國(guó)產(chǎn)奶粉信任度開(kāi)始回升調(diào)查顯示 北京城區(qū)選擇國(guó)產(chǎn)奶粉消費(fèi)者已超過(guò)30%

■撰稿： 本刊記者 許方霄

（本刊記者陳廣晶 馬昊楠 袁昊緒趙一帆 席春慧 丁玲對(duì)本文也有貢獻(xiàn)）

2013 年8 月，由于中國(guó)80%進(jìn)口奶粉來(lái)源國(guó)——新西蘭的乳清蛋白粉被查出含肉毒桿菌，國(guó)家質(zhì)檢總局為此發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉管理》公告，旨在加強(qiáng)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理。

同年12 月，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局頒布“史上最嚴(yán)奶粉新規(guī)”《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013 版）》，希望通過(guò)加強(qiáng)國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)的管理以提升國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平。

兩個(gè)“新規(guī)”出臺(tái)以及近年來(lái)國(guó)家不斷加強(qiáng)對(duì)奶粉特別是國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)、銷(xiāo)售的監(jiān)督管理后，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心是否有所提高？面對(duì)進(jìn)口奶粉和國(guó)產(chǎn)奶粉，消費(fèi)者會(huì)做出怎樣的選擇？消費(fèi)者對(duì)奶粉有哪些看法？針對(duì)這些問(wèn)題，本刊記者分別在北京城區(qū)的居民小區(qū)、婦產(chǎn)醫(yī)院、超市、藥店、街頭等場(chǎng)所，對(duì)不同年齡段、不同職業(yè)的200 名消費(fèi)者進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查。調(diào)查顯示，對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉有信心的受訪(fǎng)者占31.25%，無(wú)所謂的有5.72%；認(rèn)為國(guó)產(chǎn)奶粉的質(zhì)量在短期內(nèi)能夠得以提升的有20.31%，覺(jué)得不能提升的占43.75%，表示不好說(shuō)的為26.56%。

消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉信任度開(kāi)始回升

與“大頭娃娃”和“三氯氰胺事件”后消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉信任度滑到谷底相比，本次調(diào)查顯示消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉信任度開(kāi)始回升。

在200 名受訪(fǎng)者中，對(duì)于購(gòu)買(mǎi)奶粉時(shí)選擇進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn)奶粉的問(wèn)題，除8人不愿回答外，60 人選擇國(guó)產(chǎn)奶粉，占有效受訪(fǎng)者的31.25%，103 人選擇進(jìn)口奶粉，占有效受訪(fǎng)者的53.64%，11 人無(wú)所謂，占有效受訪(fǎng)者的5.72%，18 人選擇母乳哺養(yǎng)而不選擇奶粉，占9.37%。從年齡分布看，受訪(fǎng)者中30 歲以下的消費(fèi)者選擇國(guó)產(chǎn)奶粉的24 人，選擇進(jìn)口奶粉的40 人；30～50 歲的消費(fèi)者選擇國(guó)產(chǎn)奶粉的16 人，選擇進(jìn)口奶粉的44 人；50歲以上的消費(fèi)者選擇國(guó)產(chǎn)奶粉的20人，選擇進(jìn)口奶粉的19 人；無(wú)所謂的11 人中，30 歲以下2 人，30～50 歲4 人，50 歲以上5 人。

對(duì)于受訪(fǎng)者選擇奶粉的主要原因（可多選）：考慮大品牌的 117 人；別人推薦的37 人；受媒體影響的9 人；受價(jià)格因素影響的31 人；根據(jù)習(xí)慣選擇奶粉的23人；看奶粉銷(xiāo)量的有1 人。分別占選購(gòu)原因總數(shù)的53.67%、16.97%、4.13%、14.22%、10.55%和0.46%。

近1/4 受訪(fǎng)者認(rèn)為國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量在短期內(nèi)能提升

對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉在短期內(nèi)質(zhì)量能否提升的問(wèn)題，在192 名有效受訪(fǎng)者中，認(rèn)為國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量在短期內(nèi)能提升的有39人；覺(jué)得不能提升的為84 人；表示不好說(shuō)的51 人。分別占有效受訪(fǎng)人數(shù)的20.31%、43.75%和26.56%。

