鄭衛軍
玉米青貯飼料是指專用青貯玉米品種,在蠟熟期收割,莖、葉、果穗一起切碎調制的青貯飼料。這種青貯飼料營養價值高,每千克相當于0.4千克優質干草。青貯玉米是冬季家畜的好飼料。
青貯玉米產量高。每公頃青物質產量一般為5萬~6萬千克,個別高產地塊可達8萬~10萬千克。在青貯飼料作物中,青貯玉米產量一般高于其他作物。每千克青貯玉米中,含粗蛋白質20克,其中可消化蛋白質12.04克,含粗脂肪8~11克,粗纖維59~67克,無氮浸出物114~141克,維生素含量也很豐富,是牲畜冬春缺青季節維生素的主要來源,胡蘿卜素11毫克,尼克酸10.4毫克,維生素C75.7毫克,維生素A 18.4個國際單位,微量元素含量豐富,能為牲畜提供必需的微量元素。適口性強。青貯玉米含糖量高,制成的優質青貯飼料具有酸甜青香味,且酸度適中,家畜習慣采食后,都很喜食,尤其反芻家畜中的牛和羊。
調制玉米青貯飼料主要掌握以下技術。
1.要適時收割 專用玉米青貯的適宜收割期在蠟熟期,即子粒剖面呈蜂蠟狀,沒有乳漿汁液,子粒尚未變硬, 相當于鮮食青玉米果穗采收的時期。此時收割,不僅莖葉水分充足(70%左右),而且也是單位面積土地上營養物質產量最高的時期。在生育期較短(120天以下)地區,也必須在降霜前收割完畢,防止霜凍后葉片枯黃,影響青貯質量。
2.收割、運輸、切碎、裝貯等要連續作業 青貯玉米柔嫩多汁,收割后必須及時切碎、裝貯,否則營養物質將損失。最理想的方法是采用青貯聯合收割機,收割、切碎、運輸、裝貯等項作業連續進行,即能調制出優質青貯飼料。
3.要采用磚、石、水泥結構的永久窖裝貯 因青貯玉米水分充足,營養豐富,為防止汁液流失,須用永久窖裝貯,如果用土窖裝貯時,窖的四周要用塑料薄膜鋪墊,絕不能使青貯飼料與土壤接觸,防止土壤吸收水分而造成霉變。endprint