廣藿香精油對金黃色葡萄球菌的抑菌活性及機制研究

萬 峰，彭 成，曹小玉，熊 亮，魏曉露，周彥希

(1.成都中醫藥大學，中藥資源系統研究與開發利用省部共建國家重點實驗室培育基地，中藥材標準化教育部重點實驗室，四川成都 611137;2.成都康弘藥業集團股份有限公司，四川成都 610036)

廣藿香為唇形科植物廣藿香Pogostemon cablin(Blanco)Benth.的干燥地上部分，是我國著名南藥之一。廣藿香精油為廣藿香的主要藥用成分，有抗菌［1-2］、抗病毒［3］、驅蟲［4-5］、抗腫瘤［6］等藥理作用。此外，還可以作為化妝品、定香劑、殺蟲劑等日用品的生產配料［7］。自 1928年 Alexander Fleming偶然發現青霉素并應用于臨床后，人類與感染性疾病的斗爭才有了階段性勝利。但濫用抗生素致使耐藥菌急劇增加的現象，無可避免的讓我們聯想到，“無藥可救”的后抗生素時代。有潛力出現新型抗菌藥物的中藥，以其毒副作用小而備受關注，且中藥不易使細菌對其產生耐藥性［8］。

綜合文獻以及本實驗室前期研究發現廣藿香精油在體外具有很強抑菌活性，但尚未見和其相關的抑菌機理報道。基于此，本實驗以金黃色葡萄球菌為供試菌，通過研究廣藿香精油對甲氧西林敏感金黃色葡萄球菌 (MSSA)和耐甲氧西林金黃色葡萄球菌 (MRSA)的體外抑菌活性，對金黃色葡萄球菌ATCC 25923的抑菌曲線、超微結構、細胞壁透性和肽聚糖的量、膜蛋白構象和離子滲漏的影響等方面，來闡述廣藿香精油的抑菌活性及作用機制，旨在為開發高效低毒的純天然抗菌藥物提供理論依據。

1 實驗材料

1.1 供試藥物 廣藿香，購自廣東省湛江雷州市，經成都中醫藥大學鑒定教研室李敏老師鑒定為唇形科植物廣藿香 Pogostemon cablin(Blanco)Benth.的干燥地上部分。粉碎后用水蒸氣蒸餾法［9］提取廣藿香精油，經GC-MS［10］測得其中含廣藿香醇量為42.1%。臨用時用0.5%的吐溫-80配置為供試藥物。

1.2 菌株 質控菌種金黃色葡萄球菌ATCC 25923和耐甲氧西林金黃色葡萄球菌ATCC 43300，臨床分離到4株對甲氧西林敏感金黃色葡萄球菌(MSSA)和1株耐甲氧西林金黃色葡萄球菌 (MRSA)，現均保存于成都中醫藥大學藥學院藥理教研室。實驗前將菌種保存液復活接種于LB固體培養基，培養過夜，次日挑取單菌落接種于5～10 mL的LB液體培養基，振蕩培養3 h。取100 μL菌液均勻涂布于LB固體平板，倒置培養16～18 h后收集活菌作實驗用。

1.3 主要試劑與儀器 Mueller-Hinton agar(OXOID);SLP-HS Single Reagent Set(和光純藥工業株式會所);碘化鉀 (KI)(成都市科龍化工試劑廠);堿性磷酸酶 (AKP)試劑盒、Mg試劑盒及K試劑盒均購自于南京建成生物工程研究所。

7890A/5975C氣質聯用儀 (Agilent)，VARIOSKAN Flash(Thermo scientific)，Tecnai G2 F20(FEI)。

2 實驗方法

2.1 體外抑菌活性的測定 采用瓊脂平板二倍稀釋法測定廣藿香精油對受試菌的最低抑菌濃度(MICs)，將過夜培養的細菌稀釋成1.5×106CFU/mL，使用多點接種儀接種于含藥MH瓊脂平板，將平板培養18～24 h后測定廣藿香精油對細菌的 MICs［12］。

2.2 抑菌曲線的測定 采用生長曲線法［13］測定廣藿香精油對細菌生長的影響，將不同質量濃度的藥物組、對照組振蕩培養后，使用酶標儀每隔2 h測定其在600 nm的OD值。平行測定3次，繪制生長曲線。

2.3 對超微結構的影響 使用透射電鏡觀察廣藿香精油對細菌超微結構的影響［14］。在含有供試細菌1.5×106CFU/mL的LB液體培養基中，加入廣藿香精油使其在菌液中的濃度為1/2 MIC，振蕩培養18 h后，收集菌液后按透射電鏡樣品制備法［15］制樣，在電鏡下觀察菌體外觀形態及超微結構。

2.4 對細胞壁透性的影響 在菌液中加入不同質量濃度的廣藿香精油，充分混勻后于37℃震蕩培養5 min，同時設定藥物自身對照組，用酶標儀按堿性磷酸酶試劑盒使用方法于520 nm測定菌液中的堿性磷酸酶活性。同時平行測定3次。