對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉的看法，在記者調(diào)查中，很多消費(fèi)者發(fā)表了自己的意見(jiàn)。做網(wǎng)上銷(xiāo)售的王先生對(duì)記者說(shuō)：“我也很希望對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉充滿(mǎn)信心，也希望可以買(mǎi)到價(jià)格實(shí)惠又讓人放心的國(guó)產(chǎn)奶粉，但如今看這種現(xiàn)狀，最多也就國(guó)產(chǎn)一線(xiàn)產(chǎn)品還有點(diǎn)希望，其他的，夠嗆！”而從事金融行業(yè)的馬先生只說(shuō)了這么幾句話(huà)：“從‘大頭娃娃’事件到今天，多長(zhǎng)時(shí)間了？解決了嗎？反正我是早寒了心。國(guó)產(chǎn)奶粉在我看來(lái)正如中國(guó)足球，眼不見(jiàn)心不煩。”一位全職太太也表示，國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量問(wèn)題不是一時(shí)半會(huì)兒就能解決的。“說(shuō)提高就能提高了？即使現(xiàn)在有‘新規(guī)’出臺(tái)，企業(yè)做硬件升級(jí)也是需要時(shí)間的，不可能一下子就做好。況且，原來(lái)的規(guī)定也不是鬧著玩兒的，如今（國(guó)產(chǎn)奶粉的質(zhì)量）不還是那么回事嗎？感覺(jué)國(guó)產(chǎn)奶粉也就這樣了，沒(méi)辦法改變了。”

此外，還有一些受訪(fǎng)者持有類(lèi)似的看法，諸如： “現(xiàn)在中國(guó)社會(huì)一切都是以經(jīng)濟(jì)利益說(shuō)話(huà)，廠(chǎng)家為了追求效益，已經(jīng)很難把產(chǎn)品質(zhì)量放到第一位了。雖然說(shuō)現(xiàn)在國(guó)家有了更嚴(yán)格的要求，但是，所謂‘上有政策，下有對(duì)策’，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)看到國(guó)產(chǎn)奶粉有質(zhì)的飛躍”。

還有一些消費(fèi)者表示，提升奶粉質(zhì)量是多方面的，除了生產(chǎn)者的職業(yè)素養(yǎng)和加工工藝外，監(jiān)管制度的完善也是很重要的。一位女士表示，奶粉質(zhì)量的提升不是一朝一夕的，至于短時(shí)間能不能提高，拭目以待。一位準(zhǔn)爸爸說(shuō)：“（國(guó)產(chǎn)奶粉）在短期內(nèi)也有可能會(huì)小幅提高，但質(zhì)量想要做到和進(jìn)口奶粉一樣，甚至超越進(jìn)口奶粉，我覺(jué)得至少在5 年內(nèi)是不可能達(dá)到的。”

選擇進(jìn)口奶粉不是崇洋媚外，而是健康高于一切

某餐飲公司職員沈先生告訴記者，他給孩子買(mǎi)的奶粉是價(jià)格遠(yuǎn)高于國(guó)產(chǎn)奶粉的洋奶粉。“雖然我只是個(gè)打工的，賺的（錢(qián)）也很少，但是只要孩子能健健康康地長(zhǎng)大，我可以多兼幾份職，苦點(diǎn)、累點(diǎn)都不算什么。”

34 歲的馮先生是某建筑公司項(xiàng)目部門(mén)經(jīng)理，女兒一直在吃進(jìn)口奶粉。馮先生說(shuō)：“國(guó)產(chǎn)奶粉名聲不好，雖然‘三鹿’的事兒過(guò)去多年，但仍讓作父母的對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量不放心，所以一直為孩子選擇日本某品牌嬰兒奶粉。”馮先生表示，該品牌嬰兒奶粉（一段）800 克奶粉價(jià)格大概在200 元左右，雖然比較貴，但孩子的健康成長(zhǎng)更重要。

現(xiàn)已退休的趙女士，有個(gè)快滿(mǎn)1 歲的孫子。她極其認(rèn)真地說(shuō)：“國(guó)產(chǎn)奶粉不敢給孫子吃啊，出了問(wèn)題可不得了。雖然進(jìn)口奶粉價(jià)格不便宜，但我跟孩子爺爺日常也沒(méi)什么大開(kāi)銷(xiāo)，出這個(gè)錢(qián)還是不費(fèi)勁兒的。現(xiàn)在小孩少，都是家里的寶貝疙瘩，所以對(duì)小孩的飲食一直都很注意，真怕再出現(xiàn)個(gè)‘三鹿’事件。以前國(guó)外（對(duì)奶粉質(zhì)量）管的就比國(guó)內(nèi)要嚴(yán)，現(xiàn)在又有那個(gè)什么‘新規(guī)’的，那肯定更得買(mǎi)進(jìn)口的了。省得買(mǎi)國(guó)產(chǎn)的三天兩頭擔(dān)心出什么問(wèn)題，累得慌。”

