生產(chǎn)性景觀中植物的應用與分析

何鵬+唐賢鞏+張起+王偉

摘要：分析總結了植物在生產(chǎn)性景觀中的分類、功能及應用特點，并結合國內外生產(chǎn)性景觀的實例，指出了植物在生產(chǎn)性景觀的應用中所存在的問題。通過對植物在生產(chǎn)性景觀中應用現(xiàn)狀的思考，為今后生產(chǎn)性景觀中植物的應用提供較為可靠的理論參考。

關鍵詞：植物；生產(chǎn)性景觀；應用特點；問題

1引言

隨著生態(tài)園林建設的不斷發(fā)展，生產(chǎn)性景觀作為人們生產(chǎn)活動與自然及自然資源綜合作用的產(chǎn)物，是一種有生命、有文化、能長期繼承、有明顯物質產(chǎn)出的景觀[1，2]。它是對自然生態(tài)的再創(chuàng)造，能夠有效地發(fā)揮生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益，因此在生態(tài)園林中的地位日益凸顯[3]。植物是景觀中的重要元素，在景觀的營造中發(fā)揮著重要的作用。對于生產(chǎn)性景觀而言，尤其是人工林生產(chǎn)和農(nóng)作物生產(chǎn)等形式，植物的應用直接關系著整個景觀的設計意圖，影響景觀的最終成效，因而分析研究植物在生產(chǎn)性景觀中的應用具有很大的必要性。

2生產(chǎn)性景觀中植物概述

2.1生產(chǎn)性景觀中植物的分類

生產(chǎn)性景觀中植物的品種十分多樣，從生產(chǎn)的目的來看主要可以分成以下幾類：①食用型：以提供食用的蔬菜、果物等為目的，如蔬菜類、野菜類、果樹類等；②飼用型：以提供飼料為目的。除了為家畜、家禽提供新鮮優(yōu)質飼料外，也可以為昆蟲、鳥獸、微生物等提供飼養(yǎng)和生活環(huán)境的種類[4]；③藥用型：包括用作營養(yǎng)劑、調味品、某些嗜好品、色素添加劑以及農(nóng)藥和人、獸用藥等植物資源；④供材型：以提供生產(chǎn)、生活用材為目的，如棉花、煙草、松柏、檀木等；⑤其他類型：生態(tài)價值也可以是植物景觀的一種產(chǎn)出，如專門為了改善環(huán)境，凈化空氣的植物品種，以及組成為生產(chǎn)銷售而形成的各種苗圃，科研育種基地的植物品種等[5]。

2.2生產(chǎn)性景觀中植物的功能

植物作為景觀的主要組成部分之一，對景觀作用的發(fā)揮意義重大。生產(chǎn)性景觀與一般景觀概念不同，它強調“生產(chǎn)性”，這使得植物在生產(chǎn)性景觀中的功能相比在其他類型的景觀中具有一定的特殊性。

2.2.1提供生產(chǎn)資料和生活原材料的來源

生產(chǎn)性景觀最基本的特點就是有明顯的物質產(chǎn)出，所以，生產(chǎn)性景觀中所應用的植物，除了提供觀賞和改善環(huán)境的功能外，還需要提供直接的生產(chǎn)資料或是生活原材料。如以生產(chǎn)為目的種植一些藥材和經(jīng)濟作物，或是能為人和牲畜提供食物的蔬菜、果樹、農(nóng)作物等，這些在生態(tài)效益之余都能創(chuàng)造額外的經(jīng)濟效益。

2.2.2形成地域特色的基本單位

地域特色景觀必定與該地域的特點息息相關，如沉淀的歷史文化、坐落百年的古老建筑，或是生氣盎然的植物景觀都可以成為地域特色景觀的因素。植物造景運用的基本原則是因地制宜，選用適宜的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類植物也是生產(chǎn)性景觀的設計原則。然而，如今大多城市之間由于樹種雷同而造成了各個城市缺乏個性，逐漸喪失了植物景觀特色。

生產(chǎn)性景觀較為強調地域性，為地域景觀特色的營造指明了新方向。生產(chǎn)性景觀中的植物必然多數(shù)是與當?shù)刈匀画h(huán)境相適應的本土植物，這些植物群落構成了地域特色的基本單位。如有“中國最美古鄉(xiāng)村”之稱的江西姿源，其植物景觀組成的基本單位就是油菜，漫山遍野，一眼望去，美不勝收。

2.2.3作為生產(chǎn)活動的參與對象

生產(chǎn)性景觀中的植物在發(fā)揮景觀效益、改善環(huán)境的同時，還需要人們來栽種、養(yǎng)護和收獲。生產(chǎn)性景觀與人類的生產(chǎn)活動密不可分，這大大增加了人們的參與性，讓人走到景觀中去，如茶葉園以及時下盛行的各類采摘園，人們在收獲的同時也可以感受生產(chǎn)性景觀帶來的不一樣的樂趣。

