物聯(lián)網(wǎng)在供應(yīng)鏈中的應(yīng)用研究

邢紅央

（南陽(yáng)理工學(xué)院 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，河南 南陽(yáng) 473000）

1 引言

結(jié)合“物”和“聯(lián)”這兩個(gè)特點(diǎn)，能非常容易地為物聯(lián)網(wǎng)找到其最適合的應(yīng)用領(lǐng)域，這就是企業(yè)或企業(yè)聯(lián)盟的供應(yīng)鏈管理。未來(lái)的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是企業(yè)供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)于企業(yè)供應(yīng)鏈的研究與討論近年來(lái)一直為企業(yè)管理界所關(guān)注，國(guó)內(nèi)外大型企業(yè)開展的供應(yīng)鏈實(shí)踐也頻頻見諸報(bào)端。通過(guò)良好的供應(yīng)鏈管理運(yùn)作，獲得巨大收益的大公司越來(lái)越多，如沃爾瑪、家樂福、寶潔、HP、Dell等著名企業(yè)，通過(guò)供應(yīng)鏈管理技術(shù)的集成，在減少成本、降低庫(kù)存、提高服務(wù)響應(yīng)速度等方面，取得了很大的成效，同時(shí)還提升了經(jīng)營(yíng)效率和顧客滿意水平。

2 物聯(lián)網(wǎng)對(duì)供應(yīng)鏈的影響

在傳統(tǒng)環(huán)境下，供應(yīng)鏈流程如圖1所示。將物聯(lián)網(wǎng)運(yùn)用到供應(yīng)鏈管理中，供應(yīng)鏈流程會(huì)發(fā)生明顯的變化，其流程如圖2所示。通過(guò)對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)，物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下供應(yīng)鏈有如下特點(diǎn)：

（1）供應(yīng)鏈更加智能化。驗(yàn)貨、采購(gòu)、簽收、環(huán)境監(jiān)測(cè)、用戶結(jié)賬等一些環(huán)節(jié)由傳統(tǒng)的人工操作變成了自動(dòng)操作；物流網(wǎng)的應(yīng)用使得倉(cāng)庫(kù)與貨物的配比能夠相互協(xié)同，從而提升倉(cāng)庫(kù)利用率，節(jié)約倉(cāng)儲(chǔ)成本；借助先進(jìn)軟件，企業(yè)可以進(jìn)行產(chǎn)品的模擬智能生產(chǎn)測(cè)試，從而能夠有效地降低測(cè)試的經(jīng)濟(jì)和時(shí)間成本。

（2）信息傳遞更加流暢。供應(yīng)鏈運(yùn)行過(guò)程中的一切信息能夠通過(guò)信息共享平臺(tái)的建立和RFID、GPS等一系列物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)自動(dòng)采集，并上傳到信息平臺(tái)，顯著地提高信息透明度和完整性；供應(yīng)鏈涉及到的相關(guān)企業(yè)都可以通過(guò)信息平臺(tái)查看有關(guān)的信息，最終用戶也可以查看產(chǎn)品相關(guān)信息；平臺(tái)保存了供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中所有的相關(guān)數(shù)據(jù)，當(dāng)企業(yè)之間發(fā)生糾紛時(shí)，能夠有效辨析責(zé)任，迅速解決糾紛。

（3）用戶需求分析更加直接。供應(yīng)鏈智能系統(tǒng)的應(yīng)用，能夠直接通過(guò)收集數(shù)據(jù)來(lái)對(duì)用戶需求進(jìn)行分析，根據(jù)用戶需求來(lái)制定相應(yīng)計(jì)劃，并適當(dāng)參考下游企業(yè)的采購(gòu)計(jì)劃。

