不同有機(jī)肥用量對(duì)生態(tài)煙產(chǎn)質(zhì)量的影響

寧振興　張紀(jì)利　劉明競(jìng)　吳峰　黃純楊　耿富卿　胡亞杰　李章海

摘 要：通過(guò)田間對(duì)比試驗(yàn)，研究了3種有機(jī)肥用量對(duì)生態(tài)煙產(chǎn)質(zhì)量的影響。研究表明，有機(jī)肥施用量以8250 kg·（667 m2）-1所生產(chǎn)的生態(tài)煙葉總體產(chǎn)質(zhì)量較好。本研究可為正安煙區(qū)生態(tài)煙生產(chǎn)確定合理的有機(jī)肥施用量提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：有機(jī)肥；生態(tài)煙；產(chǎn)質(zhì)量

中圖分類號(hào)：S143.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.12.008

隨著國(guó)家煙草專賣局“卷煙上水平”戰(zhàn)略的穩(wěn)步推進(jìn)，優(yōu)質(zhì)特色煙葉原料越來(lái)越受到工業(yè)企業(yè)的青睞[1]。近年來(lái)，許多煙區(qū)憑借獨(dú)特生態(tài)優(yōu)勢(shì)開發(fā)的生態(tài)煙葉已成為一種新型特色煙葉，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。有機(jī)肥是一種養(yǎng)分豐富，對(duì)改善土壤水、肥、氣、熱，調(diào)節(jié)微生物活動(dòng)有重要作用的肥料[2]。許多學(xué)者已經(jīng)開展了有機(jī)肥或有機(jī)無(wú)機(jī)配施對(duì)烤煙化學(xué)成分、葉面分泌物、根系發(fā)育等方面影響的研究[3-9]，但有機(jī)肥在生態(tài)煙上的應(yīng)用及有機(jī)肥對(duì)生態(tài)煙產(chǎn)質(zhì)量的影響研究仍較少。因此，本文研究了不同有機(jī)肥用量對(duì)正安煙區(qū)生態(tài)煙產(chǎn)質(zhì)量的影響，以期為該區(qū)生態(tài)煙生產(chǎn)提出合理的有機(jī)肥施用量提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)于2013年貴州省正安縣班竹鄉(xiāng)廣西中煙生態(tài)煙基地進(jìn)行。土壤為新開墾地，pH值 5.16，有機(jī)質(zhì)30.0 g·kg-1，堿解氮191.6 mg·kg-1，有效磷（P）9.38 mg·kg-1，效速鉀（K） 104.87 mg·kg-1。

有機(jī)肥（風(fēng)干樣， 含水率約10%）有機(jī)質(zhì)56.60%，N 3.97%，P2O5 2.32%，K2O 2.41%，pH值（H2O） 7.29。品種為云煙87，密度19 995株·hm-2，行株距100 cm×50 cm，在移栽時(shí)和栽后20 d左右分別用2%有機(jī)肥兌水澆施，每株澆施量0.5 kg。硫酸鉀用量225 kg·hm-2，栽后30 d施用。單株留葉數(shù)18～19片。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)3個(gè)處理，分別為：S1，施有機(jī)肥6 750 kg·hm-2；S2，施有機(jī)肥8 250 kg·hm-2；S3，施有機(jī)肥9 750 kg·hm-2。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，每小區(qū)30株。有機(jī)肥均一次性作基肥使用。

1.3 測(cè)定取樣與處理

按處理選擇有代表性煙株20株，用不同顏色毛線按處理標(biāo)記整株煙葉，統(tǒng)計(jì)煙葉產(chǎn)量和等級(jí)，按部位取烤后煙葉進(jìn)行化學(xué)成分檢測(cè)和評(píng)吸。煙葉樣品在50 ℃下烘干后，粉碎作煙葉常規(guī)化學(xué)成分檢測(cè)。