2.3生產(chǎn)性景觀中植物的應用特點

2.3.1植物種類應用更廣泛

就常規(guī)的景觀設計而言，植物所發(fā)揮的主要作用是美學和生態(tài)效益，即觀賞性和對環(huán)境的改善，所應用的植物也主要是在觀賞類的園林植物范圍內。生產(chǎn)性景觀中的植物是要與生產(chǎn)活動相關的，像蔬菜、藥材、野菜、煙草、茶葉等。這些不常在園林景觀中應用的植物，往往可以作為生產(chǎn)性景觀的主體，這在一定程度上擴展了可以應用的植物品種的范圍，使得植物在生產(chǎn)性景觀中的應用更具活力。

2.3.2植物成片栽植，人工痕跡明顯

生產(chǎn)性景觀作為一種創(chuàng)造文化，是人對自然的利用和美化，必然少不了人工痕跡。同時，生產(chǎn)性景觀中的植物需要有明顯的物質產(chǎn)出，且產(chǎn)出的量通常較大，所以一般面積較大，往往成片栽植。大多數(shù)生產(chǎn)性景觀是結合自然地形和人工設施，逐漸演變而成的。如稻田景觀、油菜花景觀、經(jīng)濟林景觀等等，都是成片栽植，連綿數(shù)公里，形成一個個的斑塊，一望無際[6]。

2.3.3植物生產(chǎn)需要配套的技術體系支持

生產(chǎn)性景觀中植物應用數(shù)量大，而且生產(chǎn)周期不盡相同。有的在數(shù)月甚至數(shù)天內就能完成整個生長過程，運轉周期非常短，如大棚蔬菜、西瓜、草莓等，所以針對栽植、養(yǎng)護、收獲、加工和出售等各個環(huán)節(jié)，必須建立一個健全成熟的配套技術體系。除此之外，有的植物要數(shù)年才能收獲，如湖南懷化新晃的新品種龍腦樟，它能產(chǎn)出具有很高藥用價值的天然冰片，當?shù)卣c制藥公司合作，積極組織發(fā)動群眾栽植，形成了壯麗的龍腦樟景觀，也帶動了整個地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，然而整個龍腦樟從扦插到回收枝葉至少需要3年以上。這必須建立一個長期監(jiān)控的管理體系，保證在收獲期能夠達到預期的成效。由此可見，為了讓生產(chǎn)性景觀中的植物在形成景觀的同時，又能創(chuàng)造出可持續(xù)的經(jīng)濟效益，必須根據(jù)其特點建立可靠的技術管理體系。

3國內外生產(chǎn)性景觀實例中植物的應用分析

3.1國外生產(chǎn)性景觀實例中植物的應用分析

3.1.1藝術之田：芝加哥北格蘭特公園

芝加哥北格蘭特公園是一處典型的生產(chǎn)性景觀，這里自然是人類交往和文化交流的背景和畫布。公園主要劃分成3個地塊：藝術之田、癌癥幸存者花園和芝加哥濕地[7]（圖1）。

藝術之田這整個區(qū)域的植物都是選擇的食用型的果蔬類，且都是成片種植，呈現(xiàn)出典型的生產(chǎn)性景觀的特點。其主體區(qū)域是玉米地，玉米地的南端是一個蔬菜園，該區(qū)的西側是一系列果園，三者都是景觀中的生產(chǎn)要素，它們在營造不同景觀效果的同時，可以給人們提供一定量的生活材料的來源，有益于更大范圍內社區(qū)的健康。玉米地作為芝加哥農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的象征，體現(xiàn)著一個不斷再生的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。玉米地作為景觀基質，成為該公園中具有代表性的地域特色植物種植區(qū)域，從而也使得公園承載著一定的地域文化內涵。此外，人們還能夠參與到這些生產(chǎn)性活動中去，體驗采摘活動的樂趣。這也使得芝加哥北格蘭特公園每年的播種和收獲成為社區(qū)的一項盛事，標志著芝加哥不斷煥發(fā)新生的活力（圖2）。endprint

癌癥幸存者花園與西部玉米地相比鄰，花園內種植的多為各類保健型植物，植物的覆蓋率較高且種類較為豐富。隨著保健型園林的興起，這樣的康復花園在景觀中的應用也越來越普遍。整個區(qū)域在打造生態(tài)苗圃的同時，可以為人們提供一個放松精神的舒適場地。與成群的保健型植物的相處，可以在一定程度上舒緩病人的病情（圖3）。