2.5 對細胞壁肽聚糖量的影響 按照肽聚糖檢測試劑盒使用方法配制試劑并加入菌液，混勻后于30℃水浴10 min，然后加入不同質量濃度的廣藿香精油，混勻后使用酶標儀于650 nm(檢測溫度30℃，30 s自動檢測1次)，連續檢測2 min，同時設定藥物自身對照組，測定肽聚糖的量，以光密度 (optical density，OD)值表示。同時平行測定3次。

2.6 對細菌胞內鉀、鎂離子滲漏的測定 在菌液中加入不同質量濃度的廣藿香精油，在37℃水浴2 min，按照離子測試試劑盒的使用說明，同時設定藥物自身對照組，使用酶標儀檢測菌液中含鉀、鎂離子的量。平行測定3次。

2.7 對膜蛋白構象的影響 固定苯丙氨酸(Phe)、酪氨酸 (Tyr)、色氨酸 (Trp)3種氨基酸殘基在細菌膜蛋白中的發射波長，在200 nm到400 nm范圍內掃描它們各自的激發波長。根據Phe、Tyr、Trp 3種氨基酸殘基的激發波長Ex，固定Ex，在200 nm到800 nm范圍內掃描它們在細菌膜蛋白中的發射波長Em［16］。加入不同濃度的熒光淬滅劑碘化鉀，檢測碘化鉀對3種氨基酸殘基發射波長Em的峰位和峰高的影響，確定氨基酸殘基位于膜內還是膜外。最后在一定濃度的菌液中加入不同質量濃度的廣藿香精油，使用酶標儀檢測藥物對選定氨基酸殘基發射波長Em峰位和峰高的影響。

3 實驗結果

3.1 體外抑菌活性 由表1可知，廣藿香精油對7株受試細菌均具有較強的抑菌活性，對金黃色葡萄球菌臨床分離病原菌的敏感菌MSSA及耐藥菌MRSA的MICs均為0.51 mg/mL。

3.2 對生長曲線的影響 由圖1可知，不加入廣藿香精油，空白組金黃色葡萄球菌2 h進入對數生長期，14 h進入穩定期;加入0.26 mg/mL的廣藿香精油，細菌8 h進入對數生長期，16 h進入穩定期，并很快進入衰亡期，細菌量較空白組明顯減少;加入0.13 mg/mL的廣藿香精油，細菌6 h進入對數生長期，16 h進入穩定期，細菌量較空白組減少;加入0.06 mg/mL的廣藿香精油，細菌4 h進入對數生長期，14 h進入穩定期。結果表明0.26、0.13 mg/mL的廣藿香精油均能明顯延長金黃色葡萄球菌的延遲期，明顯抑制細菌的生長。

表1 廣藿香精油的體外抑菌活性Tab.1 In vitro antibacterial activity of the essential oil from Pogostemon cablin

圖1 廣藿香精油對金黃色葡萄球菌生長的影響Fig.1 Impact of essential oil from Pogostemon cablin on the growth curve of Staphylococcus aureus

3.3 對超微結構的影響 由圖2可知，正常金黃色葡萄球菌細胞結構完整，胞膜、胞壁、胞質及其內含物和核質體結構清晰，位于細胞的中央。在0.26 mg/mL的廣藿香精油作用下，細胞結構完整性受到破壞，胞膜損傷，胞質內含物及其核質體被溶解，溶解物滲漏出胞外，后期細胞空化死亡。

3.4 對細胞壁透性的影響 由圖3可知，廣藿香精油作用于金黃色葡萄球菌后，細菌胞外可檢測到的堿性磷酸酶活性明顯增加，且與劑量成正相關，表明廣藿香精油可導致金黃色葡萄球菌細胞壁透性的變化。

3.5 對細胞壁肽聚糖量 (以對應OD值表示)的影響 由圖4可知，金黃色葡萄球菌細胞壁的重要組成成分肽聚糖對應OD值在不同質量濃度的廣藿香精油作用下，在檢測時間2 min以內，無明顯變化，說明細胞壁肽聚糖的量變化不大。

圖2 廣藿香精油對金黃色葡萄球菌超微結構的影響Fig.2 Impact of essential oil from Pogostemon cablin on the ultrastructure of Staphylococcus aureus

圖3 廣藿香精油對金黃色葡萄球菌堿性磷酸酶活性的影響Fig.3 Impact of essential oil from Pogostemon cablin on the activity of Staphylococcus aureus extracellular alkaline phosphatase

3.6 對細菌胞內鉀、鎂離子滲漏的測定 由圖5可知，廣藿香精油可使金黃色葡萄球菌菌液中的K+、Mg2+可檢出量明顯增加，且呈明顯的量效關系;表明廣藿香精油可導致金黃色葡萄球菌胞內的K+、Mg2+出現滲漏。