1.4 煙樣常規(guī)化學(xué)成分和有機(jī)肥養(yǎng)分含量測(cè)定方法

1.4.1 煙葉樣品 總糖、還原糖、總氮、煙堿、蛋白質(zhì)和pH采用美國(guó)產(chǎn)熱電AntarisⅡ傅立葉變換近紅外光譜儀測(cè)定。鉀采用原子吸收法測(cè)定。氯采用莫爾法測(cè)定。

1.4.2 有機(jī)肥樣品 總N采用德國(guó)產(chǎn)元素分析儀測(cè)定。P2O5采用硫酸-過(guò)氧化氫消解，釩鉬黃比色法測(cè)定。K2O采用硫酸-過(guò)氧化氫消解，原子吸收光譜法測(cè)定。有機(jī)質(zhì)采用重鉻酸鉀氧化比色法。pH值采用電位法測(cè)定。

1.4.3 土壤樣品 水解氮采用堿解擴(kuò)散法測(cè)定。速效磷采用碳酸氫鈉提取-鉬銻抗比色法測(cè)定。速效鉀采用乙酸銨提取-原子吸收分光光度法測(cè)定。有機(jī)質(zhì)采用重鉻酸鉀氧化比色法測(cè)定。pH值采用電位法測(cè)定。

1.5 煙葉評(píng)吸

由廣西中煙技術(shù)中心評(píng)吸專家進(jìn)行評(píng)吸打分，取平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同有機(jī)肥用量對(duì)生態(tài)煙農(nóng)藝性狀的影響

由表1可見，隨著有機(jī)肥用量的增加，中部葉的葉長(zhǎng)、葉寬和葉面積均有所提高，S3增加效果較為明顯，葉長(zhǎng)、葉寬和葉面積分別比S1增加了9.14%，7.24%和17.03%，且差異顯著。不同有機(jī)肥處理對(duì)留葉數(shù)沒(méi)有明顯的影響規(guī)律。

2.2 不同有機(jī)肥用量對(duì)生態(tài)煙經(jīng)濟(jì)性狀的影響

由表2可以看出，隨著有機(jī)肥用量的增加，生態(tài)煙的產(chǎn)量、上等煙比例和產(chǎn)值均顯著增加。和S1相比，S2的產(chǎn)量、產(chǎn)值和上等煙比例增幅分別為11.11%，11.11%和4.0個(gè)百分點(diǎn)，S3的產(chǎn)量、產(chǎn)值和上等煙比例增幅分別為20.99%，20.99%和5.3個(gè)百分點(diǎn)。

2.3 不同有機(jī)肥用量對(duì)生態(tài)煙常規(guī)化學(xué)成分的影響

煙葉化學(xué)成分對(duì)煙葉品質(zhì)有著重要影響，化學(xué)成分含量適宜且協(xié)調(diào)性越好，煙葉品質(zhì)和可用性越佳[10-12]。由表3可以看出，對(duì)上部葉而言，S1處理煙葉的還原糖和總糖含量最高，表現(xiàn)為，S1>S3>S2；煙堿和總氮含量最低，表現(xiàn)為，S2>S3>S1；鉀素含量S3>S1>S2；兩糖比適宜，糖堿比以S1較高，但該處理氮堿比略高。

就中部葉來(lái)看，煙葉的還原糖、總糖含量以S2最高，為S2>S3>S1；煙堿含量以S2最低，S2>S3≥S1；隨著有機(jī)肥用量的增加，煙葉的鉀含量有所提高，為S3>S2>S1，總氮和蛋白質(zhì)含量有所降低，為S1>S2>S3。煙葉兩糖比、糖堿比和氮堿比等品質(zhì)指標(biāo)基本適宜。

就下部葉而言，隨著有機(jī)肥用量的增加，煙葉的還原糖、總糖含量有所降低，即S1>S2>S3；煙堿、總氮和蛋白質(zhì)含量均表現(xiàn)為，S3>S1>S2；其中，S1和S2的糖堿比較為適宜，其他品質(zhì)指標(biāo)也基本在適宜范圍。不同有機(jī)肥用量對(duì)上部葉、中部葉和下部葉的化學(xué)成分影響各異，綜合各個(gè)化學(xué)成分含量和品質(zhì)指標(biāo)與適宜值的接近程度，以S2處理的較為適宜。