芝加哥濕地位于癌癥幸存者花園的東側，是毗鄰密歇根湖的一片洼地，它是北格蘭特公園與繁忙的濱湖道路之間的緩沖帶。該區(qū)域是整個公園中的生態(tài)型保護地，主要是為鳥類和其他野生動物提供天然的庇護所，同時這些濕地中的濕生植物可以對起到一定的凈化作用。濕地中還保留著當?shù)氐摹耙熬隆比郝洌⒘艘坏涝硷L景，使自然與意味深長的文化遺產(chǎn)合而為一。因此，對環(huán)境而言該區(qū)域也是有生產(chǎn)性的（圖4）。

3.1.2城市中心的趣味農(nóng)田：底特律拉斐特綠地

該綠地位于底特律市中心，占地1700多m2，這里瀕臨金融區(qū)，周圍異常繁忙，但是綠地成功的營造出一片積極的綠色空間。這些年對于城市農(nóng)業(yè)、植物和可持續(xù)發(fā)展的關注使人們對于城市農(nóng)業(yè)化的興趣和激情越來越高漲。該設計利用城市花園實現(xiàn)了人們渴望農(nóng)田的愿望，將城市農(nóng)田、社區(qū)園藝、生產(chǎn)性景觀等帶入底特律市中心。有形且有功能的菜園富有成效的在公共空間中表達出魅力——都市農(nóng)業(yè)納入城市空間成為城市美麗有趣的生活方式之一[8]（圖5）。

綠地內布置了超過200種的蔬菜水果以及草藥和鮮花，提供了許多休息座位，鼓勵公眾使用這片空間。在繁華的城市環(huán)境中使用了平氣凝神的薰衣草，形成寬闊的薰衣草大道，吸引著人們沿著空間內的線條緩慢前行。其中一個個高產(chǎn)的菜園景色優(yōu)美迷人，為市民提供了良好的休閑活動場所，是將農(nóng)業(yè)融入城市空間和都市人生活的有形體現(xiàn)，這不僅效果美觀實用，還能吸引市民參與。種植園的食物還能提供給周邊的白領和社區(qū)居民使用。通過不同類型植物的種植搭配，形成了一個集食用型、藥用型和生態(tài)型的綜合生產(chǎn)性景觀，體現(xiàn)了城市內部生產(chǎn)新鮮農(nóng)產(chǎn)品的重要性，實現(xiàn)了設計、規(guī)劃和生態(tài)的完美平衡。

這個綠地更是一個教育圣地，綠地內的各種植物作為生產(chǎn)活動的參與對象，提供人們在公共空間自然地參與學習、種植、栽培和采摘的機會。在這里可以了解糧食系統(tǒng)和體驗季節(jié)的變遷。

這個幾何造型強烈的綠地對孩子們有著強大的吸引力，不同高度的花盆讓兒童可以輕易接觸到植物，而這些植物的信息從色彩、質地、氣味到形式都在花盆邊緣做了標注。這使得都市農(nóng)業(yè)景觀增強了城市體驗的功能，充分展現(xiàn)了城市農(nóng)業(yè)、植物以及城市可持續(xù)發(fā)展的主題（圖6）。

3.2.1中國首個低碳鄉(xiāng)村旅游地：大浦鄉(xiāng)村世界

大浦鄉(xiāng)村世界是依托國家級農(nóng)業(yè)旅游示范點所建立的“旅游產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”高度結合的生態(tài)旅游基地。相對于較為單一的生產(chǎn)性景觀而言，大浦鄉(xiāng)村世界是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、旅游度假、生態(tài)人居三大功能為核心目標，更加注重整個景觀的綜合性能。以生態(tài)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為運營的基礎，開拓旅游觀光、鄉(xiāng)村體驗、田園度假和科普教育等新體驗。因此，整個園區(qū)在植物品種的選擇 上具有較大的廣泛性和多樣性，同時也較為注重公眾的參與性[9]。其中，展示性的主要有“有機果園”、“葫蘆神宮”、“南瓜探秘”和“都市農(nóng)園”。有機果園中果樹品種豐富多樣，有獼猴桃，油桃，水蜜桃，石榴，枇杷，李子，棗子，葫蘆等。葫蘆神宮精選了全世界各類奇異葫蘆品種，其中種植有雙色葫蘆、香爐、鶴首、桔瓜、蘋果葫蘆、8字葫蘆、異形長柄葫蘆等數(shù)十個品種（圖7）。南瓜探秘精選全世界各類奇異南瓜品種，其中種植有紅美、金福、短蔓金紅升、紅太陽、丑小鴨、太陽果、迷彩果、彩球等諸多品種（圖8）。園內通過葫蘆品種和南瓜品種的多樣性，展現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化中的葫蘆和南瓜的文化現(xiàn)象。