而另一位受訪(fǎng)者鄭先生說(shuō)：“雖然我只是個(gè)普通工人，但我給孩子買(mǎi)的奶粉也是澳洲進(jìn)口的。不是我打腫臉充胖子，而是國(guó)產(chǎn)奶粉出過(guò)那么多事，真是被嚇怕了。我不能為了省點(diǎn)錢(qián)就拿孩子的健康開(kāi)玩笑啊！不是對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉沒(méi)信心，實(shí)在是不敢對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉有信心啊。”

另一位受訪(fǎng)者安女士說(shuō)：“寶寶已經(jīng)9 個(gè)月了，進(jìn)口的（奶粉）和國(guó)產(chǎn)的（奶粉）我以前都買(mǎi)過(guò)，但沒(méi)覺(jué)得有多大的差別，所以對(duì)那些進(jìn)口奶粉的奶源是否真為原裝進(jìn)口表示很懷疑。既然現(xiàn)在有明確規(guī)定，今后不允許（進(jìn)口奶粉）在國(guó)內(nèi)灌裝了，那（進(jìn)口奶粉的）奶源質(zhì)量就更有保障了。”

選擇國(guó)產(chǎn)奶粉是明智選擇

29 歲的王女士是一位網(wǎng)編，在某商業(yè)網(wǎng)站工作，如今已懷孕5 個(gè)月，這是她的第二個(gè)孩子。她的第一個(gè)孩子今年6 歲，當(dāng)年使用的奶粉是某國(guó)產(chǎn)品牌的嬰兒配方乳粉。王女士說(shuō)，當(dāng)初選奶粉時(shí)也問(wèn)了很多朋友，又經(jīng)過(guò)自己一段時(shí)間的摸索，最后才選擇了口碑好、性?xún)r(jià)比也高的該品牌奶粉。“孩子喝著沒(méi)有任何不良反應(yīng)，所以就忠實(shí)于這一個(gè)牌子了。據(jù)我所知，現(xiàn)在很多奶粉打著進(jìn)口的名號(hào)，誰(shuí)又知道實(shí)際情況到底怎樣呢？既然不能保證買(mǎi)到的進(jìn)口奶粉是原裝的，價(jià)格又比國(guó)產(chǎn)奶粉高很多，干嘛還要去趕這個(gè)時(shí)髦？我覺(jué)得買(mǎi)國(guó)產(chǎn)奶粉是個(gè)很明智的決定。”王女士表示，她會(huì)繼續(xù)選擇國(guó)產(chǎn)奶粉。

58 歲的張阿姨也表示，國(guó)產(chǎn)奶粉還是很有發(fā)展前途的。“國(guó)產(chǎn)奶粉和進(jìn)口相比，首先在價(jià)格上就有很大優(yōu)勢(shì)。此外，就現(xiàn)實(shí)情況來(lái)說(shuō)，我們這一代和孩子父母這一代都是喝國(guó)產(chǎn)奶粉長(zhǎng)大的，大家都很健康，有什么問(wèn)題啊？現(xiàn)在的小年輕都是受進(jìn)口奶粉的大肆宣傳影響罷了。”

今年32 歲的李女士是一位全職太太，丈夫是某公司的圖書(shū)發(fā)行經(jīng)理，家里有一個(gè)2歲半的兒子。李女士告訴記者，雖然不是很清楚這兩個(gè)“新規(guī)”的具體內(nèi)容，但也聽(tīng)別人說(shuō)過(guò)一些。她說(shuō)，在國(guó)內(nèi)奶粉事件頻發(fā)時(shí)期也曾買(mǎi)過(guò)進(jìn)口奶粉，但發(fā)現(xiàn)進(jìn)口奶粉和國(guó)產(chǎn)奶粉沖出來(lái)質(zhì)量并沒(méi)有明顯差別，所以覺(jué)得奶粉選進(jìn)口的還是國(guó)產(chǎn)的都無(wú)所謂。“既然如今出了‘新規(guī)’，對(duì)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)奶粉的企業(yè)提出了更高要求，質(zhì)量也就更有保障了。這樣想來(lái)，國(guó)產(chǎn)奶粉價(jià)格低，質(zhì)量還有可能比進(jìn)口奶粉更好，還是很劃算的。”

