項目教學法在成本核算教學中的應用探析

薛桂萍

一、問題的提出

“項目教學法”是“以項目為載體、教師為引導、學生為主體”的教學模式，改變了傳統課堂教學“教師講，學生聽”的被動模式，創設完成工作任務轉化的學習情景，促使學生主動參與，團結協作，探索創新。成本核算作為高職會計電算化專業的一門專業核心課程，應用性較強，方法體系復雜完整，如何把這樣一門課程和項目教學結合在一起，成為本文探討的主要目標。

成本核算在傳統教學中，一般多采用理論講授法。先講緒論，介紹成本的經濟實質和對象、職能、任務、工作組織等概念，接著講成本核算的要求和程序，然后介紹要素費用歸集和分配方法，接著是歸集的費用在完工和產品之間的劃分，進而結合企業生產工藝過程和對半成品成本選擇的管理要求，利用品種法、分批法、分步法計算出產品的總成本和單位成本，然后與國際先進水平、同行業最好水平、本企業歷史最好水平進行比較分析，為企業今后的經營管理提供成本預測、決策、計劃和控制等措施。這種看似周全的結構體系是抽象的理論系統，對不善邏輯推理、周密思考的高職學生顯然缺乏吸引力。且這種教學方法只重視計算方法的講解，學生主要采用被動記公式的方法來應對期末考試，一旦到了工作崗位仍然一籌莫展，無從下手。

如何在有限的課堂教學時間內，使學生對成本核算理論知識和成本形成實務過程有一個全面、完整、準確的認識，提高學生收集、篩選相關會計信息的能力，是項目教學法引入成本核算教學的直接目的。

二、設計成本核算項目開發的原則導向

1.以教師為主導。在實施項目教學時，老師必須完成教學的整體設計和各個教學單元的設計。首先，教師要為學生創設制造企業、商貿流通企業等不同的業務環境，讓學生學會運用已掌握的理論知識、電子信息處理技術和網絡信息資源。其次，按相同任務把全班分成六個由七人組成的學習小組，分工協作，有人歸集審核材料的收發憑證，有人根據考勤記錄歸集審核人工工資福利的結算和發放，有專人負責輔助生產費用的統計計算的分配工作，還有制造費用的歸集整理以及分配表的編制。任務完成后，引導小組成員之間討論、交流各自的感想，訓練小組成員團結協作的意識和能力，最后，由教師評價各小組的工作成果。

2.以學生為主體。在實施項目教學時，教師要引導學生回顧先前所學的材料采購成本及有關業務的會計處理方法，思考與現今所學的成本核算的聯系，激發學生參與意識。啟發學生對生活和學習中使用的各種物品成本信息的探索，讓每個學生發揮主觀能動性和創新思維，主動解析身邊每一件商品的成本構成。注意，無論是課上還是課后，學生都是學習的主體，這一點是毋庸置疑的。

3.以任務為載體。成本核算的整體教學設計把整個制造企業的成本核算分為幾個工作任務。第一，初識企業生產流程和成本核算；第二，成本核算的基礎工作準備：人員隊伍、應用軟件、賬簿資料；第三，不同企業、要素費用的歸集和分配方法訓練；第四，企業選定適合企業生產工藝特點、管理要求的成本計算方法及費用的劃分。第五，一種或幾種成本計算方法的獨立和結合使用；第六，成本報表的編制和成本分析。項目開發過程中，應重視項目的獨立、完整和可操作性,項目任務內容需包含新知識技能的拓展和構建，及新舊知識技能后續和前置的關系,以助于學生技能的提高。

4.評價方式多元。傳統的成本會計試卷采用閉卷筆試，一張試卷的分數作為評價學生學習好壞的唯一依據。而職業教育理念提倡基于工作過程的項目設計：工作過程導向即為完成工作目標而采取的一系列行為邏輯結構的一種管理學思想。企業成本核算中，以工作流程和流程的具體化實施為導向的管理思想、方法、技術集成為工作過程導向體系?；谕暾ぷ麈湕l的項目教學也需要更為科學的多元化的評價方式。在評價主體上，改變任課老師一人說了算，可以采取學生自評、同學互評、教師評價，甚至邀請實踐專家來現場測評等各種因素各占一定權重的綜合評價，對學生的動手實踐技能、知識掌握、可持續拓展能力做出更科學的評價。

三、項目教學法在成本會計教學中的應用實踐

下面以“成本會計實務”中適合大量大批單步驟的發電采掘業的品種法為例，說明項目教學法的基本操作流程。

1.教師明確學習任務和工作目標。發給學生需要處理的信息：能信發電廠屬于單步驟生產的發電企業，歸集的各種料工費耗費的原始憑證，要求品種法開設基本生產明細賬，歸集分配料機物工費耗費，計算2013年12月的發電總成本和每度電的單位成本，進行相關的賬務處理。并提出要求：根據從生產車間收集的料工費耗費的原始憑證，以及已經學習的成本核算理論知識，學會編制發電廠的成本計算單表并進行相關的賬務處理。最后，分析評價每組學生的任務完成情況。