圖4 廣藿香精油對細胞壁肽聚糖量的影響Fig.4 Impact of drugs on the content of peptidoglycan

3.7 對膜蛋白構象的影響 將金黃色葡萄球菌膜蛋白上 Phe，Tyr和 Trp的發射波長分別固定在282 nm、303 nm和348 nm，使用酶標儀掃描，得知Phe的激發波長是286 nm，Tyr的激發波長是297 nm，Trp的激發波長是342 nm。

圖5 廣藿香精油對金黃色葡萄球菌K+、Mg2+滲漏的影響Fig.5 Determination of essential oil from Pogostemon cablin on Staphylococcus aureus intracellular potassium ion and magnesium ion leakage

通過在菌液中添加碘化鉀溶液發現，低濃度的碘化鉀就能使金黃色葡萄球菌的Trp和Tyr殘基的熒光強度受到淬滅的影響，可以推斷出Trp和Tyr殘基位于細胞膜外;而高濃度的碘化鉀才可使金黃色葡萄球菌Phe殘基的熒光強度受到影響，同時熒光強度是逐漸降低的，可以推斷出Phe殘基位于細胞膜內，當膜結構發生變化時，位于膜內部的Phe殘基暴露出來并與碘化鉀結合。因此，選擇Phe殘基來研究廣藿香精油與金黃色葡萄球菌膜蛋白的相互作用。

從圖6可知，廣藿香精油可淬滅金黃色葡萄球菌Phe殘基的熒光強度，且隨著廣藿香精油濃度的增加，Phe殘基的熒光強度相應的下降。由此表明廣藿香精油可導致金黃色葡萄球菌膜蛋白構象改變。

4 討論

圖6 廣藿香精油對金黃色葡萄球菌Phe殘基的影響Fig.6 Impact of essential oil from Pogostemon cablin on Staphylococcus aureus Phe

近年來植物精油的抑菌活性屢見報道，如馬纓丹精油對金黃色葡萄球菌、糞腸球菌、肺炎克雷伯菌的 MICs為350 ～400 mg/mL［17］，Seseli rigidum 精油對金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌、糞腸球菌等常見病原菌 MICs為6.25～25 mg/mL［18］。本研究結果發現廣藿香精油在體外有很強抑菌活性，不僅對金黃色葡萄球菌敏感菌有很強的抑菌效力，而且對金黃色葡萄球菌的耐藥菌MRSA亦有很強的抑菌活性，且MICs均為0.51 mg/mL，實驗結果與現有文獻報道一致［19-20］。生長曲線法不僅可以揭示藥物的抑菌效力，且可通過微生物的生長曲線反映群體的生長規律，并從中知曉藥物對微生物產生的效果以及時間藥效的變化情況等多種的信息［21］。本研究采用該法發現，廣藿香精油可抑制細菌的生長，與體外試驗結果一致，并可延長細菌生長延遲期。

細菌主要由細胞壁、細胞膜、核質體、細胞質等構成。細胞膜是由蛋白質、脂類等組成的超分子體系，與細胞的能量轉換、物質運送、信息識別與傳遞等生命活動均密切相關。細菌的細胞壁有協助細胞運動和生長、提高機械強度、保持細胞外形、抑制機械損傷、介導細胞間的相互作用、防止大分子入侵等生理功能。精油的抑菌靶點有細胞壁、細胞膜等［22-24］。通過廣藿香精油對金黃色葡萄球菌的超微結構的研究表明廣藿香精油可導致金黃色葡萄球菌的結構完整性和胞膜受損，細菌的胞漿內容物滲漏。肽聚糖是細菌細胞壁的重要組成成分之一;堿性磷酸酶是存在于金黃色葡萄球菌細胞壁、膜之間的一種酶，正常情況下，在胞外不能檢測到其活性。但當細胞壁受到破壞而導致透性增加，則其將泄漏到胞外［25］。通過研究廣藿香精油對細胞壁透性和肽聚糖量的影響，結果表明廣藿香精油可明顯增加金黃色葡萄球菌細胞壁透性，但在檢測時間內對受試細菌的細胞壁肽聚糖的量無明顯影響。

膜蛋白是鑲嵌于膜脂的一類結構獨特的蛋白質，可介導細胞和外界之間信號的傳導，并執行許多基本以及重要的細胞生物學功能，如構成了離子跨膜的通道［26］，構成轉運蛋白［27］等。Mg2+、K+維持是細菌正常生命活動不可或缺的金屬離子［28］，同時也是維持細胞滲透壓平衡的重要鹽類物質。細菌胞內的K+、Mg2+一般是不會同時大量的滲出胞膜的，若Mg2+、K+大量泄漏到細胞外，表明細胞膜受到了損傷［29］。通過研究廣藿香精油對金黃色葡萄球菌膜蛋白構象和離子滲漏的影響，結果表明廣藿香精油可導致金黃色葡萄球菌膜蛋白構象的變化，胞內的K+、Mg2+大量滲出，該實驗結果與電鏡結果相一致。綜上所述，以上實驗結果相互印證了廣藿香精油對金黃色葡萄球菌的抑菌機制與影響細胞膜有關。

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