甸尾鄉沼肥的綜合利用

李海燕

（云南省建水縣甸尾鄉農業綜合服務中心，云南 建水654300）

1 引言

甸尾鄉位于建水縣城西北面，屬南亞熱帶高原季風氣候，干濕分明、雨熱同季、冬無嚴寒、夏無酷暑。該鄉地下水位低，適宜沼氣池的建設與施工。甸尾鄉從1996年開始興建沼氣池，共建沼氣池3000余口。興建沼氣池不但對農戶自身有利，還能得到國家的扶持，這也提起了農戶的興趣。當前甸尾鄉沼氣池建設發展迅速，本文就沼肥的綜合利用進行了探討，以供參考。

2 沼肥的組成及養分含量

沼渣、沼液，即沼肥，為生物質經沼氣池厭氧發酵的產物。沼液中含有豐富的營養元素，如鈣、磷、氮、鉀等［1］。沼渣中除含上述成分外，還含有有機質、腐植酸等。經有關部門研究分析，沼肥中的全氮含量比堆漚肥提高40%～60%，全磷比堆漚肥高40%～50%，全鉀比堆漚肥高80%～90%，作物利用率比堆漚肥提高10%～20%［2］。

3 沼肥的綜合利用

3.1 沼液浸種

浸種前要對種子進行篩選、清除雜物和秕粒，以確保種子的純度和質量，并翻曬1～2d，以提高種子吸水性。

具體操作如下：將出料口的雜物及浮渣清除干凈，然后將篩選、晾曬好的種子裝在透水性能好的編織袋內，裝種量不宜過多，應留1/4的空間防止種子膨大，扎緊袋口，將裝有種子的袋子用繩子吊入正常產氣的沼氣池出料間中部料液中，在出料間口上橫放一根竹棒，使袋子懸吊在固定的浸種位置。有殼種子浸泡48～60h，無殼種子浸泡12～18h，然后取出用清水沖洗干凈、涼干、催芽后既可播種［3］。

3.2 沼肥在種植上的應用

3.2.1 果園施用

（1）土施。幼樹施肥，施沼液適宜在幼樹生長期（3～8月）之間，每株5kg，澆施時應在樹冠滴水線挖10～16cm淺溝，待沼液澆施后還需淋施適量清水，一個月澆施1～2次。催梢施肥，用60%的沼液摻水在果樹萌芽抽梢前10d進行澆施，每株適宜2kg，待新梢抽出后需加至3kg。

（2）葉面追肥。葉面噴施可以提高作物的產量和品質，沼液都可以用于作物生長期后作葉面追肥。噴施時間宜選擇在陰天、早晨或傍晚，葉子背面應側重噴施，沼液的濃度應控制在50%～60%左右，避免灼傷植物［4］。

3.2.2 菜地施用

（1）沼渣作基肥。對于移栽的秧苗，使用時以穴施方式進行，每畝用腐熟沼渣2000kg施入挖好的穴內，與開穴挖出的土壤充分的混合好后再進行定植。對于采用點播或大面積種植的，一般采用條施的方式進行。對于瓜菜類，一般采用大穴大肥法，每畝用沼渣3000kg、過磷酸鈣35kg、草木灰100kg和適量的生活垃圾混合后施入穴內，蓋上一層厚約5～10cm的土，定植后立即澆透水份，及時蓋上稻草［5］。

（2）沼渣用作追肥。通常每畝用量1000～1500kg，澆灌可在作物根部周圍直接開溝挖穴，為提高肥效可覆土。

（3）改良土壤。沼渣施用于農田是很好的改土材料，不但能改善土壤的通透性能，還能補充鉀、磷元素。

3.3 沼肥在養殖上的應用

3.3.1 養豬

沼肥中含有多種有利于生豬生長的營養物質，不但可以提高豬的抗病能力，還能促進生豬生長生育，并可節省50kg左右的飼料。

正常產氣1個月以上的沼液，過濾放置2～3h方可用于喂豬。按照豬的體重來決定喂沼液量，每公斤體重可以添加0.012kg的沼液，體重低于20kg的不能喂沼液。添加沼液時可先盛沼液讓豬聞氣味，讓豬習慣后再添加，先少量添加，待3～5d慢慢適應后，就可正常食用了。