此外，園區(qū)中建立了很多可供市民參與的景觀，如“我的e家農(nóng)場”和“避雨葡萄園”。我的e家農(nóng)場就是網(wǎng)絡上QQ農(nóng)場的現(xiàn)實版，游客可以對自己認領的土地進行自主命名，制作標識標牌；根據(jù)時令選擇農(nóng)作物進行種植，開展育苗、下種、除草、松土等農(nóng)間管理，結合農(nóng)場內安裝的監(jiān)控系統(tǒng)，讓游客在家里通過網(wǎng)絡可以隨時了解到自己認領植物的生長情況，農(nóng)場主可以體會到田間耕作的樂趣和艱辛。避雨葡萄園中種植有夏黑、紅提、維多利亞、摩爾多瓦、金手指等23個優(yōu)質葡萄品種，可供人們品嘗和采摘[10]。

大浦鄉(xiāng)村世界在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀的基礎上進行拓展，融入了現(xiàn)代城市觀光農(nóng)業(yè)的元素，植物也打破了單一的經(jīng)濟類作物的應用，種類十分豐富，強調了人與植物的互動，以及利用植物進行科普教育[11]，是現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)景觀的典范，也是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性景觀的升華。

3.2.2低碳之家：北京褐石陽臺花園

這是一個將普通陽臺轉變成生產(chǎn)性花園的案例，項目位于北京的一個中高密度社區(qū)——北京褐石園。本案例是一個運用生態(tài)設計手段將一個傳統(tǒng)的低性能、高耗能的普通住宅轉變?yōu)榫G色建筑的改造項目。整個陽臺花園的設計，全面地體現(xiàn)了生態(tài)實用性功能，也是生產(chǎn)性景觀引入家庭生活的一個范例[12]。

由于兩個臥室的陽臺長期得不到高效使用，將其改造為溫室花園，一個是服務于廚房的生產(chǎn)性蔬菜園，另一個是為主臥室準備的可食用芬芳花園。兩個花園的布局相同，但在植物材料的選用上則完全不同。對蔬菜園而言，主要是為廚房服務的，因此種植的多為家庭常吃的各類蔬菜品種。同時為了達到四季都可以有蔬菜可食，根據(jù)蔬菜的外形和生長習性進行比較篩選，制定出四季可以輪作的種植方案：花園春季可以種植香菜、油菜、青菜，夏季可以種植茄子、番茄、黃瓜，秋季可以收獲葫蘆、葡萄，冬季可以收獲生菜、辣椒。根據(jù)陽臺的面積規(guī)劃出的種植區(qū)域，可以生產(chǎn)的蔬菜量也相當可觀。芳香園中，種植著各種芳香植物，如梔子花、桂花、夜來香、茉莉、薄荷等。其中一些香料植物還是可以食用的，如薄荷，可以用來泡茶或是作為西餐的裝飾配菜。同時，這些植物還為臥室創(chuàng)造出芳香的休息環(huán)境。

這處小型的生產(chǎn)性景觀體現(xiàn)了節(jié)能和改善環(huán)境的社會和經(jīng)濟效益的統(tǒng)一，這些經(jīng)濟適用型植物的使用大大提高了家庭環(huán)境的質量，同時也為家庭增添了更多的樂趣（圖10、圖11）。endprint

4生產(chǎn)性景觀中植物應用存在的問題與對策

通過對國內外生產(chǎn)性景觀案例的分析和研究，可以看出當前生產(chǎn)性景觀處于蓬勃發(fā)展的階段，各種應用形式也存在較大的差異，有本土特色發(fā)展而來較為大型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，也有較小型的家庭生產(chǎn)性景觀；有較為單一的生產(chǎn)性景觀，也有相對綜合的旅游型生產(chǎn)性景觀。隨著生產(chǎn)性景觀的不斷發(fā)展和豐富，植物在其中的應用也有越來越多的問題需要考慮。

4.1植物的季節(jié)性明顯

生產(chǎn)性景觀中，植物的種類頗為豐富，但對于成片種植的單一品種的植物而言，也存在著一定的問題。如北格蘭特公園的玉米地景觀，在收獲之后偌大的場地必須考慮到其他的用途，或者以其他作物來進行更替。對這些生長周期較短的植物而言，在生長季節(jié)之外的時間，容易造成生產(chǎn)設備的閑置以及景觀觀賞性的缺陷，形成資源的浪費[13]。在植物的應用過程中，要充分考慮植物的季相性，注重不同植物品種之間的更替，或是通過植物與其他景觀要素之間的配合來解決這一問題，以充分利用時間和空間的間隙，形成交叉的生產(chǎn)鏈。

