職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)的理念、設(shè)計(jì)與實(shí)施

湯百智

一、職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)的內(nèi)涵

（一）職業(yè)教育專業(yè)與社會(huì)職業(yè)

職業(yè)教育的專業(yè)是為了培養(yǎng)社會(huì)職業(yè)人才而設(shè)立的，它是教育部門根據(jù)勞動(dòng)市場對從事各種社會(huì)職業(yè)的勞動(dòng)者和專門人才的需要以及學(xué)校教育的可能性所提供的培養(yǎng)類型?！?〕職業(yè)教育的專業(yè)不等同于學(xué)科門類，不側(cè)重于學(xué)科分類的學(xué)術(shù)性和系統(tǒng)性。

社會(huì)職業(yè)，從個(gè)體角度講，是個(gè)人在社會(huì)中所從事的作為主要生活來源的工作。從社會(huì)分工角度講，職業(yè)指在業(yè)人員從事工作的種類。社會(huì)依靠職業(yè)活動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)發(fā)展，個(gè)人要依靠職業(yè)活動(dòng)貢獻(xiàn)于社會(huì)，獲得報(bào)酬以謀生。社會(huì)職業(yè)具有四個(gè)基本特征：群集式的工作資格，規(guī)范的工作領(lǐng)域，層級型的工作空間和社會(huì)化的工作價(jià)值。

（二）職業(yè)教育的專業(yè)教學(xué)

職業(yè)教育專業(yè)的 “職業(yè)性”，在職業(yè)教育教學(xué)中體現(xiàn)為專業(yè)教學(xué)過程應(yīng)與職業(yè)崗位的工作過程具有一致性。專業(yè)教學(xué)是職業(yè)教育培養(yǎng)技術(shù)、技能型人才的重要階段，是職業(yè)學(xué)校重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。職業(yè)教育的專業(yè)教學(xué)，通常是指職業(yè)教育教學(xué)的某個(gè)階段，該階段或教學(xué)過程是以傳授專業(yè)知識與技能，提高職業(yè)實(shí)踐技能和綜合職業(yè)能力為主的教學(xué)。職業(yè)教育的專業(yè)教學(xué)階段主要是通過設(shè)置不同的課程及實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)等教學(xué)環(huán)節(jié)來實(shí)現(xiàn)。

職業(yè)學(xué)校課程體系中，以傳授科學(xué)文化知識、為專業(yè)教學(xué)打基礎(chǔ)的基礎(chǔ)文化課和專業(yè)基礎(chǔ)課等學(xué)科課程，其教學(xué)不強(qiáng)調(diào)與職業(yè)崗位工作過程的一致性；但是，提高專業(yè)知識和職業(yè)實(shí)踐技能及綜合職業(yè)能力的專業(yè)課程和實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)，則需要體現(xiàn)與職業(yè)崗位工作過程的一致性。

二、職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)過程的理念

（一）堅(jiān)持專業(yè)教學(xué)過程與崗位工作過程相一致

職業(yè)教育培養(yǎng)的是技術(shù)、技能型人才，這類人才應(yīng)滿足和適應(yīng)職業(yè)崗位的要求，具有完成職業(yè)崗位的工作任務(wù)的能力。這就要求學(xué)生必須具有完成工作任務(wù)的知識和技能。工作知識和技能是職業(yè)崗位工作過程所需的 “知識”與 “技能”，其形成主要有兩個(gè)來源，一類是在工作實(shí)踐中“生產(chǎn)”出來的，即工作訣竅，它是在工作過程中自我獲得的，是工作中直接需要的知識與技能；另一類是學(xué)科知識在工作過程中應(yīng)用的結(jié)果。這兩種類型的知識，其存在形式都與以學(xué)科形式存在的知識不同，它是依附于工作過程的，盡管工作知識也有其自身抽象的概念、理念和規(guī)則，同時(shí)也有它自身的結(jié)構(gòu)，但在本質(zhì)上，這些 “知識”與“技能”都是和工作過程的情境相聯(lián)系的，工作知識與技能只有通過職業(yè)活動(dòng)才能得到明確界定，也正是這些職業(yè)活動(dòng)建立了工作知識得以產(chǎn)生和使用的框架。由于工作知識和學(xué)科知識的存在所依附的載體不同，所以職業(yè)教育的專業(yè)教學(xué)過程要關(guān)注和引入職業(yè)崗位的工作過程，改變傳統(tǒng)的職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)過程，樹立專業(yè)教學(xué)過程與崗位工作過程相一致的理念。

