居家保健話節氣

作者簡介：嚴蘇純，女，中西醫結合博士，副教授，碩士生導師，世界中聯亞健康協會理事。長期從事亞健康臨床咨詢及應對策略指導、腫瘤的姑息療法、腫瘤放化療血象的保護、中藥對造血調控的研究。

【氣候特點】

每年的9月23日前后是“秋分”節氣。“秋分”與“春分”一樣，都是古人最早確立的節氣。按《春秋繁露·陰陽出入上下篇》云：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”“秋分”的意思有二：一是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為節點開始劃分四季，秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季；二是此時一天24小時晝夜均分，各12小時。此日同“春分”日一樣，“秋分”日，陽光幾乎直射赤道，此日后，陽光直射位置南移，北半球晝短夜長。

按氣候學上的標準，“秋分”時節，我國長江流域及其以北的廣大地區，日平均氣溫都降到了22℃以下，為物候上的秋天了。

【習俗由來】

秋分曾是傳統的“祭月節”。據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發展，也逐漸影響到民間。

【精神起居養生】

秋分和春分一樣，作為晝夜時間相等的節氣，人們在養生中也應本著陰陽平衡的規律，使機體保持“陰平陽秘”的狀態，按照《素問·至真要大論》所說“謹察陰陽之所在，以平為期”，要做到陰平陽秘，首先應保持良好的睡眠，樂觀的工作狀態、精神狀態，避讓肅殺之氣，保持平容之氣。

秋分時節，堅持適宜的體育鍛煉，不僅可以調心養肺，提高內臟器官的功能，而且有利于增強各組織器官的免疫功能和身體對寒冷刺激的抵御能力。然而，由于秋季早晚溫差大，氣候干燥，要想收到良好的健身效果，必須注意預防受涼感冒。秋日清晨氣溫低，不可穿著單衣去戶外活動，應根據戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉時不宜一下脫得太多，應待身體發熱后，方可脫下過多的衣服。鍛煉后切忌穿著汗濕的衣服在冷風中逗留，以防身體著涼。

中醫認為“寒主收引”，由于人體在氣溫下降環境中會反射性地引起血管收縮，肌肉伸展度明顯降低，關節生理活動度減小，神經系統對運動器官調控能力下降，因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節的運動損傷。因此，每次運動前一定要注意做好充分的準備活動。

秋天是鍛煉的好季節，但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內養階段，故運動也應順應這一原則，即運動量不宜過大，以防出汗過多，陽氣耗損，宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。

【飲食養生】

秋分時節調節飲食應以清潤、溫潤為主。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物，可以起到滋陰潤肺養血的作用。由于氣候干燥，故應盡量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原則，如蔥、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃，而柑橘、山楂、蘋果、梨、葡萄等新鮮瓜果蔬菜可多吃。要多喝開水、淡茶、豆漿、乳制品、果汁飲料等，這樣可收到益胃、生津的功效。老年胃弱的人，可采用晨食粥、暮喝湯法，選食百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等；烹制杏仁豬肺湯、羅漢果燉豬肺、貝梨（貝母和雪梨）燉豬肺、蓮子百合燉豬肉、沙參燉肉等保健藥膳服食。

【季節好發病】

中醫認為，秋主燥，其氣通肺，肺開竅于鼻，干燥的仲秋是鼻炎的好發季節。

鼻炎是上呼吸道一種常見疾病，由病毒感染或細菌感染或過敏原刺激所致，細菌或病毒產生的毒素黏附在鼻腔黏膜表面或過敏原刺激鼻腔黏膜，產生各種反應，破壞正常鼻腔環境，影響鼻的功能。表現為充血或者水腫，患者經常會出現鼻塞、流清水涕、鼻癢、喉部不適、咳嗽等癥狀。

在健康狀態下，鼻腔中可能存在致病菌，但正常情況下，鼻腔排毒功能保證這些細菌不超過人體可承受的數量。若遇誘發因素如受涼、淋雨、過度疲勞等，鼻腔免疫功能降低，致病菌得以長時間停留于鼻腔內并大量繁殖，進而引發感冒。感冒炎癥長期存在則易惡化為鼻炎。另外，季節性過敏性鼻炎好發于春秋季，并不是注意保暖就可以預防的，還需加強鼻子對冷空氣的適應能力。秋冬季節，洗臉時多用冷水沖洗鼻子，能加強鼻子對冷空氣的適應能力，相反，經常用溫水或熱水洗臉的人，更容易在天氣突然變冷的時候發生季節性鼻炎。

得了鼻炎除了有鼻塞、打噴嚏等癥狀外，如果不及時治療，鼻炎的危害會更加嚴重：如鼻塞不通氣，呼吸困難，引發睡眠呼吸暫停綜合征；患者下鼻甲肥大，睡眠時氧氣不足，嚴重的可引起腦梗塞、突發心臟病等，個別患者甚至發生猝死；還有些鼻咽癌患者是因鼻炎久治不愈惡化所致。所以，鼻炎患者要在癥狀比較輕的時候采取治療措施，以免耽誤最佳的治療時機。

研究顯示，鹽水洗鼻可減少鼻腔病毒或細菌及其產生毒素的粘附，減少過敏原對黏膜的刺激，從而減少各種對鼻腔黏膜的不良反應，在一定程度上促進鼻腔黏膜功能恢復。值得注意的是，鹽水濃度不可過高，否則會破壞鼻腔黏膜表層結構。推薦用生理鹽水，同時在操作過程中掌握操作方法，用力適中。

【本節氣養生提要】

1.精神內斂，以平為期。

2.運動養生，順應“收”養。

3.內外兼養，防治鼻炎。

【本節氣飲食攻略】

杏仁川貝糯米粥： 杏仁10克，川貝10克，糯米100克，適量冰糖，同熬為粥，晨起服用。

點評：杏仁苦降，斂肺，通便；川貝潤肺止咳；糯米健脾益氣。此粥是一款秋分潤燥的美膳。

玉竹沙參煲鵪鶉： 沙參、玉竹各10克，鵪鶉2只，蜜棗3枚。原料入沙鍋加水，開后撇沫，慢火燉2小時，食前加少許鹽。

點評：鵪鶉肉補中益氣，利五臟，強健身體。沙參和玉竹都有清熱、養陰、潤燥的作用，蜜棗益氣生津。此湯能清燥潤肺，滋陰清補，非常適合秋分時節養生。endprint