2.4 不同有機(jī)肥用量對(duì)生態(tài)煙評(píng)吸質(zhì)量的影響

由表4看出，不同有機(jī)肥用量相比較，上部葉、中部葉和下部葉均以S2處理分值最高，S3次之，S1的評(píng)吸效果較差。S2處理對(duì)中、上部葉的香氣質(zhì)和余味方面有所改善，同時(shí)中部葉的雜氣、刺激性、透發(fā)性、柔細(xì)度和甜度性狀較好。

2.5 不同有機(jī)肥用量對(duì)生態(tài)煙質(zhì)量影響排名

對(duì)不同有機(jī)肥用量處理，在各個(gè)產(chǎn)質(zhì)量性狀上的影響效果好壞分別賦予3、2和1分，而經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成分和評(píng)吸質(zhì)量分別賦予0.3、0.2和0.5的權(quán)重系數(shù)，對(duì)其作用效果進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，綜合排名為S2>S3>S1（表5）。

3 結(jié) 論

（1）隨著有機(jī)肥用量的增加，中部葉的葉長(zhǎng)、葉寬和葉面積均有所提高，以S3增加效果較為明顯，且差異顯著。

（2）隨著有機(jī)肥用量的增加，生態(tài)煙的產(chǎn)量、上等煙比例和產(chǎn)值均顯著增加。

（3）不同有機(jī)肥用量對(duì)上部葉、中部葉和下部葉的常規(guī)化學(xué)成分影響程度不一，綜合化學(xué)成分含量和品質(zhì)指標(biāo)來(lái)看，以S2處理較為適宜。

（4）不同有機(jī)肥用量相比較，上部葉、中部葉和下部葉均以S2處理感官評(píng)吸分值最高，S3次之，S1的評(píng)吸效果較差。S2處理對(duì)中、上部葉的香氣質(zhì)和余味方面有所改善，同時(shí)中部葉的雜氣、刺激性、透發(fā)性、柔細(xì)度和甜度性狀較好。

綜上，有機(jī)肥作基肥以8 250 kg·hm-2（S2處理）左右所產(chǎn)生態(tài)煙葉總體產(chǎn)質(zhì)量較好。

參考文獻(xiàn)：

[1] 姜林燦.對(duì)煙葉原料保障上水平的探討[J].中國(guó)煙草科學(xué)，2011， 32（6）：90-93.

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[4] 肖相政，劉可星，張志紅，等.生物有機(jī)肥對(duì)烤煙生長(zhǎng)及相關(guān)防御性酶活性的影響[J].華北農(nóng)學(xué)報(bào)，2010（1）：175-179.

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[11] 裴曉東，王濤，李帆，等.密集烘烤過(guò)程中烤煙上部葉顏色參數(shù)與主要化學(xué)成分變化[J].華北農(nóng)學(xué)報(bào)，2012（S1）：218-222.

[12] 李章海，馮勇剛，劉登乾，等.我國(guó)烤煙主要化學(xué)成分Q型聚類分析研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2007，35（26）：8 256-8 258.

2.5 不同有機(jī)肥用量對(duì)生態(tài)煙質(zhì)量影響排名

對(duì)不同有機(jī)肥用量處理，在各個(gè)產(chǎn)質(zhì)量性狀上的影響效果好壞分別賦予3、2和1分，而經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成分和評(píng)吸質(zhì)量分別賦予0.3、0.2和0.5的權(quán)重系數(shù)，對(duì)其作用效果進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，綜合排名為S2>S3>S1（表5）。