（二）建立職業(yè)崗位工作過程的基本模型

運(yùn)用職業(yè)崗位工作過程分析方法，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)過程與職業(yè)崗位工作過程相統(tǒng)一，其關(guān)鍵的一步是分析出職業(yè)崗位工作過程的基本模式，并以此為基礎(chǔ)，將其轉(zhuǎn)化為職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)的教學(xué)過程。對工作過程的理解有廣義和狹義之分，廣義的工作過程指的是旨在實(shí)現(xiàn)確定目標(biāo)的生產(chǎn)活動(dòng)和服務(wù)活動(dòng)的順序，狹義的工作過程則是指向物質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)的順序即 “在企業(yè)里為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完善的工作程序”，是一個(gè)綜合的時(shí)刻處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)但結(jié)構(gòu)相對固定的系統(tǒng)。〔2〕

將工作過程解釋為 “處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)但結(jié)構(gòu)相對固定的系統(tǒng)”，是指職業(yè)崗位工作過程從開始接受工作任務(wù)到完成工作任務(wù)獲得工作成果期間，在時(shí)間上是一個(gè)變化和流動(dòng)的過程，在空間上有人和物的位移，在行動(dòng)上有人操作和物體的運(yùn)動(dòng)，在這個(gè) “流動(dòng)”、 “位移”和 “操作”中所運(yùn)用的工作方式、采用的手段和使用的工具都是遵照工藝流程和規(guī)則有序地在運(yùn)行，即工作過程的基本結(jié)構(gòu)與環(huán)節(jié)是有規(guī)律可循的，是一種相對固定的結(jié)構(gòu)。

運(yùn)用職業(yè)崗位工作過程分析方法，在研究了大量職業(yè)崗位工作過程的基礎(chǔ)上，德國職教專家K.Sonntag以企業(yè)某一職業(yè)崗位為例，對技術(shù)工人完成工作任務(wù)的工作過程進(jìn)行了分析，得出了職業(yè)行動(dòng)可以用 “完整的行動(dòng)”模式以及工作過程的四要素 （四要素是指：目標(biāo)、工具及輔助方式、工作對象和工作方式）來實(shí)現(xiàn)工作任務(wù)的完成。筆者結(jié)合我國企業(yè)生產(chǎn)過程的具體情況，對K.Sonntag總結(jié)的職業(yè)行動(dòng)的 “完整的行動(dòng)”模式以及工作過程的四要素作了一些局部和文字表述上的修改，將其稱作企業(yè)職業(yè)崗位工作過程的基本模型。以此模型為參照，構(gòu)建職業(yè)教育的專業(yè)教學(xué)過程的行動(dòng)模式，見圖1。

圖1

三、職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)過程的設(shè)計(jì)

（一）職業(yè)崗位的典型工作任務(wù)

為了使職業(yè)教育培養(yǎng)的人才能夠適應(yīng)未來職業(yè)崗位的要求，完成職業(yè)崗位的工作任務(wù)，職業(yè)學(xué)校在專業(yè)教學(xué)階段需要將職業(yè)崗位工作過程引入到教學(xué)中，而 “崗位工作過程”是以完成不同的崗位工作任務(wù)來實(shí)現(xiàn)的。因此，職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)引入職業(yè)崗位工作過程的表現(xiàn)形式是以引入職業(yè)崗位的工作任務(wù)，職業(yè)崗位工作任務(wù)主要是指崗位典型工作任務(wù)。