3 物聯(lián)網(wǎng)在不同行業(yè)供應(yīng)鏈中的應(yīng)用實(shí)例

3.1 零售業(yè)供應(yīng)鏈

圖1 傳統(tǒng)環(huán)境下供應(yīng)鏈流程圖

3.1.1 沃爾瑪推進(jìn)RFID、GPS在供應(yīng)鏈中的應(yīng)用。作為世界上最成功的連鎖零售企業(yè)，沃爾瑪百貨有限公司已經(jīng)連續(xù)多年雄踞《財(cái)富》世界500強(qiáng)首位。沃爾瑪認(rèn)為RFID不僅僅能夠提高短時(shí)間內(nèi)客戶的滿意程度，而且有助于長(zhǎng)期節(jié)約企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，并且保持沃爾瑪商品物美價(jià)廉的特性，從而維持和增強(qiáng)沃爾瑪?shù)母?jìng)爭(zhēng)力。沃爾瑪開始著手進(jìn)行RFID試驗(yàn)以后，吉列、聯(lián)合利華等8家供應(yīng)商準(zhǔn)確把握住了商機(jī)，快人一步引進(jìn)了RFID項(xiàng)目，開始提供貼有RFID標(biāo)簽的商品。RFID的信息化優(yōu)勢(shì)對(duì)沃爾瑪物流系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)起到了很大的促進(jìn)作用。到2005年3月，采用了RFID技術(shù)（托盤級(jí)）的沃爾瑪超市和山姆會(huì)員店呈爆發(fā)式的增長(zhǎng)，沃爾瑪相關(guān)的供應(yīng)商也很快的接受了RFID技術(shù)。在分銷流程中，貨物RFID標(biāo)簽的讀取率也得到了很大的提高，甚至有時(shí)候會(huì)高達(dá)95%-98%。到2007年7月，采用RFID技術(shù)的沃爾瑪商店越來(lái)越多，達(dá)到了近1000家，安裝RFID標(biāo)簽的商品增長(zhǎng)更是迅速，達(dá)到了破紀(jì)錄的20萬(wàn)件，提供RFID標(biāo)簽商品的供貨商也達(dá)到了六百多家。與采用其他措施相比，RFID技術(shù)更加具有效率，在商店缺貨、發(fā)貨、有效管理庫(kù)存等方面作用明顯。事實(shí)顯示，采用RFID技術(shù)后，在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?duì)比分析之下，RFID技術(shù)極大地降低了貨架缺貨率，達(dá)到了16%的降幅，對(duì)缺貨的處理率也提高了三倍。與RFID技術(shù)一樣，沃爾瑪將GPS技術(shù)應(yīng)用到其物流中，也使得其物流效率得到了很大的提升。1983年購(gòu)買了休斯公司的商業(yè)衛(wèi)星，開始著手定位導(dǎo)航系統(tǒng)的建設(shè)，到1987年，沃爾瑪已經(jīng)在全世界范圍之內(nèi)建立了初步的衛(wèi)星導(dǎo)航網(wǎng)絡(luò)，到了1998年，沃爾瑪旗下和物流相關(guān)的所有車輛都已經(jīng)安裝了高精度的定位導(dǎo)航系統(tǒng)，從而使得公司與物流之間的交流調(diào)度更加靈活和及時(shí)。經(jīng)濟(jì)學(xué)家斯通博士是物流行業(yè)的專家，他系統(tǒng)地分析了美國(guó)的三大零售企業(yè)，發(fā)現(xiàn)它們的物流成本占銷售額的比例具有相當(dāng)大的差距，沃爾瑪采用GPS技術(shù)以后，這個(gè)比例直降為1.3%，凱馬特則高達(dá)8.75%，西爾斯則為5%。沃爾瑪2010年在美國(guó)的銷售額達(dá)到了驚人的2603億美元，計(jì)算其物流成本時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，沃爾瑪?shù)奈锪鞒杀颈葎P馬特節(jié)約194億美元。