例如城市郊區(qū)一些生產(chǎn)性蔬菜園、果園逐漸向觀光采摘園轉型，通過為旅客提供休閑觀光、采摘品嘗、科普教育、參與體驗等服務，提高了園區(qū)產(chǎn)值，實現(xiàn)了蔬菜園區(qū)由單一生產(chǎn)經(jīng)營到多元化的發(fā)展[14]。同時通過不同時節(jié)蔬果的交替栽培，大大地提升了場地的開發(fā)價值。這種旅游觀光農(nóng)業(yè)的興起，正是為了解決這種資源浪費和不足，在創(chuàng)造景觀價值的同時，最大化地利用生產(chǎn)資源，創(chuàng)造出更多的價值，也提升了整個景觀的功能。

4.2后期維護困難

生產(chǎn)性景觀中的植物種植區(qū)域可以分為兩部分，一部分種植在專業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作物，一般都分布在城市周邊，這些本來都是專門為了生產(chǎn)而規(guī)劃的區(qū)域，所以一些基礎配套設施和養(yǎng)護管理措施都會以生產(chǎn)為中心，形成大規(guī)模，密集型專業(yè)化的管理[15]。而另外一部分則可以應用在城市的公共空間，如公園、風光帶等等，這些地方人流量較大，環(huán)境條件復雜，容易造成“公地悲劇”，后期維護管理成本較高，難度較大。

生產(chǎn)性景觀中植物的管理，與旅游休閑城市公共空間的管理有所不同，集合地方生產(chǎn)性經(jīng)驗，當不斷學習和借鑒國外生產(chǎn)性景觀的管理經(jīng)驗，采用漸進式和適應性的管理方式，試點后再推廣。如拉斐特綠地這樣的城市中央景觀，它的成功應用可以給今后城市密集區(qū)綠地的設計提供可靠的指導。所以，對特別的生產(chǎn)性景觀，限定使用人群和使用時間，健全公眾參與機制，在探索出合理的管理模式后再進行大面積的推廣應用[16]。

4.3植物品種選擇

不同的植物生長習性各不相同，對光照、溫度、土壤、濕度、空氣等生長環(huán)境都有不同的要求。生產(chǎn)性景觀具有很強的地域性，就是因為什么樣的地方只適合栽什么植物，或是說什么樣的植物只能栽在什么地方。如平原種水稻，高原種青稞，當?shù)氐臍夂虻乩憝h(huán)境已經(jīng)決定了植物品種的選擇。由于地方性的生產(chǎn)性經(jīng)驗是營造生產(chǎn)性景觀的關鍵要素，因此，要充分考慮生產(chǎn)性景觀的地域特征，對生產(chǎn)性景觀中植物的選擇要趨向于鄉(xiāng)土物種，充分考慮因地制宜、適地適樹的原則，最小化植物種植的培育成本，最大化植物的地域特色。

5結語

生產(chǎn)性景觀體現(xiàn)著生態(tài)可持續(xù)的理念，是對自然的可持續(xù)開發(fā)和利用。各種經(jīng)濟類作物作為新型的植物元素在生產(chǎn)性景觀中的應用尤為突出，這不僅打破了傳統(tǒng)景觀的單一性，更體現(xiàn)了高效的景觀發(fā)展模式。針對生產(chǎn)性景觀的這一特點，在植物應用的過程中需要把握生產(chǎn)性、地域性和整體性的要求，在景觀價值的實現(xiàn)過程中考慮景觀的季節(jié)性，結合地域特色營造不斷循環(huán)再生產(chǎn)的景觀模式。生產(chǎn)性景觀中植物設計的重點在于生產(chǎn)，這要求在擴大景觀價值的同時將生產(chǎn)活動應用于景觀中，以實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益的和諧統(tǒng)一。

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4生產(chǎn)性景觀中植物應用存在的問題與對策

通過對國內外生產(chǎn)性景觀案例的分析和研究，可以看出當前生產(chǎn)性景觀處于蓬勃發(fā)展的階段，各種應用形式也存在較大的差異，有本土特色發(fā)展而來較為大型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，也有較小型的家庭生產(chǎn)性景觀；有較為單一的生產(chǎn)性景觀，也有相對綜合的旅游型生產(chǎn)性景觀。隨著生產(chǎn)性景觀的不斷發(fā)展和豐富，植物在其中的應用也有越來越多的問題需要考慮。