2.讓學生分組討論。將學生分成5組，每組5人，教師引導學生根據能信發電廠2013年10月基本生產車間和輔助生產車間的料工費歸集的原始單證，談論分析下列問題：第一，按照受益多負擔多的原則，哪些費用應該歸集在基本生產明細賬，哪些應該歸入輔助生產車間的明細賬上？第二，集體討論明確歸屬的料工費，最好選用何種分配方法，理論依據是什么？第三，如何根據誰受益誰負擔原則進行賬務處理？第四，車間歸集的費用與按計算的分配率分出去的費用有差額，如何調整？

學生仔細閱讀體會相關理論部分，即品種法的特點：成本計算期與生產周期、會計報告期三者的關系如何？分析確定給出的信息資料應該分別歸集基本和輔助生產車間，小組成員開展討論，總結其理論根據并延伸拓展出新知識，大量大批單步驟的發電企業不需要將費用在完工產品和在產品之間分配，生產費用全部由完工產品負擔。

3.教師巡視各小組的任務完成進度，給學生必要及時的指導。任務完成后，各小組選派一名代表向全班介紹其工作任務完成的過程，展示本小組的學習成果。教師評價各小組的工作成果，指出優點和不足，篩選給出更好的處理問題方法。

以上項目教學的完整實施，學生既學會了品種法的理論知識，也掌握了采掘發電等大量大批單步驟的生產企業的成本核算，重要的是熟練掌握如何選取有效的編制歸集和分配費用的方法，在融洽的學習氣氛中既鞏固了相關知識技能，也體會到團結協作的工作樂趣，為畢業后快速適應企業的會計實踐奠定堅實的基礎。

采用項目教學法有以下優點：能讓學生主動參與完成任務的過程并承擔一定角色，有助于提高學生分析問題、解決問題的能力，提高課堂的教學質量和學習效果，強調學生的主動參與意識，強調教學過程的評價和信息及時反饋，縮短學生完成糾正錯誤信息的時間，鍛煉學生自我學習和持續學習的拓展能力。

四、實施項目教學法的幾個關鍵點

1.設計符合工作過程的任務。設計便于完成的好項目任務是項目實施的基礎環節，教師應根據對中小制造業的行業調查，認準會計工作崗位的能力需求。將學習內容歸納幾個學習領域，再轉換為幾個學習情景，根據工作過程因素確定幾個典型的工作任務。以任務為載體，實施項目教學（如下表所示）。

學習情景學習領域學習情景二學習情景一學習情景三學習情景四生產工藝特點重型機械、船舶的定單生產發電采掘鋼鐵制造生產組織成本管理要求大量大批單步驟按月按品種法計算成本單件小批按批別計算不同批別的產成品大量大批多步驟不要求計算在產品成本紡織冶金、汽車大量大批多步驟要求計算在產品成本

設計一個好的項目要以職業能力為目標，理論知識“必需夠用”為度，有機裁取教學內容，注意把各個知識點串聯起來。設計時要考慮項目的可操作、可驗證性，考慮可動用的實習設備和應用軟件。全真模擬的實際的會計工作環境。要準確估計學生操作的難易度和學生已有知識的掌握程度，讓項目完成具備一定的難度，學生通過項目掌握新知識，新技能。項目完成后，應立即進行教師評價、學生自評和互評。

2.做好完成任務的技術物質準備。實施分組教學是項目教學的常規做法，也是會計工作分崗定責的的需要。分組可以由學生自愿結合，教師也可根據學生的特點進行分組，以5～6人為一組，選出組長，并賦予組長相應的職責、恰當的權限，要求他們采用企業成本核算的工作流程，帶領全體成員一起完成項目任務，從而培養學生的團隊協作意識。

3.講解新知識難點，演示新技能的操作要領。傳統教學中，教師是知識的傳授者，課堂氛圍的控制者，沿襲著復習上次所學，引出新知識講解，應用新知識解決課后習題的三部曲；而項目教學法強調讓學生在合作完成項目的過程中發現問題、解決問題，提高工作技能。因此，項目教學法不只是對重點、難點內容的講解和操練，更應強調情景性描述，最好是通過演示完成典型的工作任務，對學生進行現場指導，這樣直觀的演示更有利于學生熟悉工作過程。

4.教師的指導、引導要隨時隨地。簡單易行的工作任務，教師只需告知學生任務要求，由學生自己采取恰當的工作步驟去完成。復雜難做的工作任務，教師發給學生相關資料，并解釋工作環節，以及可能出現的異常情況，甚至可能受到的傷害等。教師應及時巡視工作現場，適當提醒學生完成任務的順序，避免學生浪費寶貴的實踐操作時間。學生遇到困難時，教師更應及時給予指導，但要斟酌現場指導的火候和時機，不能事無巨細，應留給學生獨立思考的時間和空間。另外，針對不同層次的學生，教師指導的深度要有所不同。項目教學法的根本宗旨是讓學生自己分析問題、解決問題，從而培養學生的創新能力。教師可以為學生提供解決問題的方向、思路，以及相關的書籍、網站等信息資源，讓學生主動收集信息，學習新知識，完成自我探索、自我學習等職業素養的培養。

5.對任務完成的總體評價。任務一般是分組或獨立完成的，為了鞏固新知識和技能，任務完成后要及時進行總結評價。教師鼓勵各組組長通過現場演示、PPT匯報等方式來進行介紹，講述完成任務的程序、步驟、方法，展示取得的工作成果。之后，由其他組學生點評，肯定優點，提出改進措施。最后，教師做總結性評價。