圖2 物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下供應(yīng)鏈流程圖

3.1.2 麥德龍“未來(lái)商店”廣泛運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。德國(guó)零售業(yè)很發(fā)達(dá)，麥德龍超市集團(tuán)是其中的翹楚，一直引領(lǐng)著德國(guó)零售業(yè)的前進(jìn)方向。2002年，“未來(lái)商店”計(jì)劃被提上了日程，這個(gè)計(jì)劃范圍很廣，幾乎包括了物流及零售范圍之內(nèi)的一切環(huán)節(jié)，如顧客的體驗(yàn)等。之后一年，“未來(lái)商店”計(jì)劃被麥德龍正式啟動(dòng)，麥德龍集團(tuán)首先是進(jìn)行RFID技術(shù)的擴(kuò)展，其宣稱要在Rheinberg的Extra Store進(jìn)行基于RFID技術(shù)的技術(shù)升級(jí)。到了2004年1月，麥德龍已經(jīng)取得了實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展，其上百家供應(yīng)商開始進(jìn)行RFID上的變革，在為麥德龍旗下數(shù)百家零售店提供商品時(shí)已經(jīng)開始貼上RFID標(biāo)簽了。到了2004年11月，托盤追蹤應(yīng)用也被麥德龍投入到了實(shí)際運(yùn)營(yíng)階段。麥德龍為了大幅提高物流配送效率，在德國(guó)Unna最重要的配送中心開始進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)升級(jí)，建立了一個(gè)全面的RFID托盤跟蹤中心。對(duì)商品粘貼RFID標(biāo)簽以后，供應(yīng)商將其運(yùn)送到配送中心。進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的托盤也進(jìn)行了信息化革命，具體就是安裝了一個(gè)由Intermec公司生產(chǎn)的標(biāo)簽識(shí)別系統(tǒng)，這個(gè)識(shí)別系統(tǒng)能夠收集托盤上RFID標(biāo)簽上的數(shù)據(jù)，從而獲得貨物的相關(guān)信息。之后，序列運(yùn)輸容器代碼通過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)送給麥德龍的企業(yè)系統(tǒng)，企業(yè)的系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)就會(huì)自動(dòng)對(duì)比預(yù)先設(shè)定的商品訂單或者交易記錄，如果此托盤符合企業(yè)要求，或者在企業(yè)的規(guī)劃日程之中，就會(huì)被批準(zhǔn)接收，然后系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)記錄通過(guò)的托盤，之后更新數(shù)據(jù)庫(kù)，進(jìn)行下一輪的操作。確認(rèn)接收托盤以后，系統(tǒng)又通過(guò)網(wǎng)絡(luò)告訴配送中心的叉車上的車載電腦，叉車操作員就可以在確認(rèn)命令以后將貨物放入倉(cāng)庫(kù)。即使這樣，錯(cuò)誤也時(shí)有發(fā)生，為了使貨物入庫(kù)更加準(zhǔn)確，操作員不僅只執(zhí)行入庫(kù)命令，而且也要查看SSCC代碼以防止錯(cuò)誤的產(chǎn)生。并且當(dāng)操作員完成貨物入庫(kù)的步驟以后，車載系統(tǒng)還會(huì)讀取永久性貨位標(biāo)簽，將標(biāo)簽信息輸入系統(tǒng)進(jìn)行驗(yàn)證，以防止發(fā)生貨物沒有放對(duì)位置的情況發(fā)生。

2007年9月，麥德龍?jiān)贕aleria Kaufhof百貨公司進(jìn)行了一次全面部署，即開展了一個(gè)單品級(jí)RFID技術(shù)項(xiàng)目，這在業(yè)界還是首次。這個(gè)項(xiàng)目使用大量的RFID識(shí)讀器、天線等工具，將RFID技術(shù)應(yīng)用到了數(shù)萬(wàn)件男裝上。當(dāng)然麥德龍的“未來(lái)商店”不僅僅只有這些變革，它還設(shè)計(jì)了很多其他的東西以增強(qiáng)用戶體驗(yàn)。“智能購(gòu)物車”就是其中之一，該購(gòu)物車也進(jìn)行了信息化升級(jí)，聯(lián)網(wǎng)和添加了相應(yīng)的硬件以后，此購(gòu)物車能夠自動(dòng)掃描商品，并且顯示商品的單價(jià)、保質(zhì)期、總價(jià)等一些有用的信息，從而方便客戶在購(gòu)物時(shí)更加具有計(jì)劃性。“智能電子秤”也是“未來(lái)商店”所設(shè)計(jì)的一個(gè)新奇的東西，該秤能夠稱出商品的重量，并用電子掃描裝置識(shí)別出商品的種類。

把物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用到集團(tuán)物流甚至客戶購(gòu)物服務(wù)之中，麥德龍集團(tuán)不僅僅節(jié)省了成本，還增強(qiáng)了用戶體驗(yàn)，一舉兩得。其倉(cāng)儲(chǔ)因?yàn)樽詣?dòng)化程度的提高，從而節(jié)約了高達(dá)14%的人力開支，貨物的誤存現(xiàn)象大幅度減少。貨車檢查、卸載時(shí)間因?yàn)樽詣?dòng)化掃描確認(rèn)系統(tǒng)的出現(xiàn)而得到了很大的縮短，節(jié)約時(shí)間達(dá)到15.20min。另外，物聯(lián)網(wǎng)還能夠在提高客戶體驗(yàn)的同時(shí)，記錄客戶的消費(fèi)行為、購(gòu)物習(xí)慣等一些有用的信息，麥德龍集團(tuán)在分析了這些信息以后，能夠制定一些具有針對(duì)性的營(yíng)銷方法。