職業(yè)的典型工作任務(wù)是一個(gè)職業(yè)的具體工作領(lǐng)域，又稱為職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域，它是工作過程結(jié)構(gòu)完整的綜合性任務(wù)，反映了該職業(yè)典型的工作內(nèi)容和工作方式；完成典型工作任務(wù)的過程能夠促進(jìn)從業(yè)者的職業(yè)能力發(fā)展。〔3〕

典型工作任務(wù)描述的是職業(yè)崗位中一項(xiàng)完整的工作行動(dòng)，包括計(jì)劃、實(shí)施和評估整個(gè)行動(dòng)過程，它反映了職業(yè)工作的內(nèi)容和形式以及該任務(wù)在整個(gè)職業(yè)中的意義、功能和作用。它是根據(jù)一個(gè)職業(yè)中可以傳授的工作關(guān)系和典型的工作任務(wù)來確定的。

（二）專業(yè)教學(xué)中 “學(xué)習(xí)性工作任務(wù)”的設(shè)計(jì)

職業(yè)崗位典型的工作任務(wù)是源于企業(yè)實(shí)踐，是針對一個(gè)職業(yè)而言的。通過對職業(yè)崗位分析獲得的典型工作任務(wù)不能直接引入到職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)中，需要對職業(yè)崗位典型工作任務(wù)進(jìn)行 “教學(xué)化”，即通過二次開發(fā)將典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為在專業(yè)教學(xué)中可以實(shí)施的 “學(xué)習(xí)性工作任務(wù)”。

1.運(yùn)用職業(yè)崗位工作分析法，開發(fā) “學(xué)習(xí)性工作任務(wù)”

要想把職業(yè)典型的工作任務(wù)引入到職業(yè)教育的專業(yè)教學(xué)中，需要職業(yè)工作系統(tǒng) （即企業(yè)、企業(yè)工程技術(shù)人員和技術(shù)工人等）與職業(yè)教育系統(tǒng) （即職業(yè)學(xué)校、學(xué)校中的專業(yè)課、實(shí)訓(xùn)教師、課程專家等）共同合作和開發(fā)才能實(shí)現(xiàn)。

職業(yè)工作系統(tǒng)的有關(guān)人員要依據(jù)職業(yè)學(xué)校的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、課程結(jié)構(gòu)和專業(yè)教學(xué)大綱的要求，對職業(yè)學(xué)校專業(yè)覆蓋的職業(yè)崗位和技術(shù)要求變化通過調(diào)查、訪談、觀察和親身體驗(yàn)等方法，分析、歸納出職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)需要的典型職業(yè)工作任務(wù)作為職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)設(shè)計(jì)和開發(fā)的依據(jù)和參考。

職業(yè)教育系統(tǒng)要根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)的定位和特色，依據(jù)職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)自身的結(jié)構(gòu)和教學(xué)條件，將職業(yè)工作系統(tǒng)分析、歸納出的典型職業(yè)工作任務(wù)對其進(jìn)行 “教學(xué)化”的處理，教學(xué)化處理的涵義是以職業(yè)教育教學(xué)論和有關(guān)學(xué)習(xí)理論為指導(dǎo)，以學(xué)生為中心，以行動(dòng)導(dǎo)向?yàn)樽谥?，對典型職業(yè)工作任務(wù)進(jìn)行 “學(xué)習(xí)情境”的設(shè)計(jì)，將職業(yè)崗位工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為專業(yè)教學(xué)過程實(shí)施的 “學(xué)習(xí)性工作任務(wù)”，這樣專業(yè)教學(xué)就可以展開了。

學(xué)習(xí)性工作任務(wù)獲得需要將典型工作任務(wù)與學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行整合形成，學(xué)習(xí)性工作任務(wù)的形成過程如圖2。

圖2 學(xué)習(xí)性工作任務(wù)的形成

2．以職業(yè)教育教學(xué)論為指導(dǎo)，設(shè)計(jì) “學(xué)習(xí)性工作任務(wù)”