4.1植物的季節(jié)性明顯

生產(chǎn)性景觀中，植物的種類頗為豐富，但對于成片種植的單一品種的植物而言，也存在著一定的問題。如北格蘭特公園的玉米地景觀，在收獲之后偌大的場地必須考慮到其他的用途，或者以其他作物來進行更替。對這些生長周期較短的植物而言，在生長季節(jié)之外的時間，容易造成生產(chǎn)設備的閑置以及景觀觀賞性的缺陷，形成資源的浪費[13]。在植物的應用過程中，要充分考慮植物的季相性，注重不同植物品種之間的更替，或是通過植物與其他景觀要素之間的配合來解決這一問題，以充分利用時間和空間的間隙，形成交叉的生產(chǎn)鏈。

例如城市郊區(qū)一些生產(chǎn)性蔬菜園、果園逐漸向觀光采摘園轉型，通過為旅客提供休閑觀光、采摘品嘗、科普教育、參與體驗等服務，提高了園區(qū)產(chǎn)值，實現(xiàn)了蔬菜園區(qū)由單一生產(chǎn)經(jīng)營到多元化的發(fā)展[14]。同時通過不同時節(jié)蔬果的交替栽培，大大地提升了場地的開發(fā)價值。這種旅游觀光農(nóng)業(yè)的興起，正是為了解決這種資源浪費和不足，在創(chuàng)造景觀價值的同時，最大化地利用生產(chǎn)資源，創(chuàng)造出更多的價值，也提升了整個景觀的功能。

4.2后期維護困難

生產(chǎn)性景觀中的植物種植區(qū)域可以分為兩部分，一部分種植在專業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作物，一般都分布在城市周邊，這些本來都是專門為了生產(chǎn)而規(guī)劃的區(qū)域，所以一些基礎配套設施和養(yǎng)護管理措施都會以生產(chǎn)為中心，形成大規(guī)模，密集型專業(yè)化的管理[15]。而另外一部分則可以應用在城市的公共空間，如公園、風光帶等等，這些地方人流量較大，環(huán)境條件復雜，容易造成“公地悲劇”，后期維護管理成本較高，難度較大。

生產(chǎn)性景觀中植物的管理，與旅游休閑城市公共空間的管理有所不同，集合地方生產(chǎn)性經(jīng)驗，當不斷學習和借鑒國外生產(chǎn)性景觀的管理經(jīng)驗，采用漸進式和適應性的管理方式，試點后再推廣。如拉斐特綠地這樣的城市中央景觀，它的成功應用可以給今后城市密集區(qū)綠地的設計提供可靠的指導。所以，對特別的生產(chǎn)性景觀，限定使用人群和使用時間，健全公眾參與機制，在探索出合理的管理模式后再進行大面積的推廣應用[16]。

4.3植物品種選擇

不同的植物生長習性各不相同，對光照、溫度、土壤、濕度、空氣等生長環(huán)境都有不同的要求。生產(chǎn)性景觀具有很強的地域性，就是因為什么樣的地方只適合栽什么植物，或是說什么樣的植物只能栽在什么地方。如平原種水稻，高原種青稞，當?shù)氐臍夂虻乩憝h(huán)境已經(jīng)決定了植物品種的選擇。由于地方性的生產(chǎn)性經(jīng)驗是營造生產(chǎn)性景觀的關鍵要素，因此，要充分考慮生產(chǎn)性景觀的地域特征，對生產(chǎn)性景觀中植物的選擇要趨向于鄉(xiāng)土物種，充分考慮因地制宜、適地適樹的原則，最小化植物種植的培育成本，最大化植物的地域特色。

5結語

生產(chǎn)性景觀體現(xiàn)著生態(tài)可持續(xù)的理念，是對自然的可持續(xù)開發(fā)和利用。各種經(jīng)濟類作物作為新型的植物元素在生產(chǎn)性景觀中的應用尤為突出，這不僅打破了傳統(tǒng)景觀的單一性，更體現(xiàn)了高效的景觀發(fā)展模式。針對生產(chǎn)性景觀的這一特點，在植物應用的過程中需要把握生產(chǎn)性、地域性和整體性的要求，在景觀價值的實現(xiàn)過程中考慮景觀的季節(jié)性，結合地域特色營造不斷循環(huán)再生產(chǎn)的景觀模式。生產(chǎn)性景觀中植物設計的重點在于生產(chǎn)，這要求在擴大景觀價值的同時將生產(chǎn)活動應用于景觀中，以實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益的和諧統(tǒng)一。

參考文獻：

[1] 趙瓊，解勛.生產(chǎn)性景觀在城市公共空間中的應用[J].城市建設理論研究，2012（4）.

[2] 徐莧.中外生產(chǎn)性景觀的概述[J].江西農(nóng)業(yè)學報，2012，24（3）：24～25.

[3] 張馨韻，朱福勇.城市生產(chǎn)性景觀的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J].廣東農(nóng)業(yè)科學，2013（19）：225～227.

