長江中下游地區草莓工廠化繁苗技術

張楨 周志疆 張建 徐超林

隨著我國草莓產業的迅速發展，草莓種苗的需求量也在快速增加，種苗質量成為產業發展的制約因素，露地繁苗受高溫、雨水等自然條件影響，種苗繁殖系數低，病蟲害控制困難，直接影響到定植后的成活率，這種現象在我國各種植區都有不同程度的發生，輕則減產，重則絕收。工廠化穴盤繁出的種苗植株健壯，無病蟲害，根系發達，定植成活率高，無緩苗期，提早上市，能豐產豐收。現把長江中下游地區草莓工廠化繁苗技術介紹如下。

1 母苗的選擇

作為繁苗用的母苗一定是經過脫毒的組培苗，在上一年的12月進行組培脫毒苗馴化，初期可以種植在72孔的育苗盤中，白天溫度控制在18～20℃，夜間溫度不低于5℃，經過2個月的快速生長，根系長滿穴盤后可以定植到18 cm×16 cm的營養缽中。

2 草莓匍匐莖扦插子苗選擇

①子苗大小的選擇 關鍵是選擇長有不定根的子苗扦插（匍匐子苗在濕度較大時會形成不定根），子苗的大小對成活率高低也有一定的影響，一般選擇大小在2葉1心至3葉1心的子苗較適宜。

②基質處理 扦插草莓對土質的要求較為嚴格，適合其生長的主要有蛭石、河沙、石屑、菜園土等。工廠化穴盤繁苗一般將草炭與珍珠巖按一定比例混合。

③扦插時間和溫度 溫室大棚內的草莓一般于3月中下旬即開始大量抽出匍匐子苗，一般匍匐子苗生長到4月底至5月上旬即可開始扦插。一般在5～8月扦插子苗，從氣候條件考慮，6月下旬以后雨季來臨，陰雨天多，對扦插成活有利，草莓苗生長的溫度一般不超過35℃，溫度過高時，可用水簾風機或通過降低光照強度來降溫。

④扦插方法 子苗扦插一般選擇50孔育苗穴盤，但如果時間較短可采用72孔育苗穴盤，如時間較長、密度過大會徒長。扦插時將基質裝入育苗穴盤中，然后澆透水或者用殺菌劑澆灌。將剪下的子苗根據大小分開種植，以便對小苗更好地加以管理，提高成活率。子苗應放在陰涼處，避免陽光直射，并噴水保濕。扦插時可根據苗的病蟲害管理情況，使用殺蟲劑和殺菌劑配制的溶液浸泡，或者也可以在苗扦插結束后噴施。將子苗著根處淺淺地插入苗床土，注意土層不能蓋過心葉，同時要用床土將子苗壓實以免影響子苗的成活。一張穴盤苗扦插好后，將整張穴盤在水中或者殺菌劑中放置幾分鐘，讓基質中的水分處于飽和。最后放到覆蓋折光率70%遮陽網的小拱棚中培養，中午時需要兩層遮蔭。

3 子苗扦插后的管理

3.1 保持適當水分

子苗扦插后的3天基質要保持較高的濕度，因為子苗的不定根在高濕條件下可繼續萌發形成接近水生根的須狀不定根。子苗在扦插后約3天開始生根，等這種根生長到一定階段，減少基質中水分含量可讓其逐漸發育成陸生根。確保較低光照強度下，一般不需噴霧。當葉片出現萎蔫時需適當噴霧，但要注意水分不能過大，特別是溫度較高時水分過多易導致苗體腐爛。一般扦插后7～10天子苗開始形成陸生根，早晚可以通風見光，以后可逐步延長透光時間；等子苗的葉片出現輕度萎蔫時適當補水，但不能太多，而后逐步全面接受光照。部分大苗扦插后很易成活，應視苗情及早通風透光，以免其徒長。