職業(yè)教育教學(xué)論是與職業(yè)教育教學(xué)有關(guān)的理論，包括職業(yè)教育的教學(xué)價(jià)值取向、職業(yè)教育的教學(xué)設(shè)計(jì)、職業(yè)教育的教學(xué)過程、職業(yè)教育的教學(xué)評價(jià)以及職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)、職業(yè)教育的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)問題等。

鑒于職業(yè)教育培養(yǎng)的技術(shù)、技能型人才應(yīng)具備良好的職業(yè)能力，而職業(yè)能力的培養(yǎng)要求職業(yè)教育的教學(xué)要以職業(yè)活動(dòng)的工作任務(wù)為目標(biāo)、工作過程為導(dǎo)向來實(shí)施教學(xué)，因此，需要把職業(yè)崗位典型工作任務(wù)引入到職業(yè)教育的專業(yè)教學(xué)中，但是需要對典型工作任務(wù)進(jìn)行 “學(xué)習(xí)情境”的設(shè)計(jì)，將職業(yè)崗位典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為在職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)中可以進(jìn)行教學(xué)的 “學(xué)習(xí)性工作任務(wù)”，而這轉(zhuǎn)換是對典型工作任務(wù)的再設(shè)計(jì)，這個(gè)設(shè)計(jì)過程需要以職業(yè)教育教學(xué)論為指導(dǎo)，設(shè)計(jì)過程中要依據(jù)專業(yè)教學(xué)階段課程的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等教學(xué)要素的要求進(jìn)行，還要考慮到教學(xué)理念、辦學(xué)機(jī)制和教學(xué)資源等因素對學(xué)習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計(jì)的影響。

學(xué)習(xí)性工作任務(wù)的設(shè)計(jì)一般由專業(yè)教師和實(shí)訓(xùn)教師共同為學(xué)生設(shè)計(jì)，要求設(shè)計(jì)出的學(xué)習(xí)性工作任務(wù)應(yīng)含有學(xué)習(xí)任務(wù)題目和內(nèi)容、引導(dǎo)性問題、完成任務(wù)的信息和線索、對學(xué)習(xí)者或團(tuán)隊(duì)工作的指導(dǎo)、用于檢測和評估的指令等等。以職業(yè)教育教學(xué)論為指導(dǎo)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)及影響因素，見圖3。

四、職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)過程的實(shí)施

圖3 學(xué)習(xí)性工作任務(wù)的設(shè)計(jì)與影響因素

職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)以 “學(xué)習(xí)性工作任務(wù)”為載體開展教學(xué)，打破以知識和單項(xiàng)技能為主要特征的傳統(tǒng)專業(yè)教學(xué)過程，轉(zhuǎn)變以工作任務(wù)為中心來組織教學(xué)，教學(xué)要突出學(xué)生是學(xué)習(xí)的行動(dòng)者，教師是學(xué)習(xí)行動(dòng)的組織者、引導(dǎo)者、咨詢者，學(xué)生為了 “行動(dòng)”來學(xué)習(xí)并通過 “行動(dòng)”學(xué)習(xí)，為了達(dá)到上述目的，專業(yè)教學(xué)過程應(yīng)按照 “確定學(xué)習(xí)任務(wù)、獲取學(xué)習(xí)信息、制定工作計(jì)劃、實(shí)施工作計(jì)劃、檢查和評估”這樣5個(gè)完整的行動(dòng)序列進(jìn)行教學(xué)，職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)過程的行動(dòng)模式是借鑒職業(yè)崗位工作過程的基本模型而建立的，見圖1。行動(dòng)模式中的每一階段的主要行動(dòng)內(nèi)容如下。

（一）確定學(xué)習(xí)任務(wù)

學(xué)習(xí)任務(wù)是教師將職業(yè)崗位工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為專業(yè)教學(xué)過程實(shí)施的 “學(xué)習(xí)性工作任務(wù)”。學(xué)習(xí)任務(wù)是學(xué)習(xí)情境的具體化。確定和設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)時(shí)，應(yīng)對學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)內(nèi)容有基本的設(shè)想，清楚所采用的學(xué)習(xí)資源、途徑和完成任務(wù)的操作程序和步驟，對學(xué)習(xí)方式要有安排。通常需要教師提出一個(gè)或幾個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生與教師一起討論，最終確定學(xué)習(xí)任務(wù)。