[4] 周仲偉，吳家煒.國內大學校園生產(chǎn)性景觀初探[J].中國園藝文摘，2014（5）：120～121.

[5] Paolo Soleri，Xuke Cheng，Xuehen Su，Katrin et al.Interview on Productive Landscape[J].Landscape Architecture China，2012（9）：71～79.

[6] 甘德欣，羅軍，陳瓊琳.生產(chǎn)型景觀在城市景觀建設中的功能及應用原則[J].湖南農(nóng)業(yè)大學學報：自然科學版，2010，36（2）：144～147.

[7] 利用農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)打造“藝術之田”——芝加哥北格蘭特公園設計方案鑒賞[J].中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，2012（5）：75～78.

[8] Beth Hagenbuch Bla，Kuang Jiaru.Lafayette Greens：Urban Agriculture，Urban Fabric，Urban Sustainability[J].Urban Architecture，2013（3）：44～51.

[9] 丁雨蓮，馬大全.旅游業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合路徑實證研究——以蕪湖大浦鄉(xiāng)村世界為例[J].中國農(nóng)學通，2012，28（14）：157～163.

[10] 吳億明，呂明偉.明光采摘園景觀規(guī)劃設計[M].北京：中國建筑工業(yè)出版社，2005.

[11] 劉黎明.鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃的發(fā)展歷史及其在我國的發(fā)展前景[J].農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，2001，17（1）：52～55.

[12] 俞孔堅，宋本明，李宏麗.低碳之家——北京褐石陽臺花園設計[J].景觀設計學，2010（1）：124～125.

[13] 郭煥成，任國柱.我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究[J].北京第二外國語學院學報：旅游版，2007（1）：66～71.

[14] 馬櫻寧，崔易夢，牛雅靜，董麗.農(nóng)業(yè)觀光植物景觀生態(tài)設計[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學，2011（10）：83～85.

[15] 梁金蘭.生產(chǎn)性景觀設計與管理[J].中國城市林業(yè)，2013，11（1）：45～47.

[16] 黃璐璐.城市化進程中的生產(chǎn)性景觀應用實踐[J].科技創(chuàng)新與應用，2013（19）：126.endprint

4生產(chǎn)性景觀中植物應用存在的問題與對策

通過對國內外生產(chǎn)性景觀案例的分析和研究，可以看出當前生產(chǎn)性景觀處于蓬勃發(fā)展的階段，各種應用形式也存在較大的差異，有本土特色發(fā)展而來較為大型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，也有較小型的家庭生產(chǎn)性景觀；有較為單一的生產(chǎn)性景觀，也有相對綜合的旅游型生產(chǎn)性景觀。隨著生產(chǎn)性景觀的不斷發(fā)展和豐富，植物在其中的應用也有越來越多的問題需要考慮。

4.1植物的季節(jié)性明顯

生產(chǎn)性景觀中，植物的種類頗為豐富，但對于成片種植的單一品種的植物而言，也存在著一定的問題。如北格蘭特公園的玉米地景觀，在收獲之后偌大的場地必須考慮到其他的用途，或者以其他作物來進行更替。對這些生長周期較短的植物而言，在生長季節(jié)之外的時間，容易造成生產(chǎn)設備的閑置以及景觀觀賞性的缺陷，形成資源的浪費[13]。在植物的應用過程中，要充分考慮植物的季相性，注重不同植物品種之間的更替，或是通過植物與其他景觀要素之間的配合來解決這一問題，以充分利用時間和空間的間隙，形成交叉的生產(chǎn)鏈。

例如城市郊區(qū)一些生產(chǎn)性蔬菜園、果園逐漸向觀光采摘園轉型，通過為旅客提供休閑觀光、采摘品嘗、科普教育、參與體驗等服務，提高了園區(qū)產(chǎn)值，實現(xiàn)了蔬菜園區(qū)由單一生產(chǎn)經(jīng)營到多元化的發(fā)展[14]。同時通過不同時節(jié)蔬果的交替栽培，大大地提升了場地的開發(fā)價值。這種旅游觀光農(nóng)業(yè)的興起，正是為了解決這種資源浪費和不足，在創(chuàng)造景觀價值的同時，最大化地利用生產(chǎn)資源，創(chuàng)造出更多的價值，也提升了整個景觀的功能。

4.2后期維護困難

生產(chǎn)性景觀中的植物種植區(qū)域可以分為兩部分，一部分種植在專業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作物，一般都分布在城市周邊，這些本來都是專門為了生產(chǎn)而規(guī)劃的區(qū)域，所以一些基礎配套設施和養(yǎng)護管理措施都會以生產(chǎn)為中心，形成大規(guī)模，密集型專業(yè)化的管理[15]。而另外一部分則可以應用在城市的公共空間，如公園、風光帶等等，這些地方人流量較大，環(huán)境條件復雜，容易造成“公地悲劇”，后期維護管理成本較高，難度較大。