從山東老家過(guò)來(lái)照看孫女的陳老爺子告訴記者，由于就這么一個(gè)寶貝兒，所以?xún)鹤雍蛢合笔裁炊枷虢o孩子用最好的。小兩口兒認(rèn)為國(guó)產(chǎn)奶粉不安全，一直主張買(mǎi)“洋貨”。“‘洋貨’有啥好？我發(fā)現(xiàn)小區(qū)里那些吃國(guó)產(chǎn)奶粉的小孩長(zhǎng)得還胖乎呢。我就看不上那些外國(guó)奶粉，那么多毛病不都是從國(guó)外傳過(guò)來(lái)的啊！不是說(shuō)有什么‘新規(guī)’的嗎？既然咱國(guó)產(chǎn)的奶粉有保障了，為啥還要費(fèi)那勁兒去買(mǎi)外國(guó)奶粉啊？”

▲消費(fèi)者對(duì)于選擇國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口奶粉猶豫不決

呂先生是一位銷(xiāo)售人員，始終力挺國(guó)貨。他認(rèn)為，只要政府下決心，一定能管好。這里面沒(méi)有技術(shù)問(wèn)題，只要國(guó)家重視了，相信國(guó)產(chǎn)奶粉的質(zhì)量一定可以提升。

公務(wù)員李先生也表示，會(huì)一直支持國(guó)產(chǎn)奶粉，并對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉抱有很大信心。“感覺(jué)國(guó)內(nèi)的（奶粉）還是很不錯(cuò)的，孩子吃著也習(xí)慣，而且國(guó)家現(xiàn)在也在加強(qiáng)對(duì)奶粉的管理，質(zhì)量應(yīng)該是能保證的。國(guó)外奶粉炒得這么熱，感覺(jué)里面也有很大的商業(yè)因素。”

一位寶寶快滿(mǎn)8 個(gè)月的男士表示，因?yàn)榉蚱迋z都是工薪階層，而進(jìn)口奶粉的價(jià)格確實(shí)比較貴，長(zhǎng)期購(gòu)買(mǎi)有些經(jīng)濟(jì)壓力，所以才給寶寶選擇國(guó)產(chǎn)奶粉，但也只買(mǎi)國(guó)產(chǎn)大品牌、沒(méi)有負(fù)面報(bào)道的奶粉。

據(jù)某公司職員曹先生所述，他在國(guó)產(chǎn)奶粉出事的時(shí)候也買(mǎi)過(guò)進(jìn)口奶粉，但沒(méi)覺(jué)得進(jìn)口奶粉與國(guó)產(chǎn)奶粉之間有什么大區(qū)別，而且孩子喝奶粉的量很大，確實(shí)讓他覺(jué)得負(fù)擔(dān)比較重。“有什么樣的經(jīng)濟(jì)實(shí)力就選擇什么樣的奶粉吧。”

在調(diào)查過(guò)程中，記者發(fā)現(xiàn)，受訪(fǎng)者購(gòu)買(mǎi)奶粉的渠道主要為3 種：超市、代購(gòu)（或網(wǎng)購(gòu)）、從香港或國(guó)外購(gòu)買(mǎi)。而選擇在藥店購(gòu)買(mǎi)奶粉的數(shù)值則為零。至于原因，準(zhǔn)媽媽徐女士這樣說(shuō)：“藥店就是賣(mài)藥的地方，而且藥店里的藥品都不能完全保證是正品，更何況是奶粉呢？”郭先生則向記者“訴苦”：“剛聽(tīng)說(shuō)奶粉進(jìn)藥店的時(shí)候，想著以后買(mǎi)奶粉可以不用老往超市跑，到附近藥店就能買(mǎi)到，覺(jué)得很不錯(cuò)。但是跑了幾家藥店后，根本就沒(méi)有發(fā)現(xiàn)奶粉的蹤跡。找這種（賣(mài)奶粉）藥店的時(shí)間都?jí)蛉滋顺辛耍髞?lái)也就懶得再去藥店買(mǎi)奶粉了。”

截至發(fā)稿時(shí)，記者了解到，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合工信部、發(fā)改委和財(cái)政部制定了《推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉燮髽I(yè)兼并重組工作方案》，力圖通過(guò)鼓勵(lì)兼并重組、提高產(chǎn)業(yè)集中度，推動(dòng)國(guó)內(nèi)乳粉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。在嬰幼兒乳粉的銷(xiāo)售監(jiān)管上，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局還參照藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范和相關(guān)管理辦法，要求全國(guó)各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步嚴(yán)格監(jiān)管嬰幼兒乳粉銷(xiāo)售力度。希望此番舉措可以使消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信任度得以提升。