漢語有聲調(diào)，因此漢語的全部音節(jié)多達(dá)1336個。英語無聲調(diào)，這樣，它就要靠音節(jié)的不斷重現(xiàn)來表達(dá)一定的內(nèi)容。在概率上，英語比漢語音節(jié)的重現(xiàn)率要多180%以上。這就是漢語比英語簡潔的根本原因。漢語還有韻律美、聲調(diào)美和節(jié)奏美。其韻律美為我們進(jìn)行歌訣創(chuàng)作提供了條件。聲調(diào)美則體現(xiàn)在漢語“平、起、洼、落”的四聲調(diào)上，仔細(xì)研究，唱歌時漢字的聲調(diào)變化始終沒有超出四聲，聽漢語有如聽唱歌的感覺。節(jié)奏美不但體現(xiàn)在平時說話中，更體現(xiàn)在詩歌、快板書等許多藝術(shù)形式上。掌握了漢語的這些特點，就可將許多教學(xué)內(nèi)容編成歌訣或快板書等形式，可達(dá)到事半功倍的效果。

第三是詞匯方面，漢語詞匯的結(jié)構(gòu)方式以詞根復(fù)合法為主，由大多數(shù)本身就能獨立成詞的單音節(jié)語素結(jié)合而成，詞義與語素義有關(guān)，也便于記憶（如冰鞋、手套、七月），而其他語言則沒有這一特點，在很多情況下都是單純詞，需要死記（如skate、glove、July）。漢語的構(gòu)詞法非常靈活，由詞組合成詞組的造句法基本一致，都是用主謂（如地震、口吃、日食、海嘯）、偏正（如游擊、冰箱、新聞、雪亮）、并列（如途徑、寒冷、眉目、窗戶）、補(bǔ)充（如提高、說服、馬匹、房間）、動賓（司機(jī)、投資、失業(yè)、動員）這五種結(jié)構(gòu)類型，組合簡易。漢語常用詞的覆蓋率也較高于英語、俄語等。英語詞匯構(gòu)詞法主要是派生法，詞根前面加前綴或在詞根后面加后綴，從而構(gòu)成一個與原單詞意義相近或截然相反的新詞，表示否定意義的前綴常用的有dis-，il-，im-，in-，ir-，mis-，non-， un-等，如：agree同意→disagree不同意、fair公平的→unfair不公平的、possible可能的→impossible不可能的、understand理解→misunderstand誤解等。

二.漢語言教學(xué)的難點

漢語作為第二語言學(xué)習(xí)的難點在于：

第一語法上，重“意”不重“形”，隱性語法關(guān)系豐富、表意靈活，語序虛詞是表達(dá)語法關(guān)系的主要手段。詞類有多功能性，因為與句法成分的關(guān)系錯綜復(fù)雜而不對應(yīng)。以“和”類連詞為例：

1.我和朋友們出去玩耍了。——連詞

2.他不和我商量，轉(zhuǎn)身就走了。——介詞

3.我和同學(xué)們對起答案來，他們答的都不如我準(zhǔn)確。[3]——介詞

漢語還具有雙音節(jié)化傾向；松散的主謂結(jié)構(gòu)和大量的述補(bǔ)結(jié)構(gòu)，以及“把”字句、無標(biāo)記被動句等。

第二語音上，漢語語音最大的難點在于拼音文字所沒有的聲調(diào)，具有區(qū)別意義的作用，像“chāng”（倡）、“cháng”（長）、“chang”（廠）、“chàng”（唱）四個音節(jié)的聲母和韻母都相同，但意義不同，就是因為聲調(diào)不同的緣故，[3]外國學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)過程中需要特別注意。此外還有幾組送氣音與不送氣音的區(qū)別，例如b[p]和p[p]、d[t]和t[t]、g[k]和k[k]等。

