谷米鄉臍橙發展現狀和規劃

摘要：雷波縣谷米鄉臍橙，以其果大、形美、皮薄、無核、汁多、糖高、風味濃郁而著稱，成為饋贈親友的首選禮品，遠銷省內外。本文就谷米鄉臍橙發展現狀和今后發展方向作了基礎性的調查研究，對成立臍橙專業合作社、成立家庭農場確定示范戶、示范種植管理技術、做好臍橙的銷售工作等提出了對策和建議。

關鍵詞：臍橙；現狀；規劃；合作社；家庭農場

中圖分類號： F327.8 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.23.008

谷米鄉位于雷波縣東大門，瀕鄰縣城東北部，地處金沙江畔的羿子壩。鄉政府駐地，緯度：28度24分49秒，經度：103度50分35秒，海拔高度421米。距縣城直線距離31公里，東鄰金沙江與云南省永善縣相望，南至回龍場鄉，西靠馬湖鄉和黃瑯鎮，北與中田鄉連接，河谷、深山鑲嵌。境內最高點九角灣梁子海拔2127米，最低是下壩村的關門石碼頭海拔340米，幅員面積33.19平方公里，耕地面積599.17公頃，荒山荒坡538.47公頃，林地1622.51公頃，園地226.12公頃，其他332.92公頃。

1谷米鄉臍橙發展現狀

雷波縣產的臍橙，果特大、整齊、果形美觀、皮薄、無核、肉質脆嫩化渣、汁液特多、糖分高、風味濃而著稱。1995 年10 月在北京舉辦的第二屆全國農業博覽會上，雷波縣農業局選送的臍橙鮮果“紐荷爾”、“柰文林娜”雙雙被評為金獎，“錦橙”被評為銀獎。從此，雷波臍橙更聲譽鵲起，供不應求，遠銷省內外 。雷波縣委、縣政府將新的優質臍橙基地移到谷米鄉，并于2002年10月啟動農業綜合開發，投入1200余萬將下壩村、關村村、新堰村海撥在600米以下的農田和耕地進行了水、溝、路的配套，改造面積4221畝，并于2003年3月統一種植臍橙品種紐荷爾和棚娜兩個品種。經過11年的發展，全鄉3200余畝臍橙基本達到盛果期，但因大部分種植戶都是由老弱病殘在家管理，接受技術能力差，管理給不上，臍橙外觀色澤和口感不好，成熟后，都在公路邊或家中銷售，沒有專門的銷售人才在外推廣銷售，存在等、靠、要思想。后經過農業技術的專門示范培訓，部分種植大戶加強技術學習和管理，建立農產品二維碼和專門的臍橙包裝箱，從而保證產品的品質，主動到成都、重慶等地進行推廣銷售，取得了很好的銷售業績，但是仍存在一些問題。

2谷米鄉臍橙的特點

谷米鄉下壩村、關村村、新堰村都在金沙邊上，因谷米的地理位置比較特殊，形成干旱少雨、晝夜溫差大的獨特小氣候，當地人都有一句俗語是：“谷米人生得兇，雨在周邊下”，所以谷米臍橙品質優良、無籽多汁、色澤鮮艷、營養豐富，臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，預防膽囊疾病，含有人體所必需的各類營養成分，是深受人們喜愛的果品之一。

3臍橙開發的發展方向

3.1成立臍橙專業合作社

谷米鄉地理環境特殊，從臍橙現狀來看，農戶在進行臍橙種植技術、生產銷售、品牌塑造上存在很大問題，政府要大力宣傳農民成立專業合作社的好處和重大意義，通過組建合作社，降低生產成本、提高抵御風險能力、塑造品牌，最終實現規模效益，并牽頭幫助農戶建立臍橙種植專業合作社。建成一個合作社對于臍橙種植農民來最大的好處是：國家有扶持政策，比如針對合作社的“農超對接”項目；合作社有利于降低農產品成本、保證農產品質量，有利于開拓市場、促進銷售，能夠更加全面的獲得信息和技術服務，提高市場的應變能力。

3.2成立家庭農場

家庭農場是指以家庭成員為主要勞動力，從事農業規模化、集約化、商品化生產經營，并以農業收入為家庭主要收入來源的新型農業經營主體。2013年“家庭農場”的概念首次在中央一號文件中出現，鼓勵和支持承包土地向專業大戶、家庭農場、農民合作社流轉變。在谷米鄉，應通過示范戶和有帶動作用的大戶，對沒有勞動力和種植積極性的農戶的臍橙園進行轉包，達到50畝以上，成立家庭農場專門種植臍橙，從而有助于提高谷米鄉臍橙發展的整體效益，有助于生產與市場的對接，克服小生產與大市場的矛盾，提高農業生產、流通、消費全過程的組織化程度。

3.3確定示范戶，示范種植管理技術

在谷米鄉按照“實施有方案、年度有計劃、項目有目標、進度有跟蹤、效果有評價”的工作理念，整合縣農科局和鄉綜合服務中心的技術優勢，確定10～20戶臍橙科技示范戶，重點進行技術指導，通過示范戶的成功來帶動其他果農，從而實現全鄉臍橙產業的整體發展。

3.4做好臍橙的銷售工作

一是要規避運輸風險。最好將各種當地出產的臍橙，按保質期限排個名次，按排名次序優先發運風險小的品種，規避運輸風險；二是實現訂單供貨。臍橙的大宗批發業務，先簽訂常年供貨合同，約定每一批的到貨時間、質量、數量、價格、付款等條件，并讓對方預付部分貨款，這樣農戶的風險就很低了；三是將季節性的價格波動風險降到最低。建地下保鮮庫，利用新的儲藏技術，如臭氧、次氯常溫保鮮技術等對臍橙進行恒溫保存，實現種植戶自身利益的最大化；四是充分利用網絡資源，實現網上銷售。可以充分利用網絡銷售平臺，建立一個臍橙合作社的主頁， 把谷米臍橙的特色及最新的動態展現給客戶。比如運用淘寶、阿里巴巴等平臺進行銷售，展示產品，高清圖片和產品的詳細介紹，臍橙的規格和產品標準要翔實，把自已的產品摸熟、摸透，達到銷售的最佳狀態。

作者簡介：王德強，雷波縣谷米鄉綜合服務中心，主任，農業經濟師，研究方向：農業經濟開發。endprint