生產(chǎn)性景觀中植物的管理，與旅游休閑城市公共空間的管理有所不同，集合地方生產(chǎn)性經(jīng)驗，當不斷學習和借鑒國外生產(chǎn)性景觀的管理經(jīng)驗，采用漸進式和適應性的管理方式，試點后再推廣。如拉斐特綠地這樣的城市中央景觀，它的成功應用可以給今后城市密集區(qū)綠地的設計提供可靠的指導。所以，對特別的生產(chǎn)性景觀，限定使用人群和使用時間，健全公眾參與機制，在探索出合理的管理模式后再進行大面積的推廣應用[16]。

4.3植物品種選擇

不同的植物生長習性各不相同，對光照、溫度、土壤、濕度、空氣等生長環(huán)境都有不同的要求。生產(chǎn)性景觀具有很強的地域性，就是因為什么樣的地方只適合栽什么植物，或是說什么樣的植物只能栽在什么地方。如平原種水稻，高原種青稞，當?shù)氐臍夂虻乩憝h(huán)境已經(jīng)決定了植物品種的選擇。由于地方性的生產(chǎn)性經(jīng)驗是營造生產(chǎn)性景觀的關鍵要素，因此，要充分考慮生產(chǎn)性景觀的地域特征，對生產(chǎn)性景觀中植物的選擇要趨向于鄉(xiāng)土物種，充分考慮因地制宜、適地適樹的原則，最小化植物種植的培育成本，最大化植物的地域特色。

5結語

生產(chǎn)性景觀體現(xiàn)著生態(tài)可持續(xù)的理念，是對自然的可持續(xù)開發(fā)和利用。各種經(jīng)濟類作物作為新型的植物元素在生產(chǎn)性景觀中的應用尤為突出，這不僅打破了傳統(tǒng)景觀的單一性，更體現(xiàn)了高效的景觀發(fā)展模式。針對生產(chǎn)性景觀的這一特點，在植物應用的過程中需要把握生產(chǎn)性、地域性和整體性的要求，在景觀價值的實現(xiàn)過程中考慮景觀的季節(jié)性，結合地域特色營造不斷循環(huán)再生產(chǎn)的景觀模式。生產(chǎn)性景觀中植物設計的重點在于生產(chǎn)，這要求在擴大景觀價值的同時將生產(chǎn)活動應用于景觀中，以實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益的和諧統(tǒng)一。

參考文獻：

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[3] 張馨韻，朱福勇.城市生產(chǎn)性景觀的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J].廣東農(nóng)業(yè)科學，2013（19）：225～227.

[4] 周仲偉，吳家煒.國內大學校園生產(chǎn)性景觀初探[J].中國園藝文摘，2014（5）：120～121.

[5] Paolo Soleri，Xuke Cheng，Xuehen Su，Katrin et al.Interview on Productive Landscape[J].Landscape Architecture China，2012（9）：71～79.

[6] 甘德欣，羅軍，陳瓊琳.生產(chǎn)型景觀在城市景觀建設中的功能及應用原則[J].湖南農(nóng)業(yè)大學學報：自然科學版，2010，36（2）：144～147.

[7] 利用農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)打造“藝術之田”——芝加哥北格蘭特公園設計方案鑒賞[J].中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，2012（5）：75～78.

[8] Beth Hagenbuch Bla，Kuang Jiaru.Lafayette Greens：Urban Agriculture，Urban Fabric，Urban Sustainability[J].Urban Architecture，2013（3）：44～51.

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[10] 吳億明，呂明偉.明光采摘園景觀規(guī)劃設計[M].北京：中國建筑工業(yè)出版社，2005.

[11] 劉黎明.鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃的發(fā)展歷史及其在我國的發(fā)展前景[J].農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，2001，17（1）：52～55.

[12] 俞孔堅，宋本明，李宏麗.低碳之家——北京褐石陽臺花園設計[J].景觀設計學，2010（1）：124～125.

[13] 郭煥成，任國柱.我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究[J].北京第二外國語學院學報：旅游版，2007（1）：66～71.

[14] 馬櫻寧，崔易夢，牛雅靜，董麗.農(nóng)業(yè)觀光植物景觀生態(tài)設計[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學，2011（10）：83～85.

[15] 梁金蘭.生產(chǎn)性景觀設計與管理[J].中國城市林業(yè)，2013，11（1）：45～47.

[16] 黃璐璐.城市化進程中的生產(chǎn)性景觀應用實踐[J].科技創(chuàng)新與應用，2013（19）：126.endprint