第三詞匯上，漢語中有大量的同義詞和近義詞，以及豐富的量詞和語氣詞，許多固定的四字成語和歇后語等，還保留不少古漢語詞語。這些特點都體現(xiàn)了漢語詞匯的豐富多彩，也給外國學(xué)習(xí)者增加了詞匯學(xué)習(xí)的負(fù)擔(dān)。漢語的外來詞中，單純音譯而又通用的（如咖啡、盧布）或音譯加意譯（如浪漫、可口可樂）不多，絕大部分都經(jīng)過漢語構(gòu)詞法的改造：或音譯加類名（如漢堡包、芭蕾舞），或部分音譯加部分意譯（如因特網(wǎng)、迷你裙），或意譯（如電視、代溝），均與原文相去甚遠(yuǎn)，并未能給外國學(xué)習(xí)者提供很多聯(lián)系其母語記憶詞匯的方便。endprint

第四是漢字，對外漢語教學(xué)中最大的困難就在于難認(rèn)、難記又難寫的漢字。“漢字難學(xué)”一直是對外漢語教學(xué)的“瓶頸”，一筆一畫中透露出來的是含有音形義的結(jié)合，是中國文明的發(fā)展歷程，對世界上大多數(shù)使用拼音文字的學(xué)習(xí)者來說，像漢字這種意音文字，即每個方塊字基本上記錄一個單音節(jié)的文字，是一套完全陌生的書寫系統(tǒng)。首先漢字是“母體字”少且“繁育力”極強(qiáng)。漢字的“母體字”不到一百個，而這些“母體字”可生出成千上萬個漢字。一個“母體字”可帶出幾個、十幾個、幾十個甚至幾百個漢字。比如“一”就可帶出“二、工、土、干、午、牛、三、王、主、玉、豐”等200多個漢字。其次是漢字的“結(jié)交力”極強(qiáng)。不但絕大多數(shù)漢字可獨立成詞，而且有限的漢字還可組成大量詞匯和句子。如用“一二三十千，人個大太天，口中日白百，王主玉國班”等20幾個字就可組成“中國，大王，太大；一日，二人，三千；白玉，主人，百天；一個，人口，十班。”和“一個人，一個中國人，一個中國大人，一個中國太太”等100多個詞和50多句話。顯然，隨著掌握漢字的增多，組詞連句的空間也會越大。同時，漢字還具有超強(qiáng)的概括能力。這在中國成語中體現(xiàn)得尤為明顯。請看：一刻千金、今非昔比、比比皆是、事半功倍、背道而馳、持之以恒、橫沖直撞、壯志凌云、蕓蕓眾生、生搬硬套。這一串十個成語四十個漢字，體現(xiàn)了多么豐富的內(nèi)容！[4]

三.對外漢語言教學(xué)的方法

首先，別出心裁的教學(xué)用具肯定能夠吸引留學(xué)生的眼球，但每節(jié)課都能用不同的教具也無疑是不符合實際的。所以，除了根據(jù)課文內(nèi)容盡量地創(chuàng)造多樣生動形象的教具外，我們要充分有效地利用那些最為普通而平實的教具，如：生字卡、板書等。

1.生字卡

生字卡，名如其實，它常用于對生字生詞的教學(xué)。我們利用卡片上的字母或漢字來吸引學(xué)生對這種陌生化的集中關(guān)注，以便能夠讓他們迅速的掌握理解。除此之外，利用卡片猶如撲克牌般小巧的特點，在復(fù)習(xí)字母或生詞時可以不斷地“洗”，即“閃卡”。例如在學(xué)習(xí)《買水果》一文中，我們把課文中出現(xiàn)的各種水果名（蘋果、香蕉、橘子、芒果等）及其形狀事先寫好在卡片上，在學(xué)習(xí)了課文之后進(jìn)行生詞的復(fù)習(xí)時，拿出卡片，迅速地更換展示在學(xué)生面前的生字詞，讓學(xué)生逐一迅速地認(rèn)讀，老師再叫出那些能夠既快又準(zhǔn)確地認(rèn)讀的學(xué)生名字。這樣使得學(xué)生能夠從中獲得成就感并更積極的配合課堂教學(xué)，在快樂中學(xué)習(xí)漢語。[5]