3.2 適時追肥

子苗扦插成活后要及時追肥，可施100 mg/L的水溶性沖施肥（N－P－K=14－0－14）。

3.3 及時摘除老葉

及時摘除老葉病葉，可促使根莖增粗，同時可以防止苗的密度過大，導致苗體的通風不良，造成苗體徒長和腐爛。

4 病蟲害防治

4.1 草莓苗期主要病害

①炭疽病 草莓炭疽病屬高溫性病害，病原菌生長的最適溫度在28～32℃，涼爽干燥的氣候不利于病害的發生，所以降低棚內的溫度是關鍵。苗期發病表現在葉片、葉柄、匍匐莖受害，株葉受害大體可分為局部病斑和全株萎蔫兩類癥狀。局部病斑在匍匐莖上最易發生，葉和葉柄上也常見。莖葉上病斑長3～7 mm，初為紅褐色，后變黑色，潰瘍狀、稍凹陷，病斑包圍匍匐莖或葉柄整圈時，病斑以上部位枯死。萎蔫型病株起初病葉邊緣發生棕紅色病斑，后變褐色或黑色，發病較輕時，葉片白天萎蔫，傍晚時能恢復，發病嚴重時幾天后即枯死，掰斷莖部發現莖由外向內逐漸變成褐色或黑色，拔起植株，細根新鮮，主根基部與莖交界處部分發黑。

防治上，及時去除老葉和爛葉，降低苗的密度，增加通風，對于不準備利用的子苗匍匐莖應盡早剪除。可采用百泰（唑醚·代森聯）1 500倍液、阿米西達（嘧菌酯）1 000倍液、拿敵穩（肟菌·戊唑醇）3 000倍液、信生（腈菌唑）5 000倍液、世高（苯醚甲環唑）1 000倍液、翠貝（醚菌酯）3 000倍液、應得（腈菌唑）1 500～3 000倍液葉面噴霧防治。

②白粉病 濕度大利其流行，低溫也可發生，尤其當高溫干旱與高溫高濕交替出現，又有大量白粉菌菌原時易大流行。苗期發病時，葉片發病初期在葉背面長出薄薄白色菌絲，后期菌絲密集成粉狀層，病原菌逐漸蔓延擴展，嚴重時葉片正面也孳生菌絲。隨病情加重，葉緣逐漸向上卷起呈湯匙狀，葉片上發生大小不等的暗色污斑，后期呈紅褐色病斑，葉緣開始萎縮，最終整個葉片焦枯死亡。

防治上，及時去除老葉和爛葉，增加通風，降低濕度。可采用阿米西達1 000倍液和百泰1 500倍液葉面噴霧進行預防，用拿敵穩3 000倍液、信生5 000倍液、世高1 000倍液、翠貝3 000倍液、應得1 500～3 000倍液葉面噴霧治療。

③葉斑病 癥狀為葉片上產生紅褐色病斑，后中央淺褐色、有輪紋，邊緣有明顯的暗褐色壞死帶。后期病斑上生出黑色小點，即病原菌分生孢子盤。

防治上，及時去除老葉，增加空氣流通，可用百菌清600倍液、多菌靈600倍液葉面噴霧進行預防；發病初期可用撲海因（異菌脲）1 500倍液、甲基托布津800倍液葉面噴霧進行防治。

4.2 草莓苗期的蟲害

主要有紅蜘蛛、蚜蟲、白粉虱等。可用螨危（螺螨酯）4 000倍液、阿維菌素1 500倍液對紅蜘蛛進行防治；艾美樂（吡蟲啉）5 000倍液、啶蟲脒1 200倍液對蚜蟲進行防治；畝旺特（螺蟲乙酯）4 000倍液、阿克泰（噻蟲嗪）3 000倍液對白粉虱進行防治，交替使用，還可用黃板進行誘殺。

5 草莓工廠化繁苗和露地繁苗的優缺點

大田繁苗中，移栽草莓裸根苗時，由于根系受損傷，成活率難以保證；而草莓穴盤苗根系完好，且經過后期的煉苗，移栽成活率很高。

草莓大田繁苗成本較低，價格低；草莓穴盤苗的價格相對較高，普通種植戶一般難以接受。

大田繁苗環境條件難以控制，特別是碰到持續高溫天氣，對繁苗影響很大；工廠化繁苗則可以人為很好地控制環境條件，受惡劣天氣的影響小。

工廠化繁苗由于受到時間制約，扦插的草莓苗苗齡不一致，前期扦插苗的苗齡會很長，必須通過嚴格的肥水管理才能保證苗不徒長以及根系不老化，后期扦插的苗要保證苗體健壯、根系發達；而大田繁苗則不存在這些問題。