用沼渣拌飼料（占豬日糧12%～20%），日增重達0.75～1kg，用沼液拌飼料（占豬日糧50%～100%），日增重可達0.8～1kg，且豬肉色好，出肉率高達92%。

3.3.2 養魚

沼液養魚，好處多多。首先是減輕病害，沼液經腐熟與厭氧發酵，清除了其中的蟲卵和病菌，因此能有效控制和減少魚病的發生［6］。其次是提高產量。魚塘施用沼液后，能有效改善魚塘的營養條件，促進浮游生物的繁殖和生長，從而提高魚的產量。

沼肥用于養魚時要注意以下幾點［7］：保證魚池排灌方便，利于以后日常管理；魚池要有上、下排水口，上排水口預防漫水魚隨水而逃，下排水口用于放水、換水；魚池消毒，可放干池水利用太陽爆曬達到消毒的目的，也可用生石灰均勻撒遍全池以殺滅敵害。

3.4 沼液防治病蟲害

目前已有相關實驗表明，沼液對蔬菜、水果、糧食及經濟作物等13種作物中的14種害蟲和23種病害有一定的防治作用，甚至沼液已達到或超過藥物的功效，要強化防治效果可以在沼液中加入藥物［8］（表1）。

表1 沼液可防治的病蟲害

施用沼肥作追肥和底肥、沼液浸種是沼液防治病害的主要途徑直；噴灑沼液、施用沼肥是沼液防治害蟲的主要辦法，以下例舉了防治蟲害的一些例子，供參考：沼液防治玉米螟：加入2.5%敵殺死乳油10mL在50kg的沼液中，待攪勻后，往玉米心葉澆灌。沼液防治蔬菜蚜蟲：每畝沼液50kg，沼液中加入洗衣粉10g、煤油50g，在晴天溫度較高時進行噴霧或潑灑。沼液防治麥蚜：每畝沼液50kg，在沼液中加入樂果2.5g，在40～50h左右蚜蟲會死亡，殺滅率達到94.7%［9］。

4 施用沼肥的注意事項

不能在未兌水的情況下直接追肥，否則會導致作物出現灼傷，為避免這一現象，沼肥作追肥時，應在沼液中對一半的水。不能在表土上澆施，應采用穴施和溝施的方法，施后蓋土，施用于水田時，應犁耙并均勻地撒施在田面上，然后用犁翻到底層［10］。不要過量施用，一般要比施普通豬糞肥少。不要與草木灰、石灰等堿性肥料混施，否則易造成氮肥的損失，降低肥效。

5 結語

沼渣具有良好的性質，用途廣泛，但在利用過程中沼渣中所含激素對人畜健康和環境的影響等還尚待研究。此外，目前對于生物質資源利用尚缺乏規范化和程序化的管理，除了因地制宜利用當地的自然資源，還需要綜合考慮當地經濟發展水平和地域特點，使沼肥利用的方式和手段得到進一步規范。

［1］鄒長明，劉 正，余海兵，等.沼肥研究與開發前景［J］.安徽農學通報，2007（23）.

［2］方海寶.沼液在作物上的綜合應用技術［J］.安徽農學通報（上半月刊），2009（13）.

［3］高紅莉，郝民杰，趙風蘭.沼肥對土壤和作物的影響研究現狀［J］.安徽農業科學，2009（30）.

［4］郭肖穎，朱麗君，李布青.沼渣肥的特性與應用效果研究［J］.安徽農業科學，2010（27）.

［5］蘭金花，羅善慶，王長興.沼肥在無公害蔬菜生產中的應用［J］.現代農業科技，2011（9）.

［6］段 午.沼氣的綜合利用技術［J］.農技服務，2008（5）.

［7］尹海軍，韓 麗，王麗琴，等.沼肥在農業生產中的應用［J］.現代農業，2009（10）.

［8］農村沼氣技術（14）［J］.農業技術與裝備，2009（17）.

［9］陳茂春.沼肥的科學施用［J］.農民科技培訓，2006（6）.

［10］于千桂.沼液、沼渣在種植業的綜合利用［J］.福建農業，2010（3）.