2.板書

背誦漢語課文或簡易的古詩對外國學(xué)生來說難度算是比較大的，所以老師的引導(dǎo)成了關(guān)鍵的因素。較好的引導(dǎo)方式有利于學(xué)生理解課文并當(dāng)場記誦，運(yùn)用“逐步擦拭法”引導(dǎo)學(xué)生當(dāng)場記憶，能夠取得良好的效果。

我們以小一《漢語》第三課《爸爸是老師》為例：

“爸爸是老師，媽媽是醫(yī)生，我是學(xué)生。弟弟、妹妹是學(xué)生嗎？他們不是學(xué)生。”

引導(dǎo)步驟：（1）全文抄于黑板。處理生詞“老師”、“醫(yī)生”、“學(xué)生”、“弟弟”、“妹妹”，讓學(xué)生能夠認(rèn)讀生詞并理解其意；（2）全文共三句，逐句理解其意。（3）記誦引導(dǎo)。如：第一句：①讀：老師帶讀——學(xué)生認(rèn)讀；②擦拭單下劃線詞語，將其換為簡筆畫（如：“老師”用“眼鏡、三角板”代替，“醫(yī)生”用“聽診器”代替，“學(xué)生”用“書包”代替等。）；③學(xué)生看著帶有圖片的課文再讀；④擦拭圖片，學(xué)生回顧，最終記憶。其他各句方法類似。

運(yùn)用“逐步擦拭”的方法引導(dǎo)學(xué)生記誦課文能夠調(diào)動學(xué)生強(qiáng)迫記憶的緊張感，同時在③④環(huán)節(jié)中，學(xué)生回顧字詞并爭先恐后的搶答的良好氣氛有助于提高他們記誦課文的積極性，使其迅速記憶。[5]

其次，在語言教學(xué)中，學(xué)生不僅要會認(rèn)、寫，還要會說，即看圖說話。教師可以利用一些簡單常用的方法對學(xué)生進(jìn)行口語訓(xùn)練。

3.提問法

提問法的運(yùn)用，是教師發(fā)出信息后，讓學(xué)生積極接受，經(jīng)過分析、綜合再將信息主動反饋給老師，真正達(dá)到教、學(xué)雙方的互動，使他們成為課堂教學(xué)活動的積極參與者，從而避免只聽不說的現(xiàn)象。看圖說話課的教材中，有大量的圖畫，圖畫里所傳達(dá)出的信息也非常豐富，這就為教師提問提供了很大的發(fā)揮空間，教師要善于利用圖畫，圍繞重點提出問題。

如：《買雞蛋》一課的第三幅圖里，可以提問：“售貨員為什么高興地高舉雙手？”學(xué)生有的回答：“因為她看到麥克的動作。”也有的回答“麥克的動作很可笑。”雖然回答都不是很完整，但已經(jīng)把大致的意思表達(dá)出來，而且可以看出是經(jīng)過緊張的思索、搜尋已學(xué)過的詞語來組織句子的（可笑、因為）。有的提問也可貼近生活，像《瑪麗洗衣服》，通過觀察圖畫，問大家：“你們禮拜天都做什么啊？”大家馬上你一言我一句的回答：“睡覺”、“看電視”、“聊天”、“洗衣服”、“逛街”，接著問道：“那你們是自己洗衣服嗎？”有的回答自己洗，有的回答在洗衣店里洗，這樣的提問已經(jīng)非常接近學(xué)生語言的實際交際，更能引起學(xué)生的興趣和思維的積極性，我們在教學(xué)中要多加以應(yīng)用。當(dāng)然，提問需要一定的基礎(chǔ)，針對不同層次的學(xué)生，采用不同的提問方式。對于低年級的外國留學(xué)生可多采用展開式提問，對高年級的學(xué)生查詢式提問可以多一些。對于初學(xué)者來說，要避免提問太過于復(fù)雜冗繁的問句，使學(xué)生不知老師所云而無法展開訓(xùn)練。