（二）獲取學(xué)習(xí)信息

學(xué)習(xí)任務(wù)確定后，由學(xué)生獨(dú)立收集所要完成的學(xué)習(xí)任務(wù)的資料和解決問題的學(xué)習(xí)信息，主要途徑有：到學(xué)校圖書館查閱資料；利用網(wǎng)絡(luò)資源查找資料；到現(xiàn)場進(jìn)行參觀調(diào)研。在這個(gè)過程中，教師應(yīng)結(jié)合自己的資源和經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生提供一些必要的資料和收集資料途徑。同時(shí)學(xué)習(xí)者應(yīng)根據(jù)學(xué)習(xí)任務(wù)說明和學(xué)習(xí)任務(wù)的資料，設(shè)想出完成學(xué)習(xí)任務(wù)的工作行動(dòng)的內(nèi)容、工作程序和工作條件。

（三）制定工作計(jì)劃

學(xué)生以小組為單位，根據(jù)收集的學(xué)習(xí)信息進(jìn)行討論，決策出完成學(xué)習(xí)任務(wù)和解決問題的方法和途徑，并預(yù)測可能達(dá)到的效果。再按照決策的相應(yīng)環(huán)節(jié)制定完整、可操作的完成學(xué)習(xí)任務(wù)的工作計(jì)劃，包括：學(xué)習(xí)小組制定計(jì)劃和學(xué)生自己討論計(jì)劃的可行性，必要時(shí)教師和學(xué)生可共同討論計(jì)劃的可行性。

（四）實(shí)施工作計(jì)劃

實(shí)施工作計(jì)劃的過程就是工作過程本身，其基本組成元素為工作目的、工作對象、工作材料、工具和工作的方式方法。即學(xué)習(xí)任務(wù)的完成主要由學(xué)生小組自己獨(dú)立承擔(dān)，在小組同學(xué)的互相配合下，以團(tuán)隊(duì)形式完成制定的工作計(jì)劃。學(xué)生通過獨(dú)立處理現(xiàn)實(shí)工作崗位中的問題之后獲得的經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)對于其今后進(jìn)入職業(yè)生涯是十分寶貴的。

（五）檢查和評估

先由學(xué)生對自己的工作過程和結(jié)果進(jìn)行自查，再由教師進(jìn)行檢查輔導(dǎo)，指導(dǎo)教師和小組間要進(jìn)行總結(jié)交流，客觀評價(jià)工作計(jì)劃實(shí)施情況，將各組或各類的方案和結(jié)果進(jìn)行全面總結(jié)和分析，得出一個(gè)較為客觀的結(jié)論，并對取得的成果及行為過程予以反思。

職業(yè)教育需要培養(yǎng)出具有完成職業(yè)崗位工作任務(wù)的職業(yè)人才，為此，需要改變傳統(tǒng)的專業(yè)教學(xué)中重知識傳授和單項(xiàng)技能培養(yǎng)的做法，重視崗位職業(yè)能力的培養(yǎng)。將職業(yè)崗位典型工作任務(wù)引入到職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)中，改變職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)過程，教學(xué)中要強(qiáng)調(diào)以學(xué)生直接經(jīng)驗(yàn)的形成來掌握、獲取與職業(yè)工作崗位和工作過程相關(guān)的知識。學(xué)生獲得知識的過程始終都與具體的職業(yè)實(shí)踐相對應(yīng)，這就使得技術(shù)和專業(yè)知識不再抽象。

注釋：

〔1〕 〔2〕姜大源.職業(yè)教育學(xué)新論 〔M〕.北京：科學(xué)教育出版社，2007：55，18.

〔3〕趙志群.職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)指南 〔M〕.北京：清華大學(xué)出版社，2009：33.