扁豆花開

艾 索

吐魯番，最有名氣的莫過于葡萄和哈密瓜了，無論什么品種，他們原本都是從外面引種，千百來年成了吐魯番的特產和標志，就我而言，生于吐魯番長于吐魯番，卻是對生于鄉野，十分尋常的扁豆情有獨鐘，比起葡萄、哈密瓜，一架的扁豆花更能引起我對過往歲月和深秋的記憶，扁豆花無論長在何處：小院的一角，河畔的一壟，還是爬滿一籬墻，都能很直接地現出濃濃秋日的時光，濃濃溫暖的鄉情。一架的扁豆花，滿目的深秋色，淡淡的憂傷感懷。

扁豆是一年生、纏繞莖屬藤本植物，葉子很奇特的為三出復葉，葉片呈三角卵形，層層的綠葉托著串串的鮮花，一簇簇的花著在花序軸上整齊的排列成串，每串十幾簇，每簇六朵小花，閉時如三角形的香荷包,色淡紫或白，開時則成美麗的蝴蝶狀，色更艷，由淡紫而玫瑰紅，香，淡淡的，如月季的清香，稍微又有些差異，只有走近，俯身貼著花，才能聞得到。秋風吹過，花兒恰似千萬只蝶兒翩翩起舞，隨風而動。六月開始開花，九月結莢多了，莢果扁平而鐮形，日長則逐漸飽滿豐盈，這怕是扁豆名字的來源吧。莢果與花相似，或紫、或綠、或白，幼時翠綠，熟時泛紫，老時發白，也是一簇簇，一串串的。莖相互纏繞，不論在架上、籬上還是鐵絲上，你中有我，我中有你，相互附著，又相互支撐向上，或綠或紫，也是一道風景。

扁豆花期長，愈是深秋，愈開得濃艷，愈開的旺盛，愈開得興奮。花朵細細碎碎，綴滿籬墻，時常是花中有果，果邊是花，點燃了一院的秋色，籠著一院的秋光，含著一院的秋韻。“碧水迢迢漾淺沙，幾從修竹野人家。最恰秋滿疏籬外，帶雨斜開扁豆花。”

鄉下老屋的后院是一塊90m2的菜園，長四方形，有了它，基本滿足了一家六口春、夏、秋季食用蔬菜，直到現在我還會時常回去，割幾刀土韭菜回來，包上餃子分外的香，或摘些扁豆回家蒸米飯格外可口。記得那時候，除了翻地起壟，收拾菜園，種些什么，基本上是母親的活計。比如播種、搭架、施肥、灌水等等，時常還會為此發些小脾氣，不久就會開心地笑了。待主要的蔬菜播種定植好了，母親定然會沿著院墻、籬笆點上不少的扁豆。從江南來的母親秉承了祖先們的細致和勤勞，系著的碎花的圍兜，彎著腰從春天忙到淡紫色的秋天。

扁豆很好看，也是很好吃的蔬菜，盡管十分尋常。母親的做法無非是兩種，一是直接炒著吃或整個炒，或將嫩些的，不夠飽滿的切成絲燒，卻很有味道，滿嘴的清香，一臉的滿足。二是放油鹽干炒，然后放水、放米蒸成米飯，既有扁豆的香，又有大米的味，既吃了主食又吃了菜，還省了米，一舉三得。熟透過老的，除剝皮留種的外，也還可以直接用豆做成米飯食用也很不錯的。在困難的時候，能吃上這樣的飯，也算是造化。

三十年前上大學，通知書來得晚，正是九月末的時候，家里自然是喜歡的不得了，也正是此時，一院的扁豆花開的爛漫，一樣的秋意濃濃，母親送別我出大門便不再遠送，昨晚叮嚀的囑咐，不再叮嚀，也不再出大門，只是靠著大門，花白的頭發在風中吹得似乎如飄起來。后來父親說，每次我出門，母親不送出大門是因怕我見到她的眼淚，不再叮囑怕不吉利。如今深秋的扁豆花依然開得那樣恣意,而母親已去了另外一個世界。

也是這樣的如詩如畫如愁的秋日，人生得意須盡歡的時候，到遠隔千里之外的異鄉掛職學習，正是十五的月兒分外圓時，走在他鄉的小河邊，河水映著月的影子，輕輕的蕩漾，模模糊糊的河柳倒映在河邊的水中，河水緩緩地流淌，也映著異鄉人的紅臉龐。沿著河邊散漫的走著，忽然又看到了散落在河邊洼地上的扁豆，無棚、無架、無墻，靠在坡上，雨水滋潤得她更加的嬌美，生機勃勃。花兒開的異樣的燦爛，在月光下可以想見的到或紫或白，無風在笑，無雨也在笑，不禁想起故院的扁豆花，以及故園獨有的秋來。同樣的扁豆花，無論生在何處，卻很安然、自在，一樣的充滿生機、一樣的美妙動人。

而今，在現在工作的單位，竟然在小院的墻角處種著幾株扁豆，也是在深秋，月光在最圓、最美的時候，竟然不落寞地燦然開滿了或紫或白的小花，一串串驕傲地立著，笑著秋風，笑著漸冷的季節，笑著漠然的匆匆過客，結著串串的果莢，或紫或綠。我很感謝這一角的扁豆花，我很感謝種養她的人，我期盼著扁豆花始終就這么燦爛地開著。