3 結(jié) 論

（1）隨著有機(jī)肥用量的增加，中部葉的葉長(zhǎng)、葉寬和葉面積均有所提高，以S3增加效果較為明顯，且差異顯著。

（2）隨著有機(jī)肥用量的增加，生態(tài)煙的產(chǎn)量、上等煙比例和產(chǎn)值均顯著增加。

（3）不同有機(jī)肥用量對(duì)上部葉、中部葉和下部葉的常規(guī)化學(xué)成分影響程度不一，綜合化學(xué)成分含量和品質(zhì)指標(biāo)來(lái)看，以S2處理較為適宜。

（4）不同有機(jī)肥用量相比較，上部葉、中部葉和下部葉均以S2處理感官評(píng)吸分值最高，S3次之，S1的評(píng)吸效果較差。S2處理對(duì)中、上部葉的香氣質(zhì)和余味方面有所改善，同時(shí)中部葉的雜氣、刺激性、透發(fā)性、柔細(xì)度和甜度性狀較好。

綜上，有機(jī)肥作基肥以8 250 kg·hm-2（S2處理）左右所產(chǎn)生態(tài)煙葉總體產(chǎn)質(zhì)量較好。

參考文獻(xiàn)：

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[7] 李偉，周清明，楊鐵釗，等.有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施對(duì)烤煙葉面分泌物數(shù)量及煙葉產(chǎn)質(zhì)的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（36）：22 271-22 273.

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2.5 不同有機(jī)肥用量對(duì)生態(tài)煙質(zhì)量影響排名

對(duì)不同有機(jī)肥用量處理，在各個(gè)產(chǎn)質(zhì)量性狀上的影響效果好壞分別賦予3、2和1分，而經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成分和評(píng)吸質(zhì)量分別賦予0.3、0.2和0.5的權(quán)重系數(shù)，對(duì)其作用效果進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，綜合排名為S2>S3>S1（表5）。

3 結(jié) 論

（1）隨著有機(jī)肥用量的增加，中部葉的葉長(zhǎng)、葉寬和葉面積均有所提高，以S3增加效果較為明顯，且差異顯著。

（2）隨著有機(jī)肥用量的增加，生態(tài)煙的產(chǎn)量、上等煙比例和產(chǎn)值均顯著增加。

（3）不同有機(jī)肥用量對(duì)上部葉、中部葉和下部葉的常規(guī)化學(xué)成分影響程度不一，綜合化學(xué)成分含量和品質(zhì)指標(biāo)來(lái)看，以S2處理較為適宜。

（4）不同有機(jī)肥用量相比較，上部葉、中部葉和下部葉均以S2處理感官評(píng)吸分值最高，S3次之，S1的評(píng)吸效果較差。S2處理對(duì)中、上部葉的香氣質(zhì)和余味方面有所改善，同時(shí)中部葉的雜氣、刺激性、透發(fā)性、柔細(xì)度和甜度性狀較好。

綜上，有機(jī)肥作基肥以8 250 kg·hm-2（S2處理）左右所產(chǎn)生態(tài)煙葉總體產(chǎn)質(zhì)量較好。

參考文獻(xiàn)：

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[5] 葉協(xié)鋒，凌愛(ài)芬，喻奇?zhèn)ィ?活化有機(jī)肥對(duì)烤煙生理特性和品質(zhì)的影響[J].華北農(nóng)學(xué)報(bào)，2008（5）：190-193.

[6] 吳照輝，郭芳陽(yáng)，李柏杰，等.純施有機(jī)肥對(duì)烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值和品質(zhì)的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（4）：54-58.

[7] 李偉，周清明，楊鐵釗，等.有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施對(duì)烤煙葉面分泌物數(shù)量及煙葉產(chǎn)質(zhì)的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（36）：22 271-22 273.

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[10] 張魯民，劉彥中.上部煙葉化學(xué)成分的差異分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，16（3）：66-68.

[11] 裴曉東，王濤，李帆，等.密集烘烤過(guò)程中烤煙上部葉顏色參數(shù)與主要化學(xué)成分變化[J].華北農(nóng)學(xué)報(bào)，2012（S1）：218-222.

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