4.朗讀法

朗讀可以幫助學(xué)生正音、正調(diào)，理解重音、語氣、停頓在句子中的作用。發(fā)音正確是說話的物質(zhì)基礎(chǔ)，語音正確才能傳遞正確的信息，才能讓人聽得懂。外國學(xué)生在初級階段的口語表達(dá)中，由于母語的干擾等因素，語音、聲調(diào)發(fā)不準(zhǔn)是最突出的弱點，如：越南學(xué)生的卷舌聲母發(fā)不到位，韻母u 不標(biāo)準(zhǔn)，四聲讀成31調(diào)值，等等。對此，教師在教學(xué)時要有針對性地因材施教。教授看圖發(fā)音時，老師可以先領(lǐng)讀，然后學(xué)生跟讀，在整個過程中教師要不停巡聽，及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生在語音上存在的錯誤，而后再找一兩個學(xué)生單獨朗讀，看整體掌握的情況如何，并及時予以示范。

比如很多學(xué)生對聲母bpdtgk的區(qū)分不是很清楚，老師可以拿一張紙來做示范，在發(fā)不送氣聲母bdg時，紙是不動的，而發(fā)送氣聲母pth時，紙就會動，這是氣流有無的原因，而后再進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練，直到學(xué)生掌握為止。另外，越南學(xué)生在發(fā)u聲母的時候，嘴形總是會由圓唇滑到不圓唇，發(fā)現(xiàn)了這一特點后，老師就可以讓學(xué)生看老師的嘴形示范（作u的發(fā)音，嘴唇攏圓不變），再讓學(xué)生反復(fù)模仿，從而為他們打下堅實的語音基礎(chǔ)。朗讀不僅可以正音，而且還能培養(yǎng)語感，理解重音、語氣、停頓在句子里的作用。學(xué)生的語感強(qiáng)了，他的理解和表達(dá)方面就會不斷前進(jìn)，對于留學(xué)生習(xí)得第二語言來說更是如此，因此在教學(xué)中，我們要讓學(xué)生反復(fù)朗讀，培養(yǎng)語感，從而養(yǎng)成用比較地道的漢語來表達(dá)的習(xí)慣。但我們也要注意避免過多的朗讀，使學(xué)生沒有自由發(fā)揮的時間。

綜上所述，對外漢語是一門發(fā)展中的新興學(xué)科，有很多的疑問留待解答，在不斷探索它的前景過程中，更多新鮮的問題也會產(chǎn)生。隨著國際社會對中國的關(guān)注度日益提高，漢語會受到越來越多人的追捧，它不僅是一門語言，而且成為了一種文化時尚。當(dāng)然，漢語之所以廣受歡迎的原因，最主要的就是中國積淀深厚的文化吸引著世人的眼球。因此，我們在對外漢語教學(xué)的過程中，必須通過多種多樣的教學(xué)方式著重培養(yǎng)留學(xué)生的跨文化交際的能力，讓他們真正地掌握漢語，說一口地道的漢語。

注 釋

[1].劉珣.對外漢語教育學(xué)引論[M].北京：北京語言大學(xué)出版社，2000：24-26

[2].葉蜚聲、徐通鏘.語言學(xué)綱要[M]（第3版）.北京：北京大學(xué)出版社，1997：71-76

[3].黃伯榮、廖序東.現(xiàn)代漢語[M].北京：高等教育出版社，2002

[4].alian11.如何利用漢字的特點進(jìn)行教學(xué).鳳凰網(wǎng)，2011-03-28.http：//blog.ifeng.com

[5].陳麗欽.對外漢語教學(xué)方法小結(jié)[D].中國華文教育網(wǎng).2009-03-04.http：//www.hwjyw.com/jxyd/jxxd/200903/t200903

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（作者單位：安徽巢湖學(xué)院文學(xué)與傳媒系）endprint