二維碼管新方向"掃出”監(jiān)

文/斯涵涵

民生

二維碼管新方向"掃出”監(jiān)

文/斯涵涵

給活雞帶上二維碼，掃描即可知來(lái)源，這本是讓貴陽(yáng)市民吃得放心的舉措，但推行一周，“二維碼腳環(huán)”推行陷入尷尬——市民不買(mǎi)賬，商戶(hù)有怨言。

顧客掃描腳環(huán)上的二維碼，就能在手機(jī)客戶(hù)端查詢(xún)活禽從養(yǎng)殖到銷(xiāo)售的相關(guān)資料。此舉無(wú)疑有著推動(dòng)使用食品溯源系統(tǒng)的作用，以及保證餐桌衛(wèi)生的良好初衷。目前遇冷，于是有了麻煩、吃力不討好的怨言。

其實(shí)不然。我們看到，二維碼腳環(huán)”推行僅僅一周，宣傳力度不夠，很多人尚不知道這個(gè)新科技，此外隨機(jī)調(diào)查，來(lái)菜場(chǎng)購(gòu)物的主力均在40歲以上，都對(duì)“二維碼”比較陌生。不會(huì)下載軟件，自然也不會(huì)掃描二維碼。

其實(shí)，即便對(duì)于年輕人而言，也不敢輕易掃描二維碼，有些山寨二維碼軟件提前內(nèi)置病毒或惡意代碼，一旦安裝就會(huì)遭遇惡意廣告和扣費(fèi)等問(wèn)題，二維碼安全存在一些安全問(wèn)題。因此，市民不愿掃描“二維碼腳環(huán)”也情有可原。

事實(shí)上，活禽溯源系統(tǒng)更主要是針對(duì)銷(xiāo)售方，是活禽飼養(yǎng)或食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi)者受害的一種擔(dān)保。引入食品原材料追溯系統(tǒng)，即使上市的食品出現(xiàn)問(wèn)題，食品廠家也能快速找出原因，可以只追回部分的問(wèn)題食品，而無(wú)需追回所有產(chǎn)品，食品追溯的重要性可見(jiàn)一斑。

目前世界發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全二維碼應(yīng)用漸趨廣泛，而我國(guó)還處于起步階段。受眾人群的培育，技術(shù)、終端的適配，以及營(yíng)利模式等方面的不成熟制約著食品原材料追溯系統(tǒng)的發(fā)展。如報(bào)道中所言，商戶(hù)給活雞套這一“裝置”時(shí)很是麻煩，而把雞殺死后又要把二維碼腳環(huán)取下，無(wú)形中加大了人力成本，而且根本沒(méi)人掃描，買(mǎi)賣(mài)雙方都沒(méi)有意識(shí)到其重要性，部分商戶(hù)的抵制也就不難理解。

“二維碼腳環(huán)”掃出食品安全新方向，雖然目前沒(méi)有得到認(rèn)可和推廣，然而，風(fēng)物長(zhǎng)宜放眼量。幾年前，網(wǎng)絡(luò)和手機(jī)也都曾經(jīng)面臨過(guò)這種尷尬，比如中老年人使用網(wǎng)絡(luò)和手機(jī)是不可想象，但是現(xiàn)在，他們?cè)缫咽祜莆铡Ｏ嘈烹S著時(shí)代的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步，人們逐漸接受并習(xí)慣使用該系統(tǒng)，應(yīng)該是不太遙遠(yuǎn)的事情。

在食品加工行業(yè)，我國(guó)食品安全事件頻發(fā)，生產(chǎn)廠家面臨著如何向消費(fèi)者提供放心安全食品的課題。二維碼一掃，所有信息一目了然，大大縮短了時(shí)間和追溯成本。食品原材料追溯系統(tǒng)是確保食品安全性和適合性，在食物鏈的所有階段必須采取的措施，也是食品安全監(jiān)管的發(fā)展趨勢(shì)。

因此，我們不必為這一時(shí)一地的短暫低迷所迷惑，而要加大宣傳，強(qiáng)化監(jiān)管，提高民眾的食品安全意識(shí)，結(jié)合良好的商業(yè)模式，確保活禽生產(chǎn)、銷(xiāo)售全程可追溯，“二維碼腳環(huán)”成為活禽乃至食品安全的重要一環(huán)，從而讓市民吃得放心，保護(hù)民眾身體健康，保障市場(chǎng)有序發(fā)展。