五星鄉(xiāng)小滿馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

崔江蘭 張玉宏 夏吉會 劉云梅

五星鄉(xiāng)位于云南省會澤縣西北部，是貧困鄉(xiāng)之一，鄉(xiāng)政府距縣城22 km，人均耕地600 m2，境內(nèi)最高海拔3 078 m，最低海拔1 920 m，糧食以玉米、馬鈴薯為主，經(jīng)濟收入以種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)為主。

立夏（5月5～7日）15天后即是小滿（5月21日或22日），小滿馬鈴薯是小滿時節(jié)收獲的馬鈴薯，是近年來，五星鄉(xiāng)因地制宜，突出特色，進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項主要措施，也是云南會澤縣冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)的又一新亮點，農(nóng)民增收致富的又一新途徑。它的上市時間正趕上外地小春馬鈴薯銷售結(jié)束，而大春馬鈴薯尚未上市之間，避開季節(jié)性產(chǎn)品過剩的矛盾，處于產(chǎn)品供不應(yīng)求的好時機，具有較好的經(jīng)濟效益。2013年全鄉(xiāng)種植小滿馬鈴薯466.7 hm2，667 m2產(chǎn)量1 500 kg，總產(chǎn)量1 050萬kg，市場價4.0元/kg，總產(chǎn)值達4 200萬元。現(xiàn)將小滿馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)要點介紹如下。

1 選地整地

地塊選擇土層深厚、肥力較強、能回潮或排灌方便的旱地種植，防止冬春干旱不能澆水，澆水后不能排水，給小滿馬鈴薯生長帶來損失。播種前要深犁細耙，使土壤疏松，確保出苗整齊。

2 精選種薯

種薯主要選擇品質(zhì)好、生育期短的宣薯2號、會－2號、威芋3號、紅八寶等中早熟品種。嚴格挑選種薯，剔除病爛薯，提倡打破休眠期的整薯播種。若未打破休眠，要曬種催芽處理，還可用10 mg/L赤霉素藥液均勻噴種催芽，曬干后播種，以便提早發(fā)芽。若種薯過大需在播種前1天切薯，一般從薯塊頂芽直切2～4塊，每塊須帶2個以上芽眼，注意切刀消毒，將草木灰涂于切塊切口，曬干后再播種。

3 種植節(jié)令

節(jié)令也比較關(guān)鍵，種植過早會遭遇霜凍，過遲會影響產(chǎn)值，耽擱大春（5～9月）節(jié)令。本鄉(xiāng)最適宜的播種時間是12月20日至翌年1月10日。海拔較低的地區(qū)，小滿馬鈴薯收獲后再種玉米等作物，海拔較高的地區(qū)實行套種，做到了充分利用地力，提高復(fù)種指數(shù)和土地利用率。

4 種植規(guī)格

采用高壟雙行種植，按照幾年試驗的結(jié)果來看，純種最佳的種植方案是播幅1.1 m（大行0.7 m、小行0.4 m），槽水地理高墑，旱情嚴重則墑子要求不嚴格，株距0.3 m，交叉打塘，每667 m2播種4 040株左右，連片地塊要求行向要統(tǒng)一。塘深以放種薯和農(nóng)家肥后，農(nóng)家肥與塘口持平為宜，略蓋土為最好。墑溝深0.18 m。套種每667 m2種植3 200塘，播幅1.6 m（馬鈴薯種植行或小行0.4 m、玉米種植行或大行1.2 m），塘距0.3 m。播種按打塘—放種—蓋糞—施肥—起高壟—蓋膜順序。冬春季節(jié)風(fēng)較大，覆膜時要讓地膜平貼畦面，膜邊壓緊蓋實，防止風(fēng)吹揭膜，以利增溫。

5 科學(xué)施肥

667 m2施腐熟農(nóng)家肥1 500 kg，馬鈴薯專用復(fù)混肥75 kg、尿素10 kg或碳酸氫銨75 kg、普鈣95 kg、鉀肥10 kg。先播種、后蓋農(nóng)家肥、再施化肥，防止化肥與種薯接觸。有地下害蟲的地塊要用辛硫磷等殺蟲劑拌毒土，撒蓋種薯。

6 田間管理

6.1 苗期管理

在出苗后，先在苗側(cè)打孔通風(fēng)，待全苗時或霜停后全部引苗出土，并在地膜破口處放少許細土蓋住破口，以防地膜內(nèi)氣流的溫度過高灼傷幼苗。

6.2 團棵期和現(xiàn)蕾期管理

有條件的地方，一般在團棵期和現(xiàn)蕾期各灌水1次；天氣干旱和土壤過于干燥時，應(yīng)適當增加灌水次數(shù)；若引水灌溉，灌水時間不宜過長，水不能淹過墑面。

6.3 開花期和結(jié)薯期管理

重點加強肥水管理，保持土壤疏松、潮濕，及時防治地下害蟲，根據(jù)苗情及時追施速效肥料。

7 適時收獲及儲藏

收獲前15天停止灌水，以防爛薯。每年的5月20日左右，花朵完全脫落、植株中下部葉片褪綠變黃時可以收獲。收挖時一定要降低傷薯率，提高商品率，邊挖邊選，把爛薯、蟲蛀薯、奇形怪狀薯塊剔除，晾干后按要求分級進行包裝，分裝好的商品薯應(yīng)立即搬運到通風(fēng)、陰涼、干燥的地方儲藏待銷。注意防治蟲害及鼠害。

[1]付娟，虎恩林，付碧玲，等.會澤縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展淺析[J].中國馬鈴薯，2009（2）：123－124.

[2]李志林，芶巧蕓，董云忠，等.會澤縣小春馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國馬鈴薯，2010（3）：147－148.

[3]李志林，屠年忠，董云忠，等.不同密度與施肥量對馬鈴薯會－2 號產(chǎn)量的影響[J].中國馬鈴薯，2009（4）：228－229.

[4]穰菁，李旭.小春馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2007（2）：26.

[5]蘇同海，姚春鳳，吳炳坤.二季作區(qū)脫毒馬鈴薯繁種高產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)[J].長江蔬菜，1999（12）：35－36.

[6]丁世成，劉世海，張雷.馬鈴薯雙壟面全膜覆蓋溝播和大壟膜側(cè)栽培試驗初報[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2006（8）：3－5.