圖3 壽光蔬菜安全追溯信息系統(tǒng)架構(gòu)

3.2 食品行業(yè)供應(yīng)鏈—以山東壽光蔬菜追溯體系為例

作為“中國(guó)菜籃子”的山東壽光名副其實(shí)，2008年，壽光就已經(jīng)成為了全國(guó)著名的蔬菜種植基地，總面積高達(dá)5.3萬(wàn)公頃，其中包括40萬(wàn)個(gè)蔬菜大棚，面積達(dá)到了4萬(wàn)公頃，1400多個(gè)品種的蔬菜在此種植。2004年，為了保障蔬菜的質(zhì)量，壽光市質(zhì)監(jiān)局決定采用一種新的制度和技術(shù)來(lái)加強(qiáng)對(duì)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的管理，于是蔬菜質(zhì)量安全溯源制度在壽光市率先啟動(dòng)了。在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程之中，通過(guò)一個(gè)特殊的編碼系統(tǒng)，對(duì)蔬菜的生產(chǎn)加工等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。蔬菜的產(chǎn)地、加工、運(yùn)輸和存儲(chǔ)都能夠通過(guò)編碼進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)督。如果消費(fèi)環(huán)節(jié)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)了蔬菜的質(zhì)量問題或者其他的一些問題，就可以通過(guò)編碼系統(tǒng)追查蔬菜的來(lái)源，從而從根源上保障了蔬菜的質(zhì)量。2008年年底，一個(gè)相對(duì)完善的蔬菜質(zhì)量安全溯源追蹤體系已經(jīng)在壽光市建立起來(lái)了，這個(gè)體系采用了以一維碼為技術(shù)基礎(chǔ)的條形碼追蹤標(biāo)識(shí)。但是物流條形碼也有一些缺陷，例如掃描條形碼必須有專門的掃描器，必須設(shè)立數(shù)據(jù)庫(kù)等，需要大量的資金才能夠完成，普通的消費(fèi)者沒辦法購(gòu)買如此昂貴的設(shè)備，而且一維碼無(wú)法攜帶足夠的信息量。所以作為替代，二維碼系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生。不同于條形碼，二維碼能夠攜帶更多的信息，而且不需要專門的掃描設(shè)備，僅僅需要具有拍照功能的手機(jī)配上專門的掃描軟件就能夠完成掃描工作。手機(jī)掃描完二維碼以后，就會(huì)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)核對(duì)相應(yīng)的商品信息，從而完成商品的識(shí)別。壽光市的蔬菜質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)由三部分組成，如圖3所示。企業(yè)端管理信息系統(tǒng)主要負(fù)責(zé)編碼的過(guò)程，其把二維碼數(shù)據(jù)編碼到相應(yīng)的蔬菜商品種類之中，相應(yīng)的編碼信息一般包括蔬菜來(lái)源、加工產(chǎn)地等信息。食品安全質(zhì)量數(shù)據(jù)平臺(tái)則是一個(gè)食品數(shù)據(jù)庫(kù)，它的基礎(chǔ)是山東省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)的金質(zhì)工程網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，通過(guò)這個(gè)平臺(tái)接收各企業(yè)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)的信息，然后反饋到網(wǎng)絡(luò)中，時(shí)刻更新商品信息，為商家和客戶服務(wù)。工作人員和消費(fèi)者通過(guò)對(duì)二維碼的掃描查證相關(guān)的信息。

4 結(jié)語(yǔ)

物聯(lián)網(wǎng)融入供應(yīng)鏈?zhǔn)谴髣?shì)所趨，供應(yīng)鏈系統(tǒng)內(nèi)的企業(yè)需要根據(jù)實(shí)際情況制定可行的方案。方案的正確與否決定了物聯(lián)網(wǎng)對(duì)本企業(yè)、本供應(yīng)鏈的貢獻(xiàn)，甚至有可能決定企業(yè)、供應(yīng)鏈的成敗。本文通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)在不同行業(yè)供應(yīng)鏈中的應(yīng)用實(shí)例，希望為其他企業(yè)運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)起到一定的借鑒作用。

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